وصف صنف الكمثرى Forest Beauty وتفاصيل الزراعة والعناية

يُعد صنف إجاص "ليسنايا كراسافيتسا" من أقدم أنواع الإجاص، ويُشكل الأساس البيولوجي لثلاثين صنفًا هجينًا جديدًا طوره علماء الوراثة الروس. وبصفته نوعًا مميزًا، يُقدّر البستانيون هذا النوع لصموده في الشتاء، ومظهره الجذاب، ونكهته الحلوة. ومن السمات المميزة لهذا الصنف طول فترة إثماره، حيث تُثمر بعض الأشجار لمدة تصل إلى مئتي عام.

تاريخ الصنف

لم يُدرج هذا الصنف في السجل الوطني لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي، لأن "جمال الغابة" ليس ثمرة تجارب علمية. مع ذلك، لم يُقلل هذا من شعبية شجرة الفاكهة في أوروبا والاتحاد السوفيتي السابق. عرفت "جمال الغابة" العالم منذ قرنين على الأقل. اكتُشفت شجرة الكمثرى، بثمارها اللذيذة والعصيرة، بالصدفة في غابة بلجيكية بالقرب من مدينة ألوست.

خصائص ووصف الكمثرى فورست بيوتي

يعيب جمال الكمثرى وحلاوتها وعصيريتها قصر مدة صلاحيتها. ويرى البستانيون أن من عيوبها الأخرى:

• انخفاض مناعة المحصول للأمراض الفطرية؛
• تصبح الثمار أصغر حجمًا مع تقدم العمر؛
• ضعف اتصال الثمرة بالساق.

بالإضافة إلى الخصائص الإيجابية للفاكهة، تشمل مزايا الكمثرى ما يلي:

• صلابة الشتاء؛
• مقاومة الجفاف؛
• ثمار وفيرة؛
• غير متطلب لتكوين التربة.

أثناء فترة الإزهار، تعمل شجرة الكمثرى على تعزيز القيمة الزخرفية للمنطقة.

الموطن

ينتشر جمال الغابات في أوروبا ودول البلطيق وآسيا الوسطى ومولدوفا وأوكرانيا وبيلاروسيا. وفي روسيا، ينمو في منطقة كوبان ومنطقتي أستراخان وفولغوغراد وكالميكيا وشمال القوقاز. ومع اتباع أساليب الزراعة السليمة، يُنتج محصولًا وفيرًا في جنوب سيبيريا.

أبعاد الشجرة الناضجة

يصل ارتفاع شجرة إجاص ليسنايا كراسافيتسا الناضجة إلى 5 أمتار. يزداد اتساع تاجها الهرمي العريض (العمودي) مع التقدم في السن. ويعود ذلك إلى ابتعاد الفروع الهيكلية عن الجذع بسبب وزن الثمرة.

لحاء شجرة الكمثرى رمادي اللون، وبراعمها البنية مستقيمة وسميكة ومقوسة. أوراقها الخضراء الداكنة اللامعة بيضاوية الشكل، مرتبة حلزونيًا على الغصن.

كل شيء عن الاثمار

جمال الغابة ليس من أنواع الكمثرى المبكرة الإثمار. لا يبدأ الإثمار إلا عندما تبلغ الشجرة عامها السابع أو الثامن. وبحلول هذا الوقت، تكون الشجرة قد توقفت عن النمو أيضًا.

عند نضجها التام، تكون الثمار التي يتراوح وزنها بين 120 و150 غرامًا ذهبية اللون، مع احمرار خدود فاتح على أحد جانبيها. الثمرة بيضاوية الشكل. ساقها سميكة ومقصرة، تتسع نحو الأعلى. قشرتها رقيقة وخشنة. لحمها أبيض أو أصفر فاتح، كثير العصارة، طري، وحلو المذاق، مع نكهة لاذعة خفيفة.

يحتوي 100 جرام من المنتج على 0.5 جرام من الأحماض العضوية لكل 10 جرام من السكريات.

