وصف وخصائص صنف الفراولة Vima Zanta وطريقة الزراعة والعناية

تشتهر هولندا ليس فقط بحدائق أزهارها، بل أيضًا بجهودها في تربية الفراولة. ويلاحظ المربون المحليون معدل بقاء ممتاز لأي محصول بستاني أو خضراوات مستورد من دول أوروبا الشرقية أو هولندا. وتُعدّ العديد من أصناف الفراولة الهولندية منافسًا قويًا للمحاصيل المحلية. ومن الأمثلة البارزة على ذلك فراولة فيما زانتا، التي تتميز بنكهة ومحصول ممتازين.

تاريخ صنف فيما زانتا

طُوِّرت الفراولة بفضل العمل الجاد لمربين هولنديين من منظمة "Vissers Aardbeiplanten BV". لإنتاج فيما زانتا، قاموا بتهجين نوعي إلسانتا و فراولة كوروناالصنف الأول يتميز بمقاومته العالية للصقيع والأمراض، بينما يتميز الصنف الثاني بقدرته الممتازة على النمو في التربة الفقيرة مع إنتاجية عالية.

منطقة زراعة الفراولة وظروف النمو

تم إدراج نبات Vima Zanta رسميًا في السجل الحكومي للنباتات المسموح بزراعتها في روسيا في عام 2025 فقط. وتمت الموافقة على زراعته في بيلاروسيا في عام 2002 وفي أوكرانيا في عام 2013.

يتكيف صنف فيما زانثو مع المناخ القاري المعتدل، وينمو في المناطق الحرجية والسهوب الحرجية. هذا يجعله مناسبًا للزراعة في المنطقة الوسطى من البلاد، وفي جميع أنحاء بيلاروسيا، وفي شمال غرب ووسط أوكرانيا. يمكن العثور على فيما زانثو في مناطق بريانسك، وفلاديمير، وإيفانوفو، وكالوغا، وموسكو، وريازان، وسمولينسك، وتولا في الاتحاد الروسي.

الخصائص النباتية للفراولة

يبدأ هذا الفراولة الهجين بالإثمار مبكرًا، في أواخر مايو أو أوائل يونيو. ثماره كبيرة، حمراء داكنة، ذات لمعان باهت. يُنتج الحصاد الأول ثمارًا مستديرة، لكن في السنوات التالية، يستعيد شكله التقليدي وعنقه المسطح.

يعتمد حجم ثمار فراولة فيما زانتا على الريّ الوفير. يؤدي قلة الريّ إلى ثمار باهتة وحلوة المذاق، بلا نكهة مميزة. مع العناية المناسبة، يتميز هذا الصنف بنكهة ورائحة ممتازة. وهو مقاوم للأمراض، ولا يتأثر بالفطريات أو تعفن الجذور. ومع ذلك، فهو عرضة للعفن البودري.

بسبب لحمها الطري، من الصعب نقل الفراولة لمسافات طويلة - حيث يتم سحقها بسرعة وتطلق العصير.

شجيرة و براعم

تتميز فيما زانتا بشجيراتها القوية، متوسطة الحجم، المنتصبة، كثيفة الأوراق. أوراقها الصغيرة، الخضراء المصفرّة، ناعمة، مجعدة قليلاً، مضلعة، وحوافها مدببة. شكل أوراقها يشبه شكل الفراولة، لكن ميزتها المميزة هي تجعيدها الداخلي.

الإزهار والإثمار

يتميز صنف الفراولة بسيقان سميكة متدلية، وأزهار متعددة الأزهار شبه منتشرة. أزهار صنف فيما زانتا متوسطة الحجم، منتصبة، وبتلات بيضاء. الكؤوس منتصبة، ذات سبلات أفقية بسيطة وضيقة.

يبدأ هذا الهجين بإثماره في أواخر مايو، ويستمر من ٢١ إلى ٢٥ يومًا. يتميز بغلة عالية، تصل إلى ٧٥-٨٠ سنتًا من الثمار للهكتار الواحد. وتتفوق هذه الغلة حتى على غلة صنفه الأم، إلسانتا. ويُحقق أقصى إنتاجية بعد عامين فقط من الزراعة.

قيمة الفراولة لدى ويم زانت وبيعها لاحقًا

تحتوي الفراولة الناضجة على:

• المكونات الجافة 13.2٪؛
• السكر 5-11.5٪؛
• حمض 1.2٪؛
• فيتامين سي 17 ملجم%.

