وصف أصناف البرقوق رينكلود وتكنولوجيا الزراعة

يُزرع البرقوق في كل حديقة تقريبًا. إنه فاكهة صحية ولذيذة، غنية بالفيتامينات. يتوفر برقوق رينكلود بأنواع عديدة، وهو جزء من عائلة البرقوق الشائعة. يُزرع هذا الصنف للاستخدام المنزلي وللبيع في الأسواق بفضل ثماره الجميلة المستديرة.

سمات ثقافة رينكلود

صنف رينكلود أصله فرنسا. يعود أول ذكر له إلى القرن السادس عشر. وقد نتج عن تهجين البرقوق الكرزي مع العليق البري.

الموطن الطبيعي

ينمو هذا الصنف في مناطق مختلفة. هناك أنواع هجينة تنمو فقط في المناطق الجنوبية. كما توجد أصناف مقاومة للصقيع وتتحمل مناخ سيبيريا جيدًا. يُعتبر مناخ المناطق الجنوبية والوسطى الأنسب لرينكلود.

أبعاد الشجرة ونظام الجذر

الشجرة طويلة، يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار. تاجها مستدير وكثيف إلى حد ما. لحاء الأغصان الصغيرة بني محمر في البداية، ثم يتحول تدريجيًا إلى اللون الرمادي. نظامها الجذري قوي، ويبلغ قطر دائرة جذعها حوالي متر ونصف.

أصناف التلقيح والإزهار

صنف رينكلود مُعقم ذاتيًا؛ لذا، يجب زراعة أصناف أخرى من البرقوق بالقرب منه للتلقيح. يمكن أن يكون أي صنف يُزهر في نفس وقت رينكلود مُلقحًا. تقع فترة الإزهار في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو.

الإثمار وتطبيق الثمار

فوائد وأضرار البرقوق الناضج يُحدَّد غنى البرقوق بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في لبه. يتميز بقشرته المستديرة والمدببة عند أطرافه. قشرته رقيقة، ولحمه الناضج حلو المذاق، يذوب في الفم حرفيًا. قشرته مغطاة بالكامل بطبقة شمعية رقيقة يسهل إزالتها. يتراوح حجم البرقوق، حسب نوعه، بين 15 و35 غرامًا. كما يتنوع لون القشرة: الأخضر، والبورجوندي، والأزرق، والأصفر.

يُستخدم البرقوق الناضج في تحضير الكومبوت والمربيات والمخبوزات. لكن يُفضل تناول البرقوق طازجًا؛ فهو حلو المذاق، على عكس العديد من الأنواع الأخرى.

مقاومة الصقيع والجفاف

مقاومة الصقيع متوسطة. يُفضّل تجهيز جذع الشجرة لفصل الشتاء. تحمّلها للجفاف متوسط؛ إذ تتحمل فترات قصيرة من الحرارة دون ريّ جيد، ولكن يُفضّل تجنّب جفاف التربة أكثر من اللازم. فالجفاف المطول قد يُسبب صغر حجم الثمار.

القابلية للإصابة بالأمراض والآفات

هذا الصنف مقاوم للأمراض الفطرية التي تصيب محاصيل الفاكهة. كما تتميز الأشجار بمقاومة جيدة للحشرات. ومع ذلك، مع سوء الرعاية أو قلة العناية، تقل مناعتها ضد الأمراض والحشرات.

طرق التكاثر

أسهل طريقة للتكاثر هي بالشتلات. يمكن أيضًا زراعة الرينكلود من البذور والعقل ومصاصات الجذور.

المنوية

هذه الطريقة لإكثار البرقوق هي الأكثر استهلاكًا للوقت والجهد. تُجمع البذور من أكبر الثمار، ثم تُغسل وتُحفظ في الثلاجة أو القبو. يجب أن تخضع البذور للتقسيم الطبقي. في الربيع، تُزرع البذور في الأرض. بمجرد أن تنمو الشتلات قليلًا، يُمكن زراعتها في الهواء الطلق. في الشتاء، تُغطى الشتلات لحمايتها من التجمد. يمكن زراعة أشجار البرقوق بهذه الطريقة لعدة سنوات قبل أن تبدأ الشجرة في الإزهار.

