أفضل أصناف العنب للزراعة في جبال الأورال وقواعد الزراعة والعناية في الصيف

يمكن أن يُساعد اتباع العناية المناسبة بالعنب في جبال الأورال خلال فصل الصيف على تحقيق نتائج جيدة. يُوصي البستانيون ذوو الخبرة باختيار أصناف تتحمل الانخفاضات الحادة في درجات الحرارة والصقيع المتكرر. كما أن الري والتقليم في الوقت المناسب والحماية من الأمراض والآفات أمر بالغ الأهمية. كما أن الالتزام الصارم بالممارسات الزراعية السليمة يضمن حصادًا وفيرًا.

خصائص النمو حسب المنطقة

عند زراعة العنب في جبال الأورال، يجدر التركيز على الخصائص الإقليمية للمنطقة.

جنوبي

تتميز هذه المنطقة بمناخ قاسٍ، حيث تشهد شتاءً ثلجيًا ودرجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. أما الصيف، فهو قصير، يتميز ببرودة الطقس وهطول أمطار غزيرة. وتتذبذب درجات الحرارة بشكل حاد بين الليل والنهار.

لزراعة العنب في جبال الأورال الجنوبية، من المهم مراعاة المناخ واتباع التوصيات الزراعية. فالرعاية الاعتيادية قد تؤدي إلى تلف المحصول. يُنصح باختيار أصناف مقاومة للصقيع ومبكرة النضج.

متوسط

تتميز هذه المنطقة بصقيع شديد. والصقيع المتكرر شائع، وقد يتسبب في خسائر في المحاصيل، بل وحتى موت النباتات. اختيار أصناف مُخصصة لمناطق معينة سيساعد على تجنب ذلك.

شمالي

تُتخذ تدابير وقائية خاصة لزراعة العنب في جبال الأورال الشمالية. ولمنع تجمد الكروم، تُستخدم هياكل وقائية خاصة. يتحمل العنب المحلي الصقيع الخفيف جيدًا. ومع ذلك، عندما تنخفض درجات الحرارة عن -5 درجات مئوية، يجب تغطية النباتات.

أفضل الأنواع

لضمان نمو العنب وتطوره بشكل جيد في جبال الأورال، من الضروري الاهتمام باختيار صنف المحصول.

مبكر للغاية

تعتبر الأصناف المبكرة جدًا المقاومة للصقيع مناسبة لهذه المنطقة.

زيلجا

هذا محصول سهل الزراعة، يتحمل الصقيع جيدًا. تنضج ثماره في غضون أربعة أشهر. يُنتج هذا الصنف عناقيد صغيرة تزن 100 غرام. ثماره مستديرة وأرجوانية اللون، ذات طعم حلو وحامض ورائحة غنية. الشجيرة سريعة التعافي بعد أضرار الصقيع.

في ذكرى دومبكوفسكايا

يستغرق نضج ثمار هذا الصنف ثلاثة أشهر. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، ويمكن زراعته حتى في ظروف الرطوبة العالية والأمطار الغزيرة. تبقى الثمار على الكرمة حتى بداية الطقس البارد. يزن العناقيد 400 غرام. الثمار خالية من البذور، وذات طعم حلو. تتميز بقشرة رقيقة وحجم متوسط. يتحمل هذا الصنف درجات حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية تحت الصفر.

أليوشكين

تنضج الثمار في ١١٥ يومًا. يُنتج هذا الصنف ثمارًا ثابتة، حتى في الأجواء الغائمة. العناقيد مخروطية الشكل، ويزن كل عناقيد ٥٠٠ غرام. الثمار كبيرة الحجم، بلون الكهرمان، ذات طعم حلو. يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع.

مسقط أبيض مبكر جدًا

هذا صنف مبكر جدًا، ينضج في غضون ثلاثة أشهر على الأكثر. تزن العناقيد 300 غرام. تتميز ثماره بلونها الأبيض وحجمها الكبير، ونكهتها حلوة مع لمحات من نكهة المسك.

النضج المبكر

تُعدّ أصناف العنب المبكرة النضج مناسبةً للزراعة في المنطقة، وتوجد أنواعٌ عديدةٌ منها.