هذا الصنف غير مناسب للزراعة التجارية. بسبب قوامه الرقيق والفراغات الداخلية التي تظهر في الثمار الكبيرة، تضعف قابلية نقل المنتج. تتحول الثمار بسرعة إلى هريس، وتبدأ في الغمق، وتفقد مظهرها الجذاب.

تُؤكل الفراولة عادةً طازجة أو مُعالجة ومُجمدة فورًا. هذا النوع مناسب لجميع الأغراض الطهوية: يُستخدم في تحضير الكومبوت، والمربى، والمربى الحامض، والعصائر.

وبحسب تقييم التذوق، حصلت التوت على 4.5 إلى 5 نقاط على مقياس من خمس نقاط.

الاستدامة

لا يتأثر نبات فيما زانتا بالأمراض الفطرية والفيروسية مثل:

• ذبول الفيراسيليوم؛
• الفوزاريوم؛
• العفن الرمادي.

الفراولة هي الأكثر عرضة للإصابة بالعفن البودري.

إيجابيات وسلبيات الثقافة

يحب البستانيون الفراولة Vima Zanta لخصائصها التالية:

• غلة جيدة؛
• طعم خاص من الفواكه؛
• مقاومة الشجيرات للجفاف؛
• مقاومة قوية للأمراض الفطرية؛
• النمو المكثف.

بالإضافة إلى الجوانب الإيجابية للفراولة، هناك أيضًا جوانب سلبية:

• تتطلب هذه الثمار عناية مستمرة وريًا وفيرًا. وهذه مشكلة تواجه البستانيين، إذ إن الري في مجتمعات البستنة غير منتظم؛
• بسبب هشاشة الثمار أثناء النقل ونقلها إلى حاويات جديدة، فإنه من المستحيل نقلها لمسافات طويلة؛
• القابلية للإصابة بأمراض مثل البياض الدقيقي.

في أغلب الأحيان، يتم زراعة الفراولة Vimu Zanthu من قبل سكان الصيف وأصحاب المنازل الخاصة ذات الحدائق، الذين يبيعون منتجاتهم في السوق القريبة.

تفاصيل الهبوط

يُنصح بزراعة الفراولة من منتصف مارس إلى سبتمبر. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 45-50 سم على الأقل. يجب أن يكون موقع الزراعة مضاءً جيدًا؛ فالظل الخفيف قد يُؤثر سلبًا على نكهة الفاكهة. الشجيرة لا تتأثر بالتجمد في درجات الحرارة المنخفضة ولا تحتاج إلى عزل. يلجأ العديد من البستانيين إلى توخي الحذر عند تغطية النباتات بأقمشة غير منسوجة ونشارة عضوية.

إلى جانب الريّ الوفير، لا يحتاج هذا النبات إلى عناية خاصة. يستجيب للتسميد بإنتاجية عالية. ينصح الخبراء باستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية في الوقت المناسب، واتخاذ إجراءات وقائية ضد الآفات والأمراض.

أفضل السلف والجيران للفراولة

يُعتبر تناوب المحاصيل ممارسة زراعية بالغة الأهمية، إذ يُساعد على تجديد مخزون التربة الطبيعي. لا تُزرع العديد من المحاصيل في المنطقة نفسها سنويًا، وقد تستهلك كميات متفاوتة من العناصر الغذائية من التربة.

تحتاج الفراولة إلى تربة فضفاضة ومخصبة تحتوي على كميات كافية من البوتاسيوم والنيتروجين والعناصر الدقيقة.

بسبب نظام الجذر العميق، فمن المستحسن زراعة النباتات ذات الجذور الأقصر القريبة.

أفضل أسلاف توت Vima Zanta هي نباتات مثل:

• الفجل؛
• بَقدونس؛
• سبانخ؛
• الخردل؛
• الفجل؛
• اللفت؛
• البقوليات؛
• الجزر؛
• البنجر؛
• حبوب ذرة؛
• الزنابق؛
• الزنابق؛
• النرجس.

يمكن زراعة الفراولة بجانب البقدونس، فهو جار ممتاز. سيحمي التوت من البزاقات والقواقع. من الجيران الجيدين الجزر والبصل والثوم والفجل. من الأفضل أن تُثمر النباتات المزروعة بالقرب منه في نفس وقت ثمار الفراولة.

لا ينصح بوضع الفراولة مع:

• الباذنجان؛
• توت العليق؛
• كرنب؛
• الفجل؛
• عباد الشمس؛
• الخرشوف القدسي؛
• الطماطم؛
• البطاطس.

