وصف أفضل أصناف الفلفل للبيوت المحمية والأرض المفتوحة في عام 2025

غالبًا ما يزرع البستانيون الفلفل في حدائقهم لجني محصول لذيذ في الصيف. قبل الزراعة، من المهم اختيار الصنف الأنسب. للقيام بذلك، ستحتاج إلى التعرف على خصائص أفضل أنواع الفلفل لعام ٢٠٢٥.

أصناف الفلفل الحلو المبكرة جدًا لعام 2025

من الأفضل للبستانيين الذين يرغبون في حصاد الفلفل الناضج مبكرًا أن يزرعوا الخضروات الناضجة مبكرًا في أراضيهم.

تمارا F1

يزرع العديد من مزارعي الخضراوات أصنافًا من الفلفل المبكر جدًا مثل تامارا. يتميز هذا الصنف الهجين بموسم نمو لا يتجاوز 65 يومًا. من مزايا تامارا:

• أوراق الشجر الممتازة التي تحمي المحصول من أشعة الشمس؛
• كثافة الشجيرات؛
• مقاومة الصقيع.

سوناتا F1

يُعتبر سوناتا أكثر أنواع الفلفل الأحمر إنتاجيةً ولذيذةً، وينضج بعد 70 يومًا من زراعته، مما يجعله صنفًا مبكر النضج. يصل وزن كل فلفل ناضج إلى 200 غرام. من مزايا سوناتا سهولة نقله ومقاومته للأمراض الفيروسية والصقيع.

F1 بسرعة

خضار مبكر جدًا، مُخصص للزراعة الخارجية. يصل المحصول إلى مرحلة النضج التقني بعد 80 يومًا من زراعة الشتلات. ثماره مخروطية الشكل وناعمة. يتراوح وزن الفلفل الناضج بين 120 و135 غرامًا. يتميز بسرعة مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والفيروسات والجفاف.

الخليفة F1

خضار مبكر جدًا، ينضج خلال 55-60 يومًا. يكون لون الفلفل أبيض في البداية، ثم يتحول إلى اللون الأحمر مع النضج. على الرغم من مقاومته للصقيع، إلا أنه من الأفضل في المناطق الشمالية زراعة الخليفة في البيوت البلاستيكية.

المحاصيل المبكرة النضج المزروعة في عام 2025

للحصاد في النصف الأول من الصيف، تتم زراعة الأصناف المبكرة من الفلفل.

تريتون

نباتٌ مُبكر النضج، قصير النمو، يصل طوله إلى ٥٠ سم. يُزرع بسهولة، إذ لا يحتاج إلى تقليمٍ مُنتظم أو ربطٍ على دعامات. ثماره حمراء اللون، ويتراوح وزنها بين ١٢٠ و١٤٠ غرامًا.

دونيتسك في وقت مبكر

ينضج هذا الصنف بعد ثلاثة أشهر ونصف من الزراعة. يُنتج ثمارًا مخروطية الشكل ذات طرف مستدير. يتميز النبات بمقاومته للصقيع والأمراض الفطرية.

تاجر

خضار متوسط ​​الحجم، يصل ارتفاعه إلى 85 سم. تتطلب شجيراته التثبيت والتدريب. يتميز كوبيتس بغلته العالية، حيث يبلغ إنتاجه 3-4 كيلوغرامات للمتر المربع.

مونتيرو

صنف هجين يستغرق نضجه حوالي ١٠٠ يوم. ينتج كل نبتة ١.٥ كيلوغرام من الفلفل. فلفل مونتيرو كبير الحجم، ويزن ١١٥-١٢٠ غرامًا.

نوفوروسيسك

هذه الخضرة المبكرة النضج، يبلغ موسم نموها 80 يومًا. صنف نوفوروسيسك مقاوم للصقيع ومناسب للزراعة في الهواء الطلق. يبلغ وزن الثمار 50-60 غرامًا فقط، وهذا لا يؤثر على المحصول.