عن طريق التطعيم

طريقة أخرى للتكاثر هي التطعيم. يُجرى التطعيم في الربيع. تُحضّر العُقل في الخريف، وتُخزّن في القبو حتى الربيع.

في الربيع، يُقطع الطعم بسكين حاد. يُقطع الجزء السفلي من الطعم بزاوية. تُقلم جميع الفروع السفلية للطعم. يُدخل الطعم في الطعم ويُثبت بشريط مطاطي. إذا تبقّت أي مناطق مفتوحة، تُطلى بقار الحديقة لمنع العدوى.

براعم الجذور والعقل

تُقلَّم مَصاصات الجذور من أكثر الأصناف إنتاجية. من المهم تجنب نموها بالقرب من الشجرة، لأنها تُنتج ثمارًا قليلة. تُحفر المَصاصات وتُقطع على مسافة 15 سم من الشجرة. تُطلى المناطق المقطوعة بقار الحديقة. تُزرع مَصاصات الجذور بنفس طريقة زراعة الشتلات.

هناك طريقة أخرى وهي العُقل. تُفضّل العُقل الخضراء، وتُؤخذ في يوم غائم. أفضل وقت للحصاد هو شهر يوليو، عندما يبدأ الجزء السفلي من العُقل بالاحمرار. تُقطّع العُقل بأطوال تتراوح بين 20 و30 سم. يُقطّع الجزء السفلي من العُقل بزاوية حادة، مع ترك قطع مستقيم في الأعلى. يجب أن تحتوي العُقلة على 3-4 أوراق. تُغمر العُقلة المُحضّرة في مُنشّط نمو لمدة 16 ساعة.

تُزرع القصاصات في التربة بعمقٍ غير عميق، وتُغطى بغشاء بلاستيكي. يُزال الغشاء بانتظام لسقي التربة وإزالة التكثف. في الخريف، يُغطى الحوض الذي يحتوي على القصاصات بالغطاء العضوي.

إيجابيات وسلبيات التنوع

مزايا زراعة صنف البرقوق رينكلود:

• صفات طعم البرقوق الناضج.
• المناعة ضد معظم الأمراض والآفات.
• الإثمار سريع بعد الزراعة – في السنة الرابعة.
• الشجرة لا تتطلب أي نوع من التربة.
• غلة جيدة وثمار وفيرة.

من عيوب هذا الصنف قدرته المتوسطة على تحمل الصقيع والجفاف. فالثمار الناضجة تتساقط فورًا من الشجرة وتتعفن. كما أن أغصان الشجرة هشة للغاية، وقد تنكسر تحت وطأة الثمار والرياح القوية وتساقط الثلوج الكثيفة.

الأصناف والوصف

صنف برقوق رينكلود يضم عددًا كبيرًا من الأصناف. وتتعلق الاختلافات الرئيسية بين الأنواع الهجينة بخصائص الثمرة وطعمها.

شيربينسكي

هذا الصنف من البرقوق، رينكلود، ذاتي التلقيح، لذا لا داعي لزراعة الملقحات القريبة. ثماره ذات لون أرجواني غني، وغلته عالية، إذ يصل إنتاج الشجرة الواحدة إلى 18 كجم.

تينكوفسكي (تتار)

يتميز هذا الصنف بمقاومته المتوسطة للصقيع والأمراض. شجرته متوسطة الحجم، لا يتجاوز ارتفاعها 3 أمتار. يبدأ ثماره في السنة الثالثة من الزراعة.

تامبوسكي

أحد أصناف رينكلود، يتحمل الصقيع جيدًا، لذا يُزرع في وسط البلاد. ثماره الناضجة صغيرة الحجم، يصل وزنها إلى ٢٥ غرامًا. قشرته أرجوانية اللون، وثمرته بيضاوية الشكل. وهو معقم ذاتيًا. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى ١٥ كيلوغرامًا من الثمار.

