وصف وخصائص أفضل أنواع البرقوق أوسوري

يُعتبر برقوق أوسوري الصنفَ الشماليّ من هذا النبات. يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار، وهو الأكثر شيوعًا في منشوريا والمناطق الجنوبية من الشرق الأقصى الروسي. تُشبه خصائصه خصائص البرقوق الصيني. من سماته المميزة براعم سنوية أرقّ، ووجود الأشواك، وأوراق أقل لمعانًا.

تاريخ اختيار الأصناف

اليوم، تُعرف أنواع عديدة من هذا البرقوق. جميعها تقريبًا مُهجّنة من أصناف صينية ويابانية.

مناطق النمو والظروف المناخية المناسبة

يُزرع هذا المحصول في المناطق الشمالية ذات درجات الحرارة المنخفضة. ويمكن زراعته في جبال الأورال وسيبيريا وبورياتيا. وقد طُوّرت أصناف خاصة لكل منطقة.

أصناف البرقوق أوسوري

هناك العديد من أنواع البرقوق أوسوري، ولكل منها خصائصها المميزة.

أوسوري متأخر

يتميز هذا النبات بمقاومته العالية للصقيع. ويشير الكثيرون إلى قدرته على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية في نوفمبر، عندما لا يكون لدى الشجرة الوقت الكافي للتكيف مع الشتاء.

يتميز هذا الصنف بثماره المستديرة ذات القشرة الحمراء المغطاة بطبقة شمعية. أما لبه، فيتميز بنكهة حلوة وحامضة. مع ذلك، لا يحتوي لبه على أي مرارة أو قابض. على مقياس من خمس نقاط، حصل على تقييم 4.6.

تنضج الثمار في أواخر أغسطس. ويمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 25 كيلوغرامًا من الثمار.

في الوقت نفسه، يحمل البرقوق ثمارًا وفيرة، لكنه لا يستطيع أن يتباهى بإنتاج ثابت.

فيستا

هذا صنف جديد نسبيًا، زُوّر في يكاترينبورغ. يُنتج شجرة متوسطة الحجم، ذات مقاومة عالية للصقيع. تتميز ثماره بشكلها الدائري، وقشرتها الحمراء، وغطائها الشمعي.

يحتوي البرقوق على لب أصفر كثير العصارة. يتميز بنكهة رقيقة، ويسهل نزع النوى منه. تنضج الثمار في أواخر أغسطس. يتميز النبات بإنتاجية عالية، ويحمل ثمارًا جيدة ومنتظمة.

احتفالي

يتميز هذا الصنف بمقاومته الفائقة للصقيع. يتميز بشجرة صغيرة تزهر بغزارة. يُنتج النبات ثمارًا مستديرة تتناقص تدريجيًا نحو الأطراف. ثمار البرقوق كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 20 و25 غرامًا. قشرة خارجية صفراء، وجانبها أحمر. أما لبها الداخلي فهو أصفر برتقالي.

يتميز البرقوق بنكهة حلوة رقيقة مع لمسة لاذعة. ثماره ليست مُرة أو قابضة. تنتج كل شجرة ما يصل إلى 20 كيلوغرامًا من البرقوق.

صفار البيض

الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي مقاومته الممتازة للأمراض الفطرية والآفات الشائعة. يتميز المحصول بثمار صفراء مستديرة ومسطحة من الأعلى، ذات نكهة ممتازة ورائحة مميزة.

يُزرع هذا البرقوق على نطاق واسع في المناطق ذات الشتاء القارس. ينمو بشكل أفضل في المناطق جيدة الإضاءة، وينمو في تربة خصبة ذات درجة حموضة معتدلة. يُعد هذا البرقوق مثاليًا للمناطق ذات التقلبات الحرارية الثابتة.

البرقوق الأورالي

طُوِّر هذا الصنف في تشيليابينسك على يد المُربّي الشهير ك. ك. مولايانوف. شجرته صغيرة، لا يتجاوز ارتفاعها 1.8-2 متر، ولها تاج عريض.

