وصف وخصائص أفضل 27 نوعًا من البرقوق لجبال الأورال والزراعة والرعاية

اختيار أفضل أنواع البرقوق لجبال الأورال ليس بالأمر الصعب. تتوفر اليوم العديد من أنواع النباتات المقاومة للصقيع وتقلبات درجات الحرارة. لتحقيق نمو جيد، من المهم اتباع إرشادات الزراعة والعناية المناسبة بالشجرة. كما أن العلاج في الوقت المناسب من الأمراض والآفات أمر بالغ الأهمية.

ما يجب أن تعرفه قبل زراعة شجرة البرقوق

لزراعة نبات قوي وحصاد وفير، من المهم اختيار الصنف المناسب. وهذا يتطلب مراعاة مناخ المنطقة.

الخصائص المناخية للمنطقة

تُعدّ زراعة البرقوق في جبال الأورال تحديًا كبيرًا. تتميز هذه المنطقة بظروف مناخية صعبة، ويجب مراعاتها. يُعتبر البرقوق محصولًا محبًا للحرارة، ويواجه صعوبة في التكيف مع المناخ القاسي.

يقع جزء كبير من أراضيها في جبال الأورال. تتميز هذه المنطقة بتضاريس غير مستوية. تقع المنطقة في الداخل وتمتد من الشمال إلى الجنوب، مما يؤدي إلى تفاوت هطول الأمطار. وهذا لا ينطبق فقط على مختلف المناطق، بل يشمل أيضًا المنطقة الواحدة.

على الرغم من المناخ القاسي، مع الاختيار الصحيح للصنف والرعاية المناسبة، يمكنك تحقيق غلة ممتازة.

معايير اختيار الصنف

يُعتبر البرقوق من أشهر محاصيل الفاكهة، ويُقدّر لمذاقه الرائع وفوائده الصحية العديدة. باختيار النوع المناسب، سيزدهر البرقوق في جبال الأورال ويحصد محصولًا وفيرًا.

يوجد اليوم العديد من أنواع البرقوق. يُدرج السجل الوطني ما لا يقل عن 30 نوعًا مُعتمدًا للزراعة في شمال روسيا. عند اختيار نوع، ضع في اعتبارك مقاومته للصقيع، ومتطلبات العناية به، وتفضيلاتك لطعم الثمرة.

أصناف البرقوق الشائعة في جبال الأورال وسيبيريا

ويعتمد نجاح زراعة البرقوق في هذه المناطق على الاختيار الصحيح للصنف.

أيلينسكايا

أُنتج هذا الهجين بتهجين صنف رملي من النبات مع صنف البرقوق الذهبي. الشجرة بطيئة النمو، إلا أن تاجها عريض. تُنتج ثمارًا أرجوانية اللون مغطاة بطبقة شمعية مميزة. لب الثمار حلو مخضر. يبدأ الإزهار في مايو، ويمكن حصاد الثمار في أغسطس.

سنو وايت

طُوِّر هذا الصنف لجبال الأورال وسيبيريا. يتميز بمقاومته الممتازة للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. تنمو الشجرة صغيرة الحجم، لكن تاجها كثيف يصل قطره إلى 4 أمتار.

الثمار صفراء اللون ومغطاة بطبقة زهرية خفيفة. مع العناية المناسبة، تزن كل ثمرة 30 غرامًا. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة من 20 إلى 30 كيلوغرامًا من الثمار. يتميز البرقوق بنكهة حلوة مع قليل من اللاذعة.

حلوى زرقاء

هذا هجين عمودي يتميز بغياب الفروع الجانبية. تاجه متجه لأعلى. ثماره مغطاة بقشرة سميكة نسبيًا، تحتوي على لب لذيذ. تبقى الثمار طازجة لفترة طويلة. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 80 كيلوغرامًا من الثمار.

الجنرال

طُوِّر هذا الصنف في الشرق الأقصى. شجرته مُتماسكة وتُنتج ثمارًا كبيرة، يصل وزنها إلى 40 غرامًا. تُغطَّى الثمار بقشرة برتقالية غنية. وداخلها لبٌّ طري ذو نكهة رائعة. يُعدُّ صنف "الأورال الأحمر" مُلقِّحًا مناسبًا لهذا النبات.

