وصف وخصائص صنف البرقوق الكرزي Naydena وتكنولوجيا الزراعة

تُزرع محاصيل مقاومة للصقيع في المناطق الشمالية من روسيا، بما في ذلك صنف البرقوق الكرزي "نايدينا". تُنتج هذه الشجرة الهجينة ثمارًا حلوة وحامضة، وهي سمة مميزة للصنف المبكر. ينتمي النبات إلى مجموعة البرقوق البستاني، ولكنه مُعقم ذاتيًا. تُضفي هذه الخاصية على "نايدينا" خصائص طهي متعددة الاستخدامات. تكتسب الثمار ألوانًا مختلفة، بالإضافة إلى حلاوتها أو حموضتها، عن الأصناف المجاورة.

وصف وخصائص البرقوق

يصل متوسط ​​ارتفاع هذه الشجرة المثمرة إلى 2.5-3 أمتار. جذعها رماديّ اللون، وله تاج مسطح مستدير، مع براعم عضوية متوسطة الحجم. كل وريقة بيضاوية الشكل مدببة قليلاً عند القاعدة. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، يتميز برقوق نايدن بتواضعه في القطع، لكن جماله يتجلى بوضوح خلال موسم الإزهار والإثمار.

تنضج ثمار صنف نايدينا الجميلة في عناقيد كثيفة، يصل وزن كل منها إلى 30 غرامًا. تتميز الثمرة البيضاوية بقشرة صلبة ولب برتقالي فاتح. لا يحتوي البرقوق على أخدود بطني، ومظهره مثالي - لون موحد من العنابي الداكن أو البنفسجي المحمر، متلألئ بطبقة شمعية. تستقر النواة البنية في وسط اللب الليفي. تتميز الثمرة برائحة فاكهية دافئة مع نفحات من زهر العليق البري وبرقوق الكرز الجبلي.

تاريخ الاختيار

أُنتج صنف البرقوق الكرزي "نايدن" عام ١٩٨٦ في شبه جزيرة القرم، حيث نفّذ مُربّون من القرم وبيلاروسيا مرحلة الانتقاء. أُجريت التجربة مع سكوروبلودنايا الصينية وحلوى البرقوق الروسية أدى ذلك إلى تطوير صنف قوي يُسمى برقوق نايدن الكرزي. في عام ١٩٩٣، أُدرج في السجل الوطني وبدأ ينتشر في جميع أنحاء روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا.

الخصائص الرئيسية للصنف

من السمات المميزة لكرز الحدائق قدرته على التكيف، وهو ما جذب انتباه البستانيين في المناطق الشمالية الغربية والوسطى من روسيا. يُبرز وصف صنف "نايدينا" مزاياه في تحمل الشتاء، وتحمل الجفاف، والتلقيح.

مقاومة الجفاف وتحمل الشتاء

يتميز صنف برقوق نايدن بمقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة؛ إذ يتحمل قشره السميك الكثيف وجذوره الممتدة فصول الشتاء الطويلة والخريف البارد وأواخر الربيع بسهولة. ومع ذلك، ورغم قدرته على تحمل الشتاء، إلا أنه يضعف في المناطق الدافئة. لذلك، يُعتبر تحمله للجفاف متوسطًا.

الملقحات

يُعدّ التلقيح أمرًا بالغ الأهمية لصنف برقوق نايدن. ولأنه مُعقّم ذاتيًا، يُنتج غلةً عاليةً على حساب أصناف البرقوق المجاورة، بما في ذلك بوتيشيستفينيتسا، ونسميانا، وفيتبا، وأسالودا، ومارا، وبوداروك سانكت-بيتربورغو.

مسافر

يتشابه برقوق بوتيشيستفينيتسا الكرزي بيولوجيًا وفسيولوجياً مع صنف نايدينا، مع فارق وحيد هو تلقيحه الذاتي. يُنتج ثمارًا مبكرة النضج، غنية بالعصارة وحلوة المذاق. يُزهر في الأيام العشرة الأولى من أبريل، ويُحصد في منتصف يوليو، وهو نفس الموعد.

نسميانا

يمكن إضافة صنف نسميانا المبكر، المُعقم ذاتيًا، إلى شركة بوتيشيستفينيتسا. يعتمد هذا الصنف أيضًا على التلقيح، ويُزرع مع أصناف أخرى لتعزيز نكهته الحلوة. يتميز ثمرها بطعم لاذع خفيف.

يعتبر المحصول مبكر النضج، لذلك فهو يحتوي على حموضة عضوية أكثر من السكر، مما يجعله لطيفًا على الطعم ويقلل من الحلاوة المفرطة.

