كيفية زراعة الجوز والعناية به وزراعته في المنزل

يُقدَّر الجوز لنكهته وخصائصه الطبية. تنمو ثماره على شجرة كبيرة خضراء مترامية الأطراف. يُعدّ هذا النبات إضافة رائعة لأي حديقة. ومع ذلك، يجهل العديد من البستانيين كيفية زراعة شجرة الجوز بشكل صحيح لتجلب السعادة لعائلاتهم لسنوات طويلة.

وصف الشجرة وخصائصها

ينمو الجوز في المناخات المعتدلة والدافئة، وينتشر بكثرة في جنوب وأوروبا روسيا. يمكن أن يصل طول شجرة الجوز الناضجة إلى 20 مترًا، ويبلغ محيط جذعها 6 أمتار.

شجرة الجوز لها تاج ضخم. يبدأ النبات بالإثمار في السنة السادسة أو الثامنة من عمره. مع ذلك، يختلف هذا الإطار الزمني بالنسبة لبعض الأصناف.

في الربيع، تُنتج الشجرة أوراقًا طويلة وأزهارًا خضراء. في الصيف، تنضج الثمرة داخل قشرتها الخضراء. في الخريف، تتشقق القشرة، كاشفةً عن ثمارها المألوفة بقشورها الصلبة وحبوبها اللذيذة.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

شجرة جوز رائعة الجمال تُضفي لمسةً جماليةً على أي حديقة. تعيش هذه الشجرة 50 عامًا وتُنتج محصولًا ممتازًا طوال عمرها. لضمان شجرة قوية، يجب زراعتها بشكل صحيح:

• اختيار الشتلة المناسبة؛
• تحديد وقت الزراعة؛
• حدد منطقة تكون مريحة للنبات؛
• اعتني بالشجرة جيدا.

توصيات لاختيار المصطلح

أولاً، انتبه لموعد زراعة الشتلات الصغيرة. فهذا يحدد مدى قدرة الشجرة الصغيرة على الاستقرار في موقعها الجديد. يُفضل زراعة الجوز في الخريف أو الربيع.

في الربيع

الربيع هو الوقت الأمثل لزراعة هذه الشجرة المحبة للحرارة. مبادئ زراعة الجوز:

1. من المهم الانتظار حتى لا تنخفض درجة الحرارة المتوسطة اليومية إلى أقل من 10 درجات.
2. من الأفضل زراعة الشتلة في الطقس الغائم في فترة ما بعد الظهر.

تحدث هذه العوامل من منتصف أبريل إلى منتصف مايو.

خريف

في الخريف، يمكنك زراعة شتلات الجوز وثماره.

يُفضّل زراعة الشتلات في سبتمبر، عندما يكون الطقس دافئًا. تُزرع بذور الجوز في أكتوبر. تُجفّف البذور في الشمس لمدة يومين قبل الزراعة، ثم تُنثر 3-4 حبات جوز في كل حفرة. في الربيع، ينبت برعم من أقوى البذرة.

متطلبات الموقع والتربة

لا ينمو الجوز في جميع أنواع التربة. لذلك، تُعد التربة الخصبة ضرورية. لكي ينمو النبات وينتج ثمارًا وفيرة، يحتاج إلى تربة سوداء اللون بدرجة حموضة تتراوح بين 6 و7.5. وإلا، ستحتاج إلى إزالة حموضة التربة بالجير.

عند اختيار موقع لأشجار الجوز، يُراعى مستوى المياه الجوفية. يجب أن يكون على عمق مترين إلى ثلاثة أمتار على الأقل تحت مستوى سطح الأرض. كما يُنصح بعدم اختيار موقع في وادٍ أو أسفل منحدر، إذ يتراكم الهواء البارد في المناطق المنخفضة، مما قد يُسبب تجمد النبات.

إعداد الحفرة والموقع

جهّز موقع الشجرة مسبقًا، ويفضل قبل عامين من الزراعة. أزل جميع الأعشاب الضارة في الخريف. ثم احفر وسوِّ الحديقة بأكملها.

في الربيع، يُنصح بزراعة الحديقة بالخردل أو الحنطة السوداء. في مايو أو سبتمبر، خفّف التربة مرتين دون اقتلاع النباتات.

في منطقة مُجهزة جيدًا، احفر حفرًا لبذور الجوز أو الشتلات. سمّد كل حفرة بفوسفات الأمونيوم والسماد العضوي.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

من أهم خطوات زراعة شجرة الجوز اختيار مادة الزراعة المناسبة. يُفضل زراعة شجرة الجوز من شتلة صغيرة.

العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار شجرة صغيرة:

• يجب أن يكون للشجرة الصغيرة نظام جذر متطور.
• أوراق الشجر المكتملة النمو لا تدل على قوة الشجرة. بل على العكس، نادرًا ما تنجو هذه الأشجار الجميلة.
• لا ينبغي أن تحتوي الشتلات على لحاء جاف أو جذور متعفنة.

قبل الزراعة، جهّز مادة الزراعة. باستخدام مسطرة، قس مسافة ٢٥-٣٠ سم من كتلة الجذر، ثم اقطع الجزء العلوي. سيساعد ذلك النبات على الترسيخ بشكل أفضل، ومقاومة الصقيع، وتحمل قسوة عامه الأول.

يُسهّل اختيار الجوز. للقيام بذلك، افحص الجوز بعناية. من الكتلة الكاملة، اختر حبات جوز صلبة وكبيرة الحجم يسهل تقشير قشرتها الخضراء. هذه البذور مناسبة للزراعة.

قبل الزراعة، يجب إنبات بذور الجوز. للقيام بذلك، تُزرع البذور في كوب بلاستيكي بعمق 5 سم. يُنصح بزراعة الشتلات في منتصف فبراير. لا تنسى الري المنتظم!

ستظهر البراعم الأولى في أقل من شهر. عندما يصل طول البراعم إلى 10 سم، تُنقل إلى وعاء أكبر. بعد ذلك، يمكن لشجرة الجوز أن تتأقلم مع درجات الحرارة الباردة. لهذا الغرض، تُنقل النباتات إلى الشرفة. في منتصف أبريل، يمكن زراعة الشتلات في الخارج.

مخطط الزراعة

تتطلب أشجار الجوز عناية فائقة واهتمامًا خاصًا. ستنمو الشجرة حتى لو افتقرت إلى بعض العناصر الغذائية، لكن هذا النوع من النباتات لن يُنتج محصولًا جيدًا. لذلك، ينبغي على البستاني زراعة أشجار الجوز في جميع أنحاء المنطقة أولًا.

أنماط زراعة الجوز:

1. تقليدي. تُزرع أشجار قوية على مسافات ١٤ × ١٤ أو ١٠ × ١٠ أمتار. تستطيع النباتات استخلاص العناصر الغذائية من التربة بشكل مستقل.
2. شبه مكثف. نمط الزراعة: ١٤ × ٧ إلى ٨ × ٤. هذا الترتيب الشجري مثالي للزراعة في الأراضي الجافة. عندما يبلغ عمر البستان ٢٥ عامًا، يُقلّم نصف الأشجار.
3. مكثف. تُزرع أشجار الجوز بمسافة 8 × 4 أو 6 × 6 أمتار. يمكن زراعة الأشجار متوسطة الحجم بهذه الطريقة. تُروى الشتلات بانتظام، وتُعالَج التربة بمبيدات الأعشاب.
4. مكثفة للغاية. يمكن زراعة أشجار الجوز القزمة باستخدام نمط زراعة 6 × 3.

قواعد الرعاية والزراعة في الأرض المفتوحة

هذا النبات المُحب للحرارة يزدهر في مناخ بلدنا القاسي. حتى أن هناك أصنافًا منه يزرعها بنجاح مزارعو سيبيريا. الرعاية المناسبة أساسية لضمان إنتاج شجرة جوز صحية.

وضع الري

يجب ري أشجار الجوز الصغيرة بسخاء وبانتظام. خلال السنوات الأولى من عمرها، يُسكب 3-4 دلاء من الماء تحت كل جذر. في الطقس الجاف، يُنصح بري أشجار الجوز بسخاء. ولمنع تبخر الرطوبة الثمينة بسرعة، تُغطى التربة المحيطة بالجذع بالقش أو الخث.

الأشجار الناضجة قادرة على الحصول على الرطوبة من تلقاء نفسها. على البستانيين سقيها فقط خلال فترات الجفاف.

التسميد والتسميد

تحتاج أشجار الجوز إلى التسميد مرتين سنويًا. في الربيع، بمجرد ذوبان الثلوج، تُغذّى النباتات بأسمدة النيتروجين. مع ذلك، يجب استخدامها بحذر، وإلا فقد تُهيئ بيئةً مواتيةً لنموّ مسببات الأمراض.