فخر جبال الأورال

تم الحصول على هذا الصنف عن طريق تلقيح برقوق زيمتشوزينا. طُوّر في خمسينيات القرن الماضي. ومنذ ذلك الحين، يُزرع بنشاط في جبال الأورال. كما أنه شائع في سيبيريا.

يتميز هذا النبات بتحمل درجات حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية تحت الصفر. كما يتميز بغلة وفيرة.

يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 35 كيلوغرامًا من الفاكهة. يُعتبر هذا النبات مبكر النضج، إذ يُمكن حصاده في غضون 120 يومًا فقط. يصل ارتفاع الشجرة إلى 4 أمتار، وتُنتج ثمارًا حمراء متوسطة الحجم.

جبل كبير

شجرة منخفضة النمو، يصل ارتفاعها إلى مترين ونصف. تتميز بتاجها المستدير المميز. تُنتج ثمارًا وفيرة، يُمكن حصادها في منتصف أغسطس. يصل وزن الثمار إلى 30 غرامًا، وتتميز بلونها الأصفر الزاهي.

لبها كثير العصير وحلو المذاق مع قليل من الحموضة. يمكن تناول ثمارها طازجة أو استخدامها في أطباق متنوعة.

هوبتا الصفراء

هذا الصنف ذاتي الإخصاب، أصله من الصين. تُعتبر شجرته قوية، ذات تاج منتشر، وإن كان خفيفًا. تُنتج ثمارًا مستديرة يصل وزنها إلى 14 غرامًا. لونها أصفر ومغطاة بطبقة شمعية. أما لبها الداخلي، فهو ناعم، حلو المذاق.

لؤلؤة جبال الأورال

يتميز هذا النوع بتاجه الممتد، ويُنتج ثمار برقوق كبيرة تزن 25 غرامًا. قشرة البرقوق الخارجية خضراء، وداخله لحمٌّ طري. يحتوي البرقوق على سكريات أكثر من الحمض، مما يمنحه نكهة حلوة لذيذة.

يُعتبر النبات مُخصبًا ذاتيًا جزئيًا، ويتميز بفترة نضج متوسطة. في الشتاء، لا تتأثر البراعم تقريبًا بالصقيع، إلا أنه قد يُلحق الضرر ببراعم الأزهار.

جولدن نيفا

يتميز هذا النوع الهجين بفترة نضج منتصف الموسم. يُنتج البرقوق ثمارًا مستديرة ذهبية اللون، ذات لحم طري وعصير. يصل ارتفاع الشجرة إلى مترين، ولها تاج عريض. يُنتج النبات ثمارًا باستمرار.

إمبراطوري

ينتمي هذا الهجين الجديد إلى الأصناف العمودية. يشبه تاج الشجرة هرمًا مدببًا، ويصل ارتفاعه إلى مترين. ثمارها مستديرة، ذات لب ذهبي بنكهة عسل مميزة. يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع ومقاومته للأمراض الفطرية.

وردة يوليو

تُنتج الشجرة ثمار برقوق كبيرة يصل وزنها إلى 30 غرامًا. شكلها بيضاوي ولونها أحمر داكن. تُغطى الثمار بطبقة شمعية من الخارج، أما من الداخل، فيتميز لحمها بعصيرها الأصفر.

تنضج الثمار مبكرًا جدًا - في نهاية يوليو. تُؤكل طازجة أو محفوظة. الشجرة مقاومة للصقيع. يُعتبر برقوق "بوداروك سانت بطرسبرغ" مُلقحًا مثاليًا.

قائد

يتميز هذا الصنف العمودي بتاجه المتماسك. يصل ارتفاع الشجرة إلى مترين. يبدأ الحصاد بعد عامين من الزراعة. يُنتج النبات ثمارًا كبيرة، يصل وزنها إلى 50 غرامًا. لحمها كثير العصارة، ذو طعم لاذع خفيف.