سوفيتي أو أزرق

بعد زراعته، يبدأ بإثماره في السنة الثالثة. غلته عالية، إذ يتراوح غلة الشجرة الصغيرة بين 15 و20 كجم، ويصل وزن الشجرة الناضجة إلى 45 كجم. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع الشديد. يصل ارتفاع الشجرة إلى 3 أمتار، وتاجها متوسط ​​الكثافة لا يحتاج إلى تقليم.

لون القرنفل

يتميز هذا النوع الهجين بلون برتقالي-قرمزي غير مألوف. ثمار البرقوق متوسطة الحجم، يصل وزنها إلى 30 غرامًا. شكلها مستدير، مع خط جانبي بالكاد يُرى. ينضج الحصاد في شهر أغسطس تقريبًا، ويبدأ بالإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة.

إصلاح

هذا النوع الهجين محب للحرارة ولا يتحمل الصقيع الشديد. قشرته صفراء فاتحة، ويزن البرقوق من 20 إلى 30 غرامًا. إنتاجه منخفض، إذ لا يتجاوز 7 كيلوغرامات للشجرة. يبلغ ارتفاع الشجرة حوالي 6 أمتار.

مبكر

طُوِّر هذا النوع الهجين في أوكرانيا. يُثمر مبكرًا، ويُحصد ثماره الناضجة في يوليو. يتميز بمقاومة جيدة للصقيع والجفاف. يتميز بتاجه الممتد، وأغصانه سريعة النمو، ويتطلب تقليمًا متكررًا. ثمار البرقوق كبيرة، يصل وزنها إلى 55 غرامًا، وقشرتها صفراء فاتحة.

رئاسي

شجرة متوسطة الحجم، يبلغ ارتفاعها حوالي أربعة أمتار. ينضج الحصاد متأخرًا، مع اقتراب فصل الخريف. ثمار البرقوق كبيرة، يتراوح وزنها بين 40 و55 غرامًا. ثمارها الناضجة ذات لون أرجواني غني. يزداد المحصول عامًا بعد عام. يتميز لحم البرقوق الناضج بطعم حلو وعصير. عيبه الوحيد هو ضعف مقاومته للأمراض.

أوبال

الشجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. تاجها مستدير. يبدأ الحصاد بعد 3-4 سنوات من الزراعة. يُزهر في مايو، وهو نوع مُخصب ذاتيًا جزئيًا. ثمار البرقوق الناضجة بيضاوية الشكل وأرجوانية اللون. لحمها حلو المذاق.

ميتشورينسكي

من أحدث أصناف رينكلود، وقد زُرعت في بداية هذا القرن. تنضج ثمارها في سبتمبر، ويتراوح وزنها بين 20 و35 غرامًا. شكلها مستدير، وهي مقاومة للصقيع والجفاف.

ليا

مناسب للزراعة في الجنوب. ثماره صغيرة الحجم، يصل وزنها إلى ٢٠ غرامًا، ولونها أصفر. ينضج الحصاد في نهاية أغسطس. تتميز الثمار المحصودة بفترة صلاحية طويلة، حيث تبقى طازجة لمدة تصل إلى شهر.

كورساكوفا

يتميز هذا الصنف من البرقوق بلون أرجواني مائل للبنفسجي. وهو عقيم ويتطلب وجود أشجار مُلقحة ليُثمر بنجاح. ثماره الناضجة حلوة وعصيرة.

كويبيشيفسكي

تم تطوير هذا الصنف خصيصًا للزراعة في خطوط العرض الشمالية. شجرته طويلة، يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. تاجه قوي ومتفرّع. لون ثماره أصفر مخضر، ويزن من 20 إلى 25 غرامًا. تتساقط ثمار البرقوق الناضجة بسرعة من النبات، لذا يُنصح بقطفها في أسرع وقت ممكن.

