وصف صنف الفراولة فلورنسا وخصائص الزراعة والعناية

إن الثمار المتجانسة ذات الشكل المخروطى، والقدرة العالية على النقل، والتركيب المتوازن من الأحماض العضوية والسكريات في التوت، جعلت صنف الفراولة فلورنسا شائعًا في كل من البستنة للهواة والمزارع.

مميزات وعيوب الفراولة فلورنسا

عند اختيار شتلات الفراولة، يعتمد البستانيون على نسبة الخصائص الإيجابية والسلبية.

مميزات صنف فلورنسا:

• المظهر التسويقي، الشكل الموحد، وزن الثمار؛
• درجة تذوق عالية؛
• كثافة اللب، مما يضمن الحفاظ على شكله أثناء التخزين لمدة 5 أيام، والنقل إلى مكان المعالجة، والبيع؛
• مقاومة المحاصيل للعفن البودري وتعفن الجذور؛
• متوسط ​​العائد - 500-600 جرام لكل نبات؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• دورة الإثمار لمدة 5 سنوات؛
• تعدد الاستخدامات؛
• تكوين متوسط ​​من البراعم الزاحفة القوية.

عيوب الفراولة:

• اعتماد الإثمار على كثافة التسميد؛
• انخفاض إنتاج المحاصيل في الطقس الحار دون الري بالتنقيط؛
• قابلية ظهور البقع البنية عندما تكون التربة غارقة بالمياه.

من الواضح أن غلبة مزايا الثقافة على عيوبها، وبالتالي فإن الفراولة فلورنسا مطلوبة بين البستانيين والمزارعين.

مميزات الصنف

يُقدّم مُنتجو الفراولة صنف "فلورنس" بأسماء "فلورنسا" و"فلورنسا" و"فلورنسا". يتميز هذا الصنف بفترة نضج متأخرة، مما يحمي براعم الزهور من التجمد. فترة الإثمار من 15 إلى 30 يوليو. في التربة السوداء الخصبة، يُمكن حصاد ما يصل إلى كيلوغرام واحد من التوت لكل شجيرة أو 35 طنًا للهكتار.

الميزة المميزة لهذا الصنف هي الحفاظ على تركيز السكر أثناء هطول الأمطار لفترات طويلة والطقس الغائم.

تاريخ الاختيار ومنطقة الزراعة

طُوِّر صنف فراولة فلورنسا، وهو صنف صغير نسبيًا، على يد العالم الإنجليزي سيمبسون في معهد إيستمالينج لأبحاث الفاكهة في كينت عام ١٩٨٧. وكانت المادة الخام لهذا الهجين هي صنف غوريلا المقاوم للأمراض، وأصناف بروفيدنس وتيوغا وريدجاونتليت عالية الغلة. وبعد عشر سنوات، بدأت زراعة هذا الهجين على نطاق واسع في إنجلترا وأوروبا وبيلاروسيا وأوكرانيا.

في روسيا، يزرع صنف فلورنسا في مناطق شمال القوقاز والوسطى وفولجا فياتكا والوسطى من الأرض السوداء.

الخصائص النباتية للشجيرة والتوت

شجيرات الفراولة شبه منتشرة، متوسطة الحجم، ومتعددة السيقان. تعلو سيقان أزهارها القوية المنتصبة أوراق خضراء داكنة لامعة. أزهار بيضاء كبيرة ثنائية الجنس، متجمعة في عناقيد من 5 إلى 7 أزهار، تتفتح في أواخر مايو. يستمر الإزهار أسبوعين.

الثمار حمراء داكنة، مخروطية الشكل أو بيضاوية، ويتراوح وزنها بين 17.8 و35 غرامًا. خلال المرحلة الأولى من النضج، تُنتج الشجيرات ثمارًا يتراوح وزنها بين 40 و60 غرامًا. يتميز اللب بكثافة أكبر، وعصيرية، وطعم حلو لاذع.

