وصف صنف الكمثرى "أبوت فيتيل" وتفاصيل زراعته

في البستنة، يُعدّ الكمثرى من أكثر النباتات زراعةً. عند اختيار صنف مناسب لمنطقة معينة، تُؤخذ خصائص مثل الغلة وسهولة النقل لمسافات طويلة في الاعتبار. ومن الأصناف الشائعة كمثرى أبوت، التي تجمع بين النكهة الممتازة والمظهر الجذاب.

اختيار الأصناف ومناطق الزراعة

غالبًا ما يُضاف إلى اسم إجاص أبوت كلمة "فيتيل" تكريمًا للأب الفرنسي فيتيل، الذي طور هذا الصنف عام ١٨٦٩. يحظى هذا النوع بشعبية خاصة في فرنسا، بالإضافة إلى إيطاليا وإسبانيا. كما أنه شائع في العديد من مناطق روسيا. تُعدّ مقاومته المحدودة للصقيع عاملًا مُقيّدًا، ولكن بفضل جهود المُربّين، تم التغلب على هذه المشكلة جزئيًا، واكتسب هذا الصنف شعبية بين البستانيين.

المزايا والعيوب الرئيسية

الصفات الإيجابية تسمح لنا بالحفاظ على هذا النوع من الكمثرى وتساهم في توسيع منطقة نموه:

1. جودة تجارية عالية.
2. الحفاظ على المدى الطويل.
3. الحفظ أثناء النقل.
4. لب العصير.
5. طعم حلو.
6. مقاومة الجفاف.
7. التلقيح الذاتي.
8. مقاومة الأمراض.
9. مقاومة الآفات.

العيب الرئيسي هو انخفاض مقاومة الصقيع.

يمكن لأشجار الكمثرى أن تتجمد عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى -20 درجة مئوية. يُنصح بزراعة الكمثرى في المناطق الجنوبية، أما في المناطق الباردة، فينبغي تغطية الأشجار قبل بدء الصقيع الشديد.

وصف وخصائص الكمثرى الأبوتية

ينتمي إجاص أبوت إلى الفصيلة الوردية. ومن أهم خصائصه تفضيله للدفء وثمار الخريف.

حجم الشجرة والنمو السنوي

الأشجار متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. تاج الكمثرى عريض، هرمي الشكل. تنمو أغصان كثيفة بزاوية تصاعدية بالنسبة للجذع. أوراقها خضراء فاتحة وبيضاوية الشكل. لحاء شجرة الكمثرى الناضجة رمادي اللون.

في السنة الأولى، تكون البراعم مستقيمة وطويلة. تبدأ أشجار الكمثرى بجني الثمار في عمر أربع سنوات. تُنتج شجرة الكمثرى أقصى إنتاج لها في عمر ست إلى سبع سنوات. يستمر الإثمار حتى عشرين عامًا.

تفرع نظام الجذر

خلال فترة النمو، يمكن أن يصل طول نظام جذر شجرة الكمثرى إلى 8 أمتار. تمتد الجذور عميقًا في التربة، لذا يُنصح بتجنب المناطق ذات منسوب المياه الجوفية العميق. عند اختيار شتلة الكمثرى، يُنصح بإعطاء الأفضلية للشتلات ذات الجذور المتماسكة والمغلقة.

الإثمار

يمكن الحصول على أول حصاد للكمثرى بعد أربع سنوات من زراعتها، وتكون هذه الثمار ناضجة تمامًا. يبلغ متوسط ​​وزنها 250 غرامًا، ويصل وزن الأنواع الكبيرة جدًا إلى 380 غرامًا. وهي مستطيلة الشكل، وأحيانًا غير متماثلة قليلًا. يصل طولها إلى 18 سم وقطرها إلى 7.5 سم.

الساق صغيرة. القشرة رقيقة لكنها صلبة وجافة وخشنة الملمس. أثناء التخزين، يتحول لون القشرة إلى الأصفر مع احمرار على أحد جانبيها.

توجد بقع صغيرة في جميع أنحاء السطح، موزعة بالتساوي على السطح بأكمله.

الإزهار والملقحات

تزهر شجرة إجاص أبوت من منتصف إلى أواخر شهر مايو، وتختلف مواعيد إزهارها باختلاف المنطقة. ومن أهم مزاياها التلقيح الذاتي، مما يسمح بزراعتها منفردة، ولكن عند زراعتها مع أصناف أخرى تعمل كملقحات طبيعية، يزداد المحصول، مما يؤثر إيجابًا على نكهة الشجرة.

