وصف وزراعة أفضل 15 نوعًا من البرقوق الكرزي لمنطقة موسكو وقواعد الزراعة والرعاية

اختيار أفضل أنواع البرقوق الكرزي لمنطقة موسكو ليس بالأمر الصعب. تتوفر اليوم تشكيلة واسعة من النباتات التي يمكن زراعتها في مناخات متقلبة، مما يتيح للبستانيين اختيار الأنسب بناءً على تفضيلاتهم. يختلف البرقوق الكرزي في النكهة ولون الثمار ووقت النضج.

ما يجب أن تعرفه قبل زراعة الكرز في منطقة موسكو

لاختيار الصنف المناسب من هذا المحصول، من المهم مراعاة عدة عوامل مهمة. أولها وأهمها مناخ المنطقة.

الظروف المناخية

تتميز منطقة موسكو بشتاء بارد نسبيًا وصيف بارد ورطب. يُعتبر البرقوق الكرزي محصولًا جنوبيًا محبًا للحرارة، ويتحمّل الظروف القاسية. لذلك، طوّر المربّون العديد من الأصناف التي تُنتج محصولًا وفيرًا خلال فصل الصيف القصير.

معايير اختيار الصنف

لزراعة شجرة جيدة في منطقة موسكو، يوصى بمراعاة ما يلي:

1. من الضروري اختيار شتلة قوية ومتكيّفة. يُنصح باختيار نباتات مناسبة للمنطقة وتتوافق مع تفضيلات البستاني.
2. يُفضّل اختيار أصناف مبكرة الإثمار، ما يسمح بحصادها خلال سنة أو سنتين.
3. من المهم التعرف على متطلبات نمو هذا الصنف. من الضروري اتباع جميع القواعد منذ اليوم الأول للزراعة.
4. عند اختيار الشتلات، من الضروري اختيار التركيبة الصحيحة للتربة، مع الأخذ في الاعتبار مدة الطقس الدافئ، والظروف المناخية العامة، والخصائص الأخرى.
5. عند شراء نبتة، من المهم معرفة ما إذا كانت ذاتية التلقيح أم مُلقحة. في هذه الحالة، لن تتمكن من الحصول على محصول جيد بدون تلقيح.

مميزات زراعة المحاصيل

لزراعة نبات صحي، يجب عليك زراعته بشكل صحيح واتباع توصيات الرعاية الأساسية.

توقيت وتكنولوجيا الزراعة

في منطقة موسكو، يُنصح بزراعة المحصول في أوائل الربيع، فور ذوبان الثلوج. من المهم الزراعة قبل أن تنتفخ البراعم. بمجرد أن يبدأ النبات بالنمو، يصعب عليه تثبيت نفسه.

يمكن زراعة المحاصيل ذات الجذور المغلقة لاحقًا. ولكن، للقيام بذلك، يجب إزالة الشتلة مع كتلة الجذور.

لا يُنصح بزراعة شجرة البرقوق الكرزي في الخريف، إذ لن تستقر قبل حلول الصقيع. علاوة على ذلك، لا تتحمل الشجرة الصغيرة الصقيع الشديد.

يُنصح بزراعة البرقوق الكرزي في مكان مفتوح مشمس لمدة نصف يوم على الأقل. من المهم ضمان حماية الموقع جيدًا من الرياح الشمالية.

لا يتطلب هذا النبات الكثير من العناية فيما يتعلق بتركيب التربة. ومع ذلك، فإن الصرف الجيد والمحتوى العالي من الأسمدة العضوية يضمنان نموًا سريعًا وثمارًا ممتازة. عند اختيار درجة حموضة التربة، يُفضل استخدام قيم محايدة. لا يُنصح بزراعة البرقوق الكرزي في تربة شديدة الحموضة أو قلوية.