أصناف الفلفل في منتصف الموسم

هناك العديد من أصناف الفلفل الأكثر شعبية في منتصف الموسم.

الثور الأحمر والأصفر

الميزة الرئيسية لهذه الأصناف الهجينة هي قدرتها على تحمل موجات البرد القارس دون مشاكل. ومن مزايا صنفي "ريد بول" و"يلو بول" أيضًا ثمارهما الكبيرة، التي تزن ثلاثمائة غرام. يتميز الفلفل الناضج بشكل مخروطي مستطيل. في البداية، يكون سطح الثمرة أخضر، ثم يتحول لون قشرتها تدريجيًا إلى الأحمر أو الأصفر. يُنتج الحصاد لحمًا مقرمشًا وعصيرًا بنكهة متوازنة.

أطلس

فلفل هجين عالي الإنتاجية، مقاوم لأخطر الأمراض. يستمر موسم نمو فلفل أتلانتا شهرًا ونصف. ميزته الرئيسية هي ثماره الضخمة، التي يصل طولها إلى 25 سم. يُستخدم فلفل أتلانتا بكثرة في الطهي بفضل نكهته الممتازة.

وصف وخصائص الأصناف المتأخرة النضج

يفضل مزارعي الخضروات الذين يخططون لحصاد المحصول الناضج لاحقًا زراعة الفلفل المتأخر النضج.

مارشميلو

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة زفير في دفيئات زراعية حيث لا تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر. أما الزراعة تحت الغطاء، فتُنتج محصولًا أكبر وأكثر نضجًا.

الزفير نبات متوسط ​​الحجم لا يحتاج إلى أي دعم إضافي. ثماره الناضجة متوسطة الحجم، تزن 165 غرامًا. لبها طري ومقرمش، ذو رائحة عطرية ونكهة حلوة خفيفة.

جرس أصفر

ينمو هذا الصنف متعدد الاستخدامات بسهولة في كل من الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. يصل ارتفاع الفلفل الحلو الأصفر إلى 70 سم. أثناء الزراعة، يُنتج فلفلًا مكعبًا يتحول لونه مع مرور الوقت إلى الأصفر. الثمار ليست كبيرة الحجم، إذ يتراوح طولها بين 10 و12 سم.

بوغاتير

يتميز هذا الصنف بشجيراته الطويلة والمترامية الأطراف، التي يتراوح ارتفاعها بين 85 و90 سنتيمترًا. يُنتج بوغاتير فلفلًا كبيرًا مخروطيًا الشكل، يزن ما بين 200 و220 غرامًا. ينضج الفلفل في غضون أربعة أشهر.

ما هو أفضل للزراعة في البيوت البلاستيكية؟

ليست كل أنواع الفلفل مناسبة للبيوت المحمية. لذلك، من المهم التعرف على الأنواع التي تنمو بشكل أفضل في البيوت المحمية.

نجمة الشوكولاتة الشرقية

يُعتبر هذا الصنف من أكثر أنواع الفلفل إنتاجية، إذ يُنتج أكثر من عشرة كيلوغرامات من الثمار للمتر المربع. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 300 و350 غرامًا. ويكمن الفرق الرئيسي بينه وبين غيره في لون الفلفل، وهو بني غامق.

تَوأَم

الجوزاء نباتٌ كبير الثمار، وعالي الغلة، ومقاومٌ للأمراض وتقلبات درجات الحرارة، ومتعدد الاستخدامات، ويمكن زراعته في الداخل والخارج. يزن الفلفل الواحد 400 غرام، وتُنتج كل نبتة 7-8 حبات فلفل.

اللاتينيون

نباتٌ قويٌّ وطويل، يصل ارتفاع شجيراته إلى مترٍ واحد. يتميز فلفل "لاتينوس" بمقاومته للأمراض وتحمّله الجفاف. الفلفل مكعب الشكل، وله جدران كثيفة بسمك 5-6 ملم.