من حيث مقاومة الصقيع، يتفوق هذا النبات على العديد من الأصناف الأخرى. يُنتج ثمارًا صغيرة بيضاوية الشكل، يتراوح وزنها بين 13 و15 غرامًا. قشرتها أرجوانية اللون، ولحمها كريمي أو أصفر فاتح.

يتميز البرقوق بنكهة حلوة جدًا مع حموضة خفيفة. لحمه متوسط ​​الصلابة وحبيبي. قشرته ليست سميكة جدًا، وتنفصل النواة بسهولة عن اللب.

على مقياس من خمس نقاط، حصل البرقوق على تقييم ٤. تنضج الثمار في النصف الثاني من أغسطس. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى ١٥ كيلوغرامًا من الثمار. يتميز المحصول بوفرة واستمرارية الثمار.

حقل الذرة الذهبي

يتميز هذا الصنف بشجرة صغيرة، لا يتجاوز ارتفاعها مترين. تاجه هرمي الشكل، وقشرته ولحمه ذهبيان. ثماره طرية وعصيرية. يتميز البرقوق بطعم حلو خالٍ من الحموضة أو المرارة. ويتميز بفصل النواة عن اللب بسهولة.

تنضج الثمار في أواخر أغسطس. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 15 كيلوغرامًا من الثمار. يتميز هذا الصنف بوفرة الثمار واستمراريتها. ومن مزاياه طول مدة صلاحية الثمار.

العهد

طُوِّر هذا الصنف قبل 15 عامًا في يكاترينبورغ. رُبِّيَ من قِبل م. ج. إيساكوفا، ف. س. بوتوف، وأ. ي. بوتشكين. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة. يتميز بثماره الكبيرة ولون البرقوق الجميل. ومن مزاياه التي لا شك فيها مذاقه الممتاز ومقاومته لأمراض البرقوق الرئيسية.

يتميز هذا النبات بمقاومته العالية للصقيع، إلا أنه لا يتحمل الجفاف جيدًا. يصل ارتفاع الشجرة إلى 2.5-3 أمتار، وتاجها متوسط ​​الكثافة.

ثمار البرقوق مستديرة الشكل، مغطاة بقشرة صفراء محمرّة، وسطحها مغطى بطبقة شمعية. أما داخلها، فيحتوي البرقوق على لب أصفر كثيف وعصيري. الثمار كبيرة جدًا، يتراوح وزنها بين 25 و30 غرامًا. لها نكهة حلوة رقيقة مع لاذعة خفيفة. يسهل فصل النوى.

ينضج البرقوق من أواخر أغسطس إلى النصف الأول من سبتمبر. يتميز هذا الصنف بوفرة إنتاجه من الثمار. ثمار البرقوق الناضجة تبقى على الشجرة ولا تتساقط عمليًا. ومن مميزات هذا الصنف قدرته على تخزين الثمار لفترة طويلة.

باخشارسكايا

هذا الصنف من برقوق أوسوري متوفر للشراء في فرع باخارسكي. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40-50 درجة مئوية. يبدأ الإثمار مبكرًا، حيث يُحصد أول حصاد خلال 3-4 سنوات.

الوصف العام والخصائص المميزة لبرقوق أوسوري

يُعتبر هذا البرقوق صنفًا شرق آسيويًا. نشأ في ظروف قاسية، اتسمت بجفاف شديد في الخريف، وقلة تساقط الثلوج شتاءً، ورطوبة وبرودة في الصيف. يُزرع هذا الصنف بشكل شائع في منطقتي أوسوري وخاباروفسك.

لكل صنف خصائصه المميزة. تختلف في المظهر والنكهة والإزهار ومواعيد الإثمار. يتراوح وزن البرقوق بين 2 و30 غرامًا. كما يختلف شكله - دائريًا أو بيضاويًا. بعض أنواع البرقوق لها قمة مدببة.