لزراعة نبات، يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

1. احفر حفرة للزراعة. يجب أن تكون أبعادها ٥٠ × ٥٠ سم، وأن يتراوح عمقها بين ٤٠ و٦٠ سم. يعتمد العمق الدقيق على حجم الجذر.
2. اخلط الطبقة العليا من التربة بالسماد. ستحتاج إلى نصف دلو من السماد العضوي أو الدبال، و300 غرام من السوبر فوسفات المزدوج، وحفنة من الرماد. أضف الخليط المخصب إلى التربة.
3. ضع وتدًا أو عصاً في الحفرة لربط الشتلة بها. يُنصح بوضع النبات عموديًا في الحفرة. من المهم فرد الجذور.
4. املأ الشجرة بالتربة يدويًا. يُنصح بضغط كل طبقة جيدًا لتجنب تكوّن جيوب هوائية.
5. بعد الزراعة، اسقِ النبات من الجذور. يتطلب ذلك دلوًا واحدًا من الماء.
6. قم بربط الشتلة بعناية بالوتد باستخدام خيوط.
7. يُنصح برشّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالخث أو السماد العضوي. يُساعد التغطية بالغطاء العضوي على بقاء التربة رطبة لفترة أطول.

عند زراعة عدة أشجار في قطعة أرض واحدة، من المهم مراعاة المسافات المناسبة بينها. يُنصح بمراعاة ارتفاع الأشجار، بالإضافة إلى شكل وحجم تيجانها. بالنسبة للنباتات الصغيرة ذات التيجان المتماسكة، يكفي ترك مسافة 3 أمتار. أما بالنسبة لأشجار البرقوق الكرزية متوسطة الارتفاع، فيُنصح بوضع مسافة 4-5 أمتار. أما بالنسبة للنباتات الأطول، فيُنصح بوضع مسافة 6 أمتار.

الرعاية

تتأثر معايير الغلة بشكل مباشر بالعناية المناسبة والالتزام بالممارسات الزراعية الأساسية. رعاية البرقوق الكرزي بسيطة للغاية، حيث تُتبع الإجراءات القياسية التي تؤثر على نمو الأشجار ونضج ثمارها.

انتظام الري

يتحمل البرقوق الكرزي الجفاف جيدًا. مع ذلك، من المهم مراعاة أن جذوره تقع بالقرب من سطح التربة. لذلك، في درجات الحرارة المرتفعة، حتى النباتات الناضجة تحتاج إلى ريّ وفير. يُنصح باستخدام خمسة إلى ستة دلاء من الماء لكل شجرة.

يؤثر نقص المياه سلبًا على المحصول. لذلك، من المهم خلال هذه الفترة ريّ المحصول بسخاء. تحتاج النباتات الصغيرة إلى رطوبة تربة ثابتة. مع ذلك، من المهم تذكّر الاعتدال، لأن الإفراط في الري يضرّ بالنبات.

ماذا نطعمه

تحتاج شجرة الكرز إلى التسميد في الوقت المناسب.الأسمدة العضوية مهمةٌ جدًا لها. لا تُستخدم أيُّ أسمدةٍ إضافيةٍ خلال السنة الأولى بعد الزراعة. تُزوَّد الشجرة بكميةٍ كافيةٍ من السماد المُستخدَم عند الزراعة. ثم، مع نموِّ النبات، يُنصح بإضافة سمادٍ إضافيٍّ عدة مراتٍ خلال الموسم. تُستخدم الأسمدة النيتروجينية في الربيع، ويُضاف خليطٌ من البوتاسيوم والفوسفور في الخريف.

يمكن استخدام الأسمدة العضوية، مثل السماد العضوي أو الدبال، ليس فقط في الربيع أو الخريف، بل يمكن استخدامها أيضًا في منتصف الموسم. ومن المهم جدًا استخدام هذه المواد خلال فترة الإثمار.

قبل بدء نضج الحصاد، يُنصح باستخدام أسمدة البوتاسيوم، فهي تُحسّن نكهة الثمار. يحتاج البرقوق الكرزي إلى تربة محايدة، لذا من المهم مراقبة حموضة التربة بانتظام وتعديلها فورًا. إذا كان النبات عرضة للحموضة العالية، يُضاف الرماد أو مسحوق العظام أو الجير. يُنصح بذلك مرة كل خمس سنوات.

