وصف صنف الطماطم النمر، الخصائص العامة والزراعة

طماطم النمر، أو تيغرينوك، نموذجٌ بارزٌ لمجموعةٍ من الأصناف تُعرف باسم الطماطم ثنائية اللون. تتميز هذه الطماطم بثمارٍ مُرقّطة أو مُخطّطة أو مُرقّطة.

الخصائص العامة لصنف النمر

الشجيرات قوية، يصل ارتفاعها إلى ١٠٠-١٥٠ سم في الدفيئة و٨٠-٩٠ سم في الحقل المفتوح. النبات غير محدد النمو، ويستمر في النمو وعقد الثمار حتى الصقيع. عند زراعته في الهواء الطلق، يُنصح بتقزم السيقان اصطناعيًا للسماح للطماطم، التي تتكون في أواخر الصيف، بالنضج والنضج.

تُقَسَّم الشجيرة إلى جذوعين أو ثلاثة. تحتاج النباتات إلى قرص. لضمان نضج منتظم وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض الفطرية، تُربط الطماطم بدعامة وتُزال الأوراق حتى ثلثي ارتفاع الشجيرة، بدءًا من الأسفل. يجب إزالة الأوراق التي تنمو أسفل مجموعة الأزهار النامية فقط.

يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما بين 3 و5 كجم من المحصول القابل للتسويق. ثمارها صغيرة الحجم (60-80 جم لكل طماطم)، تُجمع في عناقيد جذابة من 7 إلى 12 مبيضًا متساويًا تقريبًا. يعتمد إنتاج الثمار على ظروف النمو: يُنتج هذا الصنف إنتاجًا جيدًا في التربة الخفيفة والفضفاضة والخصبة ذات الحموضة المنخفضة.

في منطقة موسكو والمناطق ذات التربة الثقيلة والرطبة بشكل مفرط، قد تنخفض المحاصيل أو تكون عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة والتناوب والالتهابات الفطرية الأخرى.

فوائد الفاكهة المخططة

الميزة الرئيسية لصنف طماطم النمر هي قيمته الزخرفية العالية. عند النضج البيولوجي، يكون لون الطماطم برتقاليًا مصفرًا مع خطوط حمراء ضبابية تُذكرنا بجلد النمر. أما عندما تكون غير ناضجة، فيكون لونها أخضر مصفرًا مع خطوط خضراء داكنة.

ثمارها كروية الشكل تمامًا، ذات سطح أملس ولامع. زراعتها تُضفي لمسة جمالية رائعة طوال الموسم.

تُصنّف خصائص وأوصاف هذا الصنف في كتالوجات البذور هذا النبات كطماطم منتصف الموسم. يمكن حصاد الثمار الأولى بعد حوالي 110 أيام من الزراعة. في وسط روسيا وجبال الأورال وسيبيريا، تدفع هذه الفترة المبكرة من الإثمار البستانيين إلى تفضيل زراعة الطماطم في البيوت الزجاجية. ومع ذلك، يمكن الحصول على محصول جيد أيضًا في الأرض المفتوحة، حيث تُحصد بعض الثمار في مرحلتي النضج الأبيض والحليبي. تُخزّن الطماطم جيدًا وتنضج جيدًا في الداخل.

قشرة الطماطم المخططة متينة جدًا، وهي لا تتشقق أثناء النضج. بفضل هذه الميزة، تبقى طماطم النمر على الكرمة لفترة طويلة، حتى في الظروف الجوية القاسية.

لب الطماطم المخططة وردي اللون، متماسك، وحبيبي عند تقطيعه. تصل نسبة السكر فيه إلى 5%، ويصفه البستانيون بأنه حلو مع قليل من اللاذعة. حُجرات البذور متطورة، والثمار غنية بالعصارة وعطرية.

تُعتبر طماطم النمر متعددة الاستخدامات. فهي رائعة سواءً مقطعة إلى شرائح أو في السلطات، ويمكن استخدامها لتزيين المقبلات والسندويشات النباتية. ثمارها الصغيرة والمتماسكة والأنيقة مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة. لون الطماطم الجذاب يجعلها جذابة، كما أن قشرتها المتماسكة تحافظ عليها حتى أثناء الطهي.

ليس من العملي تحويل الطماطم الجميلة إلى عصير أو صلصة. فاللون الباهت لللب يمنع هذه الأنواع من إنتاج لون جميل في المربى المنزلي. ومع ذلك، للحصول على نكهة أفضل في الليتشو أو الكاتشب، يمكن خلط الطماطم مع الأنواع الحمراء. الطماطم المخططة الحلوة والعطرة مثالية للتجفيف تحت أشعة الشمس.

مميزات التكنولوجيا الزراعية

كغيرها من الطماطم الحلوة، تنمو طماطم النمر في أماكن مشمسة ذات تربة خفيفة جيدة التصريف. تتحمل الحرارة والجفاف الخفيف جيدًا. في هذه الظروف، تصبح نكهتها أكثر وضوحًا. قد يؤدي الإفراط في الري إلى اكتساب الطماطم طعمًا حامضًا.

لحماية الطماطم من الأمراض الفطرية، يُنصح بإنشاء أحواض مرتفعة في التربة الثقيلة بمزيج صناعي من الرمل وتربة الحديقة والمواد العضوية المتحللة جيدًا، بنسب متساوية. في التربة شديدة الحموضة، يُضاف الطباشير أو الطين المطفأ أو صخور القشرة.

معدل الاستهلاك حوالي كيلوغرام واحد من الجير لكل متر مربع. يُرشّ الجير على التربة أثناء الحرث الربيعي.

يتم زراعة الشتلات وفقًا للقواعد المشتركة بين جميع أنواع الطماطم:

• زرع البذور قبل 60-65 يومًا من زراعتها في الأرض؛
• عندما تتكون 1-2 ورقة، يتم قطفها على مسافة 7-10 سم؛
• الماء بالماء الدافئ، وربما مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم (محلول وردي فاتح).

تتم عملية الزراعة في الأرض بعد انتهاء الصقيع، في الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو. يمكنك زراعته في دفيئة في منتصف شهر مايو تقريبًا.