خصائص ووصف صنف الخوخ Golden Jubilee والزراعة والرعاية

يحظى صنف خوخ "اليوبيل الذهبي" بشعبية كبيرة بين البستانيين. يتميز هذا المحصول بغلة وفيرة وثمار لذيذة. لضمان نمو النبات بشكل سليم، من المهم اختيار الشتلة المناسبة واتباع إجراءات الزراعة. كما أن اتباع التوصيات الزراعية أمر بالغ الأهمية. يتطلب هذا الصنف الري والتسميد والتقليم في الوقت المناسب.

الوصف والميزات

هذا النبات من أصناف المائدة. شجرة متوسطة الحجم ذات تاج منتشر. تتميز بسرعة نموها، حيث يصل ارتفاعها في بضع سنوات إلى 5 أمتار. أوراقها عريضة، صفراء-خضراء، وحوافها مسننة.

تاريخ الاختيار

طُوِّر هذا الصنف من الخوخ بمناسبة الذكرى السنوية على يد مُربِّين أمريكيين عام ١٩٢١. وهو سليل صنفي إلبرتا وغرينسبورو. أُضيف إلى سجل الدولة عام ١٩٤٧. يُوصى بزراعته في منطقة شمال القوقاز. كما يُزرع في شبه جزيرة القرم. بالإضافة إلى روسيا، يُزرع هذا الصنف على نطاق واسع في آسيا وأوروبا.

الخصائص الرئيسية

هذا الصنف شائع جدًا بين البستانيين. يتميز بغلة وفيرة وتكيف جيد مع جميع الظروف المناخية.

فاكهة

يتميز الخوخ بثماره الكبيرة، التي يزن كل منها حوالي ١٤٠ غرامًا. شكلها بيضاوي عريض وقمتها مستديرة.

القشرة الخارجية صفراء ذهبية اللون، مغطاة بزغب خفيف. أما داخل الثمرة، فيتكون من لب برتقالي، مع مسحة وردية حول النواة. طعم الثمرة حلو مع لاذع خفيف. النواة متوسطة الحجم وسهلة الإزالة.

يزدهر

يبدأ إزهاره في منتصف مايو، ويكون غزيرًا. يُنتج النبات أزهارًا وردية داكنة على شكل جرس، بتلات مقعرة.

مقاومة الصقيع

تتميز الشجرة بمقاومة ممتازة للصقيع في المناطق الموصى بزراعتها. كما تتميز بتحملها الجيد للصقيع في سهول القرم، التي تتميز بشتاء خالٍ من الثلوج.

الإنتاجية والإثمار

يمكن لشجرة عمرها عشر سنوات أن تُنتج ما يصل إلى 50 كيلوغرامًا من الفاكهة. وفي سفوح الجبال، يُمكن الحصول على محصول أكبر يصل إلى 66 كيلوغرامًا.

مجالات تطبيق الفاكهة

يتميز هذا النوع من الخوخ بتعدد استخداماته. يُمكن تناوله طازجًا أو معلبًا أو استخدامه في الحلويات أو الكومبوت. كما أن التجميد مقبول تمامًا. إنها أسهل طريقة لتخزين الفاكهة، مع الحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.

مقاومة الأمراض

يتميز النبات بمقاومة عالية للأمراض والآفات، فهو مقاوم للكلاستيروسبوريوم والعفن البودري.

إيجابيات وسلبيات التنوع

تتضمن المزايا الرئيسية لهذا الصنف ما يلي:

1. الإثمار مبكرًا. تبدأ الشجرة بإثمارها بعد 3-4 سنوات من الزراعة.
2. إنتاجية عالية. يمكن أن يصل وزنه إلى 60 كيلوغرامًا.
3. جودة تجارية جيدة. يتميز خوخ هذا الصنف بمظهر جذاب ورائحة مميزة.
4. يتميز بتحمله الشديد لدرجات الحرارة الشتوية، حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية.
5. مقاومة الأمراض. النبات محصن ضد الأمراض الفطرية تقريبًا.

