وصف وخصائص أفضل 45 نوع من الخوخ وقواعد الزراعة

تتطلب زراعة خوخ البجعة البيضاء وأصناف أخرى معرفةً بخصائص مختلفة. ولتحقيق نتائج جيدة، من الضروري اختيار الصنف المناسب بناءً على مناخ المنطقة وتركيبة التربة وعوامل أخرى. وفي الوقت نفسه، يعمل المربون باستمرار على تطوير أصناف جديدة مناسبة للزراعة في مناطق مختلفة.

تاريخ المنشأ

الأصل الدقيق لهذا المحصول غير معروف. ومع ذلك، هناك أدلة على أن صنف "برونوس دافيديانا فرانش"، الموجود في شمال الصين، هو نوع بري من الخوخ. زُرعت هذه الشجرة لأول مرة في أوروبا بإيطاليا في منتصف القرن الأول الميلادي.

الأصناف حسب وقت النضج

هناك أنواع مختلفة من الخوخ، حسب فترة نضجها. هذا يسمح لك باختيار الصنف الأنسب للزراعة في منطقة معينة.

النضج المبكر

تبدأ هذه المحاصيل بإثمارها خلال سنتين إلى ثلاث سنوات. في معظم مناطق روسيا، يُفضّل زراعة الخوخ المُخصّص. تُثمر المحاصيل المبكرة في منتصف الصيف، أي في شهري يوليو وأغسطس.

منتصف الموسم

تنضج هذه الثمار من منتصف أغسطس. ويستمر الحصاد حتى سبتمبر. يبدأ الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة.

النضج المتأخر

يبدأ الإثمار في السنة الخامسة. هذه النباتات مناسبة للمناطق الجنوبية، وشبه جزيرة القرم مثالية لزراعتها.

مراجعة وخصائص الأصناف الشائعة

هناك الكثير من أنواع الخوخ، ولكل منها خصائصها الخاصة.

البجعة البيضاء

تم تهجين هذا الصنف من قِبل علماء القرم. يتميز النبات بسهولة العناية ونكهته الممتازة. عادةً ما يكون لون قشرته ولحمه أبيض. يُعتبر النبات ذاتي التلقيح. ينضج الخوخ بسرعة. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 60 كيلوغرامًا من الخوخ. ثمار الخوخ كبيرة الحجم، حيث يزن كل منها 200 غرام.

ريدهافن

هذا صنف لذيذ جدًا. حصلت ثماره على تقييم ٤.٩. وزنها ٢٠٠ غرام. يسهل إزالة النواة. تظهر عروق قرمزية في اللب.

يبدأ النبات بالإثمار في عامه الرابع. يصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار، وتتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. يزداد الإثمار مع التقدم في العمر. بحلول العام الحادي عشر، يُنتج النبات 110 كيلوغرامات من الثمار.

كييف المبكرة

هذا محصول صناعي يُثمر في غضون عامين فقط. يصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار، وتُنتج ثمارًا لذيذة، وزن كل منها 90 غرامًا. ويمكن أن تنتج كل نبتة ما يصل إلى 60 كيلوغرامًا من الفاكهة.

المفضل لدى موريتيني

يُنتج المحصول ثمارًا بسرعة. وهو ذاتي التلقيح ولا يحتاج إلى مُلقحات. يبلغ إنتاجه 50 كيلوغرامًا. يتميز لبه بنكهة حلوة وعصيرية. لا تسقط الثمار من الشجرة بعد نضجها.

الكاردينال

يصل ارتفاع هذا الصنف الأمريكي إلى مترين ونصف. ويُعتبر ذاتي التلقيح. ثماره حلوة المذاق، ويزن 150 غرامًا. تُنتج كل شجرة 40 كيلوغرامًا من الفاكهة. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -22 درجة مئوية.

كولينز

يتميز هذا النبات الشائع بعصارته ونكهته الممتازة. ثماره سهلة النقل، وتحتفظ بنكهتها ومظهرها لمدة أسبوع إلى أسبوعين بعد الحصاد. لا تتحمل الأشجار الصقيع المتكرر جيدًا.

موسكو الذهبية

طوّر علماء من شبه جزيرة القرم هذا الصنف المُخصّب ذاتيًا. يصل ارتفاع الشجرة إلى 3.5 أمتار، وتُنتج ثمارًا زغبية. تتميز هذه الثمار بلحمها العصير المغطى بقشرة سميكة. يتحمل هذا المحصول درجات حرارة تصل إلى -28 درجة مئوية. يُعرف الخوخ بتنوعه.