ليلة

نبات قياسي شبه منتشر، يتراوح ارتفاعه بين 170 و180 سم. غالبًا ما تنكسر شجيرات النوتشكا بسبب ثقل الثمار الناضجة، مما يتطلب تثبيتها. الثمار الناضجة كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 200 غرام.

بينوكيو

نبات دفيئة مبكر النضج، ينضج خلال ثلاثة أشهر. ينمو بوراتينو على شكل شجيرات شبه محددة، يتراوح ارتفاعها بين 75 و85 سم. في الصيف، يُنتج محصولًا يزن 125 غرامًا. تتميز ثماره بنكهتها المميزة وسهولة نقلها.

المحاصيل الشعبية للأرض المفتوحة

قبل زراعة الفلفل في الهواء الطلق، يجب عليك التعرف على أوصاف الأصناف المعروفة للأرض المفتوحة.

بيج ماما

ينمو هذا الصنف على شكل شجيرات شبه منتشرة، يصل ارتفاعها إلى 50-60 سم. يصل نبات "بيج ماما" إلى مرحلة النضج بعد أربعة أشهر من زراعته. يتميز هذا النبات بغلته العالية، حيث يُحصد من 2 إلى 3 كيلوغرامات من الفلفل لكل نبتة.

مدهش

صنف شيغول، وهو خضراوات مبكرة النضج، طورها مربون في غرب سيبيريا، يتميز بمقاومته للرطوبة العالية والصقيع. يزن الصنف الناضج 200 غرام، ولونه برتقالي، ولحمه كثير العصارة.

مارتن

يعتبر Lastochka نباتًا منتصف الموسم بموسم نمو يبلغ 120 يومًا، وينتج غلة ممتازة، حيث ينتج 4-5 كيلوغرامات من الفلفل لكل متر مربع.

بيلوسيركا

شجيرات بيلوسركا، نباتٌ مُبكرٌ مُناسبٌ للزراعة الخارجية، يصل ارتفاعها إلى 40 سم. هذا الحجم الصغير يجعلها مناسبةً للزراعة في الأصص.

الثمار مخروطية الشكل، طولها 7-9 سم ووزنها 90-100 جرام.

الميدالية الذهبية

ينمو صنف "الميدالية الذهبية" طويلًا وأوراقه متوسطة الارتفاع. ولأن طول النبات يصل إلى 160 سم، فإنه يحتاج إلى تثبيت. ثمار "الميدالية الذهبية" صغيرة الحجم، تزن 45 غرامًا.

تريتون

ينمو نبات تريتون جيدًا في جميع الظروف المناخية، وهو مقاوم للصقيع والجفاف. تنتج كل نبتة حوالي ٢٠-٢٥ فلفلًا، وزن كل منها ١٤٠ غرامًا. يتم استخدام المحصول المحصود في تحضير أطباق الخضار أو تعليبها.

الأصناف الأكثر إنتاجية

للحصول على ثمار أكثر نضجًا، يوصى بزراعة أصناف من الخضروات ذات إنتاجية عالية.

لاتيني

هجين عالي الغلة وكبير الثمار، يُفضل زراعته في دفيئات البولي كربونات. يستغرق نضجه ١١٠ أيام بعد الإنبات. يحتاج لاتينو إلى دعم، إذ ينمو حتى متر واحد. يُنتج هذا الهجين ثمارًا مكعبة الشكل تتحول إلى اللون الأحمر عند النضج. ينتج النبات الواحد أربعة كيلوغرامات من الثمار.

بارجوزين

نبات هجين مبكر، يُنتج إنتاجًا جيدًا عند زراعته في دفيئة. يصل ارتفاع نباتاته المنخفضة إلى 55 سم، ثم يتوقف نموها. يُنتج فلفلًا لا يقل وزنه عن 200 غرام. يتميز البارجوزين بفترة إثماره الطويلة التي تستمر لعدة أشهر.

فلفل سميك الجدران وعصير

هناك عدة أنواع من الفلفل تختلف عن الأنواع الأخرى بجدرانها السميكة وعصيرها.