حجم الشجرة والنمو السنوي

يصل متوسط ​​ارتفاع الأشجار الناضجة إلى 3 أمتار. لا يؤثر حجم النبات على المحصول. مع الإدارة الزراعية السليمة، يبقى محصوله وافرًا ومستقرًا. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة أكثر من 20 كيلوغرامًا من الفاكهة.

يتميز برقوق أوسوري بتاجه الممتد، الذي قد يصل قطره إلى 3-4 أمتار. ومع ذلك، يختلف تركيب الشجرة، إذ قد يكون التاج خفيفًا أو كثيفًا. في الحالة الأخيرة، يشبه التاج وعاءً أو كرة. تنمو الأصناف المحلية من هذا النبات كأشجار صغيرة تشبه كرة منتفخة.

يتميز هذا النبات بأغصان وجذع رمادي أو بني. مع نضجه، يصبح لحاؤه خشنًا. تتشكل براعم ثمريّة على البراعم المعمّرة، مشكّلةً عناقيد. أوراقه خضراء زاهية وناعمة الملمس.

القابلية للإصابة بالأمراض والطفيليات

يفتقر هذا الصنف من البرقوق إلى مقاومة الأمراض والآفات الرئيسية. قد تكون الأشجار عرضة لهجمات المنّ وحشرات لفّ الأوراق. كما تتعرض بكثرة لهجمات عثة التفاح وذباب المنشار. ومن بين الأمراض، يُعدّ المحصول عرضة بشكل خاص لقرحة الجذور وداء الكلاستروسبوريوم. كما أن هناك خطرًا كبيرًا للإصابة بداء الكوكومايكوسيس.

تفتقر الأشجار إلى القدرة على مقاومة العفن السخامي وتعفن الفاكهة وغالبًا ما تكون عرضة للصدأ. لتجنب المشاكل والحفاظ على المحصول، يجب معالجة البرقوق بمواد كيميائية خاصة. الالتزام الصارم بالممارسات الزراعية أمرٌ أساسي.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والجفاف

يتميز هذا النبات بمقاومته العالية للصقيع. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. ومع ذلك، لا يتمتع بقدرة ممتازة على تحمل الجفاف. في الطقس الحار، يحتاج النبات إلى ريّ وفير.

الإثمار

عند زراعة البرقوق من العقل أو الشتلات، يمكن حصاد الثمار الأولى بعد 3-4 سنوات من الزراعة. أما إذا تم إكثار النبات بالبذور، فسيظهر الحصاد بعد عامين. ويستمر إنتاجه مستقرًا وعاليًا لمدة 20 عامًا.

يختلف شكل وحجم وطعم ولون ثمار البرقوق باختلاف الصنف. قد يصل وزن ثمار البرقوق إلى ٢٥ غرامًا، وقد يكون شكلها دائريًا أو مستطيلًا. بعض الثمار لها أطراف مدببة.

تتوفر بألوان أرجوانية وصفراء وعنابية. كما توجد ثمار سوداء تقريبًا بلمسة حمراء.

جميع الأصناف تقريبًا لها بذور صغيرة. يختلف لون لب الثمرة. طعمها حلو مع قليل من اللاذعة. قد تكون الثمرة مريرة قليلاً قرب البذرة.

الإزهار والملقحات

من السمات المميزة لبرقوق أوسوري أنه يبدأ بالتفتح قبل ظهور الأوراق. تظهر الأزهار الأولى في مايو. أزهارها صغيرة وبيضاء، وتغطي براعم الشجرة بغزارة. كما أنها مقاومة للصقيع المتكرر، وتتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -3 درجات مئوية.

برقوق أوسوري ليس صنفًا ذاتي التلقيح. لذلك، يُفضّل زراعة أصناف أخرى قريبة منه في فترات الإزهار، فهي تُعدّ مُلقّحات. يُفضّل زراعة صنفين أو ثلاثة من البرقوق في قطعة الأرض الواحدة، كما يُفضّل استخدام البرقوق لهذا الغرض. الكرز الرملي.