زحل

هذا خوخ طويل ينتمي إلى فصيلة التين. يُنتج محصولًا وفيرًا، وينضج في أواخر الصيف. ثماره مسطحة ومستديرة، ولحمه العصير كريمي القوام.

سيبيريا

تتحمل هذه الشجرة درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية. هذا الصنف عالي الغلة يُثمر في عامه الثالث. ينضج الخوخ طوال شهر أغسطس. حجمه صغير، يتراوح وزنه بين 25 و40 غرامًا، وله طعم حلو.

دونسكوي

هذا الصنف المقاوم للصقيع يتحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. يتميز النبات بمقاومته للجفاف. تنتج كل شجرة ما يصل إلى 10 دلاء من الفاكهة. كما أنه مقاوم لتجعد الأوراق. الثمار متجانسة الشكل، ويزن كل صنف 90 غرامًا.

الكرملين

طُوِّر هذا الصنف من قِبل مُربِّي القرم. يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار. تزن ثماره 200 غرام، وتحتوي على لبٍّ عطري. يتميز الخوخ بنكهة حلوة لاذعة قليلاً. خلال فترات الجفاف الطويلة، يلزم الري. تتحمل الشجرة درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية.

اليوبيل الذهبي

هذا نتاج أمريكي مُختار. يُنتج 40 كيلوغرامًا من الفاكهة. يُحصد أول مرة بعد أربع سنوات. لون الثمار أصفر. الخوخ متوسط ​​الصلابة وبه نواة صغيرة. يتحمل المحصول درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية.

الغضب

يُعتبر هذا النبات صنفًا كبيرًا الثمار. يصل وزن ثمار الخوخ إلى 450 غرامًا، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -28 درجة مئوية. ويُعتبر النبات ذاتي التلقيح. وتتمتع ثماره بتقييم طعم عالٍ يبلغ 4.9 نقطة. كما أنه مقاوم لتجعد الأوراق.

الصقيع

يتحمل هذا الصنف الأمريكي درجات حرارة تصل إلى -٢٦ درجة مئوية. يصل ارتفاع الشجرة إلى ٣ أمتار، ووزن الثمرة ٢٠٠ غرام. لون لبها أصفر زاهٍ، ويمكن إزالة النواة بسهولة. يمتاز هذا النبات بغلائه العالي. الخوخ متعدد الاستخدامات.

محارب قديم

يتحمل النبات الجفاف جيدًا، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٢ درجة مئوية. يتميز بتاجه الممتد، ويُعتبر ذاتي التلقيح. يبدأ بإثماره بعد أربع سنوات، حيث تُنتج كل شجرة ٥٠ كيلوغرامًا.

ستافروبول الوردي

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل علماء ستافروبول. تُنتج الشجرة الواحدة 40 كيلوغرامًا من الفاكهة. يُعتبر الخوخ ذاتي التلقيح، وله لب أبيض كثير العصارة، وطعم حلو وحامض. ويُستخدم الخوخ غالبًا في صنع المربى والكومبوت.

فافيلوفسكي

زُرعت هذه النبتة في حديقة نيكيتسكي النباتية. تتميز بمقاومتها لتجعد الأوراق والعفن البودري. ثمارها ذات نكهة ممتازة ومناسبة للحلويات. يُعتبر المحصول عالي الغلة. للأشجار تاج ممتد يصل قطره إلى 5 أمتار.

سفير السلام

هذه الثمار ذات لون قرمزي ثالث. وزنها ١٢٠-١٦٠ غرامًا. شكلها مستدير، ولبها كثير العصارة. أشجارها مقاومة للفطريات والصقيع، وتتحمل بسهولة الطقس الجاف.

جامينات

يُثمر المحصول في النصف الأول من سبتمبر. ثماره كبيرة بيضاوية الشكل، تزن ما بين 140 و160 غرامًا، ذات طعم حلو. قشرته حمراء داكنة، ولحمه أصفر من الداخل. النبات مقاوم للعدوى.

ايرغاناي متأخر

طُوِّر هذا الصنف على يد مُربِّين داغستانيين. يتميز بمقاومته للفطريات. شجرته متوسطة الحجم، ووزن ثماره 150 غرامًا، ومغطاة بقشرة صفراء. لحمه كثير العصير وحلو المذاق.

ألبرتا

هذا الصنف الأمريكي مقاوم للعدوى. وزن الثمرة 150 غرامًا. قشرتها صفراء محمرّة. شكلها بيضاوي. لبها حلو المذاق مع لمسة من الحموضة. يبدأ نضجها في أواخر أغسطس.

