وصف صنف الفراولة العيدية وطرق الزراعة والتكاثر

الفراولة هي أول، وربما أكثر أنواع التوت الصيفي تفضيلاً. للأسف، موسم ثمارها قصير، من أوائل يونيو إلى منتصف يوليو. يمكن للأصناف التي تُثمر في أواخر الصيف أن تُطيل موسم الفراولة. أثبت صنف "هوليداي" جدارته كفراولة متأخرة النضج، بمزايا عديدة: فهو غزير الإنتاج، يُنتج ثماراً كبيرة، سهل الزراعة، ولذيذ المذاق.

تاريخ اختيار ومناطق زراعة الفراولة العيدية

صنف هوليداي ينحدر من الولايات المتحدة الأمريكية، و"والديه" هما راريتان ونيويورك 844. والنتيجة من التربية الانتقائية هي صنف حلوى غير قابل للتحلل، ذو ثمار كبيرة، يتميز بنضج موحد للتوت.

تُزرع فراولة العيد في روسيا منذ زمن طويل. خضعت لاختبارات الأصناف الحكومية منذ عام ١٩٨٨، وأُدرجت في سجل الدولة عام ١٩٩٢. مناطق الزراعة الموصى بها: جبال الأورال وشمال القوقاز.

مزايا وعيوب الثقافة

من المهم تقييم الصنف بشكل موضوعي ومعرفة نقاط قوته وضعفه من أجل العناية به بشكل صحيح.

المزايا الرئيسية لمجموعة هوليداي:

• إنتاجية عالية (تصل إلى 1.4 كجم)؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• نضج التوت في وقت واحد؛
• صفات طعم ممتازة، وقابلية نقل الفاكهة؛
• مقاومة الأمراض، باستثناء العفن الرمادي؛
• مقاومة الشتاء والجفاف.

بالطبع، لهذا الصنف عيوبه: فهو يتطلب الكثير من العناية في تركيب التربة والتسميد والري، وكثيرًا ما يهاجمه سوس الفراولة. مع أن النباتات لا تموت في الطقس الحار مع قلة الري، إلا أن طعم التوت سيتدهور.

هناك أيضًا تعليقات فيما يتعلق بحجم الفاكهة الكبير لهذا الصنف: فالتوت الأول على الشجيرات الصغيرة كبير جدًا، يصل إلى 60 جرامًا، ولكن مع الإثمار اللاحق يصبح أصغر حجمًا، يصل إلى 30 جرامًا، دون أن يفقد طعمه ورائحته.

السمات والخصائص المتنوعة

هوليداي صنف فراولة حلوى غير دائم الإثمار، ينمو في أواخر الموسم، يتحمل الشتاء، مقاوم للجفاف، كبير الثمار، ومنتج. طُوّر في الولايات المتحدة الأمريكية، وهو مقاوم للأمراض. يُنتج سيقانًا متدلية قليلة، مما يجعله مناسبًا للتكاثر ولكنه لا يتطلب تقليمًا مستمرًا. تُطبق عليه ممارسات الزراعة القياسية.

الثمار برتقالية حمراء، لامعة، متماسكة، حلوة وحامضة، وعطرية. أما الثمار الصغيرة فهي صفراء، صغيرة، ومنخفضة قليلاً. الثمار الأولى كبيرة ومشطية الشكل؛ وفي دفعات الحصاد اللاحقة، تصبح الثمار أصغر حجمًا، وتتخذ شكلًا مخروطيًا منتظمًا.

حجم الشجيرة ومظهر نصل الورقة

الشجيرات مُتراصة، مُنتَشِرة بشكل مُعتدل، وأوراقها مُتوسطة الحجم. أوراقها كبيرة، مُجعَّدة قليلاً، ولونها أخضر فاتح. سطح نصل الورقة مُغطّى قليلاً.