وقت النضج والحصاد

ينضج البرقوق في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. ويعتمد التوقيت الدقيق مباشرةً على مناخ المنطقة ونوع الصنف.

من حيث الغلة، يُعدّ برقوق أوسوري أقلّ إنتاجيةً من أشجار الجنوب. ومع ذلك، يُعتبر غزير الإنتاج في المناطق ذات المناخ البارد. مع الالتزام الصارم بالتوصيات الزراعية، يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما بين 15 و20 كيلوغرامًا من الفاكهة.

تقييم التذوق ونطاق تطبيق الفواكه

تتميز هذه الفاكهة بطعمها اللذيذ، فهي حلوة المذاق، وقد تحتوي على قليل من الحموضة. أما برقوق أوسوري، فهو ليس مرًا أو قابضًا، لذا يُنصح بتناوله طازجًا.

تُستخدم هذه الفاكهة أيضًا على نطاق واسع في المربى المنزلية. وهي ممتازة للكومبوت، والمربى، والحلويات، والبسكويت. كما يُضاف البرقوق غالبًا إلى الفطائر وغيرها من المخبوزات.

تفاصيل الهبوط

لتحقيق النجاح في زراعة برقوق أوسوري، يُنصح بزراعته بشكل صحيح، بما في ذلك اختيار الموقع والشتلات بعناية.

الأطر الزمنية الموصى بها

أفضل وقت لزراعة البرقوق هو الربيع. من المهم الانتظار حتى تدفأ التربة تمامًا. غالبًا ما تُزرع في أبريل. درجة الحرارة المثالية تتراوح بين 8 و15 درجة مئوية.

اختيار الموقع المناسب

تزدهر أشجار البرقوق في المناخات الدافئة. ومع ذلك، يمكن زراعتها أيضًا في المناطق الباردة. مع ذلك، اختر مكانًا جيدًا للشجرة، محميًا من الرياح الباردة. تجنب زراعتها في مكان معرض لتيارات هوائية.

ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها جنبًا إلى جنب والتي لا يمكن زراعتها؟

لا يُنصح بزراعة أشجار الحور أو البندق أو الكمثرى أو التنوب بالقرب من برقوق أوسوري. كما أن هذه الشجرة لا تتحمل قرب الكرز وأنواع المكسرات المختلفة. سيؤثر هذا المزيج سلبًا على كلا المحصولين.

تُعتبر أشجار التفاح والزعتر والكشمش الأسود أجواءً مناسبةً لزراعة البرقوق. ومن المقبول تمامًا زراعة أنواع مختلفة من الزهور بالقرب منها، مثل النرجس البري أو الزنبق.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

لضمان ازدهار النبات، من المهم اختيار مادة الزراعة بعناية. ينصح الخبراء باختيار شتلات قوية ذات جذور سليمة، خالية من العفن أو أي ضرر آخر.

قبل الزراعة، يُنصح بنقع النبات في ماء نظيف. ولتسهيل تكيفه، يُنصح باستخدام مُحفِّز نمو.

خوارزمية الهبوط

لزراعة شجرة البرقوق أوسوري، يجب عليك القيام بما يلي:

1. احفر حفرة بعمق متر واحد، وأبعادها ٨٠ × ٨٠ سم.
2. ثبّت وتدًا خشبيًا على بُعد ١٥-٢٠ سم من مركز الحفرة. يجب أن يكون ارتفاعه ١-١٫٥ متر.
3. غطِّ جذور النبات بالتربة. من المهم التأكد من أن طوق الجذر يرتفع عن سطح التربة بمسافة 5-7 سم.
4. اسقِ النبات. سيتطلب ذلك 2-3 دلاء من الماء.
5. غطِّ التربة بطبقة من النشارة. هذا يُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة داخل بنية التربة.

