وصف الطماطم اليابانية Pink Bush F1 وزراعة الهجين

وردي الطماطم بوش F1 صنف جديد نسبيًا من شركة ساكاتا اليابانية. لم تظهر بذور هذا المنتج إلا مؤخرًا في السوق الروسية، لكن تقييمات البستانيين لهذه الأصناف الفريدة تجذب المشترين المحتملين. من المتوقع أن تتمتع الطماطم اليابانية بخصائص استثنائية، ولكنها في أغلب الأحيان أصناف صناعية ذات إنتاجية عالية ونكهة ممتازة.

الخصائص العامة للنبات

طماطم "بينك بوش" صنف قياسي محدد، بسيقان تُغطي نفسها ذاتيًا بعد تكوّن 5-6 عناقيد من المبايض. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 75 سم، وسيقانها قوية تتطلب تدعيمًا. تُعتبر هذه الطماطم صنفًا مبكر النضج، حيث تظهر أولى ثمارها الناضجة بعد 90-100 يوم من الزراعة.

تشير خصائص وأوصاف هذا الصنف التي قدمها البستانيون إلى أن هذا الصنف يُنتج ثمارًا جيدة في كلٍّ من الصوبات الزراعية والأرض المفتوحة. تتحمل طماطم "بينك بوش" تقلبات درجات الحرارة بسهولة في الأرض المفتوحة، بل وتتحمل ارتفاعًا طفيفًا في درجة الحرارة في الصوبات الزراعية دون أن تسقط براعمها. يحافظ هذا الصنف الياباني على إنتاجيته خلال المواسم غير المواتية، حتى في ظل ظروف النمو الصعبة في سيبيريا وجبال الأورال.

يمكن أن يُنتج المتر المربع الواحد ما يصل إلى 10 كجم من المنتجات القابلة للتسويق في الموسم الواحد. لا تُزرع في هذه المنطقة أكثر من ثلاث شجيرات، يمكن تشكيل كل منها إلى ساقين أو ثلاثة لإنتاج المزيد من الثمار. ووفقًا لمن زرعوا هذه الطماطم، تُنتج كل نبتة ما بين 25 و30 ثمرة كبيرة نسبيًا.

صنف الطماطم "بينك بوش" مقاوم لذبول الفيوزاريوم وفسيفساء التبغ. كما أنه مقاوم لأمراض أخرى (مثل البقع البنية، والألترناريا)، ونادرًا ما يتأثر بتعفن نهاية الزهرة.

هذا الصنف سهل الزراعة ولا يتطلب عناية تُذكر، باستثناء نزع البراعم الجانبية وتثبيت النموات الجديدة. إذا حُضّرت التربة مُسبقًا، فلن تحتاج الطماطم إلى أي تسميد إضافي. سيحتاج المزارع فقط إلى ضمان الريّ الكافي في حال عدم هطول الأمطار الطبيعية.

الخصائص الاستهلاكية للفواكه

يُنتج هجين "بينك بوش" ثمارًا على مدى فترة طويلة، لكن الطماطم تنضج في نفس الوقت تقريبًا على العناقيد. يمكن أن تُنتج عدة كروم مزروعة معًا دلوًا واحدًا من الطماطم تقريبًا في الحصاد الواحد. العناقيد بسيطة، تحتوي على 4-6 حبات طماطم متطابقة مستديرة. يتراوح وزن الحبة متوسطة الحجم بين 200 و220 غرامًا.

قشرة الطماطم صلبة وليست خشنة. في حال وجود رطوبة زائدة خلال موسم البرد والمطر، قد تتشقق الثمار عند نضجها في الهواء الطلق. هذا لا يحدث عادةً في البيوت الزجاجية. قشرتها وردية اللون ناعمة ذات لمعان لؤلؤي. الطماطم الناضجة جميلة جدًا. عند نضجها، يكون لون الثمار أخضر فاتحًا.

مدة صلاحية الطماطم تسمح بنقلها لمسافات طويلة. حتى الطماطم الناضجة تمامًا تحتفظ بمظهرها التسويقي لمدة أسبوعين تقريبًا. أما للبيع، فتُقطف الطماطم قبل نضجها قليلًا: فبحلول وقت تسليمها إلى السوق وبيعها، يكون لديها الوقت الكافي لتنضج تمامًا، وتكون مدة صلاحيتها أطول من الطماطم المقطوفة عند نضجها الكامل.

