تكنولوجيا زراعة الفراولة في الدفيئة، وتعقيدات الزراعة والرعاية

الفراولة من أوائل أنواع التوت التي تنضج في الحديقة خلال الصيف. موسم نموها قصير، لكنك سترغب في الاستمتاع بها لأطول فترة ممكنة. زراعة شجيرات الفراولة في دفيئة تتيح لك الاستمتاع بها على مدار السنة.

فوائد زراعة الفراولة في الدفيئة

لزراعة الفراولة في الدفيئة مزايا عديدة. لكن أهمها إمكانية استهلاكها على مدار السنة، بما في ذلك الشتاء، دون الحاجة إلى الانتظار حتى الصيف.

فوائد زراعة الفراولة في الدفيئة على مدار العام:

• يمكن زراعة الفراولة في المناطق ذات المناخ البارد، مثل سيبيريا.
• لن تنخفض كمية الحصاد بسبب الظروف الجوية غير المواتية.
• في الدفيئة، من الأسهل التحكم في الرطوبة والإضاءة وكمية الري (عند الزراعة في الخارج، من المستحيل التأثير على المطر، وإذا هطل المطر باستمرار، فإن معظم المحصول سوف يصاب بالعفن).

 

زراعة الفراولة على مدار العام في الدفيئة ستوفر عليك المال أيضًا. في غير موسمها، تكون الفراولة باهظة الثمن في المتاجر الكبرى؛ إذ تصل غير ناضجة، وتفقد معظم فيتاميناتها. لذا، فإن الفراولة المزروعة في الدفيئة أكثر تغذية.

هل هناك أي سلبيات؟

إذا قمت بزراعة الفراولة في دفيئة خلال موسم البرد، فلن يكون مذاقها حلوًا وعصيرًا كما هو الحال عندما تزرع التوت في أرض مفتوحة.

يجب الحفاظ على نظام الإضاءة باستمرار، لضمان حصول الشجيرات على ضوء كافٍ. هذا يعني البقاء بالقرب من الدفيئة طوال الوقت، وهو أمر غير مناسب لسكان المدن. فقط البستانيون المقيمون في الريف سيتمكنون من زراعة الفراولة بنجاح.

المتطلبات الأساسية للمباني

يعتمد نجاح زراعة الفراولة على جودة مواد الدفيئة. علاوة على ذلك، من الضروري تركيب إضاءة عالية الجودة، مما يؤثر على محصول الفراولة ونكهتها.

الى المادة

يجب أن تكون مادة الدفيئة متينة وتحافظ على الحرارة جيدًا. النوع الأكثر شيوعًا هو البولي كربونات. كما يُعد الزجاج أو البولي إيثيلين العادي مناسبًا. مع ذلك، يُصدر البولي إيثيلين رائحة كريهة عند درجات الحرارة العالية، على عكس الزجاج. مع ذلك، للبيوت الزجاجية عيوبها. ففي درجات الحرارة العالية، يسخن الزجاج، مما يجعل البيت الزجاجي خانقًا للغاية.

إلى الحاويات وتثبيتاتها

يجب أن تكون دعائم الدفيئة متينة، خاصةً إذا استُخدم الزجاج في البناء. تُعدّ دفيئات البولي إيثيلين الأسهل تركيبًا، فهي خفيفة الوزن جدًا ولا تتطلب هيكلًا داعمًا قويًا.

لأنظمة التدفئة والري والإضاءة

تم تركيب أوعية ريّ للأحواض في الدفيئة. الفراولة محصول يُفضّل الري بالتنقيط، لذا يجب تركيب نظام ريّ. مع أن الريّ التقليدي ممكن، إلا أن خطر تعفّن الثمار مرتفع.

يمكن وضع حاويات الماء داخل الدفيئة أو بجوارها. يُفضّل استخدام براميل كبيرة لضمان كمية كافية من الماء لزراعة الفراولة بالكامل. أما إذا كانت الأحواض صغيرة، فلا حاجة لأوعية ري كبيرة.

تتطلب الصوبات الشتوية نظام تدفئة جيد. قد يكون هذا موقدًا، أو تدفئة مائية، أو تدفئة كهربائية، أو تدفئة غازية. مع ذلك، لكل طريقة عيوبها. يتطلب الموقد مراقبة مستمرة والحفاظ على درجة الحرارة يدويًا. التدفئة المائية مكلفة للغاية. أما التدفئة بالغاز فتتطلب مراقبة مستمرة نظرًا لخطر الحريق. أنظمة التدفئة الكهربائية تُجفف الهواء.

الفراولة من المحاصيل المحبة للضوء وتحتاج إلى كمية كافية من الضوء، لذلك يجب أن يكون نظام الإضاءة ذو جودة عالية.