يمكن لمثل هؤلاء الجيران أن يصيبوا الفراولة بمرض اللفحة المتأخرة، ويستنزفوا التربة، ويأخذوا منها كل الرطوبة.

إعداد الموقع والشتلات

يجب أن يكون موقع الزراعة مستوٍ، مشمسًا، غير مظلل، ويقع في جنوب أو جنوب غرب الحديقة. يُنصح بشدة بعدم زراعة النباتات على المنحدرات أو الأراضي المنخفضة. يجب أن تكون الأحواض مصممة لاستيعاب الري بالتنقيط.

يتم اختيار شتلات الفراولة الصحية وفقًا للمعايير التالية:

• وفقا للحالة العامة للنبات - لا ينبغي أن يذبل؛
• حسب عدد الأوراق وسلامتها - يجب أن تحتوي الشتلات الصحية على 4-5 أوراق جلدية بدون شقوق أو بقع؛
• - طبقاً لأبعاد عنق الحصبة - يجب أن يكون عرضه 7 سم على الأقل، دون أي علامات للعدوى أو العدوى الفطرية؛
• لا ينبغي أن تكون جذور الفراولة المتكتلة متعفنة أو جافة.

إذا كانت شتلة الفراولة Vima Zanta تلبي جميع المعايير، فيمكنك شراؤها بأمان.

تتطلب التربة تحضيرًا أوليًا، يشمل ذلك الحرث والتسميد بالأسمدة المعدنية والعضوية. يُجرى التسميد الأول فور الزراعة، ثم يُجرى التسميد اللاحق عند بدء نضج الثمار. أما التسميد الأخير فيُجرى بعد قطف الثمار. يُعدّ تسميد التربة ضروريًا لضمان امتصاص الفراولة للعناصر الغذائية قبل بداية الصقيع.

توقيت وقواعد زراعة الشجيرات

يجب زراعة شجيرات الفراولة في الخريف لضمان حصولها على فرصة جيدة لتأسيس جذورها قبل حلول الطقس البارد. يمكن أيضًا إجراء الزراعة في الربيع، ولكن يجب قطف جميع التوت لضمان التطور والتجذير الأمثل.

يجب زراعة شجيرات فراولة ويما زانتا بمسافة لا تقل عن 35 سم لضمان نمو جيد للبراعم. كما يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 45-50 سم لتسهيل العناية والحصاد.

الرعاية

الفراولة حساسة لانخفاض الرطوبة خلال نموها ونضجها، مما قد يؤدي إلى قلة المحصول وسوء نكهة التوت. مع الري بالتنقيط في الوقت المناسب، ستعيش النباتات لفترة طويلة.

الري والتسميد

عند اختيار نظام ري للفراولة، يُنصح بالري بالتنقيط. هذا يضمن توزيعًا متساويًا للماء على النباتات. كما يُساعد التغطية العضوية على الحفاظ على الرطوبة خلال الجفاف.

لتعزيز نموّ خضريّ أفضل، يُنصح بتسميد الفراولة بالأسمدة المعدنية. الوقت الأمثل هو أوائل الربيع، قبل الإزهار، وفي الصيف، بعد الحصاد. يُعدّ تسميد التربة بمحلول يحتوي على نترات الكالسيوم، وحمض البوريك، واليوريا، ونترات الأمونيوم، والدبال، وكبريتات البوتاسيوم فعالاً.

يمكنك تسميد التربة باستخدام مواد كيميائية مثل أتلانتا، ورايكات فينال، وكالتسينيت.

تقليم أبناء الزوج

تشتهر الفراولة بنموّها الكثيف للسيقان. تستهلك هذه العملية كامل طاقة التوت، والتي ينبغي توجيهها لتكوين الثمار. لتجنب انخفاض المحصول، ينصح الخبراء بإزالة السيقان الزائدة.

بعد إزالة المحلاق الصغيرة والضعيفة، يمكنك ترك بعض البراعم على الشجيرة إذا لزم الأمر. سيوجه هذا طاقة التوت نحو تكوين براعم جديدة. يُفضل إزالة المحلاق بعد قطف الثمار؛ فهذا سيقلل من تضرر النبات.