في الخريف، تُغذّى الأشجار بسماد البوتاسيوم والفوسفور. كما يُمكن إضافة كمية صغيرة من السماد إلى جذور الجوز في الربيع، وسماد الدجاج في الخريف.

الاستعداد لفصل الشتاء

في الخريف، تتمثل المهمة الرئيسية لمزارع الجوز في مساعدة الشجرة على الاستعداد لفصل الشتاء. ولتحقيق ذلك، في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر، تُحوّل طاقة النبات من النمو إلى تراكم العناصر الغذائية. ويمكن تحقيق ذلك على النحو التالي:

• قطع جميع البراعم الخضراء؛
• تقليص النمو الكثيف هذا العام؛
• تقليل الري اعتبارا من نهاية شهر يوليو؛
• ولا يجب أن ننسى الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم؛
• تبييض جذع وفروع شجرة الجوز الكبيرة؛
• عزل الجزء السفلي من الجذع.

كل هذه الخطوات البسيطة ستساعد شجرة الجوز على البقاء في البرد.

التشذيب

إن تقليم شجرة الجوز بشكل دوري - قطع أي فروع طويلة جدًا وإزالة الفروع غير الضرورية - سيضمن بقاء النبات قويًا وصحيًا وينتج ثمارًا وفيرة.

أنواع تقليم شجرة الجوز:

1. تكوينية (أول 3-4 سنوات). تهدف هذه العملية إلى منح النبات تاجًا جميلًا وأنيقًا يسمح بمرور الضوء.
2. التجديد (كل ٣-٤ سنوات). أزل الفروع القديمة بانتظام. هذا يشجع نمو براعم جديدة مثمرة مكانها.
3. التقليم الصحي (سنويًا، حسب الحاجة). يُجرى هذا النوع من التقليم على التيجان الكثيفة جدًا والمهملة لفترة طويلة. كما تُقلّم الفروع المريضة حسب الحاجة.

المواعيد النهائية

من المهم تقليم شجرة الجوز في الوقت المناسب. يُفضل القيام بذلك في الربيع (أواخر مارس - أبريل) والخريف (أوائل سبتمبر). خلال هذه الفترات، يكون متوسط ​​درجة الحرارة اليومية أعلى من 15 درجة مئوية، مما يمنح الشجرة وقتًا كافيًا للتعافي.

كيفية التقليم بشكل صحيح

التقليم السليم لشجرة الجوز هو مفتاح صحتها وإنتاجها الجيد للثمار. في المرة الأولى، تُقلَّم الشجرة بشكل قصير نسبيًا. يجب ألا يتجاوز طول الفروع 20-25 سم. في العام التالي، ستنمو للشجرة براعم قوية مثمرة. بعد ذلك، يجب على مزارع الجوز التأكد من أن فروع الشجرة لا يتجاوز طولها 1.5-2 متر.

أما بالنسبة لتاج الشجرة، فلا ينبغي أن يبدأ على ارتفاع أقل من متر واحد عن الأرض. لذلك، يجب إزالة جميع الفروع القصيرة. بعد أن تبلغ شجرة الجوز خمس سنوات من العمر، يجب تقليمها. على البستاني أن يترك فرعًا واحدًا فقط، وهو الأقوى، ويُقلم الباقي.

وفيما يلي القواعد الأساسية لتقليم الأشجار:

• لا يمكن إنجاز العمل إلا باستخدام أدوات عالية الجودة؛
• لا تعالج الجروح بأي شيء، فهي ستشفى من تلقاء نفسها؛
• لا ينبغي بأي حال من الأحوال إجراء العملية في درجات حرارة منخفضة!

في الربيع

في الربيع، يمكن للبستانيين تشكيل تاج الشجرة وإزالة الأغصان القديمة. تُحفّز هذه الإجراءات نموًا صحيًا وتُحسّن إنتاج الثمار.

السر يكمن في تقليم الشجرة في الوقت المناسب. من المهم الانتظار حتى انتهاء صقيع الليل، قبل أن يبدأ الطقس بالتحسن. وإلا، فقد تُلحق الضرر بالشجرة، وتُعطل عمليات حيوية مهمة تحدث داخلها.

في الخريف

في الخريف، تُقلَّم الأشجار، وذلك أساسًا لأسباب صحية. يزيل البستاني الأغصان الميتة والمريضة، مما يحمي النبات من الأمراض والآفات. يُجرى التقليم في سبتمبر، بعد الحصاد وقبل بداية الطقس البارد.

تحويل

هناك حالات يضطر فيها البستاني إلى إعادة زراعة شجرة جوز. من المهم ملاحظة أنه لا يمكن إعادة زراعة الأشجار التي لا يتجاوز عمرها خمس سنوات.