إذا تسلل الضوء إلى داخل الدفيئة، فيكفي أن تكون الإضاءة الاصطناعية دورية.

كيفية زراعة شتلات الفراولة

زراعة شتلات الفراولة في الدفيئة لا تختلف عنها في الأرض المفتوحة. ولا توجد اختلافات تُذكر في تقنيات الزراعة.

تجهيز الدفيئة للزراعة الأولى

قبل زراعة شتلات الفراولة في الدفيئة، يجب تنظيفها وتطهير جميع أسطحها. بعد ذلك، يجب فحص نظام الري والإضاءة. بعد تجهيز الدفيئة بالكامل، يمكنك البدء بزراعة الشتلات.

التنوع النوعي

في ظروف الدفيئة من الأفضل زراعة أصناف الفراولة دائمة الإثمار. هذه الأصناف محايدة نهارًا، أي أن طول النهار لا يؤثر بشكل كبير على المحصول. كما أن الأصناف دائمة الإثمار قادرة على إنتاج ثمار على مدار العام. وتتميز هذه الأصناف بغلة عالية.

أفضل أنواع الفراولة:

• كاما؛
• إلسانتا؛
• أناناس؛
• برايتون؛
• ريد ريتش؛
• أراباهو؛
• بوليرو؛
• إغواء.

بالإضافة إلى النحل البديل، تُعدّ الأصناف ذاتية التلقيح مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية. فإنشاء خلايا النحل في البيوت الزجاجية مكلف، ولا توجد طرق تلقيح أخرى فعّالة.

تحضير التربة والأسرة

تُجهّز تربة زراعة الفراولة قبل الزراعة بعدة أسابيع. إذا كانت التربة قديمة، فيجب استبدال الطبقة العليا. تُخلط التربة بالسماد المتعفّن، ثم تُجهّز الأحواض.

قطف الشتلات

يتم قطف شتلات الفراولة عندما يظهر أول زوج من الأوراق الكاملة على الشجيرات.

طرق ومخططات زراعة الشتلات

هناك طرق مختلفة لزراعة الفراولة في الدفيئة. ولأن مساحة الدفيئة غالبًا ما تكون محدودة، يسعى البستانيون إلى زراعة أكبر عدد ممكن من النباتات بكل الطرق الممكنة.

التكنولوجيا الهولندية

لزراعة الفراولة بالطريقة الهولندية، يمكن ترتيب أواني الزهور أو الصناديق في طبقات. جوهر الطريقة الهولندية هو ترتيب الحاويات التي تحتوي على شجيرات في طبقات. في حال استخدام أواني، يمكن تعليقها على عارضة عالية. بخلاف ذلك، لا تختلف زراعة الشتلات عن الزراعة بالطرق الأخرى.

سرير حديقة عمودي في أنبوب

من الطرق الأخرى لتوفير المساحة في الدفيئة زراعة الفراولة في أنابيب. للزراعة، استخدم أنابيب متينة وواسعة. تُحفر فيها ثقوب تُزرع فيها الشتلات. تُملأ الأنابيب نفسها بالتربة مسبقًا. تُركّب الأنابيب عموديًا، وتُزرع الشتلات في الثقوب المحفورة.

الفراولة في أكياس

يمكنك توفير مساحة كبيرة بزراعة الفراولة في أكياس. يمكنك استخدام أكياس السكر العادية. املأها بالكامل بوسط الزراعة واصنع ثقوبًا. ازرع الشتلات في الأكياس بعناية. ضع الأكياس عموديًا. كلما كانت الأكياس أطول وأضيق، زادت كمية الشتلات التي يمكنك زراعتها.

الزراعة الكلاسيكية في التربة

يمكنك زراعة الشتلات بالطريقة التقليدية. للقيام بذلك، أنشئ أحواضًا يصل عرضها إلى متر واحد. احفر حفرًا بعمق 40 سم، وبمسافة 20 سم بين كل حفرة والأخرى. ضع الشتلات في الحفر، وغطِّها بالتربة، واسقها بسخاء بالماء الدافئ.

قواعد العناية بالمحصول

العناية الجيدة بأحواض الفراولة تزيد من إنتاجيتها بشكل ملحوظ. تحتاج نباتات الفراولة المزروعة في البيوت الزجاجية إلى وقت أطول من تلك المزروعة في الهواء الطلق.

ساعات النهار

لا ينمو أي محصول بدون ضوء، وحتى عند زراعة أصناف دائمة الإثمار، تُعد الإضاءة ضرورية. يجب ألا تقل ساعات النهار في الدفيئة عن 14 ساعة. مع زيادة ساعات النهار إلى 16 ساعة، تبدأ النورات بالتفتح بعد 10 أيام من ظهورها.