يكون لحم الثمرة ورديًا كثيفًا وحبيبيًا عند قطعها. تظهر من أربع إلى ست حجرات بذور صغيرة عند قطعها. قوام الطماطم لحمي، ولحمها متماسك وعصير. لا يوجد لب فاتح اللون في وسط الثمرة.

هذا النوع الهجين مُصمم للاستهلاك الطازج. يتميز بنكهة ممتازة، بطعم حلو ورقيق دون حموضة ملحوظة. يلاحظ من زرعوا طماطم "بينك بوش" في الهواء الطلق أن نكهتها تزداد حموضةً مع قلة الحرارة وأشعة الشمس. يمكن استخدام هذه الطماطم في السلطات والمقبلات غير التقليدية، وكذلك للحشو والخبز. شرائحها مثالية لتزيين السندويشات والأطباق الأخرى.

اللون الفاتح لللب يجعل هذا النوع من الطماطم الوردية مضادًا للحساسية. كما أن محتواه العالي من الفيتامينات والليكوبين وحموضته المنخفضة تجعل طماطم "بينك بوش" وأطباقها مناسبة لقوائم طعام الأطفال وحمياتهم الغذائية.

ربة منزل تزرع الطماطم في حديقتها الخاصة، تقليديًا، تحفظ الخضراوات المزروعة لفصل الشتاء. يمكن استخدام طماطم "بينك بوش" للتعليب بأي شكل. قوام الطماطم الناضجة لا يصمد عند التخليل، لذا يُفضل استخدام الطماطم غير الناضجة. نكهة ثمارها اللذيذة تجعلها مناسبة لصنع العصائر والصلصات. ستكون باهتة اللون، لكنها لذيذة ومغذية.

كيفية زراعة محصول جيد من الطماطم اليابانية؟

مفتاح الحصاد الجيد يكمن في زراعة شتلات عالية الجودة. تُزرع الأصناف المبكرة قبل شهرين تقريبًا من زراعتها في موقعها الدائم. لضمان عدم معاناة النباتات الصغيرة من نقص العناصر الغذائية اللازمة للنمو، جهّز طبقة سفلية من التربة الخصبة والدبال والرمل. لزيادة الحموضة، أضف ملعقتين كبيرتين من الطباشير أو دقيق الدولوميت لكل 10 كجم من الخليط. تتوفر أيضًا تربة جاهزة للشتلات.

على أي حال، تُعقَّم التربة قبل الزراعة. أبسط وأكثر الطرق فعالية هي ملء صينية شتلات بالتربة ونقعها جيدًا في محلول وردي داكن ساخن من برمنجنات البوتاسيوم. مزيج الحرارة والمطهر يقضي على جميع الآفات ومسببات الأمراض.

بذور الطماطم اليابانية مُعالَجة مسبقًا؛ لا حاجة للنقع. ازرعها فورًا بعد أن تبرد التربة في الوعاء؛ لا داعي لتركها تجف. انثر البذور على التربة الرطبة وغطِّها بالرمل الجاف بعمق لا يزيد عن 0.5 سم. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي للاحتفاظ بالرطوبة، واصنع 2-3 فتحات قطرها 0.5-1 سم لتهوية جيدة. ضع البذور في مكان دافئ (25 درجة مئوية) لتنبت. عند هذه الدرجة، ستظهر البراعم خلال 4-5 أيام. إذا لم تكن درجة الحرارة دافئة بما يكفي، فقد يستغرق الإنبات يومين أو ثلاثة أيام إضافية.

عندما تبدأ الشتلات بالإنبات، أزل الغلاف البلاستيكي. يمكنك تجنب ري الطماطم لبضعة أيام أخرى، مع مراقبة التربة: عندما تجف إلى عمق 1 سم، يمكنك ري النباتات بعناية بالماء الدافئ مع برمنجنات البوتاسيوم (محلول وردي فاتح).

في أول 2-3 أسابيع من الحياة، من الأفضل عدم خفض درجة الحرارة لمنع ظهور الساق السوداء.

عندما تُنبت أوراق الطماطم الحقيقية (2-3)، تُنزع أو تُزرع في أصص فردية سعة 0.5 لتر. وتتمثل العناية الإضافية في ريّها بانتظام، مع جفاف الطبقة العليا من التربة (1 سم). وحسب طريقة الزراعة، يُمكن زراعتها في الهواء الطلق: في الدفيئة، تُزرع قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعتها في الأحواض المفتوحة. أما في الدفيئات، فيمكن زراعة الطماطم في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو، حيث يحمي الغلاف البلاستيكي النباتات من الصقيع المتكرر.