ويشيد خبراء الطعام بصنف فلورنس بسبب رائحة الفراولة البرية التي يتميز بها، في حين يقدره المنتجون الزراعيون بسبب النسبة المنخفضة من التوت دون المستوى المطلوب.

خصائص التذوق واستخدامات الفاكهة

في عام 2014، أجرى موظفو معهد شمال القوقاز لأبحاث البستنة وزراعة الكروم تقييمًا مقارنًا لـ 11 نوعًا من الفراولة البستانية بناءً على جودة الفاكهة.

وبناءً على كافة المؤشرات - كثافة اللحم، والمظهر الجذاب، ودرجة التذوق (4.6-4.8 نقطة) - احتل صنف فلورنسا المركز الأول.

تُؤكل الفراولة طازجة، فهي تُزود الجسم بالفيتامينات والمعادن، وتُعزز المناعة، وتُطيل الشباب. تحتفظ الفراولة بنكهتها ورائحتها وشكلها حتى بعد طهيها. تُستخدم في تحضير مشروبات الفاكهة، والمربى، والمشروبات الكحولية، والمشروبات المركزة.

المناعة من الأمراض

باتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يتميز صنف فراولة فلورنسا بمقاومته لتعفن الجذور والأمراض التي تصيب الأوراق ولب الشجرة. كما يتميز المحصول بمقاومة جزئية لذبول الفيراسيليوم والعفن البودري. تتطلب زراعة الفراولة في الحدائق علاجات وقائية.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة

يتميز صنف فراولة فلورنس بمقاومة متوسطة للصقيع، حيث يتحمل درجات حرارة تتراوح بين -20 و22 درجة مئوية. وتحتاج الشجيرات إلى حماية شتوية. كما أن الإزهار المتأخر يحمي براعم الزهور من الصقيع اللاحق.

تفاصيل الهبوط

تتكون عملية الزراعة من اختيار الموقع المناسب، وتحضير التربة، وتحديد التوقيت الأمثل، والالتزام بالتكنولوجيا.

اختيار الموقع وإعداده

اختر موقعًا مشمسًا وخاليًا من تيارات الهواء لزراعة فراولة فلورنسا. هذا المحصول يحب الرطوبة ولكنه لا يتحمل المياه الراكدة. لذلك، إذا كانت مصادر المياه الجوفية قريبة من السطح، تُرفع أحواض الزراعة أو تُحفر قنوات تصريف.

إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة أقل من -6.5، يُضاف الجير ودقيق الدولوميت. تُغنى التربة الرملية بالمواد العضوية، بينما تُخفف التربة الطينية بالرمل والدبال.

قبل أسبوعين من الزراعة، يتم حفر التربة بالسماد المتعفن والدبال (5-7 كجم لكل متر مربع)، ويتم إزالة الأعشاب الضارة.

قواعد زراعة الشتلات

أفضل وقت لزراعة شتلات فراولة فلورنسا هو أوائل سبتمبر، عندما لا تنخفض درجة حرارة التربة عن 15 درجة مئوية. زراعتها في الخريف تضمن حصادًا في العام التالي.

تتطلب زراعة الربيع حماية الشتلات من الصقيع المتأخر. لن تُثمر ثمارًا كاملة هذا الموسم.

يتم فحص مواد الزراعة بحثًا عن أي تلف ميكانيكي أو بقع. تُستبعد شتلات الفراولة ذات النواة غير المتطورة والجذور الجافة والأوراق المشوهة.

خوارزمية زراعة شتلات الفراولة من صنف فلورنسا:

• حفر حفر بعمق 10 سم وعرض 10 سم، والمسافة بين الحفر 35-40 سم؛
• المنخفضات مبللة؛
• يتم إنزال الشتلات في الحفر دون إمالة، مع تقويم الجذور؛
• املأها بالتربة المخصبة وضغطها؛
• تم ريها مرة أخرى، وتغطيتها بالخث، ونشارة الخشب، والقش.

