خصائص وخصائص استهلاك صنف الطماطم "وردة الرياح"

طُوِّر صنف الطماطم الروسي "روزا فيتروف" للمناطق ذات المناخات الصعبة. يتحمل هذا الصنف حرارة الشمس والأمطار الباردة لفترات طويلة. ويعتقد بعض البستانيين أنه يتحمل انخفاضًا قصيرًا في درجات الحرارة يصل إلى ما يزيد قليلًا عن الصفر المئوي.

خصائص صفات النبات

وردة الرياح صنفٌ مُحدد. شجيرته قصيرة، يصل ارتفاعها إلى 60 سم، وتنمو بعد 3-5 عناقيد. بربط هذه النباتات بدعامات، يمكن زراعتها بكثافة عالية (حتى 6 نباتات لكل متر مربع)، مما يزيد من إنتاجية وحدة المساحة.

يصف المُصنِّع طماطم روزا فيتروف بأنها طماطم مبكرة النضج، حيث تنضج بعد حوالي 95 يومًا من الزراعة. ومع ذلك، تُشير تقييمات البستانيين إلى أن الثمار الأولى الناضجة تظهر متأخرة عن معظم الأصناف المبكرة المزروعة في ظروف مماثلة. يمكن اعتبار روزا فيتروف طماطم متوسطة النضج، حيث تنضج فعليًا بعد حوالي 120 يومًا من الزراعة.

تشير أوصاف وخصائص مزارعي الخضراوات لصنف "وردة الرياح" إلى عيب آخر في طماطم "وردة الرياح": فهي تفتقر إلى المقاومة الوراثية لبقع الأوراق البنية وتعفن الجذور. يمكن أن يتأثر هذا الصنف بهذه الأمراض حتى في المواسم المواتية نسبيًا دون هطول أمطار غزيرة. للوقاية من الأمراض، يجب معالجة المنطقة المزروعة بطماطم "وردة الرياح" بالمواد الكيميائية للحفاظ على المحصول.

يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 100 و120 غرامًا، وتتكون كل عنقود من 4 إلى 6 مبايض، تنضج جميعها في وقت واحد. المحصول ليس عاليًا جدًا، ولكنه جيد لطماطم منخفضة النمو. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة حوالي 2 كجم من الثمار القابلة للتسويق، بمعدل 5-7 كجم من الطماطم لكل متر مربع. يُزرع هذا الصنف عادةً في الهواء الطلق، ولكنه مناسب أيضًا لظروف الدفيئات الزراعية.

خصائص الفاكهة

الطماطم مستديرة، مسطحة قليلاً، وتفتقر إلى التضليع الواضح. عند النضج البيولوجي، يكون لونها ورديًا داكنًا ولمعانًا لؤلؤيًا. الطماطم غير الناضجة خضراء باهتة، مع بقعة داكنة في قاعدتها.

قشرة الطماطم صلبة وليست خشنة. تتحمل المعالجة الحرارية جيدًا، ولا تتشقق أثناء النضج، وتكاد تكون غير ملحوظة عند تناولها طازجة. تُخزن الطماطم جيدًا وتتحمل النقل حتى بعد نضجها.

لبها ممتلئ، وبها بذرة صغيرة، طري وعصيري. طعمها ممتاز: الطماطم حلوة، ذات حموضة لطيفة ورائحة غنية. لونها موحد، بدون بقع فاتحة في وسط الثمرة.

غالبًا ما تُؤكل الطماطم من هذا النوع طازجة. تُضفي ثمارها الحلوة نكهةً لذيذةً على السلطات والمقبلات، وتُستخدم في صنع الشطائر الشهية. وتزداد نكهتها لذةً عند خبزها. الطماطم الوردية منخفضة الحموضة، ومضادة للحساسية، ويُنصح باستخدامها كغذاء للأطفال وللاستخدامات الغذائية.

الثمار الصغيرة المُعايرة مناسبة لمربى الفاكهة الكاملة. للتعليب، يُفضل اختيار طماطم غير ناضجة قليلاً، ذات قوام أكثر تماسكاً. يمكن معالجة الطماطم الناضجة بنجاح وتحويلها إلى عصير طماطم فريد وجميل ولذيذ بلون وردي فاتح. يمكن استخدام اللب لصنع صلصات مميزة، مثل الليتشو، أو معجون الطماطم.

زراعة الطماطم

تُحدد خصائص الصنف توقيت زراعة الشتلات. يُفضل زراعة الأصناف المبكرة النضج قبل 50-60 يومًا من زراعتها في موقعها الدائم. ومع ذلك، نظرًا لتأخر نضج المحصول، يُنصح بزراعته مبكرًا، بحيث يكون عمر الشتلات 70 يومًا على الأقل قبل الزراعة. بعد ذلك، يُمكن توقع الحصاد الأول بعد حوالي شهر ونصف.

للزراعة، حضّر التربة بنسب متساوية من التربة الخصبة والرمل والدبال. يُعقّم باستخدام محلول داكن ساخن من برمنجنات البوتاسيوم، مع تشبع التربة بكمية وفيرة من المحلول مباشرةً في صينية الشتلات.

ازرع البذور بعد أن تبرد التربة. انثر البذور على السطح، ثم غطِّها بطبقة رقيقة من الرمل الجاف (0.5 سم). لا حاجة للري؛ فقط غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ (+25 درجة مئوية). بمجرد ظهور الشتلات، انزع الغطاء.

في مرحلة 2-3 أوراق، يتم زرع الشتلات في الصناديق وفقًا للنمط 7 × 7 سم. قد تتمدد الشتلات، لذا يُنصح بإضاءتها بمصباح نباتي، مما يزيد ساعات النهار إلى 15-16 ساعة.

يمكن زراعة الطماطم في دفيئة في منتصف مايو وفي أرض مفتوحة في أوائل يونيو. نمط الزراعة الموصى به هو 30 × 60 سم. إذا أصبحت الشتلات طويلة، يمكن زراعتها أفقيًا، مع وضع السيقان في خندق بعمق حوالي 20 سم. اترك 3-4 أوراق علوية فوق السطح. يجب أن تتوافق المسافة بين الأوراق العلوية مع نمط الزراعة المحدد. ستتشكل جذور إضافية قريبًا على الأجزاء المدفونة من السيقان، مما يُحسّن تغذية النبات.