في الربيع، يمكنك نقل الشتلة الصغيرة. اختر لها مكانًا دائمًا فورًا لتجنب إزعاجها لاحقًا. قبل الزراعة، يُنصح بقص الجذر قليلًا لتكوين تاج أكثر كثافة.

تُزرع الشتلات الصغيرة (من عمر سنة إلى ثلاث سنوات) في الخريف أو الربيع. يجب أن يكون متوسط ​​درجة الحرارة اليومية حوالي ١٠ درجات مئوية.

مراحل إعادة زراعة شجرة الجوز:

1. اسقِ الشتلة بسخاء قبل يوم من إعادة زراعتها. الآن، يُمكنك اقتلاع الشجرة دون إتلاف جذورها.
2. حدد موقعًا للنبات الصغير.
3. جهّز حفرة لشجرة الجوز. الأبعاد: ٤٠ × ٤٠.
4. الآن يمكنك اقتلاع الشتلة. يجب تقليم طرف الجذر، ومعالجة المنطقة المتضررة بالرماد.
5. قم بحفر الجذر في الحفرة بعناية بحيث يكون الجزء العلوي الصغير من الجذر على السطح.
6. اغرس وتدًا بالقرب من الفرع، واربط النباتات في مكانين. لهذا الغرض، استخدم شريطًا من القماش مربوطًا على شكل رقم ثمانية.
7. اسقِ البراعم بسخاء.
8. اصنع دائرة جذر لري النبات. إن أمكن، غطِّها بالقش والسماد. اكتملت الزراعة.

التغطية

بالنسبة لأي نبات، تُعدّ الرطوبة من أهم عوامل حياته ونموه. والجوز ليس استثناءً. في الربيع، تبدأ جميع العمليات الأساسية لنمو الشجرة، مما يتطلب عنايةً مكثفة.

يمكن للبستانيين مساعدة أشجار الجوز بتغطية منطقة جذورها بالغطاء العضوي. هذا سيمنع جفاف التربة وتكتلها، ويساعد على الحفاظ على رطوبتها لفترة أطول.

طرق تغطية الجوز:

1. التغطية بالقش.
2. التغطية بالسماد العضوي أو السماد المتعفن.

تُستخدم طريقتا التغطية على نطاق واسع من قِبل مزارعي الجوز، حيث تُحسّنان نموّ الأشجار وتطورها وتكاثرها وإنتاج ثمارها.

طرق التكاثر

لإنشاء بستان جوز جميل، من الضروري معرفة كيفية إكثار أشجار الجوز. بهذه الطريقة، يمكن لمزارع الجوز زراعة نوع واحد من الأشجار في مزرعته دون الحاجة إلى استثمارات مالية إضافية.

البذور

في الخريف، مباشرةً بعد الحصاد، اختر الثمار الأكثر صلابةً وأكبر حجمًا، ذات القشرة الخضراء سهلة التقشير. يجب أن تكون الثمار خالية من أي بقع أو بقع داكنة أو علامات تلف.

جفف البذور المختارة في الشمس لمدة يومين، ثم خزّنها في مكان بارد. يمكن إنبات الجوز بطريقتين:

• ازرع الشتلات في الشتاء القادم. مع العناية المناسبة، ستنبت البذور خلال ثلاثة أسابيع. في الربيع، يمكنك زراعة الشتلات في مكانها المحدد.
• في الخريف، ازرع ٣-٤ حبات جوز في كل حفرة، ثم غطِّ التربة بطبقة من المهاد. في الربيع التالي، سينمو فرع من أقوى البذور.

عن طريق التطعيم

هناك عيبٌ كبيرٌ في إكثار الجوز من البذور: لا يوجد ضمانٌ بأن الشجرة الصغيرة سترث جميع صفات الشجرة الأم. للحفاظ على قوة الجوز وقدرته على الإثمار، يُفضّل إكثاره بالتطعيم.