الكثافة الموصى بها للزراعة هي 3 شجيرات لكل متر مربع.

يُعيق القلب المدفون نمو النبات. يجب أن يكون البرعم الهوائي مفتوحًا ومستويًا مع سطح التربة.

مزيد من الرعاية

لضمان سرعة تجذيرها ونموها السليم، تتطلب فراولة فلورنسا الريّ وتخفيف التربة ومكافحة الأعشاب الضارة. كما يُستخدم التقليم والمعالجة لمكافحة الآفات والأمراض.

الري والتسميد

تُروى النباتات الصغيرة المزروعة حديثًا يوميًا. بعد أسبوعين، يُقلل الري إلى النصف. تحتاج شجيرة فراولة فلورنس الناضجة إلى ري أسبوعي بمعدل 10 لترات لكل متر مربع. استعدادًا لفصل الشتاء، تُروى النبتة جيدًا للمرة الأخيرة هذا الموسم.

الرطوبة الزائدة ضارة تمامًا كقلة الرطوبة. عند الري، اضبط كمية المحصول وفقًا لظروف الطقس ورطوبة التربة. ولمنع تعفن ثمار الفراولة، يُنصح بالتسميد المكثف.

في الربيع، بعد عام من الزراعة، تُروى التربة بمنقوع من سماد الخطمي أو سماد الدجاج (0.5 لتر لكل شجيرة)، ويُنثر الرماد بين الصفوف. خلال فترة الإزهار، تزداد حاجة الفراولة إلى أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. تُرش الشجيرات بمحلول يتكون من دلو من الماء، وملعقتين كبيرتين من نيتروأموفوسكا، و30 غرامًا من ملح البوتاسيوم.

في الخريف، لزيادة قدرة المحصول على تحمل الشتاء، يتم إضافة الدبال والسماد إلى التربة بمعدل 4-5 كجم لكل متر مربع.

تخفيف التربة وتغطيتها

قم بفكّ تربة فراش فراولة فلورنسا في اليوم التالي لكل ريّ، أثناء إزالة الأعشاب الضارة. مع أنه يُمكن حكّ التربة حتى ١٠ سم بين الصفوف، يُنصح بتوخي الحذر حول الشجيرات وعدم حكّها بعمق يزيد عن ٣ سم.

بعد العملية، تحصل جذور المحصول على الأكسجين والرطوبة بالكمية المطلوبة.

يعتبر التغطية أمرًا ضروريًا عند الاستعداد لفصل الشتاء، وخلال الموسم يجعل الصيانة أسهل من خلال تقليل كمية الري وإزالة الأعشاب الضارة. النشارة بمثابة تغذية إضافية للفراولةيمنع ملامسة الفاكهة للأرض.

تقليم أوراق الشجر والنباتات

يُقلل تكوّن السيقان على شجيرات فراولة فلورنسا من الإثمار، ويُؤدي إلى غرس كثيف، مما يُهيئ بيئةً مواتيةً للآفات والأمراض. لذلك، تُزال السيقان، باستثناء تلك التي تُترك للتكاثر.

يُنصح بتقليم أوراق المحصول فور حصاده، مع ترك بقايا بطول 3 سنتيمترات. هذا يسمح بنمو أوراق جديدة قبل الشتاء، ويحمي الشجيرات من التجمد.

