خصائص طماطم الخنزير المخطط الكبير وخصائص نموها

طماطم "الخنزير المخطط الكبير" من إنتاج براد جيتس من كاليفورنيا. هذه الطماطم النادرة والغريبة، واسمها الأصلي "الخنزير المخطط الكبير"، يُنصح بزراعتها داخل المنزل وخارجه. تتميز هذه الطماطم بنكهتها المميزة ولون ثمارها الفريد، مع خطوط مميزة على خلفية عنابية.

فوائد الطماطم ووصفها

طماطم "بيج سترايبد بور" صنف نادر، زُرعت في مزرعة خاصة تُدعى "وايلد بور" في كاليفورنيا خصيصًا لسوق المستهلكين. تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين، وتتميز بفترة ثمارها الطويلة.

تبدأ هذه الطماطم متوسطة الموسم بالإثمار بعد ١٠٠-١٠٨ أيام من الإنبات. يُنصح بزراعتها في البيوت المحمية. خلال موسم النمو، يصل ارتفاع الشجيرة غير المحددة إلى ١٨٠-٢٠٠ سم. أوراقها منتظمة.

تظهر أول مجموعة أزهار عند الورقة التاسعة، ثم كل ثلاث أوراق. تتطلب هذه الطماطم الغريبة التثبيت والتشكيل وإزالة البراعم. تُحقق إنتاجية عالية عند تدريب الشجيرة بساقين.

يُعرّف الكتالوج الصنف بأنه ثنائي اللون، مُخطَّط. تتميز خلفيته العنابية (البنية الداكنة) بخطوط وخطوط خضراء عديدة ذات لمعان معدني. تحتوي الثمار على ما يصل إلى 5% من المادة الجافة.

الثمار مستديرة مسطحة قليلاً. الثمار الكبيرة لامعة. لحمها أحمر فاقع، كثير العصارة، وحلو المذاق. يتراوح وزن الطماطم بين 250 و350 غرامًا، ويتراوح إنتاجها بين 15 و18 كيلوغرامًا للمتر المربع.

تشير آراء مزارعي الخضروات إلى المذاق الممتاز للطماطم. تعتبر طماطم كاليفورنيا مناسبة للاستهلاك الطازج والعصير والصلصات.

ستزين شرائح الطماطم الحلوة مائدتك الاحتفالية، وتكمل الأطباق الرئيسية، وتشكل أساس سلطات النظام الغذائي الصيفي.

مميزات زراعة الصنف

ازرع بذور الشتلات قبل زراعتها في مكانها الدائم بـ 55-60 يومًا. حافظ على نباتات الطماطم دافئة وفي مكان جيد الإضاءة. تُستخدم مصابيح الفلورسنت لمزيد من الإضاءة.

يعتمد محصول النبات على جودة مادة الزراعة. مع الزراعة السليمة، تُشكل الشتلات عنقودًا زهريًا فوق الورقة التاسعة أو العاشرة. ساق النبات سميك وقوي نسبيًا، وتفصل بين العقد مسافة 5-7 سم.

تشمل العناية بالشتلات الري وتطبيق الأسمدة المعقدة التي تحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور.

عندما تتكون ورقتان، انقل الشتلات إلى أصص منفصلة. تُستخدم أوعية الخث لهذا الغرض، ثم تُنقل الشتلات إلى مكانها الدائم.

قبل الزراعة، يُنصح بتجميد النباتات لمدة 7-10 أيام عن طريق خفض درجة الحرارة. يمكن وضع الشتلات في الخارج أو على الشرفة، مع زيادة مدة بقائها هناك تدريجيًا من 20 دقيقة إلى عدة ساعات.

نظراً لوفرة الكتلة الخضراء، تُزرع النباتات على مسافة ٥٠-٦٠ سم. يُنصح بزراعة ما يصل إلى ٣ نباتات لكل متر مربع. يُفضل النبات الأماكن المشمسة.

الري المعتدل – مع جفاف الطبقة السطحية من التربة.

يلاحظ بعض البستانيين أن الطماطم معرضة للتشقق عند زراعتها في الهواء الطلق. فبعد هطول أمطار غزيرة، تتكسر القشرة الرقيقة للثمرة. لذلك، تُزرع طماطم "الخنزير المخطط الكبير" بشكل أساسي في دفيئات زراعية.

تعتمد إنتاجية أي صنف على عدة عوامل. ولضمان إنتاجية عالية، من المهم اختيار ظروف زراعة مناسبة واتباع إرشادات الرعاية المناسبة.

تتطلب زراعة الطماطم إزالة التلال وتخفيف التربة بشكل دوري لضمان وصول الهواء إلى نظام الجذر.

يجب دعم السيقان، وإلا فإنها ستتكسر أو تتشوه تحت وطأة الطماطم الناضجة. في الأرض المفتوحة، تُربط النباتات بأوتاد، وفي الدفيئة، تُربط بتعريشة. ولتحقيق ذلك، يُوجّه الفرع النامي نحو الأسفل، ويُلفّ حول التعريشة.

هذا المحصول حساس للجفاف ويحتاج إلى رطوبة معتدلة. تؤثر الرطوبة الزائدة سلبًا على جودة الثمار. عند زراعته في الداخل، يُستخدم الري بالتنقيط لتوزيع الرطوبة بالتساوي.

هذا الصنف ليس دائمًا مقاومًا للأمراض الفطرية والآفات البيولوجية. لذلك، من المهم الوقاية من الأمراض بمعالجة الشجيرات والتربة بمستحضرات خاصة.