إذا أصبحت التربة قلوية جدًا، يُحسّن تركيبها بالحديد أو كبريتات البوتاسيوم أو الكبريت المطحون. كما تُستخدم الأسمدة العضوية لضبط درجة الحموضة (pH)، وتشمل هذه الأسمدة إبر الصنوبر والأوراق المجففة ونشارة الخشب. من المهم مراعاة أن تحلل هذه المواد سيؤدي إلى سحب النيتروجين من التربة.

العلاجات الموسمية

لضمان نمو طبيعي لشجرة الكرز، من المهم الاهتمام بالعناية الموسمية بجذع الشجرة. يُنصح أولاً بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. يُسهّل تغطية التربة بالعناية بالنبات، كما يحمي جذورها من التجمد في الشتاء.

تكوين التاج

يُعزز هذا التلاعب تجديد التاج ويُعيق النمو. يمكن أن يصل ارتفاع أشجار البرقوق الكرزي إلى 6-10 أمتار. خلال السنوات الأولى من حياتها، تتميز النباتات بنمو سريع. لمنع استطالة الشتلات، يجب قصّ البراعم الجديدة، وإزالة البراعم المريضة أو التالفة تمامًا.

يمكن تقليم أشجار البرقوق الكرزية في الربيع والخريف. يجب تقليم الفروع السليمة قليلاً. الهدف من ذلك هو جعل الشجرة أكثر جاذبيةً وتماسكًا.

الأمراض والآفات: العلاج والوقاية

نادرًا ما تُصاب أشجار البرقوق الكرزي بالأمراض أو الآفات. ومع ذلك، يزداد خطر الإصابة بها عند زراعتها مع أشجار أخرى. تُشكل حشرات قشر التفاح، وعثة ثمار البرقوق، وذباب المنشار خطرًا كبيرًا على أشجار البرقوق الكرزي. كما يُمكن أن تُهاجمها حشرات الثاقب الأسود والنحاسي.

لحماية أشجار الكرز من الآفات، يُنصح باستخدام علاجات بيولوجية متخصصة. أكثرها فعالية هي أكارين، وفيتوفيرم، وإيسكرا. يجب ألا تُستخدم هذه العلاجات أكثر من مرة واحدة شهريًا.

مع حلول الربيع، يُنصح برش الشجرة بمحلول اليوريا. لتحضيره، يُضاف 700 غرام من المحلول لكل 10 لترات من الماء. كما يُمكن استخدام خليط بوردو أو محاليل أخرى تحتوي على النحاس.

يُنصح بالعلاج الوقائي قبل ظهور البراعم، إذ قد تُسبب هذه المنتجات حرقًا لأوراق الشجر الصغيرة. يُساعد خليط بوردو والمحاليل المشابهة في مكافحة مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك العدوى الفطرية.

قبل الإثمار، قد تعاني الشجرة من لمعان حليبي زائف، مصحوب بظهور طبقة رمادية على الأوراق. كما يُحتمل ظهور بقع أوراق الكلاستروسبوريوم، التي تُسبب بقعًا بنية.

خلال فترة نضج الثمار، غالبًا ما يُصاب النبات بمرض العفن الرمادي (المونيلوسيس). هذا المرض فطري المنشأ وينتشر بسرعة. لمكافحته، يُنصح بإزالة الأوراق والثمار المصابة. يُستخدم خليط بوردو (بتركيز 3%) كإجراء وقائي. من المهم أيضًا تقليم تاج الشجرة بسرعة وإزالة الأغصان والأوراق المصابة.

أفضل أنواع الكرز البرقوقي لمنطقة موسكو

هناك العديد من أصناف الكرز المناسبة للزراعة في منطقة موسكو. لاختيار الخيار الأمثل، من المهم تحليل خصائصها.

تصنيف أصناف البرقوق الكرزي حسب وقت النضج

أولاً، تختلف الأشجار في مواعيد نضجها، إذ تُصنّف إلى أشجار مبكرة، وأشجار متوسطة، وأشجار متأخرة.

النضج المبكر

تحظى الأصناف المبكرة بشعبية كبيرة بين البستانيين. بعض المحاصيل تُثمر مبكرًا في يوليو، مما يجعلها شائعة الاستخدام.