الإزهار والتلقيح

سيقان الأزهار قوية ومتوسطة الطول، مع أزهار متماسكة قليلة الأزهار تتفتح على سطح الورقة أو تحته. الأزهار ثنائية الجنس، ذاتية التلقيح، ولها أسدية ومدقات متطورة بشكل طبيعي. يتأخر الإزهار بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع عن الأصناف المبكرة.

وقت النضج والعائد

ينضج التوت بشكل متجانس. يتم الحصاد من منتصف إلى أواخر الصيف. يبلغ العائد المتوقع 1.4 كجم للشجيرة. تكون الثمار كبيرة الحجم في بداية الإثمار، ويصل وزنها إلى 60 غرامًا. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة طوال فترة الإثمار بين 30 و35 غرامًا.

صفات طعم الفاكهة وبيعها لاحقًا

يتميز صنف هوليداي بنكهته الشبيهة بالحلويات ورائحته المميزة بنكهة الفراولة، مما يجعله مثاليًا لصنع المربى والهلام والكومبوتات عالية الجودة. كما أن لب التوت وقشرته الصلبة تجعله مثاليًا للنقل والتخزين، بما في ذلك التجميد.

صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف

يُسوّق هذا الصنف على أنه مقاوم لبرد الشتاء، إلا أن الانخفاض الحاد في درجة الحرارة (حتى -١٠ درجات مئوية) في منطقة الجذور قد يُسبب ضررًا بالغًا لها. لذلك، يُعدّ الاحتفاظ بالثلوج وتوفير غطاء شتوي أمرًا بالغ الأهمية.

تعد مقاومة الجفاف إحدى مزايا صنف هوليداي، ومع ذلك، مع نقص الرطوبة المستمر، تقل طعم التوت، على الرغم من أن النباتات نفسها لا تموت.

المناعة والقابلية للإصابة بالأمراض والطفيليات

صنف هوليداي مقاوم للأمراض الفطرية، باستثناء العفن الرمادي. لذلك، كإجراء وقائي، تُرشّ الشتلات بمزيج بوردو ومبيدات فطريات معتمدة خلال مرحلة تكوين البراعم.

الآفة الرئيسية للفراولة العيدية هي سوس الفراولة.

اجراءات الرقابة:

• الالتزام بتناوب المحاصيل من خلال استخدام المزروعات لمدة 4 سنوات؛
• تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من المزارع؛
• تطبيق الأسمدة؛
• تطهير الشتلات عند 46 درجة مئوية - 12 دقيقة، عند 44 درجة مئوية - 15 دقيقة.

إن استخدام المبيدات الحشرية حتى الأقل سمية أمر غير مرغوب فيه للغاية ولا يمكن استخدامه إلا بعد الحصاد أو في أوائل الربيع قبل تكوين البراعم.

مميزات زراعة صنف هوليداي

ينمو صنف فراولة هوليداي جيدًا ويُثمر فقط في المناطق المشمسة. يُفضل زراعته على أرض محروثة ومُسوية، مع ترك مسافة 80 سم بين الصفوف، و35-40 سم بين النباتات داخل الصف. وبما أن المشكلة الرئيسية لهذا الصنف هي العفن الرمادي، فإن التهوية الجيدة تُقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

يتم زراعة الفراولة إما في أوائل الربيع، بمجرد أن تبدأ الشتلات في النمو، أو في النصف الثاني من الصيف حتى نهاية أغسطس.

تقسيم البذور

لزراعة بذور الفراولة في الربيع، يجب تقسيمها إلى طبقات (تقسية باردة) لتسريع إنباتها. الطريقة التقليدية هي كما يلي: قبل الزراعة بشهرين ونصف إلى ثلاثة أشهر، تُخلط البذور بالرمل الرطب، ثم توضع في وعاء زجاجي، وتُحفظ في مكان بارد بدرجة حرارة لا تزيد عن 5 درجات مئوية.

وقت وتكنولوجيا البذر

تُزرع بذور شتلات الفراولة الصيفية في فبراير ومارس، مع ضرورة توفير إضاءة إضافية. في حال عدم توفر إضاءة إضافية، يُفضل تأجيل الزراعة إلى أبريل.