وقت نضج الثمار

يمكن أن يبدأ الحصاد في أواخر أغسطس، وينضج الثمار تمامًا في أوائل سبتمبر. للحصول على محصول جيد، يجب قطف الثمار قبل 10 أيام من نضجها عند المستهلك. يمكن أن يتم الحصاد يوميًا اعتمادًا على نضج الثمار الفردية.

الإنتاجية والذوق

أبوت صنف خريفي متوسط ​​الغلة. يتطلب الإثمار الجيد درجات حرارة معتدلة من أبريل إلى سبتمبر، حيث يُمكن حصاد الثمار. كما يؤثر المناخ الإقليمي وجودة التربة على الغلة.

لحمها أبيض أو كريمي، كثير العصارة، ذو رائحة زكية. نكهتها الحلوة مُعززة بنكهة لاذعة خفيفة. قوامها خالٍ من الجزيئات الصلبة، وتذوب في الفم.

تطبيق الكمثرى

تحتوي إجاص أبوت فيتيل على كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. للبكتينات والعفص تأثير إيجابي على وظائف الجهاز الهضمي. تصلح هذه الفاكهة للاستهلاك الطازج، والتعليب، وتجهيز مختلف أنواع الطعام، وخبز الكعك، وتحضير سلطات الفاكهة والكومبوت.

بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية والسكريات، يُعتبر هذا الصنف منتجًا غذائيًا. هذا يجعله مناسبًا لأغذية الأطفال ولمرضى السكري. كما أن مدة صلاحيته الطويلة وخصائصه الممتازة في النقل تجعله يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية.

مقاومة الجفاف والبرد

لا تتمتع أشجار الكمثرى بقدرة عالية على تحمّل الجفاف. يؤثر نقص الماء سلبًا على نكهة الثمار وعصيريتها وحجمها. كما قد يتسبب الجفاف في تساقط ثمار الشجرة.

مقاومة الصقيع منخفضة. الصقيع الشديد قد يُلحق ضررًا بالغًا بالجذع. في المناخات المعتدلة، قد يُلحق الصقيع المتكرر ضررًا ببراعم الزهور.

المناعة ضد الأمراض والآفات

من أهم مزايا إجاص أبوت مقاومته للأمراض المختلفة. ومع ذلك، يلزم اتخاذ إجراءات وقائية، مثل معالجة النبات بالعلاجات المناسبة.

تكنولوجيا الزراعة

زراعة الكمثرى بالطريقة الصحيحة هي مفتاح حصاد وافر من الفاكهة اللذيذة والصحية. بعد اختيار الموقع بعناية، يجب تحضير التربة جيدًا قبل الزراعة. وتوقيت هذا التحضير بالغ الأهمية.

المواعيد النهائية

يجب أن تتزامن زراعة الكمثرى مع فترة الخمول، أي أوائل الربيع أو الخريف، بعد تساقط الأوراق. يُنصح بزراعة الكمثرى في الربيع بعد زوال خطر الصقيع. ويُعتبر الخريف أنسب زراعة. يجب أن يتراوح عمر الشتلة بين سنة وسنة ونصف.

اختيار الموقع وتحضير التربة

يُفضّل هذا الصنف من الكمثرى التربة الخصبة والمحايدة وجيدة التهوية. يجب ألا يكون مستوى الماء في الموقع المُختار مرتفعًا. التربة الضحلة تمنع تشبع التربة بالمياه وتعفن الجذور. التربة الطينية الثقيلة غير مناسبة.

لا يتحمل إجاص أبوت تيارات الهواء والرياح القوية، لذا لا يُنصح بزراعته على جانب مواجه للريح. مع ذلك، يجب الحرص على توفير ضوء شمس كافٍ، فنقص ضوء الشمس يؤثر سلبًا على المحصول وقابلية التسويق والنكهة.

قبل الزراعة، يجب ترطيب التربة إلى عمق كبير بحيث تصل الرطوبة إلى أطراف براعم جذور الشتلات.

أنماط وقواعد زراعة الأشجار

وبما أن هذا النوع من الكمثرى متوسط ​​الحجم فإن الشجرة الواحدة تحتاج إلى مساحة 9-10 أمتار مربعة²إذا تم التخطيط للزراعة الجماعية، يجب أن تكون المسافة بين الأشجار المتجاورة 4-5 م، وبين الصفوف - 5-6 م.