في ذكرى شاتيلوف

ينضج هذا المحصول المبكر خلال 100 يوم. ويمكن الحصول على حصاد جيد حتى مع هطول أمطار غزيرة. يصل وزن العناقيد إلى 600 غرام، ويصل أحيانًا إلى 1.5 كيلوغرام. يتميز الثمار بلون فاتح وطعم حلو. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع.

مسقط وردي

يتميز هذا الصنف بعناقيد مخروطية الشكل، تزن 600 غرام، وتحمل ثمارًا وردية كبيرة. تتميز ثماره بنكهة طيبة ورائحة عطر المسك. كما أنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.

أنتاريو

هذا الصنف مقاوم للصقيع، ويُنتج ثمارًا عالية الجودة برائحة لابريس مميزة. يُزرع غالبًا في جبال الأورال، ويُستخدم لأغراض الزينة، مثل تزيين العرائش. يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. يزن العناقيد 200 غرام.

لغز شاروف

يتميز هذا الصنف بعناقيد صغيرة نسبيًا، يصل وزنها إلى 200 غرام. تُنتج ثمارًا صغيرة زرقاء داكنة. تتميز ثمارها بنكهة لذيذة ورائحة فراولة مميزة. تنضج الثمار مبكرًا نسبيًا.

يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع، إذ يتحمل الشتاء تحت غطاء الثلج، ولا يحتاج إلى أي غطاء إضافي.

جمال الشمال

يتميز هذا النبات بغلة مستقرة. يصل وزن العناقيد إلى 600 غرام. ثماره فاتحة اللون وبيضاوية الشكل، ولها نكهة فريدة ورائحة مميزة. يتحمل هذا الصنف درجات الحرارة المنخفضة بسهولة.

كريستال

يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع والأمراض. ثماره بيضاء مخضرة مع احمرار خفيف. يتميز العنب بغلة مستقرة. يمكن زراعته في سفوح جبال الأورال. شجيراته متوسطة الحجم وتنضج في فترة زمنية متوسطة.

الكاردينال

يُنتج هذا الصنف الأمريكي ثمارًا جذابة ذات نكهة ممتازة. ومع ذلك، لا يُعتبر مقاومًا للصقيع بشكل خاص. في جبال الأورال، يُنصح بتغطيته.

هجينة

هناك العديد من الأصناف الهجينة التي يمكن زراعتها في الظروف المناخية الصعبة.

أمور

هجينة آمور تحظى بشعبية كبيرة، وتتميز بثمار كبيرة ونكهة ممتازة.

جمشت

ينضج العنب في أواخر أغسطس. يصل وزن العناقيد إلى 700 غرام، وتتميز بلونها الأزرق البنفسجي. يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية، والصقيع القصير حتى -36 درجة مئوية. نسبة السكر فيه 25%.

أمورسكي-1

هذا صنف مبكر جدًا، ينضج خلال 70-90 يومًا. تتراوح درجات الحرارة بين 18 و20 درجة مئوية (64-68 درجة فهرنهايت). يحدث النضج في النصف الأول من أغسطس. الشجيرة مدمجة ومقاومة للأمراض. تتحمل بسهولة الصقيع الشديد حتى -42 درجة مئوية (-42 درجة فهرنهايت).

أمورسكي-2

طُوّر هذا الصنف الهجين من قِبل ف. إ. شاتيلوف. وهو صنف مبكر جدًا ذو ثمار سوداء. ثماره متوسطة الحجم وذات نكهة متناغمة. يمكن أن ينتج النبات الواحد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الثمار. يمكن استخدام ثماره في صنع عصائر ونبيذ لذيذ.

أسود آمور

يتميز هذا المحصول المبكر جدًا بمقاومته العالية للصقيع، حتى -36 درجة مئوية. تنضج الثمار خلال 85-90 يومًا.

بشكير

هذا الصنف المبكر من إنتاج ل. ن. ستريليايفا. يتميز النبات بعناقيد صغيرة وفضفاضة، يبلغ متوسط ​​وزنها 27 غرامًا. ثماره مستديرة الشكل، ويزن 0.8 غرام، ومغطاة بقشرة كثيفة تحتوي على لب كثير العصارة.

