الوصف والخصائص الكاملة لصنف الكمثرى سيفريانكا والزراعة والرعاية

بدأت البشرية زراعة الكمثرى منذ أكثر من 3000 عام. ومنذ ذلك الحين، طُوّرت العديد من الأصناف الهجينة، سواءً للأغراض التجارية أو في الحدائق الخاصة. ولكن حتى مع هذا الكم الهائل من الأصناف، لا يزال كمثرى سيفريانكا صنفًا مرغوبًا. فمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والصقيع تجعله مناسبًا للزراعة في مناخات المناطق الشمالية القاسية.

تاريخ تربية الكمثرى سيفيريانكا

طُوِّر صنف الكمثرى الهجين "سيفريانكا" في منتصف القرن الماضي على يد مُربِّي معهد ميتشورين للأبحاث. وشارك في تطويره أيضًا كلٌّ من كمثرى "كوبيريتشكا ميتشورينسكايا" وصنف "ليوبيميتسا كلابا". بعد سنوات طويلة من العمل، أُضيف كمثرى "سيفريانكا" في عام ١٩٦٥ إلى السجل الوطني لمحاصيل الفاكهة، مع توصية بزراعته في خطوط العرض المعتدلة والشمالية.

لفترة طويلة، اعتُبرت إجاص سيفريانكا المحصول الرئيسي للفاكهة المزروعة تجاريًا. ولكن مع ظهور أنواع هجينة حديثة، فقد هذا الصنف شعبيته. والآن، لا يُباع إجاص سيفريانكا إلا في الحدائق والبساتين الخاصة. وهو ثمين بشكل خاص في جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى.

ما هو المميز في هذا التنوع؟

قبل زراعة شجرة فاكهة، من الضروري فهم جميع مزايا وعيوب الصنف، بالإضافة إلى التعرف على الخصائص الكاملة لمحصول الحديقة.

مميزات الصنف:

1. بفضل مقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة، يمكن زراعة السيفريانكا في أي منطقة مناخية.
2. إذا تجمدت الشجرة خلال فصل الشتاء، فإنها تتعافى بسرعة في الربيع.
3. الإثمار المبكر ونضج الثمار.
4. معدلات العائد المرتفعة.
5. الحجم الصغير للشجرة يسمح بزراعة المحاصيل المثمرة في مساحات صغيرة.

ومن مميزات هذا الصنف أيضًا إمكانية التلقيح الذاتي الجزئي.

عيوب:

1. يُفضّل هذا الصنف من الكمثرى التربة الرطبة جدًا. قلة الرطوبة تؤثر سلبًا على طعم الثمرة.
2. تسقط حصادات الفاكهة الناضجة.
3. الثمار ليست مناسبة للنقل لمسافات طويلة أو التخزين لفترة طويلة.
4. ولزيادة المحصول، يحتاج صنف سيفيريانكا إلى الملقحات.

ملاحظة: تحتوي الكمثرى على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للعمل السليم لجسم الإنسان.

أبعاد الشجرة

تنمو أشجار الكمثرى ببطء، حيث لا يصل ارتفاعها الأقصى الذي يتراوح بين 5 و6 أمتار إلا في عمر 14 و15 عامًا. النباتات الصغيرة متوسطة الحجم، ذات تاج عريض ومتفرّع ومستدير. تنمو البراعم الجانبية والفروع بسرعة، لكنها لا تُشكّل تاجًا كثيفًا. شفرات الأوراق بيضاوية الشكل، مدببة الأطراف، ومسننة على طول الحواف، ولونها أخضر داكن.

لحاء الشجرة ناعم ورمادي فضي.

اعتمادًا على الظروف المناخية والتكنولوجيا الزراعية، يتراوح عمر المحصول المثمر ما بين 30 إلى 65 عامًا.

كل شيء عن الاثمار

تبدأ الأشجار بإثمارها في السنة الثانية إلى الرابعة من نموها في الأرض المفتوحة. ويزداد إنتاجها كل عام. يمكن أن تنتج شجرة عمرها سبع سنوات ما يصل إلى 20-25 كجم من الثمار الناضجة. ويمكن للأشجار الناضجة أن تنتج ما يصل إلى 100 كجم من الثمار.