منتصف الموسم

تُنتج هذه النباتات محصولها في منتصف الصيف. يبدأ الإزهار متأخرًا نسبيًا، في منتصف الربيع. تبدأ المحاصيل بالإثمار في النصف الثاني من الصيف. تتميز هذه الأصناف بمقاومتها للأمراض والصقيع.

النضج المتأخر

تبدأ هذه الأشجار بالتفتح في أوائل مايو، وينضج الحصاد في أواخر الصيف. عادةً ما تُخزَّن ثمار الكرز المتأخرة النضج جيدًا وتتحمل النقل لمسافات طويلة.

كيف يتم تصنيف البرقوق الكرزي حسب درجات اللون

يأتي برقوق الكرز بألوان متنوعة، مما يساعدك على اختيار النوع المناسب.

البرقوق الكرزي الأصفر

الى مثل هذا تشمل الأصناف البرقوق الكرزي القيصريتُنتج ثمارًا صغيرة، وزن كل منها ٢٠ غرامًا. تنضج الثمار في أوائل أغسطس. تتميز بمذاقها الرائع وسهولة نقلها، وتحتوي على نسبة عالية من السكر وحمض الستريك. الشجرة متوسطة الحجم، وتُنتج ثمارها في السنة الثانية من الزراعة.

صنف شائع آخر من البرقوق الأصفر الكرزي هو إيفولغا. يصل ارتفاعه إلى ما يزيد قليلاً عن 5 أمتار. تُنتج الشجرة حصادًا منتظمًا، وهي مقاومة للحرارة والإجهاد المائي. يبدأ الحصاد في أواخر يوليو.

مع الفواكه الحمراء

يُنتج صنف "روز يوليو" ثمارًا كهذه. ثمارها طويلة ووزنها حوالي 40 غرامًا. شجرتها متوسطة الحجم، ويمكنها إنتاج ثمار دون الحاجة إلى مُلقحات. ومع ذلك، بوجود المُلقحات، سيكون الإثمار أكثر وفرة.

أخضر

يُستخدم البرقوق الكرزي غير الناضج في الطهي، كما يُستخدم في التزيين والصلصات. يحتوي هذا النوع من الفاكهة على نسبة عالية من حمض الستريك. يُحسّن استخدام هذا التوابل في مختلف الأطباق نكهتها ويُحسّن هضمها.

مع الفواكه الأرجوانية

ينتمي نايدينا إلى هذه الفئة. يُنتج ثمارًا كبيرة تنضج مبكرًا. يبدأ البرقوق الكرزي بالإثمار بعد ثلاث سنوات من زراعته. يُنتج محصولًا وافرًا، إذ يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 40 كيلوغرامًا من الثمار. لونها بنفسجي، ولحمها أصفر. تزن الثمرة 35 غرامًا.

يتميز النبات بمقاومته العالية لتقلبات درجات الحرارة. ولضمان التلقيح، تُزرع أنواع أخرى تزهر في نفس الوقت تقريبًا بالقرب منه.

خصائص طعم أصناف البرقوق الكرزي

يختلف طعم البرقوق الكرزي أيضًا، فقد يكون حلوًا وحامضًا أو حلو الطعم.

حلو وحامض

أحد هذه الأصناف هو سونيكا. تنمو هذه الشجرة الصغيرة حتى يصل ارتفاعها الأقصى إلى 3 أمتار. تُنتج ثمارًا صفراء ذات مذاق حلو وحامض، يتراوح وزنها بين 40 و50 غرامًا. ينضج الحصاد في أوائل سبتمبر. وهو صنف مبكر الإثمار، حيث يبدأ بالإثمار بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. كما يتميز بمقاومته الجيدة للصقيع.

حلوة الثمار

تحظى الأصناف الحلوة بشعبية خاصة لدى البستانيين. من بينها صنف "البرقوق المشمش". يُنتج ثمارًا كبيرة تُشبه المشمش. يتميز بقشرته الصفراء الوردية ولحمه الزاهي والعصير. يمكن إتمام الحصاد طوال شهر أغسطس. يتحمل هذا الصنف الصقيع جيدًا. مع ذلك، قد تُسبب التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة انخفاضًا في المحصول.