التغطية والتخفيف

يتطلب نبات الفراولة "فيمو زانثوس" تخفيفًا وإزالةً للأعشاب الضارة بشكل دوري. يُمنع تغطية الفراولة بالغطاء العضوي نمو الأعشاب الضارة ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. تُغطى الفراولة مباشرةً بعد الزراعة بالقش ولحاء الشجر وإبر الصنوبر. على الرغم من قوة الشجيرات، إلا أن كثرة الأعشاب الضارة قد تُسبب ذبول التوت. يحدث هذا لأن الأعشاب الضارة تمتص جميع العناصر الغذائية من التربة. لذلك، يُعدّ إزالة الأعشاب الضارة أمرًا ضروريًا.

الوقاية من الأمراض والآفات ومكافحتها

غالبًا ما يتعرض نبات الفراولة Vima Zanta للهجوم من قبل العديد من الأمراض والطفيليات مثل:

• العفن الرمادي - يُميز ببقعه الرمادية. للوقاية منه، يُرش النبات بمحلول باردوس أو أكسيد كلوريد النحاس مسبقًا.
• البياض الدقيقي. للوقاية منه، يُرشّ الشجيرات بمزيج من برمنجنات البوتاسيوم أو الكبريت الغرواني؛
• العث - يُدمر الشتلات الصغيرة والكبيرة. عند الزراعة، يُنصح بغمرها في حوض من الماء الساخن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
• يمكن منع قمل الخشب والرخويات والقواقع عن طريق التغطية بنشارة الصنوبر.
• النمل. يتم التخلص منه بخليط من زيت دوار الشمس (1 كوب)، والماء (10 لتر)، والخل (2 كوب)؛
• سوس العنكبوت. يتم القضاء عليه باستخدام منقوع التبغ أو الشيح.

يمكن أيضًا منع آفات الفراولة عن طريق رش كبريتات النحاس والجير المطفأ - فهي تطرد جميع الطفيليات.

الاستعداد لفصل الشتاء

يمكن للفراولة من إنتاج Wim Zant البقاء على قيد الحياة حتى في درجة حرارة -20 درجة مئوية.^امع ذلك، مع التقلبات المستمرة والكبيرة في درجات الحرارة، تفقد الثمار حلاوتها وتصبح مائية. قبل حلول الطقس البارد، يُنصح بتغطية النبات بأغصان التنوب، أو إبر الصنوبر، أو نشارة الخشب، أو القش. يُنصح بتجنب الأوراق المتساقطة والقش، لأنها تحمل الآفات والأمراض.

طرق التكاثر

لإكثار الفراولة، انقل الوردة وقسم السيقان المتسلقة. يُعدّ إكثار البذور خيارًا آخر، ولكنه يتطلب جهدًا كبيرًا ونادرًا ما يستخدمه البستانيون. لزراعة وردة، اقطع الوردة الأولى من النبتة الأم. انقلها مع التربة إلى حفرة جديدة حيث أضفت السماد والماء سابقًا. سيبدو النبات ذابلًا في الأيام القليلة الأولى، لكنه سيبدأ بعد ذلك بالانتعاش والنمو.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

فلاديمير، 56 عامًا، تشيريبوفيتس

أحب هذا الصنف من الفراولة لحلاوته وعصيريته. زرعتُ جزءًا منه تحت أشعة الشمس المباشرة، والنصف الآخر تحت العنب. أنتج الجزء المعرض لأشعة الشمس المباشرة ثمارًا حلوة وعطرية. من الآن فصاعدًا، سأعيد زراعة كليهما تحت أشعة الشمس المباشرة.

فيتالي، 40 عامًا، تاغانروغ

الفراولة لذيذة، لكن فترة صلاحيتها القصيرة تُسبب إزعاجًا كبيرًا. حتى في الثلاجة، تبدأ بالتشوه وتصبح سائلة.

ليودميلا، 42 عامًا، أوريل

قررتُ زراعة أحواض الفراولة في داري، واخترتُ أصنافًا فاخرة فقط. أوصاني المشتل بزراعة الفراولة "فيما زانتا"، فقررتُ تجربتها. لم أندم عليها للحظة؛ فهي سهلة العناية، يكفي ريّها بكثرة. أستخدم ثمارها في صنع المربى والكومبوت والهلام للأطفال.

غالينا، 65 عامًا، كوستروما

هذا النوع من الفراولة يتكاثر بسرعة كبيرة، ويُنتج العديد من السيقان المتسلقة. وللاحتياط، أُغطي الفراولة بألياف زراعية، فهي أكثر راحةً لي وتُبقي التوت دافئًا.