مراحل تطعيم شجرة الجوز:

1. تحضير قصاصات ذات براعم متطورة (الطول - 25 سم، القطر - 1 سم).
2. باستخدام سكين حاد، قم بعمل قطعين عرضيين على القطع في أعلى وأسفل البرعم، ثم قم بتوصيلهما بقطع طولي، وافصل اللحاء عن الطعم بعناية دون إتلاف البرعم.
3. اصنع قطعتين في الشجرة نفسها بنفس الطريقة. يجب أن تكونا على بُعد 5-10 سم فوق طوق الجذر. من المهم أن يتناسب طول القطعتين مع قطر الطعم.
4. قم بتوصيل الشرائط الطولية للحواف المقطوعة، ثم قم بإزالة اللحاء من الجذر.
5. أدخل درع الطعم في الجذع. عند الوصل، اترك مسافة ١-١٫٥ سم بين الحواف الرأسية للطعم ولحاء الشجرة.
6. الآن، لفّ الطُعم بغشاء بلاستيكي بحيث لا يظهر أي جزء مكشوف من الساق. يجب أن يبقى البرعم مكشوفًا.

في العام التالي، سينبت فرع جديد من التطعيم، ويُنقل إلى مكان جديد. كما يُساعد التطعيم على إحياء شجرة جوز ناضجة.

قصاصات خضراء

طريقة أخرى فعّالة لإكثار الجوز هي العقل. في يونيو، اقطع غصنًا صغيرًا من شجرة الجوز. يُفضّل القيام بهذه العملية في الصباح الباكر، عندما تكون الشجرة رطبة. هذا يضمن ترسيخ العقلة لجذورها في مكانها الجديد.

يجب معالجة الفرع فورًا بعوامل التجذير. الآن، يُمكن تجذير العقلة الخضراء. يُزرع في دفيئة عالية الرطوبة، مع درجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٣٠ درجة مئوية.

بعد شهرين إلى شهرين ونصف، يكتمل التجذير. يمكن زراعة العقل الصغيرة في أرض مفتوحة. عندما تنمو وتصبح شتلات، تُنقل إلى مكانها الدائم.

الطبقات

من أقدم طرق إكثار الجوز الترقيد. تتطلب هذه الطريقة أقل قدر من الضرر للنبات، وتتطلب ظروفًا خاصة لتجذير العقل الطازجة.

قم بتقليم شجرة الجوز قبل عام من العملية. سيساعد ذلك النبات على إنتاج العديد من البراعم الجديدة في وقت قصير.

في الربيع، اختر غصنًا صغيرًا واثنِه نحو الأرض بزاوية قائمة. بعد ذلك، يحتاج البستاني إلى تهيئة الظروف المناسبة لتحفيز تجذير العقلة. يجب وضع الغصن في مكان دافئ ومظلل. من المهم أيضًا الحفاظ على رطوبة التربة بريّ العقلة بانتظام.

في العام المقبل، ستنمو القطع لتصبح شجرة منفصلة. ويمكن نقلها إلى مكان جديد.

الأمراض والآفات

حتى مع العناية المناسبة والبستنة الممتازة، لا تبقى شجرة الجوز بمنأى عن الأمراض والآفات، إذ قد تُلحق الضرر بالنبات، بل قد تقتله. ولمنع حدوث ذلك، يجب على مزارع الجوز التعرف على المشكلة في الوقت المناسب ومعرفة كيفية التغلب عليها.

داء البكتيريا

مرض يصيب جميع أجزاء الشجرة. قد تموت الأشجار الصغيرة المصابة، بينما تفقد الأشجار الكبيرة محصولها.

الأعراض: تبدأ بقع سوداء صغيرة بالظهور على الشجرة، والتي تنمو بشكل أكبر مع مرور الوقت.

هناك طريقتان لعلاج البكتيريا:

1. استخدم سكينًا خاصًا لإزالة جميع الأجزاء المريضة من النبات.
2. رش الشجرة بمحلول يحتوي على النحاس.

يجب استخدام المواد الكيميائية فقط كملاذ أخير، لأنها تبقى في ثمار النبات. في الخريف، قم بتقليم الشجرة وإزالة جميع الأوراق المتساقطة والأغصان الميتة المحيطة بها. تأكد من تدمير جميع الأجزاء المصابة من الشجرة.

بقعة بنية

تظهر بقع بيضاوية رمادية أو بنية اللون على النبات. تتسع هذه البقع تدريجيًا. يمكن أن يخترق المرض الثمار أيضًا، مما يؤدي إلى فقدانها نكهتها.

يمكن علاج هذا المرض بنفس طريقة علاج مرض البكتيريا.

سرطان الجذر

يتواجد هذا الممرض في التربة ويخترق جذور النبات عبر الشقوق والجروح. يمكن أن يُعيق هذا المرض نمو شجرة الجوز ويُقلل من ثمارها.

العلامات: ظهور نموات على جذور النبات وتتوسع تدريجيا.