المحاصيل ذاتية التلقيح

تُعتبر العديد من أصناف البرقوق الكرزي المزروعة في منطقة موسكو ذاتية التلقيح. هذا يعني أن أصنافًا أخرى من البرقوق الكرزي ضرورية للتلقيح السليم وإنتاج الثمار. ومع ذلك، توجد نباتات ذاتية التلقيح، وتُسمى ذاتية التلقيح.

فيتراز-2

يُنتج هذا الصنف الهجين ثمارًا غنية بالعصارة وحلوة المذاق. يتميز بثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 45 غرامًا. تتحمل الشجرة درجات الحرارة الباردة والصقيع الشديد بسهولة. لزيادة المحصول، يلزم وجود مُلقِّح.

مذنب كوبان

هذا النبات مثالي للزراعة في الحدائق الخلفية. إنه شجرة صغيرة تُنتج محصولًا وفيرًا، قد يصل وزنه إلى 40 كيلوغرامًا.

تتميز هذه الثمرة بقشرة حمراء ولحم أصفر. تزن كل ثمرة 28 غرامًا، ولها طعم حلو وحامض. تؤكل ثمار البرقوق الكرزي طازجة أو تُستخدم للمعالجة. يصعب إزالة النوى.

لا يحتاج النبات إلى تلقيح إضافي. مقاوم للصقيع، ولكنه يحتاج إلى ريّ منتظم.

أصناف تتحمل الشتاء

للحصول على نتائج جيدة، من المفيد اختيار الأصناف التي تتميز بمقاومة الصقيع.

عمودي

هذا هو الصنف الأكثر تميزًا. يتميز بحجمه الصغير. لا يتجاوز ارتفاع الشجرة 3 أمتار، ويبلغ قطر تاجها 1.5 متر. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع وسهولة تجديده. يتميز البرقوق الكرزي العمودي بثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 40 غرامًا، مغطاة بقشرة حمراء ذات طبقة شمعية. تتحمل الشجرة الأمطار الغزيرة جيدًا، وهي مقاومة للتشقق. ثمارها لذيذة الطعم.

هدية إلى سانت بطرسبرغ

يتميز هذا الصنف الهجين بجذعه القصير وتاجه الكثيف. يُنتج النبات ثمارًا صغيرة، لا يتجاوز وزنها 10-12 غرامًا. قشرتها صفراء برتقالية اللون ولحمها حلو المذاق. يصعب إزالة النواة. تُنتج الشجرة ثمارًا باستمرار، حيث يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 60 كيلوغرامًا من الثمار.

ينضج البرقوق الكرزي مبكرًا نسبيًا، من أوائل إلى منتصف أغسطس. يتميز هذا الصنف بمقاومته الممتازة للصقيع. تتعافى الشجرة بسرعة من التلف. يُثمر النبات بعد ثلاث سنوات. من عيوبه العقم الذاتي، وغالبًا ما تتساقط الثمار الناضجة.

مسافر

ينضج هذا البرقوق الكرزي في أواخر يوليو. شجرته متوسطة الحجم ذات تاج مستدير. تُنتج ثمارًا صغيرة يصل وزنها إلى 27 غرامًا. مغطاة بأزهار أرجوانية ولحمها برتقالي اللون. يتميز لحمها بطعم حلو وعطري.

يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع ووفرة إنتاجه. ثماره تنضج مبكرًا. من عيوبه صغر حجم الثمار وعقمها الذاتي.

خيمة

شجرة صغيرة تنمو بسرعة حتى تصل إلى الحجم المطلوب. تبدأ بالإثمار بعد 4-5 سنوات. تاجها المستدير متجه نحو الأسفل. تُنتج الشجرة ثمارًا كبيرة، وزن كل منها 40 غرامًا. تتميز الثمرة بلونها الأصفر. تؤكل الثمار طازجة أو مُعالجة. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة 35 كيلوغرامًا من الثمار.