نوفوسيلكوفسكي

يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -٢٨ درجة مئوية (-٢٨ درجة فهرنهايت). إذا انخفضت درجة الحرارة، تموت براعم الزهور. مع ذلك، قد يتعافى الخشب بعد فترة. هذا الصنف مقاوم للفطريات. يمكن أن يبدأ الحصاد في أواخر يوليو. يتراوح وزن الثمار بين ٥٠ و٦٠ غرامًا، ولها قشرة ولحم كريمي.

فورونيج

تم تطوير هذا الصنف القوي من قبل مُربين هواة. يُمكن زراعته في المناطق ذات الصيف البارد. شجيرته مُتماسكة ويصل ارتفاعها إلى مترين. يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية. يصل وزن الخوخ إلى 120 غرامًا، ويتميز بنكهة لذيذة.

كثيف

هذا محصول قوي يمكن زراعته في بيلاروسيا. المناطق الشمالية من أوكرانيا مناسبة أيضًا. النبات مقاوم للفطريات. تنضج الثمار في النصف الثاني من أغسطس، ويزن كل منها 100 غرام. شكلها ممدود وقشرتها كريمية.

نانو

هذه نباتات منخفضة النمو، يصل ارتفاعها إلى مترين. وهي مشتقة من فصيلة التين.

بالكونيلا

يُعتبر هذا الصنف من أصناف منتصف الموسم. يتميز بجذعه القزم وشكله العمودي. يصل ارتفاع الشجرة إلى متر ونصف. تنضج الثمار في أغسطس، ويصل وزنها إلى 100 غرام.

بونانزا

يصل ارتفاع هذا الصنف إلى متر ونصف. ويمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 4.5 كيلوغرام من الفاكهة، وزن كل منها 100 غرام. يتميز الخوخ بنكهة حلوة ولب كثير العصارة.

شتاينبرغ

يصل ارتفاع هذا النبات العمودي إلى مترين. يُنتج غلةً جيدةً ومقاومًا للفطريات. يُنتج ثمارًا كبيرة بيضاوية الشكل يصل وزنها إلى 200 غرام. يتميز الخوخ بلونه الأصفر.

قبعة حلوة

يتحمل النبات الصقيع جيدًا، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية. يصل ارتفاعه إلى 3.5 متر. تزن ثماره 140 غرامًا، ولها طعم حلو وحامض. قشرتها العلوية حمراء ضاربة إلى الحمرة.

جسم غامض

هذه محاصيل إيطالية متنوعة. أشهرها خوخ Ufo 2 و3 و4 و5. وهي أصناف نموذجية منخفضة النمو من عائلة التين. قشرتها بورجوندي ولحمها كريمي.

بيساردا

أوراق هذه الأشجار حمراء بورجندية. وقد استُولدت من صنف برقوق الكرز الذي يحمل الاسم نفسه.

النجاشي

يتميز هذا النبات بأوراقه الأرجوانية المحمرّة، ويصل ارتفاعه إلى 3-4 أمتار. وهو مقاوم للصقيع والجرب. يبدأ نضجه في أواخر يوليو. قشر الخوخ أحمر غامق.

بورجوندي

تبدأ الثمار بالنضج في منتصف أغسطس، ويصل وزنها إلى 150 غرامًا. تتميز ثمار الخوخ بقشرة وردية اللون. تتحمل الشجرة درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار، ولها تاج مستدير.

ميدفيديفسكي

هذا الصنف المقاوم للصقيع، من تطوير مُربين أوكرانيين. يصل ارتفاع الشجرة إلى 3-4 أمتار، ولها تاج مُمتد. كما أنها مقاومة للصقيع. تنضج الثمار في أوائل أغسطس، ويزن كل منها 150 غرامًا.

فليمنج فيوري

هذا صنف شائع مقاوم للصقيع، قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٨ درجة مئوية. يبدأ نضجه في منتصف سبتمبر. يتراوح وزن الثمار بين ٢٠٠ و٣٠٠ غرام، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوع.

غرينزبورو

هذا محصول مبكر النضج، يُحصد في أوائل أغسطس. ثماره بيضاوية الشكل، وزنها 120 غرامًا. قشرتها خضراء مائلة للحمراء، ولحمها كريمي.

نذير

يُثمر هذا المحصول المبكر في أوائل يوليو. يزن الخوخ 80-90 غرامًا، وله قشرة ذهبية بنية. يتميز لب الثمرة بالعصارة وحلاوة المذاق. أما خشبها فهو مقاوم للصقيع.

هارو دايموند

تنمو هذه الشجرة بسرعة، وتتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٨ درجة مئوية. شكلها مستدير، ويتراوح وزنها بين ٩٠ و٢٠٠ غرام. يبدأ نضجها في يوليو.