الثمار الناضجة صغيرة إلى متوسطة الحجم، يصل وزنها إلى ١٢٠ غرامًا. قشرتها كثيفة وسميكة، ولونها أخضر مصفر، مع احمرار وردي فاتح أحيانًا.

لب الفاكهة هش، مع طعم عصيري وحلو وحامض وطعم لاذع قليلاً.

هام! صنف سيفيريانكا من الأصناف القليلة التي لا تحتاج إلى راحة لتؤتي ثمارها. تُزهر الشجرة وتُثمر كل عام.

الإزهار والملقحات

على الرغم من أن صنف سيفيريانكا قادر على التلقيح الذاتي، إلا أنه يحدث جزئيًا فقط، ولا يمثل أكثر من 35% من الكتلة الإجمالية للمبايض.

لزيادة إنتاجية الفاكهة، تحتاج أشجار الفاكهة إلى نباتات مجاورة مُلقحة. أي نوع من أشجار الكمثرى له مواعيد إزهار مماثلة يُمكنه القيام بهذا الدور.

يزهر نبات الرودودندرون الشمالي في أواخر أبريل، قبل ظهور أوراقه. تظهر على الشجرة أزهار كبيرة تتفتح كزهور بيضاء.

فترة النضج والحصاد

تنضج الثمار تمامًا بحلول منتصف أغسطس. يجب قطفها بسرعة وإلا ستتساقط. يمكن تخزين الكمثرى الناضجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين، وبعدها يغمق لونها ويصبح غير صالح للأكل.

لإطالة مدة صلاحية المحصول، يبدأ الحصاد قبل 6-8 أيام من نضجه الكامل. بعد الحصاد، تُحفظ الثمار في مكان بارد ومظلم لمدة شهر ونصف إلى شهرين.

يرجى ملاحظة: عندما تنضج الثمار تمامًا، تسقط تمامًا من الأشجار في غضون 1-2 يوم.

نطاق تطبيق الفاكهة

إن الكمثرى سيفيريانكا هي صنف عالمي، حيث يتم استهلاك الفاكهة نيئة ومعالجة.

تُستخدم الفواكه في تحضير الحلويات، وإضافتها إلى المخبوزات، والسلطات. كما يُحضّر الطهاة المنزليون المتمرسون المربى، والكومبوت، والمربى المعلب، ويُجففونها، ويُجمّدونها.

المناعة ضد الأمراض

عند تطوير مجموعة هجينة من محاصيل الفاكهة، تم أيضًا أخذ زيادة المناعة الطبيعية للعدوى الفطرية والآفات في الاعتبار.

تتمتع سيفيريانكا بمقاومة لمعظم الأمراض الفيروسية والفطرية ونادراً ما تتعرض لهجوم الآفات.

هام! بعد فصول الشتاء القارسة والباردة، غالبًا ما تكون الأشجار عرضة للعدوى البكتيرية. أوراق الشجر والبراعم الصغيرة هي أول من يتأثر.

صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف

أشجار الفاكهة من هذا الصنف تتحمل الشتاء القارس والبارد جيدًا. حتى لو تجمد النبات، فإنه يتعافى سريعًا في الربيع ويبدأ بالنمو والتطور.

هذا الصنف ليس مقاومًا للجفاف بشكل خاص. يؤثر الجفاف المطول سلبًا على نضج الثمار ونكهتها.

أصناف الثقافة والوصف

تتميز إجاص سيفريانكا بمقاومتها العالية للصقيع الشديد والأمراض، وإنتاجيتها الممتازة، وسرعة إثمارها. وقد أصبحت هذه الصفات حافزًا رئيسيًا للمربين لمواصلة تطوير أصناف هجينة جديدة.

أحمر الخدين

يُزرع هذا الصنف الهجين من الفاكهة بنجاح في المناخات المعتدلة والشمالية. تتميز أشجاره بمقاومتها للصقيع وقدرتها على مقاومة الفطريات والبكتيريا. ثماره متوسطة الحجم، بلون أحمر فاقع، ولحمه كثير العصير وحلو المذاق.