ينضج الحصاد مبكرًا نسبيًا. يتميز النبات بمقاومة عالية للصقيع، إذ يتحمل بسهولة صقيع الشتاء وتقلبات درجات الحرارة في الربيع. من عيوبه العقم الذاتي، كما أن الشجرة تتحمل الجفاف بشكل معتدل.

ذات ثمار كبيرة

تحظى هذه الأصناف بشعبية كبيرة بين البستانيين، فهي تُنتج ثمارًا كبيرة الحجم ذات نكهة ممتازة.

وجد

يتميز هذا الصنف بفترة نضج منتصف الموسم. الشجرة متوسطة الحجم ذات تاج مستدير. تزن الثمار 35 غرامًا، وتتميز بلونها الأصفر. نكهة الثمرة حلوة وحامضة. يبدأ النبات بالإثمار بعد ثلاث سنوات من زراعته. تنتج الشجرة الواحدة 40 كيلوغرامًا من الثمار.

يتحمل النبات درجات حرارة التجمد في الشتاء وتقلبات الربيع جيدًا. يتميز بتحمل معتدل للجفاف. يتم التلقيح عن طريق أشجار أخرى.

هاك

يُعتبر هذا الصنف من أصناف منتصف الموسم. تتميز شجرته بسرعة نموها، وهي متوسطة الحجم وذات تاج كثيف. تزن ثماره 35 غرامًا، ولبّها أصفر. يتميز برقوق الكرز بطعم حلو وحامض.

هذا الصنف مقاوم لدرجات الحرارة تحت الصفر، ويُنتج غلة ثابتة. التلقيح ضروري لحصاد وفير.

مونوماخ

يتميز هذا الصنف بثمار صغيرة، وزنها 30 غرامًا. يتميز النبات بنكهة وعصارة ممتازة. يتميز البرقوق الكرزي بشكل مميز، وقشرته بلون أرجواني. يمكن حصاده مبكرًا.

شائع

لمنطقة موسكو، يُمكن اختيار أصناف شائعة الاستخدام من قِبل البستانيين، وذلك بفضل إنتاجيتها الجيدة ومذاقها الرائع.

تيميريازيفسكايا

يصل ارتفاع الشجرة إلى ثلاثة أمتار. شكلها مخروطي ممتد. أوراقها متناثرة. ثمارها صغيرة بيضاوية الشكل، ذات قشرة حمراء.

يتميز اللب بنكهة ممتازة. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 30 كيلوغرامًا. علاوة على ذلك، لا يتطلب النبات عناية كبيرة، ويتكيف بسهولة مع الصقيع، كما أنه مقاوم للفطريات.

الحمل المبكر

هذا الصنف الصيني يُثمر خلال سنتين إلى ثلاث سنوات. يتميز بحجمه الصغير وثماره الحمراء متوسطة الحجم. يتميز بنكهة رقيقة، وتنفصل النواة بسهولة. كما أنه مقاوم للصقيع والرياح. مع ذلك، يُنصح بزراعة الملقحات بالقرب منه.

الذهب السكيثي

هذا البرقوق الكرزي متوسط ​​الحجم، ذو تاج منتشر. يتميز بغلة متوسطة، ويُعتبر معقمًا ذاتيًا. يُنتج النبات ثمارًا كبيرة، وزنها 36 غرامًا، مغطاة بقشرة صفراء، ولحمها كثير العصارة.

روبي

هذه الشجرة الصغيرة سهلة العناية، وتتكيف بسهولة مع الظروف المناخية. تقاوم تقلبات درجات الحرارة. تُنتج ثمارًا بلون عنابي، ولبها أصفر اللون. تتميز الثمار بطعم حلو.

عمودي

تتميز هذه الشجرة بحجمها الصغير، مما يجعلها مناسبة للزراعة في المساحات الصغيرة. هذا الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. ثمارها كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 40 غرامًا.

هناك العديد من أنواع البرقوق الكرزي المسموح بزراعتها في منطقة موسكو. عند اختيار نوع معين، يُنصح بمراعاة تفضيلاتك من حيث نكهة الفاكهة ومتطلبات العناية.