إن العناية المناسبة بالنبات من شأنها أن تحسن من حالته الصحية وتقلل من شدة المرض.

قبل الزراعة، افحص الجذور بعناية. في حال وجود أي نموات، عالجها بمحلول صودا كاوية بتركيز 1%. تُحرق الشتلات المتضررة بشدة.

آفة النار

تظهر بقعٌ وقروحٌ مبللةٌ بالماء على الأوراق والبراعم والثمار والبراعم الصغيرة، ثم تتحول إلى اللون الأسود. يُمكن أن تُدمر اللفحة البكتيرية الجزء المصاب من النبات.

في هذا المرض، لا تسقط الأوراق السوداء، بل تظل معلقة على الشجرة لفترة طويلة.

طريقة علاج مرض النار هي نفسها تمامًا المستخدمة في علاج العديد من الأمراض البكتيرية.

الفراشة البيضاء الأمريكية

تعيش الفراشة البيضاء الثلجية بضعة أيام فقط، لكنها خلال هذه الفترة قد تُسبب الكثير من المشاكل للبستانيين. يمكن لفراشة واحدة أن تضع ما يصل إلى 2500 بيضة على أوراق شجرة الجوز.

عند الفقس، تبدأ اليرقات على الفور في التهام النباتات الخضراء وتشابك النبات في طبقة سميكة من الشبكة البيضاء.

طرق المكافحة: البحث عن الأعشاش فورًا، وقطعها، وحرقها. لمنع ظهور آفات جديدة، يُعالَج الجوز بالفيروس المسبب لمرض تعدد التعرق النووي ومرض الحبيبات لدى الفراشة البيضاء الأمريكية.

سوس الجوز

تتطفل العثّ على أوراق الجوز. تعيش هذه الحشرات الصغيرة في العفصات، وهي كرات كثيفة يصعب على مبيدات القراد اختراقها.

من الأعلى تبدو الكرة على شكل ثؤلول، ومن الأسفل تكون مغطاة بطبقة كثيفة من اللباد.

الوقت الوحيد الذي تكون فيه سوسة الثآليل معرضة للخطر هو شهر مايو. في هذا الوقت، يُنصح بمعالجة الجوز بالمبيدات الحشرية.

دودة ثمار التفاح ودودة ثمار التفاح

عثة التفاح فراشة رمادية اللون، طولها سنتيمتران. تضع بيضها (150-200) على أوراق الأشجار وثمارها. تفقس هذه البيضات لتتحول إلى يرقات تتغذى على المكسرات.

تستطيع حشرة واحدة أن تأكل حوالي ١٠ فواكه. أكثر الطرق فعالية لمكافحة هذا الطفيلي هي استخدام أحزمة الفخاخ والمبيدات الحشرية.

عثة الجوز

عثة الجوز، التي يصل طولها إلى 15 سم، لونها بني فاتح. تسكن المطابخ والمخازن. يمكن للعثة الواحدة أن تضع ما يصل إلى 500 بيضة في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. تفقس هذه البيضات لتتحول إلى يرقات خضراء شرهة، قادرة على إتلاف مخازن الجوز بأكملها.

لمنع هذه الحشرة من إصابة مكسراتك، افحصها دوريًا. يُنصح بتعليق أغصان الخزامى ووضع أوراق الغار في أماكن التخزين. هذا يُطرد عثة المكسرات.

إذا ظهر ذلك، فمن المفيد استخدام المبيدات الحشرية في صورة بخاخ.

المن

تُشكّل حشرات المنّ تهديدًا خاصًا لأشجار الجوز. تعشش هذه الحشرات الصغيرة النهمة على أوراق الشجرة وتتغذى على عصارتها. هذا يُقلّل من إنتاج شجرة الجوز للثمار ويفقدها العناصر الغذائية الأساسية. في الشتاء، قد تتجمد الشجرة حتى الموت.

علامات الإصابة: يمكن رؤية صف من الحشرات الصغيرة ذات اللون الأصفر والأخضر أو ​​يرقاتها على طول وسط ورقة الجوز.

إن أكثر الطرق فعالية لمكافحة الحشرات هي استخدام المبيدات الحشرية. إلا أن هذه المنتجات غير فعالة ضد يرقات الحشرات. يُنصح بالانتظار حتى تفقس حشرات المن قبل معالجة النبات.

التنوع النوعي

يأتي الجوز في مجموعة واسعة من الأصناف، مما يسمح لمزارع الجوز باختيار الشجرة المثالية لاحتياجاته.