الأمراض والآفات: الوقاية والعلاج

يؤدي عدم الالتزام بالممارسات الزراعية إلى ظهور أمراض شائعة في صنف فلورنسا:

1. ذبول الفرتيسيليوم. يسد فطر الفرتيسيليوم دالياي مصدر الماء للنباتات، مُطلقًا سمومًا تنتشر في جميع أنحاء أعضائه. تتأثر الجذور بشكل خاص، فتصبح رخوة. تجف شفرات أوراق النباتات، وتتحول إلى اللون الأصفر والأحمر. يُستخدم بينوراد وفوندازول للوقاية والعلاج.
2. العفن الرمادي. يصيب هذا المرض الجزء العلوي من الفراولة. تتسع البقع البنية على الثمار، وتظهر طبقة رمادية. تصبح الثمار غير صالحة للأكل وتجف. تشمل الوقاية من المرض تجنب الإصابات الميكانيكية، وتنظيم استخدام الأسمدة، ومعالجة الشجيرات بخليط بوردو ومحلول برمنجنات البوتاسيوم قبل الإزهار. تُعد المنتجات الجاهزة للاستخدام، مثل حورس وتيلدور، مناسبة للعلاجات العلاجية.
3. البياض الدقيقي. تُغطى أوراق الفراولة بطبقة بيضاء على سطحها، تتطور في النهاية إلى بقع كثيفة ورقيقة. تتجعد الأوراق وتتساقط. تنتشر الجراثيم إلى أجزاء أخرى من النبات، مما يُضعفه. في بداية موسم النمو، ومرة ​​أخرى بعد أسبوعين، يُرشّ الشجيرات بمحلول التوباز.

من بين الحشرات، تعتبر الحشرات التالية الأكثر ضررًا على فراولة فلورنسا:

• سوسة الفراولة، والتي يمكن السيطرة عليها باستخدام كبريتات الحديد، وديسيس، وكاراتيه؛
• المن، والتي يتم السيطرة عليها باستخدام مستحضرات Actellic و Aktara، ويتم رش الشجيرات بالتبغ والرماد؛
• البراغيث السوداء والتي يعتبر محلول زرنيخات الكالسيوم فعال ضدها، العلاج بالكربوفوس.

الإجراءات الزراعية التقنية التي تقلل من خطر إصابة المحاصيل بالفيروسات والفطريات وهجمات الحشرات الطفيلية:

• إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل متكرر؛
• تنظيم الري وتطبيق العناصر الدقيقة؛
• تشذيب الشارب.

ستعمل المبيدات الحشرية الطبيعية (القطيفة، الكبوسين، الآذريون) المزروعة في فراش الفراولة أو بالقرب منه على طرد الحشرات.

هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟

إذا لم تنخفض درجة الحرارة في المنطقة التي تُزرع فيها فراولة فلورنسا عن -20 درجة مئوية شتاءً، وكان سمك الثلج 30 سم على الأقل، فلا يحتاج النبات إلى عزل. أما في فصول الشتاء القاسية أو الخالية من الثلوج، فيحتاج النبات إلى عزل باستخدام النشارة، أو أغصان التنوب، أو الأغشية، أو الألياف الزراعية.

طرق التكاثر

إكثار فراولة فلورنسا من البذور مسعىً شيّق، لكنه لا يضمن إنتاج شتلات تحتفظ بخصائصها الأصلية بالكامل. الطريقة الأسرع والأكثر موثوقية هي إكثار النبات بالوريدات أو تقسيمه إلى أجزاء.

البذور

تتكون بذور فراولة كبيرة وقابلة للنمو في أسفل الثمرة. لجمع البذور بنفسك، اقطع الجزء العلوي من الثمرة، مع ترك الجزء الأوسط والسفلي. بعد التجفيف، يُسحق اللب بين راحتي اليدين. تُحفظ البذور الناتجة في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر، ثم توضع في صحن على قطعة قماش شاش رطبة. تأكد من عدم جفاف قطعة القماش.

يتم شراء التربة لزراعة المحصول من المتجر، عن طريق الجمع بين تربة العشب مع الدبال، والجفت، والرمل بنسب متساوية، أو باستخدام أقراص الخث.