ملكة

تحظى هذه الخضرة بشعبية كبيرة بين البستانيين بفضل إنتاجيتها العالية ومقاومتها للأمراض الشائعة وطعمها الرائع. تنضج ثمارها بعد شهرين من زراعتها، وتتميز بجدار كثيف وسميك مقاوم للتشقق.

تنسيق سيبيريا

فلفل سيبيري كبير الثمار، يحتاج إلى زراعة في دفيئات. يصل وزن الفلفل السيبيري إلى ثلاثمائة غرام. يبلغ طول الفلفل ١٢ مليمترًا وسمكه ٨ مليمترًا.

الذهب الأبيض

فلفل منخفض النمو، يصل ارتفاع شجيراته إلى 60 سم. محصوله مكعب الشكل، ولونه أصفر لؤلؤي. يُنتج "الذهب الأبيض" ثمارًا كبيرة، يتراوح وزنها بين 500 و600 غرام.

أذن الثور

يُعتبر فلفل أذن الثور من الخضراوات متوسطة الموسم، وينضج خلال 65-80 يومًا. الفلفل الناضج مستطيل الشكل ذو طرف مدبب. يصل طول الثمرة إلى 17 سم ووزنها 150 غرامًا. عند النضج، يكون للفلفل جدارٌ عصاريٌّ بسمك 6-7 ملم.

البارون السمين

نباتٌ مُبكرٌ في منتصفه، ينضج الفلفل في غضون أربعة أشهر. يتميز "فات بارون" بنكهةٍ ممتازة، مما يجعله مناسبًا لتحضير أطباق خضار شهية. يتراوح إنتاجه بين 5 و7 كيلوغرامات من الفلفل لكل متر مربع.

باغيرا

ينمو هذا النبات على شجيرات كثيفة، يتراوح ارتفاعها بين 40 و60 سم. ميزته الرئيسية عن أنواع الفلفل الأخرى هي اللون العنابي لثماره الناضجة. يزن الفلفل الناضج 170 غرامًا على الأقل.

الحشوة البيضاء

يُزرع مُحبو الفلفل العصير نبات "ناليف الأبيض" في حدائقهم. يصل وزن كل فلفل ناضج إلى 150 غرامًا، وله جدار أحمر كثيف وفاتح.

كوينتا F1

فلفل هجين عالي الغلة، بنباتات متوسطة الحجم يصل طولها إلى 55 سم. إنتاجية كوينتا متواضعة، إذ لا يتجاوز وزنها 110 غرامات. ثمارها مغطاة بقشرة حمراء، وسمك جدارها 6 ملم.

أحلى الأصناف

للحصول على فلفل لذيذ، يوصى بزراعة الأصناف الحلوة.

جيميني F1

يُفضّل مُحبّو الفلفل الحلو زراعة فلفل الجوزاء الهجين. ومن مزاياه:

• ثمار كبيرة تزن 150-180 جرامًا؛
• إنتاجية عالية؛
• سهولة الزراعة؛
• طعم حلو من الحصاد.

فاسيا-فاسيليك F1

صنف هجين حلو المذاق، يبدأ بالإثمار بعد ثلاثة أشهر ونصف من الإنبات. يُنتج كل نبتة 7-8 حبات فلفل، وزن كل منها 270 غرامًا. يُستخدم للتعليب أو التصنيع أو التجميد.

المارشال F1

نباتٌ مُتراص، منخفض النمو، ذو ثمار كبيرة يصل وزنها إلى ٤٥٠ غرامًا. الفلفل الناضج غير صالح للتعليب، لذا يُؤكل طازجًا.

كلاوديو F1

يُنصح مُحبو الفلفل الحلو باقتناء هجين كلاوديو، فهو مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض. يزن الفلفل ذو الجدران السميكة ما بين 250 و260 غرامًا، ويتميز برائحته الزكية ونكهته الحلوة.