الأصناف المزهرة والملقحة

تزهر النورات المظلية لنبات الكمثرى فورست بيوتي بأزهار وردية باهتة على شكل كوب، تحتوي على 5 بتلات، في أبريل/نيسان ومايو/أيار.

إذا لم يكن هناك ملقحات في المنطقة المجاورة ضمن مسافة 30 مترًا من الزراعة المخطط لها، يتم زراعة الكمثرى من صنف مختلف بنفس فترة الإزهار في المنطقة.

الملقحات المناسبة لصنف Forest Beauty:

• ليمون؛
• ماريان؛
• مفضلة كلاب؛
• ويليامز.

الملقحات ضرورية للمحصول، حيث أن الصنف مخصب ذاتيًا جزئيًا ولن يحمل ثمارًا وفيرة دون زراعة أصناف أخرى بالقرب منه.

وقت نضج الحصاد

حسب منطقة الزراعة، تنضج الثمار تمامًا في الأيام العشرة الأخيرة من أغسطس أو أوائل سبتمبر. يحصد المزارعون ما يصل إلى 150 سنتًا للهكتار، بينما يحصد البستانيون الهواة ما بين 50 و80 كجم من الثمار من شجرة صغيرة، وما يصل إلى 200 كجم من شجرة إجاص يزيد عمرها عن 40 عامًا. وقد سُجِّل حصاد قياسي بلغ 400 كجم في شبه جزيرة القرم.

جمع واستخدام الفاكهة

بسبب الارتباط الهش بين الثمرة والساق، فمن المستحسن أن يتم الحصاد قبل 1-2 أسبوع من النضج الكامل.

تُقطف الثمار بعناية، بما في ذلك السيقان، لتجنب التلف الميكانيكي. في درجة حرارة الغرفة، تبقى الثمار طازجة لمدة 3 أسابيع. ويمكن تخزينها دون تغيير لمدة تصل إلى 3 أشهر. وللقيام بذلك، تُنقل الصناديق التي تحتوي على الثمار إلى غرفة جيدة التهوية، ذات رطوبة 85% ودرجة حرارة تتراوح بين 4 و8 درجات مئوية.

كمثرى فورست بيوتي مناسبة للتعليب والتجفيف، ولصنع الفواكه المسكرة، ولإضافتها إلى منتجات الحليب المخمر. أما الكمثرى الطازجة، فهي صحية أكثر.

عند محاولة التخلص من السمنة، ينصح خبراء التغذية بإدراج الكمثرى في نظامك الغذائي، حيث تبلغ القيمة الغذائية للفاكهة 47 سعرة حرارية فقط.

مقاومة الصقيع والجفاف

تُعتبر كمثرى فورست بيوتي الأكثر تحملاً للصقيع (حتى -45 درجة مئوية) بين الأصناف الأوروبية. براعم أزهارها وأزهارها مقاومة لصقيع الربيع المتكرر. لا يُقلل الكمثرى من ثماره خلال الجفاف المؤقت، لكن حرارة الصيف الطويلة تُضعف الشجرة.

أمراض المحاصيل النموذجية: العلاج والوقاية

من بين الأمراض الأكثر شيوعًا، غالبًا ما تتأثر شجرة الكمثرى فورست بيوتي بما يلي:

1. الجرب. تظهر بقع بيضاء على الجانب السفلي من الأوراق، تتحول في النهاية إلى اللون البني. إذا وصلت الجراثيم إلى الأزهار، يفشل المبيض في التكون. يظهر الجرب الذي يصيب النبات أثناء الإثمار على شكل بقع على الثمار وخشبية اللب. لمكافحة هذا المرض، يُعالج النبات بـ "حورس" و"تريدكس" و"ميربان".
2. اللفحة النارية. يبدأ المرض باسوداد البراعم وذبول الأزهار. ثم ينتشر إلى الأوراق التي تجف وتتجعد، والأغصان، ولحاء الجذع. بعد أن يتحول الجذع إلى اللون الأسود، تموت الشجرة. في المراحل الأولى من اللفحة النارية، يُساعد رش النبات بالمضادات الحيوية قبل أسبوع من الإزهار.
3. تعفن الثمار. تظهر بقع بنية منتشرة على الثمار، مما يجعلها غير صالحة للأكل. لمنع انتشار الجراثيم، تُزال الثمار المصابة من الأغصان وتُتخلص منها. لمنع تلف الأوراق، يُعالَج إجاص ليسنايا كراسافيتسا في الربيع والخريف بمحلول من الجير (كجم واحد لكل دلو ماء) وخليط بوردو. يُعدّ حورس وأزوفوس علاجين مناسبين.