لضمان بقاء الشتلات بشكل أفضل ونموها النشط، يوصى بتقويم الجذور أثناء الزراعة. من المهم التأكد من عدم انحناءهما أو تقاطعهما مع بعضهما البعض.

الرعاية اللاحقة

ولضمان نمو النبات بشكل طبيعي وإنتاج حصاد وفير، يوصى بتوفير رعاية عالية الجودة له.

الري

لا يستطيع برقوق أوسوري الحصول على الرطوبة من أعماق التربة. لذلك، خلال جفاف الصيف، يحتاج إلى ريّ وفير. يُنصح عادةً بريّ التربة كل أسبوع ونصف إلى أسبوعين. هذا مهمٌّ خاصةً للأشجار الصغيرة.

التسميد

يُنصح بالتسميد في الربيع والخريف. لهذا الغرض، تُستخدم الأسمدة المعدنية والعضوية. ويُسمح باستخدام الأسمدة البسيطة التي تحتوي على الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم، أو المواد المركبة التي تحتوي على جميع المكونات الضرورية.

تقليم التاج

لا حاجة للتقليم خلال السنة الأولى من الزراعة. ابتداءً من السنة الثانية، يُنصح بالبدء بتشكيل التاج. يُعدّ التقليم الصحي مهمًا بشكل خاص، ويشمل إزالة الفروع الميتة والتالفة. كما يُنصح بإزالة أي براعم مصابة بالأمراض.

فك وتقطيع دائرة جذع الشجرة

لتشبع نظام الجذر بالأكسجين والمغذيات، يُنصح بفك التربة بانتظام. كما يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة.

بعد كل ري، يُنصح بتغطية التربة بغطاء نشارة. استخدم قصاصات العشب، أو نشارة الخشب، أو أوراق الشجر. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.

العلاجات الموسمية

السبب الأكثر شيوعًا لتلف هذا الصنف من البرقوق هو عثة التفاح، التي تؤثر سلبًا على نمو النبات. لمكافحة هذه الآفات، استخدم مبيدات حشرية متخصصة مثل كاربوفوس أو ديسيس في أوائل أغسطس. إذا تطورت الأمراض الفطرية، فسيكون من المستحيل الاستغناء عن مبيدات الفطريات.

لتجنب تطور الأمراض وهجمات الآفات، من المفيد توفير الرعاية الكافية للمحصول:

• سقي الشجرة في الوقت المحدد؛
• استخدام الأسمدة؛
• إجراء التقليم كل 2-3 سنوات؛
• معالجة المزروعات بالمستحضرات الوقائية.

آراء البستانيين حول محصول الفاكهة

هناك العديد من المراجعات حول البرقوق أوسوري، والتي تؤكد شعبيته:

1. فالنتينا: "أحب هذا النبات كثيرًا. اخترتُ صنف "Ranunculus Early". بعد عامين فقط من زراعته، حصلتُ على ثمار لذيذة وعصيرية. أنا سعيدة جدًا وأوصي بهذا الصنف للجميع!"
2. أليكسي: "لطالما حلمتُ بزراعة شجرة برقوق في حديقتي، لكنني لم أجد الصنف المناسب. قبل سبع سنوات، نُصحتُ باختيار زافيت. غرستُ الشجرة بعد عشرة أيام من شرائها. وبحلول السنة الثالثة، حصلتُ على محصول وافر. ومنذ ذلك الحين، تُثمر شجرة البرقوق كل عام. لم ألاحظ أي مشاكل."

يُعتبر برقوق أوسوري محصولًا شائعًا، وتتوفر منه أنواع عديدة. تختلف هذه الأنواع في حجم الشجرة، ونكهة الثمار، ومقاومة الأمراض والآفات.

على أي حال، باتباع الممارسات الزراعية السليمة، يمكنك تحقيق نتائج جيدة في زراعة هذا المحصول. من المهم ريّ النبات وتغذيته وتقليمه بانتظام.