فلفل طويل للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

بعض مزارعي الخضراوات لا يملكون المساحة الكافية لزراعة الفلفل في الدفيئة، فيزرعونه في الهواء الطلق. تُعدّ محاصيل الخضراوات الطويلة مثالية للزراعة في الأراضي المفتوحة.

تاجر

فلفل طويل، يصل ارتفاعه إلى مترين عند زراعته في ظروف مثالية. ينضج تمامًا بعد 120 يومًا من الزراعة. يتراوح إنتاج المتر المربع بين 7 و8 كيلوغرامات.

ناري

نبتة طويلة ومثمرة، يُنصح بزراعتها في الهواء الطلق. من مزايا فلفل "فليم" سرعة نضجه، ومقاومته للصقيع، وسهولة العناية به بعد زراعته. يتراوح متوسط ​​وزن الفلفل بين 130 و145 غرامًا.

الدغناش عصفور مغرد

طُوِّر هذا الصنف الهجين من قِبَل مُربِّي كيروف للزراعة في الهواء الطلق. من مزايا سنيجيروك مقاومته للصقيع والآفات والأمراض. تنمو شجيراته الطويلة حتى ارتفاع ٢٢٠ سم، وتتطلب تدعيمًا.

الثمار منشورية الشكل، ذات سطح أملس ولامع. لونها أحمر، ويتراوح وزنها بين ١٠٠ و١٣٠ غرامًا.

أصناف منخفضة النمو

يُفضّل بعض البستانيين زراعة الخضراوات منخفضة النمو لسهولة العناية بها. من أشهر أنواع الفلفل منخفضة النمو:

• فطر الشانتريل. يُفضّل زراعة هذا النبات الصغير في البيوت الزجاجية. يُحصد أول محصول ناضج بعد ١٢٥ يومًا من ظهور الشتلات الصغيرة. يتميز هذا الفطر بفلفل برتقالي ذي مسحة صفراء، ويتراوح وزنه بين ١٢٠ و١٧٥ غرامًا.
• فقير. نبات عالي الغلة، منخفض النمو، ذو إنتاجية جيدة. يبلغ أقصى ارتفاع للشجيرات 40-60 سم. يمتاز فقير بقشرته القوية، مما يسمح بتخزين المحصول المحصود لفترة طويلة.
• طائر القطرس. يصل طول شجيرات طائر القطرس إلى 30-45 سنتيمترًا. لا يتجاوز حجم حبة الفلفل ثمانية سنتيمترات. من أهم مميزات نبات الألباتروس هي مقاومته للتغيرات في درجة حرارة التربة و إنتاجيته العالية.

أصناف جديدة يتم إنتاجها في عام 2025

يجب على مزارعي الخضروات الذين يفضلون زراعة أصناف جديدة من الخضروات كل عام أن يتعرفوا على أحدث أصناف الفلفل:

• المصارع. نبات ذو ثمار كبيرة يصل وزن فلفله إلى 400-500 غرام.
• بيج بابا. هجين مبكر جدًا يُثمر بعد 100 يوم من الزراعة.
• باتريشيا. خضار منتصف الموسم، ينضج في النصف الثاني من الصيف. يُنتج ثمارًا كبيرة وسميكة، يُفضل تناولها طازجة.

تصنيف أكبر الأنواع

لزراعة الفلفل ذو الثمار الكبيرة، ستحتاج إلى التعرف على أكبر أنواع الفلفل:

• بورزوي. هجين مبكر النضج، ثماره ناضجة يصل وزنها إلى ثلاثمائة غرام. يتميز بطعمه العصير، ولحمه الكثيف، ورائحته الزكية.
• غرينادير. هجين متوسط ​​الموسم، عالي الغلة، بفلفل ضخم يزن أكثر من 650 غرامًا. من مزايا غرينادير: مدة صلاحيته، وسهولة نقله، وغلته العالية.
• كوادرو. طُوِّرَ على يد مُربِّين سيبيريين للزراعة في الهواء الطلق. يتراوح وزنه عند النضج بين 350 و380 غرامًا، ويصل طوله إلى 10-12 سم.