سكينوسكي

ينمو جوز سكينوس في المناطق ذات الرطوبة المنخفضة إلى المتوسطة، وهو مقاوم للآفات الحشرية. زراعته سهلة، ويتحمل الجفاف والصقيع. تنمو الشجرة بسرعة وتُنتج ثمارًا وفيرة. تزن كل ثمرة 14 غرامًا.

كودرين

صنف جوز قوي ذو تاج ضخم. يزهر كودرينيه في أوائل مايو. يُنتج ثمارًا كبيرة بنية فاتحة اللون. يتميز النبات بمقاومته للظروف الجوية القاسية وأنواع عديدة من الآفات.

لونجويتسي

صنف جوز مُثمر ذو عمر طويل. تُنتج هذه الشجرة ثمارًا متوسطة الحجم. تُشكل النواة نصف وزن الثمرة. لحاءها رقيق وهش.

بوكوفينسكي 1 وبوكوفينسكي 2

يصل ارتفاع شجرة جوز بوكوفينسكي ١ إلى ٤ أمتار. ومع ذلك، تتميز بإنتاجية عالية (ثمار متوسطة الحجم). وتتكون براعم عديدة على الأغصان.

يمكن لشجرة الجوز أن تتحمل الظروف الجوية القاسية: الصقيع والرياح والجفاف.

بوكوفينسكي ٢ هو صنف جوز مُحسّن. بخلاف سابقه، يتميز بتاج أكبر وثمار أكبر.

الكاربات

صنف جوز كبير نسبيًا ذو تاج مستدير. شجرته مقاومة للأمراض، ويُنتج محصولًا ثابتًا كل عام. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة ١٢ غرامًا، ويمكن أن تنتج النبتة ٧٠ كيلوغرامًا من الجوز في الموسم الواحد.

ترانسنيستريا

يصل ارتفاع تاج هذه الشجرة الشامخة إلى عشرة أمتار. تتحمل الصقيع الشديد وتستمتع بالضوء والمساحة المفتوحة. إلا أن الرياح القوية قد تتلفها.

هذا الصنف عالي الإنتاجية. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة ١٢ غرامًا. قشرة الثمار رقيقة.

جوز كاليفورنيا الأسود

جوز كاليفورنيا شجرةٌ طويلةٌ (يصل ارتفاعها إلى ٢٥ مترًا). ثمرتها صغيرةٌ وصلبةٌ يصعب كسرها.

نادرًا ما يُستخدم الجوز لأغراض الزينة. تجدر الإشارة إلى أنه نبات متقلب يصعب زراعته وإكثاره.

سانتا روزا سوفت شل

جوز عالي الغلة، يبدأ بالإثمار مبكرًا. يُنتج النبات ثمارًا فاتحة اللون، متوسطة الحجم، ذات قشرة رقيقة، وحبوب خفيفة ولذيذة.

ملكي

رويال، صنف جوز عالي الغلة، يُنتج ثمارًا كبيرة ذات قشرة سميكة وقوية. تتميز حباته بنكهة ممتازة.

المفارقة

هذا الصنف من الجوز عالي الإنتاجية. يُنتج بارادوكس ثمارًا كبيرة ومتماسكة. يصعب فصل القشرة عن النواة. يتميز الجوز بنكهة رائعة.

حَلوَى

هذا الصنف مقاوم للجفاف، ويُنتج جوزًا وافرًا. يُنتج النبات حبات جوز لذيذة وحلوة بعض الشيء.

رائع

صنف جوز سهل الزراعة. يتحمل الجفاف جيدًا، ويقاوم الآفات والأمراض، ويتميز بمقاومة متوسطة للصقيع. تُنتج الشجرة ثمارًا متوسطة الحجم وحلوة.

الشفق القطبي

أورورا صنف جوز مقاوم للبرد والبرد. شجرته مقاومة للأمراض. ينمو في منتصف الموسم، وينتج ثمارًا متوسطة الحجم تنضج مبكرًا. يزداد إنتاج الشجرة مع التقدم في العمر.

فجر الشرق

الجوز منخفض النموتتميز هذه الشجرة بإنتاجية عالية ومستقرة. تنمو بشكل رئيسي في جنوب البلاد. تتميز بمقاومة متوسطة للصقيع ومقاومة نسبية للأمراض والآفات.

مربي

شجرة المولد شجرة منخفضة النمو. النبات مقاوم للأمراض والآفات. تنمو هذه الثمرة فقط في المناطق الجنوبية، وهي لا تتحمل الصقيع. وزن الثمار حوالي 7 غرامات.