أبيض، مبكر جدًا، عالي الغلة

هذا صنف مبكر جدًا، وهو هجين من فصيلة شاتيلوف. يُنتج النبات ثمارًا بيضاء كبيرة.

بوي توي

في وسط العالم، يُمكن زراعة هذا الصنف مكشوفًا. يتميز بمقاومته العالية للصقيع ونموه السريع.

بينوكيو

هذا صنف هجين من شجر الشاروف، ينضج مبكرًا. يمكن زراعة الشجيرة مكشوفة. يتميز بارتفاع متوسط. يتراوح وزن العناقيد بين 30 و80 غرامًا. ثماره بيضاء ومستديرة.

فاسكوفسكي

يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع وإنتاجية عالية. ثماره سوداء ومتوسطة الحجم، وعناقيده كبيرة نوعًا ما، وثماره قليلة السكر.

جوليا

هذا الصنف شائع في ليتوانيا ولاتفيا. ويُعتبر صنفًا مبكر النضج جدًا. يُنصح بزراعته مع أصناف أخرى تُلقّح. ثماره متوسطة الحجم ومستديرة، ولحمه الداخلي كثير العصارة، ذو نكهة متناغمة ورائحة مميزة.

مارشميلو

يُنتج هذا الصنف ثمارًا متوسطة الحجم، وردية اللون، ذات نكهة حلوة. يتميز النبات بمقاومته للعفن والصقيع، ووفرة إنتاجيته.

كاتير-2

يتميز هذا الصنف بثمار زرقاء بيضاوية الشكل. حجمها متوسط ​​إلى كبير، ونكهتها مميزة. تبقى الثمار الناضجة على الشجيرة لفترة طويلة. كما أنها مقاومة للأمراض والدبابير. يُعتبر هذا الصنف مبكرًا جدًا ويتحمل الصقيع جيدًا.

موسكو ستيدي (سكوين)

هذا صنف هجين معقد يتميز بمرونة عالية. العناقيد صغيرة، يتراوح وزنها بين 50 و70 غرامًا. تتميز بشكلها المخروطي وكثافتها المعتدلة. ثمارها بلون كهرماني ورائحة مسكية معقدة.

كاتونسكي

يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع وإنتاجيته العالية. يُنتج ثمارًا بيضاء-خضراء ذات نكهة ممتازة ورائحة مسكية.

واحد

تنضج ثمار هذا الصنف في أواخر أغسطس. لونها وردي، ووزنها 4 غرامات. قد يصل وزن العناقيد إلى 400 غرام. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية.

وردي غير مغطى

تم تطوير هذا الصنف من قِبل أ. إ. فاسكوفسكي. وهو محصول غير مغطى مُخصص للاستخدام على المائدة. يتميز بإنتاجية عالية ونكهة ممتازة.

التايغا

هذا صنف قوي، بعناقيد تزن من ١٢٠ إلى ١٤٠ غرامًا. ثماره تزن من ٢ إلى ٣.٥ غرام. لونها أسود أو أزرق داكن. ثمارها ذات نكهة ممتازة. يُعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية، يتميز بنضج مبكر ونمو سريع.

تيريموك

يُنتج النبات شجيرات متوسطة الحجم، شديدة التحمل لفصل الشتاء. ثماره سوداء مستديرة الشكل، وتنضج في أواخر أغسطس. يبقى التوت على الشجيرة لفترة طويلة، وهو مقاوم للأمراض والحشرات.

حسنسكي بوسا

هذا صنف تجاري يتميز بمقاومته العالية للأمراض والصقيع. شجيراته كبيرة وغزيرة الإنتاج. يتميز النبات بمقاومته العالية للصقيع والعفن.

حسنسكي سويت

زُرع هذا الصنف الحلو في الشرق الأقصى. يتميز بموسم نمو قصير. تنمو الشجيرات بسرعة، ويصل طول نموها السنوي إلى 5 أمتار. وهو محصول مبكر جدًا يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية. يتراوح حجم العناقيد بين صغير ومتوسط، ويصل طولها إلى 8-12 سم. ثماره مسطحة ولونها أزرق داكن.

الكرز الطائر السيبيري

يُنتج هذا الصنف المبكر ثمارًا مستديرة زرقاء اللون. يتميز بنكهة بسيطة مميزة، ورائحته تُذكرنا بكرز الطيور. تبقى الثمار على الشجيرة لفترة طويلة، ويزداد نكهتها. يُعتبر هذا الصنف مقاومًا للصقيع.