ومع ذلك، فإن الثقافة ليست خالية من العيوب:

1. العزل ضروري في المنطقة الوسطى. لا يُزرع النبات في المناطق الشمالية، إذ قد يتجمد.
2. لا يُنقل الخوخ جيدًا. بعد الشحن، يُصبح الخوخ الناضج مُبقعًا. لذلك، عند نقله لمسافات طويلة، يُنصح بقطفه مبكرًا.
3. الحاجة إلى رعاية عالية الجودة. عدم اتباع التوصيات الزراعية قد يؤدي إلى ثمار غير مستساغة وانخفاض المحصول.
4. يميل إلى التساقط. يمكن أن يبقى الخوخ الناضج على الشجرة لمدة أقصاها ثلاثة أيام. بعد ذلك، يتساقط ويفسد.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

ولضمان نمو الشجرة بشكل كامل، من المهم تنفيذ عملية الزراعة بشكل صحيح وتوفير رعاية عالية الجودة لها.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

أولًا، من المهم الاهتمام باختيار الشتلات. فاختيار مواد زراعة عالية الجودة فقط يضمن شجرة قوية وصحية.

نظام الجذر

النباتات ذات الجذور المتطورة تتجذر بسهولة أكبر. من المهم أن تكون الجذور خالية من أي تلف واضح. يجب ألا تكون جافة أو مصابة بأمراض. عند قطعها، يجب أن تكون الجذور بيضاء.

الفروع الهيكلية

يجب أن تكون متماثلة. من المهم أن تتمتع الفروع الهيكلية بمظهر صحي وألا تظهر عليها أي علامات مرضية.

موقع التطعيم

ينبغي إيلاء اهتمام خاص لمنطقة التطعيم. يجب أن يكون طوق الجذر متينًا. من المهم أن لا يكون هناك أي عصير أو تراكم عليه.

عمر الشجرة

عمر الشتلة مهم أيضًا. يُفضّل زراعة النبتة الحولية في أرض مفتوحة.

توصيات لاختيار مواعيد الزراعة

يمكن زراعة هذا الصنف من الخوخ في الربيع أو الخريف. ويُختار وقت الزراعة بناءً على مناخ المنطقة.

في وسط البلاد، أفضل وقت للزراعة هو الربيع، أي أواخر أبريل. خلال هذا الموسم، تكتسب الشجرة القوة اللازمة لتحمل قسوة الشتاء.

في الجنوب، يُمكن زراعة النباتات في الخريف. مع ذلك، يُنصح بالقيام بذلك قبل شهر تقريبًا من الصقيع الأول.

متطلبات الموقع

عند اختيار موقع زراعة الخوخ، اختر أماكن مشمسة ومحمية جيدًا من الرياح. إذا زُرعت الشجرة في الظل، فستواجه مشاكل في تكوين البراعم التكاثرية، ما يؤدي إلى صغر حجم الثمار وضعف طعمها. يُفضل زراعة الخوخ في المناطق الجنوبية الغربية أو الجنوبية من الموقع.

تتأثر جودة الثمار بتركيبة التربة التي تنمو فيها الأشجار. يُنصح بزراعتها في تربة خصبة. تُعدّ التربة الطينية الرخوة والرملية مثالية لهذا الغرض. يمكن زراعة النبات أيضًا في تربة طينية، ولكن من المهم أن تتمتع بتهوية جيدة.

كيفية تحضير التربة والموقع

قبل الزراعة، يُنصح بحفر الأرض. هذا يُحسّن من أكسجين التربة ويُخلّصها من الأعشاب الضارة.