أحمر

إزهار مبكر، تتفتح أزهارها في مايو. تتميز هذه الشجرة بتاج واسع وواسع. ثمارها بلون نبيذي غني، وتنضج بحلول منتصف أغسطس. ثمارها مستطيلة وصغيرة، تزن من 15 إلى 20 غرامًا. وهي ذاتية التلقيح جزئيًا.

مزرعة جماعية

مقاومته للصقيع تجعله مناسبًا للزراعة في خطوط العرض الشمالية والوسطى. يصل ارتفاع النبات إلى 3 أمتار. ينضج الحصاد في الأيام العشرة الثانية من شهر أغسطس. ثماره متوسطة الحجم، لونها أصفر مخضر، وشكلها بيضاوي. من عيوب هذا الهجين ضعف مناعته ضد الأمراض. غالبًا ما تكون الشجرة عرضة للأمراض إذا لم تُتخذ إجراءات وقائية.

كاربيشيفا

أصل هذا الصنف الهجين من أوكرانيا، وطُوّر في منتصف القرن العشرين. يتميز بنموه السريع بعد الزراعة. يتطلب نموه الطبيعي تقليمًا متكررًا. يُفضّل هذا الصنف المناخات الدافئة، لذا يُزرع بشكل رئيسي في الجنوب. يُنتج الحصاد الأول ثمارًا كبيرة، يصل وزنها إلى 50 غرامًا، ثم ينخفض ​​وزنها تدريجيًا إلى 35 غرامًا. قشرتها بنفسجية، ولحمها برتقالي. طعمها حلو وعصير.

أخضر

يُعتبر هذا الصنف الأول على الإطلاق، وبفضله طُوّرت أصناف أخرى من برقوق رينكلود. يُمكن زراعته في أي مناخ، وهو سهل العناية بالتربة، ولا يتحمّل الرطوبة الزائدة. النبات طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى 7 أمتار. تاجه متفرّع وممتد. يحتاج النبات إلى مساحة كافية للنمو الطبيعي. يبدأ في الإثمار متأخرًا، بعد خمس سنوات من الزراعة. ينضج الحصاد بحلول أغسطس. مع نمو الشجرة، يزداد وزن البرقوق من 25 إلى 50 غرامًا. لون الثمرة أصفر فاتح.

أصفر

يبدأ الحصاد بالنضج مع اقتراب الخريف. ثمار البرقوق صغيرة ومستديرة. قشرتها سميكة، مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة للبيع. أما لبها، فلونه برتقالي غني وحلو المذاق.

ينيكيفا

الشجرة مُتماسكة، ومناسبة للمساحات الصغيرة. ثمارها بنفسجية اللون، ويصل وزنها إلى 30 غرامًا. وهي ذاتية التلقيح، ومقاومة للأمراض والجفاف.

بوفيه

قشرة هذا الصنف بلون البرقوق الأصفر مع احمرار قرمزي. يُفضل زراعته في الجنوب. يتميز بإنتاجية عالية، حيث يصل إنتاج النبتة الواحدة إلى 100 كجم. الشجرة متوسطة الحجم، ذات تاج خفيف. لا تتطلب تقليمًا متكررًا.

أبيض

من السمات المميزة لهذا النوع الهجين قشرة البرقوق الحليبية. يتراوح وزن الثمار بين 40 و55 غرامًا، وهي غنية بالعصارة وحلوة المذاق. الشجرة قصيرة، يصل ارتفاعها إلى 4.5 أمتار. تتحمل جفاف الصيف جيدًا. تُفضل ثمارها طازجة على المعلبات.

ألتانا

هذا الصنف طفرة من الصنف الأخضر رينكلود. يصل ارتفاع النبات إلى 6.5 أمتار، وينتج ثمارًا كبيرة يصل وزنها إلى 55 غرامًا. لون ثماره أخضر فاتح. وهو سهل النمو من حيث تركيب التربة والمناخ.

أولينا

في روسيا، يُباع هذا الصنف حصريًا في مجموعات هواة الجمع. يبدأ الإثمار في أغسطس، والثمار مستديرة. لون قشرتها ليموني، وقد يكون لونها ورديًا على الجوانب.