ظروف درجة الحرارة

العامل الثاني المهم هو درجة الحرارة. بعد الزراعة، تُضبط درجة الحرارة بين 8 و13 درجة مئوية. مع نمو الشتلات، تُرفع إلى 20 درجة مئوية. أثناء الإزهار، يُمكن رفعها إلى 25 درجة مئوية. يُنصح بعدم رفع درجة الحرارة أكثر من اللازم، لأن ذلك قد يُعقّم النورات ويمنع تكوّن المبايض.

تهوية

يجب تهوية الدفيئة بانتظام. تجنب الهواء الراكد. في الربيع والخريف، يمكن فتح النوافذ لبضع ساعات، شريطة عدم وجود مطر أو رياح قوية في الخارج. في الشتاء، افتح النوافذ لمدة 5-10 دقائق في كل مرة.

رطوبة

تُفضّل فراولة الحديقة الرطوبة العالية، خاصةً أثناء الزراعة. يجب أن تصل الرطوبة إلى 85%. مع بدء الإزهار، يُمكن خفضها إلى 70%.

الري

تُقدّر الفراولة الريّ بسخاء. مع ذلك، يُفضّل تجنّب وصول الماء إلى الأوراق والثمار أثناء الريّ. يُفضّل الريّ بالتنقيط. اسقِ الأحواض عند جفاف التربة. الإفراط في ريّ التربة يُعزّز نموّ العفن على الثمار.

التلقيح

لتلقيح الأزهار في الدفيئة، يمكنك استخدام خلية نحل. مع ذلك، ستحتاج إلى إزالتها بعد فترة، لذا فهي ليست الطريقة الأمثل للتلقيح. من الأفضل زراعة أصناف فراولة ذاتية التلقيح.

الطبقة العلوية

تحتاج نباتات الدفيئة إلى سماد أكثر من النباتات المكشوفة. يُطبق السماد لأول مرة بعد الزراعة. يُضاف السماد العضوي المتحلل جيدًا إلى التربة، أو تُروى الأحواض بروث الدجاج المخفف بالماء. خلال فترة الإزهار وعقد الثمار، تُسمّد الأحواض بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. كما يُفيد رش الشجيرات برماد الخشب أو مسحوق العظام.

أمراض الفراولة والعلاج الوقائي

للوقاية من الأمراض، تُغيّر الطبقة السطحية من التربة وتُزال الأعشاب الضارة قبل الزراعة. يُفضّل القيام بذلك قبل كل موسم نمو. ثم تُرشّ الشجيرات بمستحضرات تحتوي على النحاس. يجب إجراء هذه المعالجات قبل الإزهار.

الأمراض الأكثر شيوعا الموجودة على الدرنة هي التالية:

• اللفحة المتأخرة؛
• العفن الرمادي؛
• ذبول الفيراسيليوم؛
• الاصفرار؛
• بقعة بنية.

عند ظهور أول علامة على المرض، تُعالَج الشجيرات بخليط بوردو. بعد الحصاد، تُرشّ الفراولة بالسويتش أو التوباز. تُجمع الأوراق الجافة فورًا وتُرمى. تُحفَر التربة بعمق 15 سم. هذه الإجراءات تُساعد على الوقاية من المرض.

الحماية من الصقيع

إذا كانت الدفيئة معزولة جيدًا، فلا حاجة لتغطية الفراولة ضد الصقيع. أما إذا لم يكن العزل موثوقًا، فيمكن تغطية الأحواض بألياف زراعية أو أغصان شجر التنوب بعد قصّ الأوراق.

 

كيفية قطف التوت بشكل صحيح

إرشادات حصاد الفراولة للبستانيين المبتدئين:

• يجب قطف التوت الناضج على الفور، لأن الفراولة تبدأ بالتعفن بسرعة.
• للحفاظ على التوت طازجًا لفترة أطول، يجب قطفه مع السيقان.
• أثناء الحصاد، يمكن فرز الفراولة على الفور، مع وضع التوت الكبير بشكل منفصل عن التوت الصغير.
• ضع الفاكهة في 2-3 طبقات.
• يجب حصاد الفراولة قبل الري؛ فإذا خُزِّنت وهي رطبة، فإنها تفسد بسرعة. أما إذا جُمِعت وهي رطبة، فيجب أولاً توزيعها في طبقة واحدة وتجفيفها.

يُعدّ حصاد فراولة الحديقة عمليةً مُعقّدةً نظرًا لطراوة الثمار الناضجة وسهولة تلفها. ولتجنب إتلافها، يجب قطفها من الشجيرات بعناية فائقة.