مخطط الزراعة

للحصول على نتائج جيدة في زراعة المحاصيل، من المهم تنفيذ أعمال الزراعة بشكل صحيح:

1. احفر حفرةً للزراعة. يجب أن تكون الحفرة واسعةً بما يكفي لاستيعاب نظام الجذر.
2. اصنع كومة من التربة الخصبة. أضف سمادًا يحتوي على مكونات عضوية ومعدنية.
3. في الجزء الأوسط من الحفرة، قم بتثبيت وتد بارتفاع 1 متر.
4. ضع الشتلة في الحفرة على طبقة مرتفعة من التربة. ثم انشر جذورها وغطِّها بالتربة. عمِّق موقع التطعيم بمقدار 5-10 سنتيمترات.
5. رصّ منطقة الزراعة جيدًا. يُنصح بالعمل من خارج دائرة جذع الشجرة باتجاه القاعدة.
6. ثبّت الشجرة على وتد واسقها بالماء. ستحتاج كل نبتة إلى دلوين من الماء.
7. غطِّ التربة المحيطة بالنبات بطبقة من النشارة بسمك 6-8 سم. نشارة الخشب، أو الدبال، أو السماد العضوي كلها خيارات مناسبة.

الملقحات

يُعتبر خوخ اليوبيل الذهبي ذاتي التلقيح. ومع ذلك، يُمكن للتلقيح الخلطي أن يزيد من إنتاجه. لتحقيق ذلك، يُنصح بزراعة أصناف أخرى من الخوخ تزهر في نفس الفترة تقريبًا.

ستافروبول الوردي

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل متخصصين في ستافروبول. يمكن أن تُنتج كل شجرة ما يصل إلى 40 كيلوغرامًا من الفاكهة. يتميز الخوخ بطعم حلو وحامض ولب أبيض كثير العصير. تُستخدم ثماره غالبًا في صنع المربيات والكومبوت.

هارناس

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل مُربِّين كنديين. يتميز بإنتاجية عالية. ثماره ذات نكهة حلوى ممتازة. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 140 غرامًا.

بركان

طُوِّر هذا النبات من قِبَل علماء كنديين. ثماره ذات نكهة حلوى ممتازة، وتتحمل النقل لمسافات طويلة. يتميز هذا الصنف بغلة مستقرة.

الإنكا

تم الحصول على هذا الصنف البولندي عن طريق التلقيح المفتوح. يصل ارتفاع الشجرة إلى أكثر من 5 أمتار، وهي خالية تقريبًا من الأمراض. تتميز ثمارها بنكهة حلوة ولحمها العصير.

تعليمات العناية

لكي ينمو النبات بشكل طبيعي، يجب أن يحظى برعاية عالية الجودة وشاملة.

التشذيب

خلال السنوات الأولى من عمر أشجار الخوخ، تحتاج إلى تقليم تكويني إلزامي. بعد ذلك، يُجرى التقليم الصحي أو التجديدي فقط.

صحي

تهدف هذه العملية إلى إزالة البراعم المكسورة والمريضة. كما تُزال الفروع المتداخلة. يجب معالجة المناطق المقطوعة بقار الحديقة.

تجديد

يُجرى هذا الإجراء لتجديد شباب الشجرة، ويساعد على إطالة عمرها وتحفيز إنتاج ثمار وفيرة.

تقنين الفاكهة

تُجرى هذه العملية بعد الإزهار، أي عند تكوّن براعم الثمار. أولًا، من المهم إزالة الفروع الضعيفة.

تشكيل

يُجرى التقليم التكويني خلال السنوات الأربع الأولى من عمر الشجرة. وتعتمد التفاصيل على شكل التاج المطلوب.

وضع الري

يجب الحفاظ على رطوبة التربة بشكل معتدل. يُضبط جدول الري حسب حالة الطقس ونوع التربة وعمر الشجرة. يُضاف ما معدله 40-50 لترًا من الماء أسبوعيًا. يجب ترك التربة تجف بين كل رية.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

بعد ترطيب التربة، يجب فكّها فورًا. هذا يُحسّن تدفق الأكسجين إلى نظام الجذور. كما يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة.