خوارزمية زراعة ونمو شتلات الفراولة من صنف فلورنسا من البذور:

• توضع البذور في وعاء فوق الركيزة المبللة ويتم الضغط عليها برفق؛
• قم بتغطيتها بالزجاج والفيلم، وضعها على حافة النافذة على جانب الشقة حيث تكون الإضاءة أطول؛
• قبل ظهور الشتلات، يتم ترطيب التربة أثناء جفافها، ويتم تهوية المزروعات عندما يتشكل التكثيف على الزجاج؛
• يتم إزالة الغطاء بمجرد ظهور الشتلات؛
• عندما تنمو ورقة أو ورقتين، يتم قطف الفراولة.

متطلبات الشتلات المزروعة في المنزل هي نفسها تلك التي يتم شراؤها من المتجر: 3-5 شفرات أوراق، وجذر بطول 5-7 سم، وبرعم قمي متطور (قلب).

مع شارب

تُنتج فراولة فلورنسا عددًا معتدلًا من السيقان المتعرجة. عند إعادة زراعتها، تكفيها الوريدات المزروعة محليًا.

للحصول على براعم زاحفة من الشجيرات، قم بالخطوات التالية:

• اختيار النباتات القوية التي يبلغ عمرها من سنة إلى سنتين والتي أثمرت، وإزالة سيقان الزهور؛
• بعد الحصاد، ينتظرون حتى تبدأ الوريدات الأقرب إلى الشجيرة الأم في ترسيخ جذورها؛
• يتم قطع براعم الفراولة من الخارج، ويتم تغطية الجذور بالتربة؛
• يتم العناية بالوردة مثل النبات البالغ.

عندما تنمو 4-5 أوراق ويصل طول الجذر إلى 7 سم، يتم فصل الشتلات عن الشجيرة وزرعها في مكان دائم مُجهز.

عن طريق تقسيم الشجيرة

تُقسّم شجيرات الفراولة عند غياب السيقان المعدّلة. تُختار نباتات ناضجة بعمر 3-4 سنوات. تُحفر الشجيرة، وتُزال الأجزاء الجافة، وتُقطف سيقان الزهور، ثم يُقسّم النبات. يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بتقسيم النباتات في حوض مائي، مما يُسهّل فصل السيقان المعدّلة.

آراء البستانيين حول المحصول

لقد أذهل هذا الصنف من الفراولة ذو الأصل الإنجليزي البستانيين الروس بشكله الكلاسيكي وطعمه الممتاز وسهولة زراعته.

ياروسلاف سيمينوفيتش، 66 سنة، كيروفوغراد

أزرع فراولة فلورنس في حديقتي منذ سبع سنوات. لم أجدد الحوض إلا مرة واحدة، بعد أربع سنوات من الزراعة. أنا وزوجتي نحب ثمارها الكبيرة، الحلوة، والمخروطية الشكل تمامًا. نأكلها طازجة، ونجمدها، ونُحضّر منها كومبوتات لذيذة لفصل الشتاء. شجيرات الفراولة، عند تغطيتها، تتحمل الشتاء جيدًا، وهي مقاومة للأمراض الفطرية، حتى مع هطول الأمطار لفترات طويلة.

مارينا إيفجينييفنا، 48 سنة، فورونيج

أنصح بزراعة شجيرات فراولة فلورنسا على مسافات أكبر. تنمو بقوة في السنة الثانية. أحب هذا الصنف لأن ثماره متجانسة الحجم، ولذيذة، وعطرية. كما أن وقت نضجها مناسب. أحصد فراولة فلورنسا بعد إلسانتا بأسبوعين. سأُهدي عائلتي آخر حبات الفراولة في الموسم.

مارغريتا أندريفنا، 54 سنة، مايكوب

فراولة فلورنس لذيذة وجذابة. لضمان حصاد وفير، أسقيها بانتظام، وأحرث تربة الأرض، وأضيف سمادًا عضويًا. يبدو أن الأمراض تزول، لكنني لست متأكدًا مما يجب فعله حيال البزاقات والدبابير التي استولت على رقعة الفراولة. حتى الآن، باءت جهودي بالفشل. في الموسم المقبل، سأتخذ إجراءات صارمة.