فيتبا

برقوق فيتبا قريب من برقوق نايدن الكرزي. يعود أصله إلى معهد أبحاث زراعة الفاكهة البيلاروسي، حيث تم إنتاج صنف هجين من خلال تهجين برقوق صيني وبرقوق كرزي شائع. تتميز هذه الشجرة البستانية بمقاومتها للأمراض الفطرية، مما يسمح بنمو البراعم والجذور بشكل كامل. تتميز فيتبا بثمارها المستديرة الأنيقة متوسطة الكثافة واللحم الطري، والتي يسهل إزالة النواة منها.

أسالودا

صنف برقوق أسالودا مُعقم ذاتيًا، ويُنتج ثمارًا بنفسجية حمراء ذات نكهة طيبة. وهو يُشبه الأصناف السابقة نظرًا لنموه السريع؛ فبعد سنتين إلى ثلاث سنوات فقط، تُنتج الشجرة ثمارًا تزن 25 غرامًا. ومن أهم ما يميز أسالودا أنه نبات مُقاوم للبرد ومُنتج.

مارا

وفقًا للوصف، فإن صنف برقوق مارا نبات قوي ذو تاج منتشر وثمار متوسطة الحجم تزن 23 غرامًا. تشبه فترة إزهار برقوق مارا برقوق نايدن الكرزي، إلا أنها تختلف في موعد الإثمار. هذا الصنف متأخر الإثمار، حيث يُحصد في سبتمبر. تتميز ثماره بلحم طري ونكهة حلوة وحامضة لطيفة.

هدية إلى سانت بطرسبرغ

يشترك صنف البرقوق الهجين "بوداروك سانت بطرسبرغ" في جذوره مع صنف "نايدينا". استُخدم صنفان من البرقوق في عملية تهجين القرم: البرقوق الصيني "سكوروبلودنايا" والبرقوق الكرزي "بيونيركا". يتميز هذا البرقوق البستاني بمقاومته للصقيع، ويُنتج ثمارًا صغيرة تزن 12 غرامًا. قشرة الثمرة رقيقة، ولحمها حلو وحامض، ويُستخدم غالبًا في صنع المربى.

فترة الإزهار

أفاد البستانيون أن زهرة البرقوق الكرزية "نايدن" تبدأ بالتفتح في الأيام العشرة الأولى من أبريل. خلال هذه الفترة، يُغطى التاج بأزهار بيضاء ذات بتلات مستديرة. تظهر سداة ذات متك أصفر فاقع في المنتصف، ويستمر الإزهار المتناغم لحوالي ثمانية أيام. ومن اللافت للنظر أن الأوراق خلال هذه الفترة تبدو وكأنها تنتظر دورها، الذي يأتي بعد ذلك بقليل.

وقت النضج

يستمر موسم النمو من سنتين إلى ثلاث سنوات، وبعدها يصبح البرقوق جاهزًا للإثمار. بحلول منتصف يوليو، تكتسب الثمار شكلًا شهيًا، ويكون لحمها طريًا، ويحمي قشرها رحيقها بإحكام. تلتصق الثمار بشدة بالأغصان ونادرًا ما تتساقط. يستمر النضج حتى سبتمبر.

الإنتاجية والإثمار

تنتج الشجرة الواحدة ما بين 60 و100 كيلوغرام من الثمار الكاملة، حسب المنطقة: فالمناطق الجنوبية لديها وقت أطول للنضج، بينما المناطق الشمالية لديها وقت أقل. إذا لم يُقطف الثمار في الوقت المحدد، تُصبح ناضجة أكثر من اللازم، وتفقد السيقان صلابتها، ويفقد البرقوق مظهره ويتساقط.

مقاومة الأمراض والآفات

تعتمد صحة كرز الحديقة على مقاومته الفطرية للأمراض الفطرية والآفات. يتميز صنف "نايدينا" بنسب عالية. يتميز هذا الصنف بجهاز مناعة قوي، كما أن الرش المبكر يُسهّل مكافحة الفراشات والخنافس التي تضع يرقاتها على الأوراق.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

تعتبر شجرة الفاكهة غير متطلبة لظروف الزراعة، ولكن يجب أخذ بعض الممارسات الزراعية بعين الاعتبار.

متطلبات الموقع

تنمو شتلات البرقوق في أنواع مختلفة من التربة، ولكن لا يُنصح بزراعتها في المناطق ذات التربة المشبعة بالمياه. يُفضل زراعتها في تربة تحتوي على كمية قليلة من الطين والرمل. عند زراعة شجرة البرقوق الكرزي "نايدينا" في الحديقة، يُنصح بزراعتها على منحدر جنوبي، مع حماية الجانب الشمالي بالأشجار أو جدار أبيض. سيحمي هذا النبات من الرياح القوية والتيارات الهوائية، ويوفر له ما يكفي من الضوء والدفء.