يعبر

هذا محصول مبكر جدًا، ينضج حتى في المناطق الباردة. يتميز بغلة وفيرة ونكهة ممتازة. يُعتبر هذا الصنف عالميًا. تنضج الثمار في النصف الأول من سبتمبر.

العنبر

يتحمل هذا النبات درجات حرارة تصل إلى -٣٤ درجة مئوية. ويُنتج محصولًا وفيرًا كل عام. ثماره متوسطة الحجم وحلوة المذاق.

جولدن بوتابينكو

يتميز هذا الصنف الأبيض بثماره ذات الشكل غير المعتاد. يتكيف جيدًا مع المناخات الشمالية. في المناخات الدافئة، يتباطأ نمو النبات، بل ويتعرض لخطر الموت.

أمريكي

اليوم، هناك العديد من الأصناف الأمريكية التي تتكيف مع الظروف القاسية في جبال الأورال.

سينيكا

هذا الصنف خالٍ من البذور وينضج مبكرًا. العناقيد متوسطة الحجم وهيكلها فضفاض. الثمار بيضاوية الشكل حمراء اللون. لحمها متماسك، ذو نكهة ممتازة ورائحة فاكهية.

الشجاع

يُعتبر هذا الصنف مقاومًا جيدًا للصقيع. ينضج مبكرًا. شجيراته كبيرة، بعناقيد متوسطة الحجم. ثماره زرقاء داكنة اللون، ونكهته تُذكرنا بنكهة إيزابيلا.

الزهرة

يُعتبر هذا الصنف خاليًا من البذور. يتميز بفترة نضج مبكرة، تستمر 120 يومًا. العناقيد متوسطة الحجم، تزن 200 غرام. الثمار صغيرة الحجم، لا يتجاوز وزنها 2-3 غرامات. ثماره مستديرة وزرقاء اللون.

لوسيل

يُستخدم هذا العنب الوردي على نطاق واسع في صنع العصائر والمربيات. يزن عناقيد العنب 320 غرامًا، ويصل وزن الثمار إلى 3 غرامات. في الصيف البارد، يكون طعم الثمار لاذعًا، وفي الطقس المشمس، يصبح أكثر حلاوة. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة.

ألفا

يُعتبر هذا الصنف سهل الزراعة وعالي الإنتاجية. تنمو الشجيرات بأحجام كبيرة، وينضج ثمارها بسرعة. يتميز النبات بمقاومته للأمراض الفطرية، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. العناقيد متوسطة الحجم وكثيفة.

موريس إيرلي

يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -36 درجة مئوية. يُعد هذا الصنف عالي الإنتاجية، ويتميز بلونه الأرجواني الداكن. يتميز ثماره بنكهة ممتازة، وينضج في أواخر سبتمبر. العناقيد متوسطة الحجم ومخروطية الشكل. لتسريع عملية النضج، يُنصح بتقليم الأوراق المحيطة بالعناقيد في أوائل سبتمبر.

ريلاينس بينك سيديس

يُثمر هذا الصنف في أواخر يوليو. يُنتج عناقيد تزن 150 غرامًا. شكلها أسطواني-مخروطي وكثافتها متوسطة. ثمارها صغيرة، تزن الواحدة غرامين، وهي خالية من البذور. لون ثمارها وردي ونكهتها ممتازة. تتحمل النبتة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -27 درجة مئوية.

أوروبي أمريكي

تضم هذه المجموعة حوالي ٢٠ ألف صنف هجين. طُوِّرت هذه الأصناف على يد مُربِّين في أوروبا وأمريكا.

لاندو نوير

طُوِّر هذا الصنف على يد مُربِّين فرنسيين وأمريكيين. يتحمَّل الصقيع جيدًا ويتميز بغلة وفيرة. تنضج ثماره بسرعة، ويمكن للعنب تحمُّل درجات حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية تحت الصفر.