مثالي

يتميز صنف الجوز المثالي بمزايا عديدة مقارنةً بالأصناف الأخرى. فهو يتحمل الصقيع حتى 30-35 درجة مئوية تحت الصفر، وحتى براعم العام الماضي تبقى سليمة. يصل طول تاج الشجرة إلى 5 أمتار.

يُنتج النبات غلةً عالية. تتميز حباته الكبيرة والحلوة بقشرة رقيقة تنفصل بسهولة عن النواة.

عملاق

يتكيف صنف جوز فيليكان مع المناخ الروسي القاسي. يتميز النبات بمقاومته للأمراض والآفات. شجرة الجوز قصيرة، يصل ارتفاعها إلى 5-7 أمتار، ووزن ثمرتها حوالي 35 غرامًا.

وفير

تبدأ الشجرة بإثمارها في عامها الرابع، وينضج الحصاد مبكرًا. تنمو الثمار الكبيرة في عناقيد. يتميز هذا النبات القوي والمتماسك بجذور متطورة. يتميز هذا الصنف بنكهته الممتازة.

طريقة هبوط محسنة

لزراعة شجرة قوية وصحية، يجب على البستاني اختيار طريقة الزراعة المناسبة. تُعتبر الزراعة من العقل الخضراء (أو الشتلات) طريقة فعّالة. يكمن السر في تسميد التربة لضمان حصول الشجرة الصغيرة على جميع العناصر الغذائية.

يُفضّل زراعة النبتة فورًا في مكانها الدائم في الربيع. بعد الزراعة (انظر الإكثار بالعقل الخضراء)، اربط الشتلة، وغطِّها بالقش، واسقها بالماء - حوالي 40 لترًا لكل شجيرة. خلال الصيف، ستزداد قوة الشتلة وتصبح جاهزة للطقس البارد.

الخصائص المفيدة

يُقدَّر الجوز لفوائده الصحية الفريدة. لنوى هذا الجوز تأثير إيجابي على جسم الإنسان:

• تعزيز المناعة؛
• زيادة الهيموجلوبين (ينصح بهذه الفاكهة لعلاج فقر الدم)؛
• تقوية جدران الأوعية الدموية وتحسين وظائف القلب؛
• تطبيع عملية الهضم؛
• تطبيع الجهاز العصبي؛
• زيادة الأداء؛
• يساعد مشروب قشور الجوز على خفض مستويات السكر في الدم.

موانع الاستعمال

لا تُحسّن حبات الجوز صحة الإنسان دائمًا. فتناول كميات كبيرة منها قد يُؤدي إلى نتائج عكسية.

موانع الاستعمال:

• السمنة (المكسرات هي منتج عالي السعرات الحرارية)؛
• الأمراض: الأكزيما، الصدفية، التهاب الجلد العصبي (ممنوع منعا باتا)؛
• اضطرابات معوية (تزيد الحالة سوءًا).

المكسرات صحية، لكن لا تُفرط في تناولها. تجنّب تناول المكسرات المتفحمة أو المتعفنة.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد الجوز في أغسطس، وأحيانًا بعد ذلك. تنضج بعض أنواع الجوز في أكتوبر. يُستدل على بدء الحصاد بتفتت القشرة الخضراء وسقوط الثمار على الأرض. أحيانًا تنضج الثمار في أوقات مختلفة، ويُحصد الجوز على عدة مراحل.

لحصاد الثمار، رجّ الشجرة بقوة أو استخدم لفافة خاصة (عصا أو عمود). ثم أزل القشرة الخضراء المحيطة بالثمار، واغسلها وجففها.

يُحفظ الجوز في أكياس قماشية، أو صناديق بلاستيكية أو خشبية، أو شبكية. والأهم من ذلك، أن تكون هذه الحاويات جافة ونظيفة وخالية من الروائح الغريبة.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

أهم ما يجب على مُزارع الجوز فعله هو الحفاظ على محصول حديقته وزيادته. ويمكن تحقيق ذلك باتباع بعض الحيل البسيطة:

• يجب تهذيب الجذع: ربطه بسلك، أو إحداث شقوق فيه بفأس، أو دق مسمار فيه. تتعرض الشجرة للإجهاد وتبدأ بإنتاج المزيد من الثمار (إنتاج ذرية).
• عند زراعة الشتلات، يجب سكب الحجارة والبلاط في قاع الحفرة.
• احفر قنوات ضحلة حول الجذع. هذا يُسهّل ريّ النبات خلال فترات الجفاف.