أفضل أنواع الفلفل الهولندي

يزرع العديد من مزارعي الخضراوات الفلفل المُنتَج في هولندا. من أكثر الأصناف شيوعًا:

• جيبسي. فلفل هولندي سهل العناية ومقاوم لتقلبات درجات الحرارة. ثماره طويلة الصلاحية بفضل جدرانها السميكة.
• الكوكاتو. نبات طويل القامة يُفضل زراعته في الهواء الطلق، وهو معروف بفلفله الكبير، الذي يصل وزنه إلى 290 غرامًا.
• كورفيت. هجين ينضج مبكرًا وله حبات فلفل صغيرة تزن 60-70 جرامًا.

أصناف جيدة ذات ثمار صفراء وبرتقالية

هناك عدة أنواع من الفلفل البرتقالي والأصفر التي يزرعها في أغلب الأحيان مزارعي الخضروات ذوي الخبرة:

• ثور برتقالي. هجين من منتصف النضج المبكر، شجيرات ضخمة يتراوح ارتفاعها بين متر ومترين. مع العناية المناسبة، يصل وزن الفلفل إلى نصف كيلوغرام.
• اليوبيليني. نبات عالي الغلة، إذ يُنتج من زراعته ما بين 10 و14 كيلوغرامًا من الفلفل لكل متر مربع. بعد الحصاد، يُمكن تخزين المحصول لمدة 3-4 أشهر.
• أفروديت. صنف تشيكي كبير الثمار، يُثمر حتى أواخر الصيف. يُستخدم الفلفل الناضج في أطباق الخضراوات والمعلبات.

أصناف موصى بها للزراعة في جبال الأورال وسيبيريا

كثير من البستانيين في سيبيريا وجبال الأورال لا يعرفون أي نوع فلفل يزرعونه. هناك ستة أنواع من الفلفل تزدهر في مناخ سيبيريا.

العجل الذهبي

ينمو هذا النبات كشجيرة طويلة، يصل ارتفاعها إلى ١٢٠ سم. يتطلب النبات براعم جانبية منتظمة ودعمًا. يُنتج العجل الذهبي ثمارًا متوسطة الحجم، تزن ١٥٥ غرامًا. تنتج كل شتلة ما بين ٢ و٥ كيلوغرامات.

شوكولاتة حلوة

صنف سيبيري متوسط ​​النمو، ينضج بعد 3-4 أشهر من الزراعة. ميزته الرئيسية هي قدرته على تحمل الصقيع ومقاومته للآفات. حصل هذا الصنف على اسمه لأن الفلفل يتحول إلى اللون الشوكولاتي بعد النضج.

المولود الأول لسيبيريا

غالبًا ما يزرع البستانيون السيبيريون صنف الفلفل "بيرفينيتس سيبيري" لمقاومته للصقيع الشديد. ومن أهم مزايا هذا الصنف:

• إنتاجية؛
• الاكتناز؛
• نضج سريع؛
• الحماية من الآفات.

نوفوسيبيرسك

يُعتبر فلفل نوفوسيبيرسك أفضل أنواع الفلفل السيبيري المبكر النضج. يُثمر ثمارًا جيدة، حتى مع سوء العناية. يتراوح إنتاج الشجيرة الواحدة بين 3 و4 كيلوغرامات.

معجزة مبكرة

نباتٌ مُتماسك ذو ثمارٍ كبيرةٍ مُحمرة. ينضج الفلفل في أوائل الصيف، بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من الزراعة. يُمكن تخزين الفلفل لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر في درجة حرارة الغرفة.

أكياس المال

فلفل حلو ينضج تمامًا خلال 155 يومًا. لا يحتاج تولستوسوم إلى تدعيم أو تقليم، إذ لا يتجاوز ارتفاعه 40 سم.

ماذا نزرع في وسط روسيا

هناك خمسة أنواع من الفلفل مثالية للنمو في المنطقة الوسطى.