تتضمن الوقاية من الأمراض معالجة الكمثرى في الربيع ضد الآفات التي تحمل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، والتقليم الصحي، والالتزام بالممارسات الزراعية.

آفات الأشجار

الحشرات التي تضر بجمال الغابة، العلاجات، والإجراءات الوقائية:

1. ذبابة منشار ثمار الكمثرى. تحفر يرقات صفراء اللون في مبايض الثمار، فتأكل لبها، وتنتقل من ثمرة إلى أخرى. بعد التغذية، تسقط في التربة حيث تقضي الشتاء. لمنع هجمات الحشرات، احفر المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بعمق 10 سم. قبل وبعد إزهار الكمثرى، عالج الشجرة بمبيدات أكتيليك، كيميفوس، وإيسكرا.
2. سوس الفاكهة الأحمر. هذه الحشرة الحمراء المجهرية (0.4 مم) خطيرة في أي مرحلة من مراحل نموها. تتشكل بقع صفراء على طول عروق الأوراق، ثم تتحول إلى اللون الرمادي. تُعطل عملية التمثيل الضوئي، ويُثبط نمو المحصول، ويقل حجم الثمار. تشمل إجراءات المكافحة والوقاية تبييض الجذوع ورش الأشجار بمبيدات الديدان الخيطية (فيتوفيرم، كاراشار، كاربوفوس).
3. عثة ثمار الكمثرى. تتغذى يرقات عثة الفاكهة الرمادية البيضاء، التي يبلغ طولها 1.5 سم، حصريًا على الفاكهة، وغالبًا ما توجد في أعلى مظلة الشجرة. تُستخدم الأحزمة اللاصقة ومصائد الفيرومونات لمكافحة هذه الحشرة. تُستخدم المبيدات الحشرية (كلينميكس، أجرافيرتين، كاربوفوس) أثناء طيران العثة الجماعي.

يقوم البستانيون بطرد الآفات ليس فقط بالمواد الكيميائية، ولكن أيضًا بالعلاجات الشعبية - مشروبات الطرخشقون، والأفسنتين، والقطيفة.

مواصفات زراعة المحاصيل

مهما كان النبات بسيطًا وبسيطًا، يجب اتباع التوقيت والنمط والتقنية عند زراعة الكمثرى. يعتمد نمو المحصول وإثماره لاحقًا على الزراعة الصحيحة.

مخططات تخطيط الموقع

يعتمد اختيار نمط زراعة إجاص ليسنايا كراسافيتسا على شكل قطعة الأرض. إذا كانت قطعة الأرض مستوية، يُعتمد نمط زراعة مربع، حيث تُزرع الأشجار في زوايا المربع في صفوف متساوية بمسافة 5 أمتار.

عند استخدام نمط مستطيل، حافظ على مسافة بين الكمثرى 4 × 3 م.

يمكنك زراعة الشتلات على شكل رقعة شطرنج، مع إضافة شجرة خامسة في وسط المربع. يُستخدم هذا الترتيب لمنع تآكل التربة إذا كانت الأرض تقع على منحدر. لتوفير المساحة في مساحة صغيرة، تُزرع أشجار الكمثرى على شكل مثلث.

المسافة بين الأشجار

تُزرع أصناف الكمثرى متوسطة الحجم، بما فيها "فورست بيوتي"، على بُعد 3-4 أمتار من بعضها البعض، وبمسافة لا تقل عن مترين من حدود قطعة الأرض المجاورة.