كراسنوسيلسكايا

تتميز هذه الشجرة بتاجها الواسع وأوراقها المستديرة ذات الأطراف المدببة. ثمارها مغطاة بقشرة حمراء تحتوي على لب أصفر. تزن كل ثمرة 20 غرامًا. يُعتبر هذا الصنف متأخر النضج، وهو مقاوم للصقيع، ولكنه قد يتضرر من صقيع الربيع.

كوياشسكايا

شجرة برقوق متوسطة الحجم تُثمر على براعم قصيرة. يتميز هذا الصنف بثمار مستديرة مغطاة بقشرة ناعمة. أما داخلها، فيتميز بلحم أصفر حلو. تُثمر النبتة بشكل متقطع. ومن مميزاتها حساسيتها الطبيعية للصقيع الربيعي الذي يصل إلى -٥ درجات مئوية.

جمال منشوريا

يجمع هذا البرقوق خصائص ثلاثة أصناف: سيمون، وأوسوري، والصيني. يتميز هذا البرقوق القزم بتاج كثيف. تتفتح البراعم بسرعة، مما يؤدي إلى تفرعات واضحة.

ثمارها برتقالية اللون وبها نواة صغيرة. تنضج ثمار البرقوق في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول. النبات مقاوم للصقيع وبعض الأمراض.

عسل

هذا الصنف من أكثر الأصناف تواضعًا في الزراعة. يتميز بإنتاجية عالية ونكهة ممتازة. يُعتبر هذا الهجين شائعًا جدًا، ويتحمل بسهولة تغير المناخ والصقيع.

تحمل الشجرة ثمارًا بيضاوية الشكل مغطاة بقشرة صفراء، يتراوح وزنها بين 30 و50 غرامًا. مع نضجها، تتحول الثمار إلى اللون البرتقالي وتُغطى بزهرة بيضاء.

ميخالشيك

يتميز هذا الصنف المبكر النضج بغلة وفيرة. تُنتج الشجرة ثمارًا كبيرة، يصل وزنها إلى 25-30 غرامًا. تتميز بلون التوت البري الغني ونكهته الممتازة.

يتميز هذا الصنف بصلابة شتوية عالية. تُعتبر الشجرة متوسطة الحجم ومتماسكة. صنف "أورالسكايا كراسنايا" مُلقّح جيد.

رائد

يُحصَل على هذا الصنف الأصلي عن طريق التلقيح المفتوح من برقوق أوسوري. يصل ارتفاعه إلى 3-4 أمتار، وله تاج كثيف وواسع.

يتراوح وزن الثمار بين 18 و20 غرامًا. سطحها أملس، وقاعدتها مستديرة، وطرفها مدبب. طعمها حلو، وتنضج في منتصف أغسطس. هذا الصنف سهل النقل. يتراوح محصول الشجرة الواحدة بين 35 و40 كيلوغرامًا.

هدية شيمال

تُعتبر هذه الشجرة متوسطة الحجم، وتُثمر كل 3-4 سنوات. ثمارها مستديرة الشكل. تحت قشرتها البرتقالية، ستجد لبًا أخضر مصفرًا لذيذًا. يبدأ الحصاد في أواخر أغسطس. تتحمل هذه الشجرة الشتاء جيدًا، لكنها قد تتعفن.

سينيلجا

يُعتبر هذا الصنف المبكر النضج منتجًا جيدًا. يُنتج ثمارًا كبيرة يصل وزنها إلى 40 غرامًا. تُغطى بطبقة شمعية غنية. يتميز لحمه بنكهة ممتازة، وهو كثير العصارة ورقيق.

ثمارها متماسكة ونادرًا ما تتساقط. للشجرة تاج هرمي، وتتحمل الشتاء بسهولة. يُنصح بهذا الصنف المُعقم ذاتيًا للتلقيح مع البرقوق الأحمر الأورالي.

أوفيلسكايا

هذا الصنف متوسط ​​الحجم، يتميز بأوراق مستديرة ذات طرف مدبب. تظهر الثمار على براعم قصيرة، تزن 24 غرامًا. لبه غني بالسكر، وثماره سهلة النقل. يتحمل هذا الصنف المتأخر النضج الصقيع جيدًا، ونادرًا ما يُصاب بالفطريات.