لويز ستار

تتميز هذه الشجيرة المقاومة للصقيع بإنتاجية ثابتة. تنضج الثمار بعد ١٢٥-١٣٥ يومًا من تشكل البراعم. تُنتج الشجيرات عناقيد كثيفة صغيرة. لون ثمارها أخضر فاتح ونكهتها متوسطة. يُستخدم هذا الصنف بشكل رئيسي في صناعة النبيذ.

سومرست بدون بذور

يتحمل هذا الصنف درجات حرارة تصل إلى -٣٠-٣٤ درجة مئوية. يتميز بنضج مبكر. عناقيده صغيرة إلى متوسطة الحجم، تحمل ثمارًا وردية صغيرة. يتميز هذا العنب بنكهة ممتازة وغلة منخفضة.

انتصار

هذا عنب مائدة أمريكي. يتميز ببراعم قوية وعناقيد طويلة. يُنتج النبات ثمارًا كبيرة بيضاوية الشكل. يُثمر المحصول في أواخر أغسطس. تتحسن خصائص الصنف مع التقدم في العمر.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

لضمان التطور الكامل للمحصول، من المهم تنفيذ أعمال الزراعة بشكل صحيح.

تحضير الشتلة

لتحضير الشجيرات للزراعة يجب عليك القيام بما يلي:

1. انقع الجذور في ماء نظيف لمدة يومين. يمكنك أيضًا استخدام مُنشِّطات النمو، مثل كورنيفين.
2. بعد ذلك، افحص حالة الجذور بعناية. يجب إزالة أي أجزاء تالفة.
3. حافظ على جذور العقدتين السفليتين. قصّ الأجزاء المتبقية بسكين.
4. قم بقص أطراف الجذور المتبقية إلى 25 سم.
5. افحص البراعم الجانبية، واترك فقط أقوى اثنين منها. يجب قصّها إلى 3-5 براعم. أزل البراعم الجانبية.

اختيار الموقع

يُنصح بزراعة العنب في موقع مرتفع قليلاً. تذكّر أن الشجيرات يجب أن تكون متجهة نحو الجنوب أو الشرق. يجب ألا تتعرض الكروم الصغيرة للظل.

أرض مفتوحة

لا يمكن زراعة العقل في تربة مفتوحة إلا إذا كانت دافئة تمامًا. يُستبعد خطر الصقيع. يجب تقوية العقل مسبقًا.

دفيئة

يجب ألا تبدأ الأعمال التحضيرية لزراعة العقل في الدفيئة قبل فبراير. يُنصح بإنبات مادة الزراعة أولاً. يجب تركيب نظام تدفئة عند زراعة العنب في الدفيئة.

إعداد التربة

يجب حفر حفرة الزراعة قبل شهرين. يُنصح بريّها لضغط التربة وإضافة سماد فوسفاتي. بعد شهرين، تُوضع الشتلة في الحفرة وتُغطى بالتربة.

مخطط الزراعة

إذا كنت تخطط لزراعة عدة شجيرات، يمكنك حفر خندق لها. يجب أن يكون عرضه وعمقه مترًا واحدًا على الأقل. ضع طبقة تصريف من الحجارة الكبيرة في الأسفل، بحيث يكون سمكها من ٢٠ إلى ٣٠ سم.

بعد ذلك، ضع طبقة من الطين المتمدد بسمك ١٠-١٥ سم، ثم أضف فوقها خليطًا من تربة الحديقة والدبال والرمل. يمكن إضافة الأسمدة المحتوية على البوتاسيوم والفوسفور إلى الخليط.

كيفية النمو

لضمان ازدهار النبات، يُنصح برعاية شاملة له، بما في ذلك الري والتسميد والتقليم في الوقت المناسب.

الطبقة العلوية

العناية الجيدة بالعنب مستحيلة دون التسميد الأساسي. هذا ليس ضروريًا خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات، إذ يتلقى النبات سمادًا كافيًا بعد عملية الزراعة.

في الربيع

لزراعة العنب، أضف سماد الدجاج في أوائل الربيع. ضع نصف دلو من السماد لكل شجيرة. ثم اسقِ الخندق بسخاء وغطِّه بالتربة.

في الصيف

في يوليو أو أغسطس، يُمكن استخدام نترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم. كما يُعدّ نقع رماد الخشب فعالاً للغاية.