قبل الزراعة، يجب فحص شتلات الكمثرى وإزالة الجذور الجافة. تُعالَج أي جذور متبقية بمزيج من جزء واحد من الطين وجزئين من الرماد. إذا كانت الشتلة ذات نظام جذر مغلق، فينبغي إنزالها في الحفرة مع التربة. تتبع زراعة شجرة الكمثرى التسلسل التالي:

1. احفر حفرة قطرها 1 متر وعمقها 0.8 متر.
2. أضف سمادًا على شكل سوبر فوسفات.
3. صب بعض التربة في الحفرة لتشكيل كومة صغيرة.
4. ضع الشتلة على الكومة وقم بتقويم جذورها.
5. املأها بالتربة حتى مستوى سطح الأرض.
6. قم بضغط التربة حول جذع الشتلة برفق.
7. اصنع حفرة حولها ثم صب الماء فيها.
8. قم بتغطية الأرض حولها بالغطاء النباتي.

عند الزراعة، تأكد من أن طوق الجذر فوق سطح التربة.

من المستحسن تركيب دعامة بالقرب من الجذع وربط الشتلة بها.

الرعاية

بعد زراعة شجرة الكمثرى، من الضروري العناية بالنبات الصغير بعناية لضمان حصاد وافٍ. يشمل ذلك الري المنتظم، والتسميد، والتقليم، وتشكيل التاج، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة.

الري والتسميد

خلال الشهر الأول بعد الزراعة، يجب ري شتلات الكمثرى مرتين أسبوعيًا. الكمية الموصى بها هي دلو واحد لكل شجرة. يتميز هذا الصنف بمقاومته للجفاف، لذا تحتاج الأشجار الناضجة إلى ري أقل تكرارًا. في الطقس الجاف، وخاصةً خلال فترة الإزهار وعقد الثمار، يمكن ري الشجرة كل يومين. يجب تسخين الماء تحت أشعة الشمس قبل صبه في الحفرة المُجهزة. بعد الري، يجب تخفيف التربة لإثرائها بالأكسجين والقضاء على الأعشاب الضارة. ثم تُغطى التربة بالغطاء العضوي.

يمكن الجمع بين الري وتسميد شجرة الكمثرى. تُضاف الأسمدة النيتروجينية في الربيع، بما في ذلك اليوريا ونترات الصوديوم. أما الأسمدة العضوية، فتشمل روث الأبقار والدجاج. وخلال فترة عقد الثمار، تُضاف الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.

في الخريف، بعد الحصاد، يُعدّ التسميد ضروريًا أيضًا لتجهيز محصول العام التالي. تُضاف الأسمدة الكيميائية والعضوية، مثل الدبال والروث والجفت. أما التسميد الورقي فيتم برش الأوراق.

التقليم وتشكيل التاج

يتميز هذا الصنف بتاجه الذي يتشكل ذاتيًا. ومع ذلك، يلزم تقليم صحي منتظم، يشمل إزالة البراعم القديمة والجافة والتالفة، وتخفيف المناطق الكثيفة، وإزالة الأفرع الماصة.

تبرئة

التبييض في الوقت المناسب يحمي شجرة الكمثرى من حروق الشمس والصقيع والحشرات والقوارض. يُحضّر هذا الخليط من الطين والجير بنسبة ١:٢، ويُذاب في الماء. يُوضع الخليط على الجذع بفرشاة.

الأمراض والآفات: العلاجات الوقائية

للوقاية من الجرب، الذي يظهر على شكل بقع مخملية على الأوراق، تُعدّ التهوية ضرورية. تُعالَج الشتلات المصابة بالنيترافين والدنوك.

قد يظهر العفن السخامي، وهو عبارة عن طبقة سوداء، نتيجة نقص المعادن، لذا زد كمية المعادن في سمادك. في حالة البياض الدقيقي، احرق الأوراق والثمار التالفة. ينتقل العفن السخامي عن طريق الحشرات، وتُستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات لمكافحته.

الاستعداد لفترة الشتاء

عند زراعة أشجار الكمثرى في المناخات الدافئة، لا تحتاج إلى مأوىً كافٍ. في المناطق الشمالية ووسط روسيا، يشمل التحضير التغطية بالغطاء العضوي وتغطية الجذع بألياف خاصة. كما أن أغصان الأشجار الصنوبرية تحميها من أضرار القوارض.

طرق التكاثر

يُفضل زراعة أبوت فيتيل من شتلات السنة الأولى أو الثانية. يُنصح بشرائها من مشاتل متخصصة، حيث تُقدم شهادة جودة عند الشراء. كما تُزرع أيضًا بالعقل.

آراء البستانيين حول شجرة الكمثرى أبوت فيتيل

أشاد محبو البستنة بزراعة هذا النوع من الكمثرى. غلته تكفي ليس فقط لإطعام الأسرة، بل أيضًا للبيع.