الطبقة العلوية

يُسمّد الخوخ لأول مرة بعد ثلاث سنوات من زراعته. تُستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية لهذا الغرض. ولزيادة مقاومة الشجرة للصقيع، تُضاف الأسمدة المحتوية على البوتاسيوم والفوسفور في الخريف.

الاستعداد لفصل الشتاء

لحماية النبات من الصقيع، يُنصح بتغطيته بمواد خاصة. من المهم أن تسمح بمرور الرطوبة والهواء. مع حلول فصل الربيع، هناك خطر تجمد الجذور. سيساعد النشارة على حمايتهم من الصقيع المتكرر.

التغطية والعناية بدائرة جذع الشجرة

يساعد التغطية بالغطاء العضوي على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة. يمكن استخدام نشارة الخشب والجفت والسماد العضوي كغطاء عضوي.

الأمراض والآفات

وعلى الرغم من مقاومة هذا الصنف للأمراض، إلا أنه في بعض الأحيان يكون عرضة للإصابة بالفطريات وهجمات الآفات.

شعر مجعد

يُسبب هذا المرض عدوى فطرية. تنتفخ الأوراق وتتحول إلى اللون البني. يُساعد خليط بوردو في مكافحة المرض. ومن العلاجات الأخرى المتاحة: أوكسيكوم وسكور.

تدفق اللثة

تظهر كتلة سميكة داكنة على الجذع والأغصان. تنشأ المشاكل بسبب التقليم غير السليم أو الإصابة بالآفات. أحيانًا يكون الري المفرط هو السبب.

المن

عندما تهاجم حشرات المنّ الشجرة، تظهر حشرات صغيرة عليها. لحماية شجرة الخوخ، ازرع الشبت أو أعشابًا أخرى حولها.

عثة التفاح

هذه آفة خطيرة، تلتهم يرقاتها الأزهار والثمار والأوراق، مما قد يؤدي إلى تدمير المحصول بأكمله.

السوس

هذه خنافس صغيرة تأكل الأزهار، مما قد يؤدي إلى خسائر في المحاصيل. تساعد المبيدات الحشرية في السيطرة عليها.

عثة الفاكهة

تأكل الحشرات البراعم والأوراق وحتى البذور. تنشط هذه الآفات خلال فترة التبرعم.

الحصاد والتخزين

في الجنوب، يُحصد الخوخ في النصف الأول من أغسطس. أما في المنطقة الوسطى، فيعتمد الأمر على حالة الطقس. في الصيف البارد، ينضج الخوخ في أواخر الصيف.

لا ينصح بإبقاء الثمار على الشجرة لمدة طويلة، لأنها قد تتساقط. يمكن تخزين المحصول لمدة ٨ أيام. إذا تم قطف الثمار قبل أسبوع، تزداد هذه الفترة إلى ٢٠ يومًا.

طرق التكاثر

يمكن إكثار هذا النبات بالبذور أو التطعيم أو العقل. تتطلب زراعة الأشجار من العقل مساعدة متخصصين قادرين على تهيئة الظروف اللازمة.

إنتاج شجرة كاملة النمو من بذرة أمرٌ صعبٌ للغاية. فهذه الشتلات لا تحتفظ بخصائص النبات الأم. ويتطلب التكاثر بالتطعيم اختيار أصل عالي الجودة.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

لزراعة هذا النوع من الخوخ، يجب عليك اتباع التوصيات التالية:

• اختيار وتحضير مواد الزراعة بشكل صحيح؛
• تنفيذ أعمال الزراعة بشكل صحيح؛
• الماء في الوقت المحدد؛
• إجراء تقليم للنبات؛
• استخدام الأسمدة؛
• توفير الحماية ضد الأمراض والآفات.

يحظى خوخ اليوبيل الذهبي بشعبية كبيرة لدى العديد من البستانيين. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية وثمار لذيذة. ومع ذلك، يتطلب رعاية عالية الجودة.