أويسكايا

يتميز هذا الصنف بتاج خفيف. يصل ارتفاع الشجرة إلى 3 أمتار. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 15 كيلوغرامًا من الثمار. يُنتج النبات ثمارًا برتقالية اللون مميزة، ذات لب طري ونكهة حلوة. يمكن تلقيحه بواسطة برقوق أوسوري.

أورال الذهبي

أُضيف النبات إلى سجل الدولة عام ٢٠٠٤. ثماره ممتازة المذاق والمظهر، وقشرته صفراء اللون.

البرقوق سهل النقل. تُنتج الشجرة محصولًا سنويًا. يبدأ الإثمار في السنة الرابعة. تُعتبر مقاومة النبات للأمراض وانخفاض مقاومته للصقيع من مزاياه.

فجر الأورال

يتميز هذا الصنف ذاتي التلقيح بنضجه المبكر، الذي يحدث في أواخر يوليو وأغسطس. يصل وزن الثمار إلى 30 غرامًا. يتميز النبات بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة. تنمو الشجرة بشكل كبير، ويصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. يتميز البرقوق بقشرة حمراء داكنة وزهرة زرقاء.

البرقوق الأورالي

يتميز هذا الصنف منتصف الموسم بثمار زرقاء داكنة، يصل وزنها إلى 15 غرامًا. تتميز الثمار بطعم حلو وشكل ممدود. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع وإنتاجيته الممتازة. يسهل نقل الثمار، ويمكن تجفيفها أو إضافتها إلى الكومبوت.

تشيباركولسكايا

يصل ارتفاع الشجرة إلى 3.5 أمتار، ولها تاج منتشر. يُنتج هذا الصنف ثمارًا زرقاء كبيرة، يصل وزنها إلى 30 غرامًا. يتميز لبها بنكهة ممتازة ولون أخضر.

شيرشنيفسكايا

طُوِّر هذا الصنف من خلال التلقيح المفتوح لبرقوق أوسوري. يمتاز بنكهة فاكهة ممتازة وتنوع زراعاته. يتميز النبات بمقاومة شبه كاملة لأضرار الصقيع ومقاومته للفطريات. ويُعتبر صنفًا عالي الإنتاجية.

المبادئ الأساسية للزراعة والتكنولوجيا الزراعية

لضمان نجاح زراعة البرقوق في جبال الأورال، من الضروري اتباع إرشادات الزراعة والرعاية.

إعداد الشتلات والموقع

لزراعة شجرة برقوق، يُنصح باختيار أصناف مناسبة لجبال الأورال. من المهم اختيار صنف هجين يتحمل الشتاء، ولا يُنصح بتحمل صقيع الربيع. عند شراء شتلة برقوق، اختر نباتات ذات جذور قوية، وألا تكون جافة أو متعفنة. يصل ارتفاع الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا إلى 1.3 متر.

إذا كنت تخطط لزراعة أشجار البرقوق في الربيع، فينبغي حفرها في خنادق لفصل الشتاء. يجب أن يكون عمق هذه الخنادق 40 سم. تتجذر الشتلات التي يبلغ عمرها عامين بشكل أفضل.

حالة التربة بالغة الأهمية أيضًا. من المهم أن تكون مُذابة تمامًا ودافئة. يُنصح بتحضير الحُفر في الربيع، قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. يجب أن يكون عمقها 60 سم وقطرها 60-70 سم.

يُنصح بإزالة التربة وخلطها بالسماد العضوي بنسبة ٢:١. أضف كمية قليلة من السماد المركب إلى الحفرة، ثم أعد التربة إلى الحفرة. يُنصح بإعادة حفر الحفرة قبل زراعة الشجرة.

متى يتم الزراعة

يُفضّل زراعة البرقوق في الربيع. يجب القيام بذلك خلال أسبوعين من ذوبان التربة. يُنصح بتحضير الحفرة في الخريف.