في الخريف

يُسمّد العنب في الخريف كل 3-4 سنوات. يُساعد ذلك على إثراء التربة بالعناصر الغذائية الدقيقة. يُضاف السماد في أوائل الخريف أو بعد الحصاد. يُستخدم عادةً ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

الري

في جبال الأورال، يُنصح بري العنب بغزارة وبانتظام. حسب درجة الحرارة، يجب ترطيب التربة من مرتين إلى ست مرات سنويًا. اسقِ النبات من الجذور، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق. يُفضل الري مساءً.

نشارة

يساعد تغطية التربة بالغطاء العضوي على الاحتفاظ بالرطوبة ومكافحة التعرية. يُستخدم السماد العضوي، أو قصاصات العشب، أو نشارة الخشب لهذا الغرض.

تشكيل

يُحسّن التقليم المنتظم طعم الثمار ويزيد حجمها. يُفضّل إجراء أول تقليم في منتصف مارس، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. تُزال جميع الفروع التي لم تُنتج براعم بعد. يجب تقليمها خلال الموسم، فور تحديدها.

في الصيف، يُنصح بقص أطراف البراعم التي جفت خلال الشتاء. كما يُنصح بإزالة البراعم الجانبية والفروع الضعيفة بانتظام، وكذلك البراعم المتفرقة. في سبتمبر، يُنصح بترقيق تاج الشجرة وإزالة بعض الأوراق التي تُظلل العناقيد.

التشذيب

للعناية بكروم العنب، يُنصح بالتقليم المنتظم. يُجرى هذا الإجراء ابتداءً من عمر سنتين إلى ثلاث سنوات. يزيد هذا الإجراء من المحصول، ويُسهّل الشتاء، ويُساعد على تشكيل الشجيرة بشكل صحيح.

يُجرى التقليم الرئيسي بعد الحصاد. في هذه المرحلة، يحين وقت تشكيل الفروع المثمرة. يُنصح أيضًا بالاهتمام بالبراعم البديلة. يجب أن تحتوي على برعمين على الأقل، ومنهما ستنبثق كرمة وفرع جديدان. تُعدّ طريقة المروحة ذات الفروع الأربعة مناسبة لزراعة العنب في جبال الأورال.

معسر

تهدف هذه العملية إلى إزالة الأجزاء العلوية من البراعم فقط، وتُجرى خلال فترة الإزهار.

قرص أبناء الزوج

في الصيف، من الضروري إزالة البراعم الجانبية. هذا يُساعد على تنظيم تغذية النبات وتحسين التهوية والإضاءة.

ربطها بالتعريشة

يجب ربط كروم العام الماضي بتعريشة لتحديد اتجاه نموها. يُفضّل القيام بذلك في أوائل يونيو/حزيران، عندما يكون خطر الصقيع بعيدًا.

مأوى لفصل الشتاء

يجب تغطية العنب عند تجمد التربة السطحية وانخفاض درجة الحرارة إلى -٥ درجات مئوية. في جبال الأورال، يحدث هذا في منتصف نوفمبر تقريبًا. تغطية العنب مبكرًا قد تؤدي إلى ظهور العفن.

لمنع الكرمة من البلل والتعفن في الربيع، يمكنك وضعها على طبقة جافة من إبر الصنوبر. كما يُنصح باستخدام تعريشة خشبية.

في جبال الأورال، يُنصح بتغطية كروم العنب بعناية. للقيام بذلك، تُغطى الكروم بأغصان التنوب، أو تُغطى بعدة طبقات من القماش غير المنسوج، أو تُغطى بالقماش المشمع. بالنسبة للنباتات الصغيرة، يُفضل استخدام صندوق. رتّب البراعم على شكل حلقة وغطّها بإبر الصنوبر. ثم ضع الصندوق فوقه. وأخيرًا، ضع أغصان التنوب فوقه.

يجب أن يكون هناك طبقة ثلجية فوق الشجيرة، بسمك لا يقل عن 40 سم. إذا كانت كمية الثلج قليلة، يُنصح بصنعها بنفسك.

في الدفيئة، يمكن ثني الكروم وتغطيتها ببطانية صناعية. نشارة الخشب أو بطانية قديمة مناسبة لهذا الغرض. إذا كانت الدفيئة ذات سقف قابل للإزالة، يمكن استخدام الطريقة التقليدية - تحت الثلج.