البويار

صنف مبكر النضج، مقاوم للأمراض الفطرية والآفات ودرجات الحرارة المنخفضة. يُحصد ما لا يقل عن خمسة كيلوغرامات من الفلفل لكل متر مربع.

تاجر التحف

نبات قويّ، يصل ارتفاعه في الحديقة إلى مترين. غالبًا ما تنكسر الشجيرات تحت وطأة الثمار، فتُربط سيقانها بدعامات. يُنتج أنتيكفار ثمارًا كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 350 غرامًا. وهي مناسبة للتعليب والتجميد والمعالجة.

عربي

يزرع العديد من البستانيين في وسط البلاد فلفل الآراب لمقاومته للجفاف والرطوبة العالية والبرد والأمراض الشائعة. يتميز فلفل الآراب بلونه الأرجواني، ويتراوح متوسط ​​وزنه بين ٢٠٠ و٤٠٠ غرام.

أستي

غالبًا ما يشتري محبو الخضراوات المبكرة النضج بذور فلفل أستي. ينضج هذا الفلفل في غضون 115 يومًا. المحصول المكعب المحصود لا يتشقق، ويتمتع بفترة صلاحية طويلة.

أنوشكا

يُزرع هذا الفلفل الطويل في البيوت الزجاجية. عند نضجه، يتميز حصاد أنوشكا برائحته الزكية وعصيره ونكهته الممتازة.

أصناف شعبية لمنطقة موسكو

قبل اختيار وشراء بذور الفلفل لمنطقة موسكو، عليك أن تعرف أي الأصناف تزرع بشكل أفضل في هذه المنطقة.

جوجوشاري

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة هذه الخضرة في البيوت الزجاجية، إذ قد تموت بسبب انخفاض درجات الحرارة. مع العناية المناسبة، يصل طول الشتلات إلى 40-50 سم. ثمار جوجوشار مستطيلة الشكل وبيضاوية الشكل.

يمكن أن تكون ملونة باللون الأصفر أو الأرجواني أو العنابي.

فيكتوريا

ينضج فلفل فيكتوريا خلال 90-100 يوم، مما يجعله من الخضراوات المبكرة النضج. في الصيف، تظهر حبات فلفل صغيرة على الشجيرات، التي يصل طولها مع نموها إلى 10-12 سم. يتميز فلفل فيكتوريا بلحمه الطري والعصاري، مما يجعله يُستخدم بكثرة في التعليب.

كولوبوك

يُناسب الكولوبوك الزراعة في الشرفات في أصص صغيرة، إذ لا يتجاوز ارتفاعه 30 سم. كما أن ثماره صغيرة الحجم، لا يتجاوز وزنها 80 غرامًا.

ويني الدبدوب

فلفل منخفض النمو، قادر على النمو والإثمار حتى في درجات حرارة دون الصفر. لا يتجاوز وزن الفلفل ٥٠ غرامًا، ويبلغ طوله ٧-٨ سنتيمترات.

أغابوفسكي

يُنصح بزراعة فلفل أغابوفسكي في البيوت الزجاجية للحصول على محصول أكبر. في الصيف، مع بدء ظهور الثمار الأولى، تُربط النباتات بالدعامات. كما يتطلب هذا الصنف قرصًا دوريًا لتسريع عملية النضج. يتراوح متوسط ​​الغلة بين 7 و10 كيلوغرامات من نبتتين أو ثلاث نبتات.

هرقل

صنفٌ متوسط ​​الموسم، شجيراته قوية ومتفرعة، يصل ارتفاعه إلى مترين. عند زراعة هرقل، لا يبدأ الحصاد قبل يوليو أو أغسطس. عند زراعته في دفيئة، يمكن أن يزن الفلفل الواحد 550-600 غرام.

خاتمة

يزرع الكثير من أصحاب حدائقهم الخاصة الفلفل. قبل الزراعة، من المهم التعرف على خصائص الأصناف الأكثر شيوعًا.