إعداد الموقع والحفرة

نظام جذر شجرة البرقوق ليس واسعًا جدًا؛ يكفي حفر حفرة بعمق 80 سم وقطر 70 سم. إذا كانت التربة طينية، جهّز الحفرة بحفر التربة وإعادة ردمها. غطّها بقطعة قماش سميكة وجيدة التهوية. اتركها حتى الربيع.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يتم بيع الشتلات ذات الجودة العالية في الخريف، ويبلغ عمرها الافتراضي 1-2 سنة. يجب عليك الاختيار بناءً على نظام الجذر والتاج؛ يجب ألا يكون الجذع جافًا أو متصدعًا. تشير رطوبة الجذور إلى أن النبات في حالة جيدة. بعد الشراء، يُنصح بتخزين مادة الزراعة في قبو بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و5 درجات مئوية طوال فصل الشتاء.

مخطط الزراعة

في الربيع، افتح الحفرة واحفر التربة للسماح بالزراعة بشكل فضفاض. شكّل كومة في الأسفل ووزّع جذور النبات الصغير عليها بعناية. املأها بالتربة، ودكّها، واسقها بسخاء بالماء الدافئ. بعد فترة، فكّ التربة حول شجرة الكرز.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

في المناطق الجنوبية، حيث الشتاء معتدل ودون صقيع شديد، يُنصح بزراعة أشجار البرقوق في الخريف، أي في أكتوبر. أما في المناطق الشمالية، فالربيع هو أفضل وقت، حيث تتكيف الجذور وتقوى قبل حلول البرد.

الجيران المقبولون وغير المقبولين

إذا كنت تخطط لزراعة محاصيل أخرى في حديقتك، فإن شجرة الكرز "نايدن" تنمو جيدًا بجانب الكشمش والكشمش الأسود والتفاح. لكنها لن تنمو مع نباتات أخرى.

تعليمات العناية

لا ينصح بإهمال العناية بشجرة الكرز نايدن، حيث أن موسم النمو وجودة الثمار وعمر النبات تعتمد على ذلك.

وضع الري

في الصيف الحار، تحتاج أشجار البرقوق إلى الري مرتين شهريًا، وفي الصيف البارد، مرة واحدة فقط. لعناية أكثر لطفًا، يمكنك تسخين الماء مسبقًا في الشمس - يكفي دلوان.

الطبقة العلوية

قبل الزراعة، أُضيفت مركبات مفيدة إلى التربة، لذا لا يُنصح بإضافة أي سماد إضافي. بعد الحصاد الأول، يُضاف السماد في الربيع والخريف. تُستخدم الأسمدة العضوية في كلا الموسمين، بينما تُناسب الأسمدة المعدنية والمعقدة فصل الربيع.

الاستعداد لفصل الشتاء

يتطلب صنف كرز البرقوق نايدن تقليمًا وعناية وقائية. تُزال الأجزاء الميتة والجافة من سطح الشجرة، ويُطلى الجذع والفروع بالتبييض مرتين. تُغطى أشجار الكرز البرقوق الصغيرة بالخيش أو الورق السميك.

التشذيب

وفقًا لوصف شجرة برقوق نايدن، فإن الشجرة قصيرة ذات تاج متوسط، ولا تتطلب تقليمًا كافيًا. يُجرى التقليم لضمان نمو متجانس لجميع أجزائها - الجذور والجذع والأوراق والثمار. مع وفرة البراعم ووفرة أوراق الشجر، سيكون المحصول أول من يعاني.

تكويني

لإعطاء تاج شجرة البرقوق الكرزية نايدن شكلًا عضويًا يشبه "الوعاء"، يتم تقليم براعمها الرئيسية على مدار 5 سنوات، في شهر مارس.

التنظيمية

إذا بدأت البراعم أو الماصات بالانحناء للداخل، فيتم تقليمها في مارس. إذا لم ينمو تاج البرقوق الكرزي بكثافة زائدة، فلا حاجة لمزيد من التقليم.

داعم

في شهر يونيو من كل عام يتم تقليم البراعم الصغيرة بمقدار 10 سم مما يحفزها على التفرع مما يؤدي إلى تكوين براعم أكثر ثمارًا.

صحي

من المهم تنظيف جذع شجرة البرقوق من الأغصان الجافة والمتكسرة والضعيفة قبل حلول الشتاء، في نهاية أكتوبر. كرّر هذه العملية في الربيع.