خاريتونوفا

الثمار الناضجة بيضاوية الشكل، بلون حبر يشبه البرقوق. قد تبدو سوداء تمامًا. يتراوح وزنها بين 30 و45 غرامًا. لبها برتقالي بنكهة العسل. الأشجار طويلة، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. تاجها متوسط ​​الكثافة.

زراعة الشتلات في الموقع

زراعة شتلات برقوق رينكلود تُشبه زراعة أي شجرة فاكهة أخرى. تُجهّز التربة في الخريف. تُحفر بعمق 15 سم، وتُزال جميع الأعشاب الضارة، وتُخلط بالسماد العضوي المُعفّن جيدًا ورماد الخشب. في الربيع، تُحفر التربة مرة أخرى.

عملية زراعة البرقوق:

• احفر حفرة بعمق 80 سم وعرض 70 سم.
• أضف مادة تصريف دقيقة إلى قاع الحفرة.
• ضع شتلة البرقوق في الحفرة ثم قم بتغطيتها بالتربة.
• لا تدفن طوق الجذر.
• قم بضغط التربة حول الجذع برفق.

احفر خندقًا قرب الجذع لمنع انتشار الماء أثناء الري. اسقِ الشتلة بغزارة بالماء الدافئ.

الفروق الدقيقة في العناية

رعاية برقوق رينكلود سهلة. هذا الصنف متواضع ولا يحتاج إلى عناية كبيرة من حيث ظروف النمو.

الري

في الربيع، عندما يبدأ النسغ بالتدفق، تحتاج الشجرة إلى كمية كبيرة من الماء للنمو. تُروى أشجار البرقوق 3-4 مرات أسبوعيًا، وتحتاج كل شجرة إلى حوالي 6 لترات من الماء. بمجرد أن تبدأ براعم الثمار بالتشكل، يُقلل الري إلى مرة أو مرتين أسبوعيًا (حسب حالة الطقس). الماء المُدفأ بأشعة الشمس مناسب للري. قد يؤدي الري بماء مثلج إلى الإصابة بالأمراض.

تقليم البرقوق

يُجرى التقليم التكويني في الربيع. أما في الخريف، فيُجرى التقليم الصحي. تُزال جميع الأغصان الجافة والمكسورة والتالفة من الشجرة. تُغطى المناطق المقطوعة بقار الحديقة. عند الحاجة، يُجرى التقليم الخفيف في الصيف، بعد تكوّن براعم الثمار. يُعد هذا ضروريًا إذا كان التاج كثيفًا جدًا ولم تحصل الثمار على ما يكفي من ضوء الشمس. في هذه الحالة، تُقلم البراعم الصغيرة والرفيعة.

الطبقة العلوية

في أوائل الربيع، يُسمّد البرقوق بأسمدة نيتروجينية لتعزيز نموه السريع، مثل نترات الصوديوم واليوريا وكبريتات الأمونيوم. في النصف الثاني من الموسم، يحتاج البرقوق إلى الفوسفور والبوتاسيوم، حيث تساعد هذه الأسمدة على زيادة المحصول. بالإضافة إلى ذلك، يُضاف رماد الخشب والسماد العضوي ومحلول فضلات الطيور إلى التربة.

تكوين التاج

يُشكَّل تاج شجرة البرقوق فور غرس الشتلة في الأرض المفتوحة. يُقلَّم الجزء العلوي من الشتلة. ثم تُقطع جميع الأغصان الرفيعة، ويُترك 3-4 أغصان هيكلية قوية فقط. تُطلى القطع بقار الحديقة لمنع العدوى.

الاستعداد لفصل الشتاء

قبل حلول الشتاء، حان الوقت للتفكير في حماية شجرة البرقوق من الصقيع. لحماية نظام الجذر، غطِّ التربة المحيطة بجذع الشجرة بطبقة من الخيش. هذا لن يمنع تجمد اللحاء فحسب، بل سيحميه أيضًا من القوارض.