توقيت وتكنولوجيا الزراعة

في المناطق ذات المناخ الدافئ والمعتدل، يُنصح بزراعة إجاص "ليسنايا كراسافيتسا" في الخريف، قبل شهر ونصف إلى شهرين من الصقيع الأول. أما في المناطق ذات الشتاء الطويل والبارد، فيُزرع المحصول في مايو.

تُحفر الحفرة بعمق 60 سم وعرض يتراوح بين 1 و1.2 متر. لزيادة خصوبة التربة، تُضاف الأسمدة التالية إلى التربة السطحية:

• الدبال أو السماد أو السماد العضوي - 2 دلو؛
• 1 كجم من رماد الخشب؛
• 30 جرام ملح البوتاسيوم؛
• 0.5 كجم من السوبر فوسفات.

تُقصَّر الشتلة إلى ٥٠ سم، وتُقلَّم الفروع بمقدار الربع. يُنقع الجذر في كورنفين، ويُطهَّر بمحلول منجنيز، ويُغمر في خليط طيني.

خوارزمية زراعة صنف الكمثرى Forest Beauty:

• بالابتعاد عن مركز الحفرة بمسافة 20-30 سم، قم بدفع وتد الدعم؛
• اصنع تلة في الأسفل؛
• إنزال الشتلة على قمة الارتفاع، وتقويم الجذور وتوجيهها في الاتجاه المطلوب؛
• املأها بالركيزة، ورج الشجرة حتى لا تتشكل أي فراغات؛
• يتم ضغط التربة، ويتم ربط الكمثرى بالدعامة؛
• الري بسخاء (10 لتر) من خلال أخدود على طول قطر دائرة جذع الشجرة:
• نشارة.

عند ضغط التربة، تأكد من أن طوق الجذر يرتفع بمقدار 3-5 سم فوق السطح.

أنشطة العناية بأشجار الكمثرى

تعتمد وفرة وانتظام الثمار وطعمها الحلو على تنظيم الري والتسميد في الوقت المناسب والتقليم والعلاجات الوقائية والعلاجية.

موسمية الري

حتى تجذّر الشتلة، اسقِها كل أسبوعين؛ أما الشجرة الناضجة، فاسقها شهريًا. يُنصح بسكب الماء في خندق يُحفر على بُعد 20 سم منها، وليس تحت الجذع. يكفي دلو من الماء لشتلة، بينما تحتاج الشجرة الناضجة إلى 40 لترًا من الماء في المرة الواحدة.

انتظام التسميد

تُسمّد شجرة الكمثرى لأول مرة في السنة الثانية من الزراعة. في الربيع، عند تفتح براعم الإزهار، تُروى الشجرة بخمسة لترات من الماء تحتوي على ١٠٠ غرام من اليوريا المذابة. أثناء الإزهار، يُستخدم سماد نيتروأموفوسكا. استخدم ٥٠ غرامًا من المادة الجافة لكل دلو من الماء. ستحتاج إلى ٣٠ لترًا من المحلول لكل شجرة.

في الصيف، في النصف الثاني من شهر يونيو، يتم رش الكمثرى بالنيتروأموفوسكا وفقًا لتعليمات الاستخدام.

بعد الحصاد في نهاية سبتمبر، أضف ملعقة كبيرة من حبيبات السوبر فوسفات و 200 غرام من الرماد لكل متر مربع من دائرة جذع الشجرة إلى عمق 10 سم.

خصائص تكوين التاج

في السنة الأولى، قبل الزراعة، يُقصَّر الجذع الرئيسي إلى 50-80 سم. في الربيع التالي، تُترك أربعة فروع هيكلية، موجهة في اتجاهات مختلفة بزاوية 45 درجة عن الجذع، وتُزال الفروع المتبقية. في كل عام، تتشكل طبقة جديدة، أعلى من سابقتها بمقدار 0.5 متر، تتكون من ثلاثة فروع أقصر من الفروع السفلية. الفرق بين التاج الهرمي والتاج المتدرج هو أن الفروع الثانوية لا تُترك على الطبقات، بل فقط البراعم التي تنمو في الطبقة السفلى.