كيف ومتى يتم الفتح

يُفضّل كشف الكروم في النصف الأول من شهر يونيو. من المهم مراقبة درجة الحرارة تحت الغلاف البلاستيكي. يجب ألا تزيد عن 5 درجات مئوية، وإلا، فهناك خطر كبير للتعفن. بعد ذوبان الثلج، أزل الغلاف البلاستيكي من حين لآخر. سيساعد ذلك الكروم على التنفس بشكل صحيح.

علاج الأمراض

قد يكون العنب عرضة للأمراض الموسمية والمزمنة. قد يؤدي عدم معالجة النباتات في الوقت المناسب إلى انخفاض المحصول، بل وحتى موت النبات بأكمله. يساعد العلاج الوقائي على منع تطور هذه الأمراض.

يُنصح بالرش الأول بعد التقليم الربيعي. يُستخدم محلول كبريتات الحديدوز لهذا الغرض، بمعدل 300-500 غرام لكل 10 لترات من الماء. تُجرى الرشة الثانية عندما تبدأ البراعم بالانتفاخ. يُستخدم مبيد أكتيليك لهذا الغرض.

تُجرى المعالجة الثالثة في نهاية أبريل، ويُستخدم فيها مبيد حورس، بمعدل ١٢ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء. تُجرى المعالجة الرابعة قبل الإزهار، وتُستخدم فيها أكروبات إم سي، وتوباز، وأكتيليك. أما المعالجة الأخيرة، فتُجرى عند عقد الثمار، وتُستخدم فيها ريدوميل جولد، وتوباز، وأكتيليك.

مكافحة الآفات

يتعرض العنب أحيانًا لهجمات آفات خطيرة، مثل سوس العنكبوت والمن وطفيليات أخرى. في الحالات البسيطة، يكفي العلاج بالعلاجات الشعبية. في الحالات المتقدمة، لن تتمكن من الاستغناء عن المبيدات الحشرية.

الحصاد والتخزين

عندما تنضج الثمار، افحص الشجيرة بعناية وأزل أي عناقيد تالفة. في سبتمبر، يُنصح بقص بعض الأوراق، فهذا يُساعد التوت على الحصول على مزيد من ضوء الشمس.

بعد الحصاد، تحتاج الشجيرات إلى ريّ وفير. يُنصح باستخدام ٢٠ لترًا من الماء لكل شجيرة. يُستثنى من ذلك الحالات التي تُزرع فيها النبتة في تربة طينية أو في منطقة ذات منسوب مياه جوفية مرتفع.

التكاثر بالعقل

يُكاثَر العنب بالعقل. يُنصح بحصاده في الخريف. يُفضّل استخدام كروم ناضجة، بسمك 8-10 مم، وأن تحتوي على 4-5 براعم.

انقع مادة الزراعة في الماء لمدة يومين، ثم خزّنها في قبو. يجب أن تكون درجة الحرارة 7 درجات مئوية (45 درجة فهرنهايت). انثر الرمل على الشجيرات في الحفرة أو ضعها على رف. خزّن القصاصات في كيس مفتوح.

لتسريع نمو الشتلات، جهّزها للزراعة في الشتاء. يجب أن تتراوح درجة حرارة الغرفة بين ٢٦ و٢٨ درجة مئوية. يُنصح بالري أسبوعيًا. ولمنع جفاف الطبقة العليا من العنب، يُنصح بطلائها بالبارافين.

في نهاية أبريل، تتصلب الشتلات تدريجيًا. يُنصح بزراعتها في التربة بين ١٠ و١٥ مايو. سيتشكل نظام الجذر خلال ٢٠ يومًا.

نصائح للمبتدئين

لزراعة العنب بنجاح في جبال الأورال، من المهم اتباع التوصيات الأساسية التالية:

• أولاً، يجدر إعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة للمناطق؛
• لا ينصح بزراعة العقل مبكرًا جدًا - الصقيع اللاحق سيؤدي إلى موتها؛
• توفير رعاية ذات جودة عالية.

زراعة العنب في جبال الأورال ليست صعبة. لتحقيق نتائج جيدة، يجب توفير رعاية جيدة للنبات، بما في ذلك التسميد والتقليم والري في الوقت المناسب.