العناية بدائرة جذع الشجرة

بالإضافة إلى ذلك، يُراعى العناية بجذع الشجرة، حيث يُحفر من حين لآخر. يجب القيام بذلك بحذر، لأن جذور شجرة البرقوق الكرزية نايدن ملتوية للغاية. بعد يومين من الري، تُغطى المنطقة بالغطاء العضوي، ويُوضع نشارة الخشب أو التبن حولها للحفاظ على رطوبتها، وتخصيب التربة، ومنع نمو الأعشاب الضارة.

إيجابيات وسلبيات التنوع

يتمتع صنف البرقوق أليشا نايدن بالعديد من المزايا، بما في ذلك:

• صنف مبكر النضج؛
• ازدهار وفير؛
• موسم نمو قصير - يؤتي ثماره في 2-3 سنوات؛
• مقاومة عالية للصقيع؛
• غلة جيدة؛
• ثمار جميلة ذات نضج منتظم؛
• صفات الذوق العالمية.

تشمل عيوب البرقوق نايدن ما يلي:

• مقاومة متوسطة للجفاف؛
• المطالب على الموقع؛
• العقم الذاتي.

الأمراض والآفات

تُلحق الأمراض الفطرية الضرر بقشرة وأوراق وبراعم شجرة البرقوق الكرزي "نايدن". بالإضافة إلى الأمراض، تُهاجم الآفات محاصيل الحدائق أيضًا.

المن

منّ البرقوق آفة تصيب الأوراق السفلية لأشجار البرقوق. لعلاج هذه الآفات، استخدم محاليل مثل "كاربوفوس" أو "سوميثيون".

ذبابة المنشار

دودة تتغذى على النورات والثمار تُسمى ذبابة المنشار. يمكن مكافحة هذه الآفة باستخدام سيانوكس وروجور ومحاليل كاربوفوس أو كلوروفوس. يُرشّ قبل الإزهار.

القوارض

تتغذى القوارض على جذور وجذوع شجرة البرقوق الكرزية نايدن، غالبًا في أواخر الخريف والشتاء. ولحماية شجرة الفاكهة، يُغطى الجزء السفلي منها بالقش أو الورق أو أغصان التنوب أو قطع القماش المنقوعة في مادة الكريولين.

داء المونيليوزيس

في حالة الإصابة بمرض المونيلوز، يتم رش النبات بمبيدات الفطريات، وإزالة المناطق المصابة: السيقان والأوراق واللحاء.

تعدد الستيغموزيس

يصيب داء بوليستيغموزيس أوراق البرقوق الكرزي، مسببًا ظهور بقع محترقة. تُستخدم مبيدات الفطريات للعلاج أو الوقاية، ويُنصح بالرش من أعلى البراعم إلى أسفلها.

داء العنقوديات

للوقاية من مرض الكلاستروسبوريوم، تتم معالجة أشجار البرقوق في الحديقة بخليط بوردو.

ذو أرجل سميكة

تُلحق حشرة تشبه الذباب الضرر ببذور صنف برقوق نايدن. تحدث هجمات كثيفة من دودة البرقوق بعد أسبوع من الإزهار. خلال هذه الفترة، يجب رش جميع أجزاء شجرة البرقوق بالمبيدات الحشرية.

عثة التفاح

تُساعد المبيدات الحشرية أيضًا في مكافحة عثة التفاح، التي تتغذى على الأوراق والثمار. هذه الحشرة تكون في البداية يرقة، ثم يرقة، ثم فراشة.

الحصاد والتخزين

يجب أن يتم حصاد البرقوق Naidena في الوقت المناسب؛ حيث تستخدم الثمار اللذيذة في صنع الحلويات والمربى لفصل الشتاء. عندما يكون طازجًا، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

إذا كانت التربة طينية جدًا، أضف 10 سم من الحصى أو الطين المتمدد أو قطع الطوب إلى القاع. حضّر بشكل منفصل تربة إضافية من الرمل والتربة السوداء والدبال، وانقلها إلى الحفرة. انثر 300 غرام من رماد الخشب والسوبر فوسفات فوقها، واخلط المكونات جيدًا.

لا يتحمّل صنف برقوق نايدن التسميد المستمر أو الريّ المتكرر، لذا ينصح البستانيون ذوو الخبرة باتخاذ إجراءات وقائية بناءً على خصوبة التربة ومناخ المنطقة. كما تُقدّر الشجرة العناية قبل الشتاء: التقليم، وإزالة الأعشاب الضارة والثمار المتعفنة، والحفر.