إذا كنت تخطط لزراعة شجرة برقوق في الخريف، فافعل ذلك قبل شهر ونصف من الصقيع الأول. يُنصح بحفر الحفرة قبل أسبوعين. أضف دلوًا من السماد، وأضف أيضًا ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات. يجب خلط الأسمدة مع التربة السطحية وإضافتها إلى الحفرة. لتفكيك التربة، أضف رملًا خشنًا.

تكنولوجيا الزراعة

لزراعة الشتلة، يُنصح بوضعها في حفرة. يجب أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 5-6 سم فوق سطح التربة. يُرشّ القليل من التربة فوقه. في البداية، تُربط الشجرة بتوتد خشبي لضمان تثبيت جذورها جيدًا.

كم مرة يجب الري

لضمان نموّ النبات، يحتاج إلى عنايةٍ مُناسبة. بعد الزراعة، اسقِ الشجرة بغزارة. تحتاج كل شتلة إلى حوالي 30 لترًا من الماء. بعد ذلك، يُنصح بتغطية الشجرة بطبقةٍ مُخصّبةٍ من التربة.

في الموسم التالي، تُروى أشجار البرقوق 3-4 مرات. الأولى في منتصف مايو، ثم خلال فترة نمو الثمار الكثيف، والثالثة خلال فترة النضج. أما الري الأخير فيُجرى في أواخر الخريف.

ما الذي يجب تسميده؟

ينبغي إيلاء اهتمام خاص للتسميد. يُسمّد النبات في عامه الثالث. استخدم خليطًا يتكون من 7 كيلوغرامات من السماد العضوي أو الدبال و200 غرام من رماد الخشب لكل متر مربع.

خلال موسم النمو النشط، يُنصح باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة. يُنصح باستخدام الأسمدة النيتروجينية على شكل محاليل. يُنصح بإضافة مخاليط الفوسفور والبوتاسيوم، ذات التركيب الجاف وقليل الذوبان، إلى التربة في الخريف.

فك دائرة جذع الشجرة

دائرة جذع الشجرة هي مساحة نصف قطرها متر واحد. يجب تفكيك هذه المساحة وإزالة الأعشاب الضارة منها بانتظام. في نهاية الشتاء، تُغطى طبقة من النشارة بالثلج. في الخريف، عند الحفر، يُنصح بإضافة الخث أو الدبال إلى التربة. يجب إزالة النشارة خلال فصول الصيف الممطرة، عندما لا يكون هناك نقص في الرطوبة.

التشذيب

لضمان بقاء الشجرة سليمة وجميلة، من المهم تقليمها بانتظام. تشمل هذه الطريقة الأنواع التالية:

1. يُجرى التقليم الصحي في الربيع، ويقتصر على إزالة البراعم التي لم تصمد خلال الشتاء.
2. التقليم التكويني - تختلف خصائص هذه الطريقة باختلاف الصنف. بعض الأنواع لها تيجان غير كثيفة، ولا تتطلب هذه المحاصيل تقليمًا.
3. التجديد - هذا الإجراء ضروري للأشجار التي يزيد عمرها عن ٥-٨ سنوات. تتم إزالة ٢٥-٣٠٪ من الفروع القديمة.

العلاجات الموسمية ضد الحشرات والأمراض

ولضمان حماية موثوقة ضد الحشرات والأمراض الضارة، يوصى بمعالجة المحصول بمبيدات الفطريات والحشرات مرتين في السنة.

قد تواجه الأشجار المشاكل التالية:

1. سيلان اللثة. تُسبب هذه الحالة تكوّن قطرات راتنجية على الجذع. إذا تُركت دون علاج، ستُصاب الشجرة بالعدوى. لعلاج هذه الحالة، اكشط المنطقة المصابة بسكين. ثم عالجها بمحلول كبريتات النحاس بتركيز 1%. يُنصح أيضًا بمسح المنطقة المصابة عدة مرات بأوراق الحماض ثم معالجتها بقار الحديقة.
2. التقزم. في المراحل الأولى من المرض، تصبح أوراق الشجرة صغيرة وذات حواف خشنة. مع تطور المرض، تصبح الأوراق أكثر هشاشة وسمكًا. هذه الحالة غير قابلة للعلاج. يُنصح باقتلاع الشجرة وحرقها خارج الموقع.
3. جيوب البرقوق. يُسبب هذا المرض تلفًا للثمار، مما يجعلها مُتكتلة ثم مُشوّهة بشدة. يُمكن معالجة هذه المشكلة باستخدام مُخلوط بوردو بتركيز 3%. يُرشّ المحلول في الربيع، قبل تفتح البراعم. في حال الرش لاحقًا، يُخفّض التركيز إلى 1%.
4. تبقع أوراق الكلاستروسبوريوم. عند ظهور المرض، تُغطى الأوراق ببقع رمادية-بنية، سرعان ما تجف وتتساقط. غالبًا ما يُصيب المرض الثمار، التي تبدأ بعد ذلك بإفراز مادة راتنجية. بدون علاج، تُهدد الشجرة بأكملها بالموت. يُمكن لمحلول بوردو بتركيز 1-3% أن يُساعد في مكافحة المشكلة. يُرش على النبات قبل تفتح البراعم. ثم يُرش بعد الإزهار، وبعد 14 يومًا، وقبل الحصاد بثلاثة أسابيع.
5. تعفن الثمار. مع تطور المرض، تبدو الأغصان والبراعم محترقة. في المرحلة الثانية، تتكون بقع متعفنة ووسائد مغطاة بجراثيم فطرية على الثمار. للوقاية من المرض، يُرش محلول بوردو 1% وكبريتات النحاس. يجب إجراء هذه المعالجة قبل الإزهار وبعده. يجب التخلص من الثمار التالفة. ثم تُعالج الأشجار بمحلول بوردو 1%.
6. جدري البرقوق. يُسبب هذا المرض بقعًا على الأوراق تشبه خطوطًا أو حلقات متعرجة. هذا المرض فيروسي المنشأ، لذا يجب إتلاف النبات. يُنصح بإجراء هذه العملية خارج المنطقة المخصصة.
7. الصدأ. في البداية، تظهر بقع صدئة على الأوراق، يليها تكوّن وسائد سوداء مغطاة بجراثيم فطرية. تتساقط الأوراق المصابة، وتفقد الشجرة مناعتها. أي مبيد فطري قادر على مكافحة الفطر. يمكن أيضًا استخدام خليط بوردو بتركيز 1%. يبدأ العلاج في منتصف الصيف، ثم يُكرر كل أسبوعين. يجب إيقاف العلاج قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد.
8. المن. تتواجد هذه الحشرات عادةً على الجانب السفلي من الأوراق، لذا من الضروري فحصها. رشّ الأوراق بمبيدي إنتافير أو ديسيس يُساعد في مكافحة المن.

تحضير الشجرة للصقيع

قبل حلول الشتاء، يجب ري أشجار البرقوق بسخاء وتسميدها بالأسمدة المعدنية. تحتاج النباتات الصغيرة إلى حماية، لذا لفّها بطبقتين أو ثلاث طبقات من القماش غير المنسوج. يمكن تغطية النباتات الصغيرة بأغصان التنوب.

أخطاء البستانيين المبتدئين

عند زراعة البرقوق، يرتكب البستانيون عديمو الخبرة عددًا من الأخطاء:

1. تتم زراعة الأصناف المعقمة ذاتيا بدون ملقحات.
2. إنها لا تحمي النباتات من الأمراض والحشرات الضارة، مما يؤثر سلبًا على إنتاجيتها.
3. قد يؤدي زراعة أشجار البرقوق في التربة الحمضية أو المستنقعية إلى موت الشجرة.
4. يتم اختيار أصناف غير مناسبة، مما يؤدي إلى عدم إنتاج النبات محصولًا جيدًا وذبوله.

هناك العديد من أصناف البرقوق المناسبة للزراعة في جبال الأورال. اختيار الصنف المناسب يُساعد على تحقيق نتائج ممتازة. لضمان حصاد وفير، يجب توفير رعاية شاملة وعالية الجودة للنبات.