ياكوفليفا

صنف عالي الغلة. يبدأ الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة من النمو. ثماره متوسطة الحجم، خضراء مصفرة، ذات لب مقرمش ونكهة حلوة وعصيرية. تنضج في الأيام العشرة الأولى من أغسطس.

صيف

أشجار متوسطة الحجم، ذات تاج عريض ومنتشر. إنتاجيتها عالية، وتبدأ بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة من النمو. ثمارها متوسطة الحجم، تزن من 80 إلى 90 غرامًا، ولونها أصفر مخضر، مع احمرار وردي خفيف أحيانًا. موعد الحصاد هو النصف الأول من أغسطس. تتميز الثمار بلحمها المقرمش، العصير، الحلو، بلون كريمي.

الزراعة والنمو والعناية

لزراعة سيفريانكا، اختر أرضًا جافة، مستوية، جيدة الإضاءة، ومحمية من الرياح. يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية على ارتفاع 2-2.5 متر على الأقل فوق مستوى سطح الأرض.

للأسف، لا تُباع شتلات إجاص سيفريانكا في المشاتل، لذا عليك البحث عن مواد الزراعة لدى بستانيين ذوي خبرة. عند اختيار الشتلة، افحص الجذمور بعناية بحثًا عن أي عدوى فطرية أو تلف.

تخطيطات وأبعاد حفر الزراعة

يتم زراعة شجرة الكمثرى في تربة فضفاضة وخصبة ذات محتوى حمضي محايد.

يتم تجهيز المنطقة لزراعة الشتلات قبل 3-4 أسابيع من بدء العمل.

1. في المنطقة المحفورة والمفككة، قم بحفر حفرة بعمق وعرض لا يقل عن 80 سم.
2. يتم وضع طبقة تصريف من الحجارة الصغيرة أو الحجر المكسر في أسفل الحفرة.
3. الطبقة التالية هي الدبال المخلوط بالتربة والأسمدة المعدنية. تُشكَّل كومة صغيرة من خليط التربة.
4. يتم ترطيب الحفرة جيدًا وتركها حتى بداية الزراعة.

قبل زراعة الشتلة، ضع وتدًا في وسط الحفرة لدعم الشجرة. يُزال الوتد بمجرد أن تتجذر الشتلة جيدًا في التربة.

المسافة بين الأشجار

تُحدد المسافة بين الشتلات بناءً على حجم الشجرة الناضجة. يصل عرض تاج شجرة سيفريانكا إلى 6 أمتار، لذا يجب ألا تقل المسافة بين الثقوب والصفوف عن 5 أمتار.

توقيت وتكنولوجيا عمليات الزراعة

تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة حسب مناخ المنطقة. في المناطق الجنوبية والمعتدلة، تُزرع الأشجار في الخريف. أما في المناطق الشمالية، فتُزرع في أوائل الربيع لإتاحة الوقت للشتلات للنمو وترسيخ جذورها قبل صقيع الشتاء.

قبل الزراعة، ضع الشتلات في وعاء يحتوي على خليط من الطين والماء، واتركها لمدة 6-8 ساعات. بعد نقع الجذور، عالجها بمحلول مضاد للبكتيريا.

1. يتم وضع الشتلة في حفرة مُجهزة تحتوي على تربة خصبة وأسمدة.
2. يتم توزيع جذور النبات بالتساوي في الحفرة.
3. عند ملء الجذور بالتربة، انتبه إلى عدم وجود فراغات.
4. يتم ضغط التربة تحت الشتلة وترطيبها جيدًا، ثم ربط الشجرة بالوتد.

هام! إذا كنت ستزرع شتلة في الخريف، فغطِّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بطبقة سميكة من الدبال أو السماد العضوي لمنع تجمد نظام الجذر.

الري الموسمي

يؤثر نقص رطوبة التربة على جودة وكمية المحصول. في حال عدم هطول الأمطار، يُجرى الري أسبوعيًا، مع توفير كمية كافية من الماء للجذور لضمان رطوبة كافية.