هارناس

يُنتج هذا المحصول المبكر ثمارًا جميلة ونابضة بالحياة. تنضج في أوائل أغسطس. يتراوح وزن الخوخ بين 100 و150 غرامًا، ولا يتساقط.

رويال ماجستيك

هذا الصنف الأمريكي يتحمل الصقيع بسهولة. يتميز بثمار كبيرة الحجم، يزيد وزنها عن 200 غرام. ثماره كروية الشكل ومغطاة بطبقة زهرية زاهية.

الإنكا

زُرع هذا الصنف في بولندا. يصل ارتفاع شجرته إلى 5 أمتار، وهو شبه خالٍ من الأمراض. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. ثماره ذات نكهة حلوة.

الهريفنيا

هذا محصول سريع النمو، يُنتج محصولًا خلال عامين فقط. ثماره ذات رائحة زكية. تتحمل الشجرة درجات حرارة تصل إلى -٢٧ درجة مئوية.

ملاكم

وهو صنف يزرعه الناس وينتج ثمارًا كبيرة جدًا، قد يصل وزنها إلى 1.3 كيلوغرام.

غلوريا

الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى ٢٠٠ غرام. قشرتها برتقالية محمرّة، وداخلها لبٌّ كثير العصير.

موسكو الحمراء

هذا الصنف الجديد يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بسهولة. فترة الإثمار تستمر أربعة أسابيع.

رقيق في وقت مبكر

يتميز هذا الصنف المبكر النضج بغلة عالية، تصل إلى 80 كيلوغرامًا. تتحمل الشجرة درجات الحرارة المنخفضة بسهولة.

الميزات الإقليمية

يُنصح باختيار أصناف الخوخ بناءً على مناخ المنطقة. عندها فقط ستحصل على نتائج جيدة.

جنوب

ينمو الخوخ جيدًا في المناطق الجنوبية. عند اختيار نبتة، يُراعى تركيب التربة وعمق منسوب المياه الجوفية. يُوصي البستانيون بأصناف فلاديمير، ونوفي، وزحل.

المنطقة الوسطى

في هذه الحالة، من المهم مراعاة مقاومة النبات للصقيع. فالمناخات المعتدلة معرضة للصقيع المتكرر، مما قد يُلحق الضرر ببراعم الثمار والمبايض. صنفا كولينز وكاردينال هما الأفضل.

جبال الأورال وسيبيريا

تتميز جبال الأورال بصيف حار وشتاء طويل. الأصناف الإقليمية فقط هي المناسبة للزراعة في هذه المنطقة. أصناف الخوخ "فيتيران" و"زولوتايا موسكو" و"سكازكا" تُثمر ثمارًا جيدة.

المحاصيل ذات مقاومة الصقيع العالية مناسبة لسيبيريا. من الخيارات الممتازة: سيبيرياك وفلامنجو.

المنطقة الشمالية الغربية

تتميز هذه المنطقة بصيف بارد وشتاء بارد. يُفضّل زراعة الخوخ المبكر المقاوم للصقيع، بما في ذلك خوخ زولوتايا موسكفا وكاردينال.

في شبه جزيرة القرم

ينمو الخوخ جيدًا في شبه جزيرة القرم. ومع ذلك، يتضرر أحيانًا بسبب الصقيع المتكرر. من بين الأنواع الجيدة: سوفيتسكي، وكاردينال، وكراسنوشتشيوك.

الشرق الأقصى

الأصناف المستوردة من الصين مناسبة لهذه المنطقة، فهي تتحمل درجات حرارة تصل إلى ٢٥ درجة مئوية تحت الصفر.

إقليم كراسنودار

ينمو الخوخ جيدًا في هذه المنطقة. أفضل أنواعه هي لفت السهوب، ونوفي، وزحل.

كوبان

تُناسب هذه المنطقة أصنافٌ مقاومةٌ للصقيع والأمراض. من الخيارات الجيدة: Early Red وSunhaven.

نصائح وتوصيات لاختيار الصنف

عند اختيار صنف، يُفضل العديد من البستانيين المحاصيل كبيرة الثمار. ولا تقل أهميةً الأصناف الواعدة المُخصصة لمناطق مُعينة. ومن المهم أيضًا مراعاة أن الخوخ يُزرع في أصناف مُبكرة، ومنتصف، ومتأخرة. عند اختيار صنف مُحدد، يُراعى مناخ المنطقة.

تتوفر اليوم أنواع عديدة من الخوخ تتميز بإنتاجية عالية. لتحقيق نتائج جيدة، من المهم اختيار الصنف المناسب. كما يجب مراعاة المناخ وعوامل أخرى.