يجب أن يكون موصل الشجرة المشكلة أعلى بمقدار 20-30 سم من الفروع الجانبية للطبقة العليا.

في الشجرة الناضجة، تُقلَّم الفروع الهيكلية بمقدار الربع. تُزال البراعم المريضة والمكسورة كل ربيع، وفي الصيف، تُزال تلك التي تزدحم على التاج أو تنمو في الاتجاه الخاطئ.

العناية بدائرة جذع الشجرة

تشمل العناية بمنطقة جذع شجرة الكمثرى تفكيك التربة مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل لتحسين رطوبتها ونفاذية الهواء، وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام، والري، والتغطية. وللحفاظ على العناصر الغذائية، يُنصح بإزالة أي براعم جذرية غير مفيدة للتكاثر.

الاستعداد لفصل الشتاء

شجرة جمال الغابة لا تحتاج إلى مأوى. يكفي تغطية المنطقة المحيطة بها بنشارة الخشب أو القش أو الخث. لحمايتها من القوارض، يُطلى الجذع والأفرع السفلية بمحلول يتكون من 10 لترات من الماء، و1 كجم من الجير، و200 جم من كبريتات النحاس. يُلف جذع الكمثرى بشبكة معدنية، يُحفر الجزء السفلي منها في الأرض، أو تُربط أغصان صنوبرية بالجذع.

التكاثر

تُكاثَر أشجار الكمثرى بالبذور دون أي يقين من النتيجة النهائية. بمجرد نمو الجذر، يصعب التنبؤ بالخصائص التي ستسود: الشجرة الأم أم النبات البري.

الطريقة الرئيسية لإكثار صنف Forest Beauty هي عن طريق مصاصات الجذور، والتي يتم فصلها عن الشجرة الأم في سبتمبر أو في الربيع قبل أن يبدأ النسغ في التدفق.

بسبب ضعف تطور نظام الجذر، فإن البراعم الصغيرة لا تتجذر في كثير من الأحيان، لذلك يتم وضعها في دفيئة في الربيع، بعد نقع الجذور في محفز تكوين الجذور، وزرعها في مكان دائم في الخريف.

أو في الربيع، قبل بدء موسم النمو، يُقطع الجذر الذي يربط الفرع بالشجرة الناضجة، ويُروى الفرع ويُسمّد بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية حتى الخريف. في هذه الحالة، تُنبت فروع جانبية على جذور الشتلة بحلول الخريف، ويصبح النبات أكثر استعدادًا للزراعة.

آراء البستانيين حول المحصول

في المراجعات، يُشير البستانيون إلى وفرة الثمار وقدرتها على تحمل الشتاء. ومن بين عيوبها، يُشيرون إلى قابليتها للإصابة بالجرب وقصر مدة صلاحية الثمار.

ناتاليا ألكسيفنا، 47 سنة، خيرسون

إذا لم تكن تُنتج فاكهة، فلا أنصح بزراعة أكثر من شجرة واحدة في كل قطعة أرض. المحصول غزير الإنتاج، لكن الثمار تفسد بسرعة. أُعالج أصدقائي وجيراني كل عام.

فاسيلي ألكساندروفيتش، 45 عامًا، فورونيج

قبل أربع سنوات، أنشأتُ بستانًا. زرعتُ شجرة "جمال الغابة"، التي أوصى بها أحد الجيران لكونها شجرة سهلة النمو. ماتت الشجرة بسبب الجرب. اتضح أن هذا النوع، كغيره، يتطلب علاجًا وقائيًا.

ماتفي فلاديميروفيتش، 59 عامًا، مينسك

تتميز شجرة جمال الغابة بمزايا عديدة: ثمار جميلة ولذيذة، ومقاومة للصقيع، وسهولة العناية بها. عيبها الوحيد هو طول فترة انتظار الحصاد. لم تبدأ الكمثرى بإثمارها بشكل جيد إلا في السنة السابعة من زراعتها.