تُروى الأشجار عادةً مرةً شهريًا. وتُروى أشجار الفاكهة بسخاء في الخريف، قبل الصقيع الأول.

الطبقة العلوية

تحتاج أشجار الفاكهة إلى تغذية ومغذيات إضافية. في بداية موسم النمو، تُغذّى أشجار الكمثرى بأسمدة معدنية مُركّبة. في الخريف، يُضاف الدبال إلى التربة. تُضاف الأسمدة العضوية مرة كل 3-4 سنوات قبل دخولها مرحلة الخمول الشتوي.

تجديد وتكوين التاج

يُجرى أول تقليم لشجرة الكمثرى فور زراعة الشتلة، ثم سنويًا بعد ذلك. في الربيع، تُشكَّل صفوف من 4-6 فروع هيكلية على الجذع الرئيسي، وتُقلَّم البراعم المتبقية.

تخضع الأشجار الناضجة والقديمة لتقليم تجديدي. تُقلَّم الفروع القديمة والجافة والمنحنية للداخل. كلما قلَّمت الفروع غير الضرورية، نمت البراعم الجديدة بشكل أفضل.

التقليم والمعالجات الصحية

خلال التقليم الصحي، تُزال جميع الفروع المكسورة، والمتضررة، والمتضررة من الصقيع، وتلك التي تنمو بشكل غير طبيعي، وتُعالَج القطع بقار الحديقة. يُجرى التقليم الصحي في أواخر الخريف.

العناية بدائرة جذع الشجرة

تتضمن الرعاية المناسبة لمنطقة جذع الشجرة تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة وتغطيتها.

يُفضّل تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة بعد الري. فالتربة المفككة تحتفظ بالرطوبة وتُثري الجذور بالأكسجين.

تُغطى الشجرة بطبقة سميكة من الدبال والجفت ونشارة الخشب في الخريف، ثم تُغطى بأوراق جافة أو أغصان التنوب.

هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟

صنف الكمثرى سيفريانكا هو محصول فاكهة مقاوم للصقيع ولا يحتاج إلى عزل إضافي خلال فترة الشتاء إذا تم اتباع جميع تعليمات الرعاية.

طرق التكاثر

يتم إكثار الأصناف الهجينة من أشجار الفاكهة خضريًا عن طريق التطعيم والعقل.

عند التكاثر بالبذور، لا تنتقل الخصائص المتنوعة للنبات الأم.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

كيريل أندريفيتش 43 سنة. نيجنكامسك.

شتاءنا قاسٍ، والصيف ليس دافئًا دائمًا. حتى وقت قريب، كنتُ أعتقد أن زراعة شجرة كمثرى حلمٌ مستحيل. لكن اتضح أنني كنتُ مخطئًا. لم يكتفِ أحد الجيران بشرح إمكانية ذلك، بل أهداني أيضًا عُقلة من صنف كمثرى مقاوم للصقيع، وهو سيفريانكا. لديّ شجرة كمثرى جميلة تنمو في حديقتي منذ أربع سنوات، حتى أنها أثمرت العام الماضي. لا تتطلب عناية تُذكر؛ فهي لا تتجمد في الشتاء، وتذبل أغصانها المتجمدة بسرعة.

لاريسا سيرجيفنا، ٣٩ عامًا، منطقة موسكو.

تنمو شجرة سيفريانكا في منزلنا الريفي منذ أكثر من عشرين عامًا. طوال هذه السنوات، لم نخلُ قط من قطف الثمار. تتميز الشجرة بمقاومتها لجميع الآفات والأمراض، ولم تُسبب أي مشاكل.

إيجور فيكتوروفيتش 50 سنة. إيجيفسك.

نصحني بعض أصدقائي المربين بزراعة صنوبر شمالي. قالوا إن صنوبر كراسنوشتشيوكايا الشمالي مثالي لمناخنا. وجدتُ شتلةً بصعوبة بالغة قبل ثلاث سنوات. لم تُثمر الشجرة بعد، لكنها تصمد جيدًا خلال الشتاء.