يتم سكب ركيزة التربة المحضرة للشتلات في قاع حاوية ضحلة (6-7 سم) ويتم سقيها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو مستحضر "مايسكي" (1 مل لكل 1 لتر من الماء) قبل 2-3 أيام من الزراعة.

انثر البذور بكثافة في تربة رطبة قدر الإمكان، واضغط عليها برفق دون تغطيتها بالتربة. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي أو زجاجي. إذا جفت التربة، رطبها بزجاجة رذاذ.

حتى ظهور الشتلات، أبقِ الوعاء في الظلام عند درجة حرارة ٢٠ درجة مئوية. ستظهر البراعم الأولى بعد أسبوعين، بينما ستظهر البراعم المتبقية خلال ٣-٤ أسابيع. بعد ظهور البذور، أزل الغلاف، لتتأقلم الشتلات تدريجيًا مع الظروف المحيطة.

تُنقل الشتلات بعد ذلك إلى مكان بارد (١٧-١٨ درجة مئوية) ومشرق. وتشمل العناية الإضافية الريّ بعناية. اسقِ التربة بين الشتلات، مع الحرص على عدم وصول الماء إلى الأوراق.

تُزرع بذور الفراولة الصغيرة بسهولة في أوعية بلاستيكية تحتوي على خلايا أو حبيبات خث. ازرع بذرة أو بذرتين في كل وعاء. لا تتطلب البذور المزروعة بهذه الطريقة عملية نقل.

اختيار

عند ظهور أول ورقتين حقيقيتين، تُقطّع الشتلات على مسافة 5 × 5 أو 5 × 7 سم أو تُزرع في أوعية منفصلة. تُستبعد النباتات الضعيفة. تجنب الزراعة بعمق شديد أو كشف النوى. التسميد غير ضروري في هذه المرحلة.

عندما تتشكل وردة من الأوراق بحجم 5-6 سم، يتم نقل شتلات الفراولة الموجودة في حاويات منفصلة مع كتلة من الأرض إلى حاوية أكبر دون قطف.

الزرع في أرض مفتوحة

تُزرع النباتات في أرض مفتوحة بعد زوال خطر الصقيع. اختر شتلات تحتوي على ورقتين إلى أربع ورقات حقيقية للزراعة. جهّز التربة مسبقًا. يجب أن تكون فضفاضة ومخصبة بالسماد العضوي أو الدبال.

تُوضع جذور الشتلات في حفرة سعتها 4-5 لترات وتُفرد. ثم تُملأ الحفرة، مما يُدمك التربة ويُزيل أي فقاعات هوائية حول الجذور. تُزرع الشتلات مع الحرص على عدم دفن البراعم القمية ("القلوب"). بعد الزراعة، تُروى الأحواض وتُغطى بالغطاء العضوي. في الأيام القليلة الأولى، تُظلل النباتات الصغيرة من الشمس.

من الأسهل زراعة الفراولة في الأواني؛ فقط أدخل الوعاء في الحفرة وقم بضغطه بالتربة.

لماذا لا تنبت البذور؟

في أغلب الأحيان، يرجع سبب فشل إنبات بذور العطلة إلى عدم اتباع تقنية زراعة الشتلات المناسبة، على الرغم من أن المشكلة قد تكون في بعض الأحيان أيضًا بسبب رداءة جودة مادة الزراعة المشتراة.

الأسباب الرئيسية هي: سوء التحكم في درجة الحرارة (ارتفاع درجة حرارة الغرفة)، وعدم توزيع البذور بشكل صحيح أو انعدامه. غالبًا ما تجف البذور المزروعة منزليًا بشكل مفرط.

في بعض الأحيان يتم زرع البذور مباشرة بعد جمعها، وفي هذه الحالة قد يتم تمديد إنباتها (حتى 90 يومًا بعد الزراعة).

الرعاية

يتطلب صنف هوليداي تقنيات زراعة قياسية: إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة، والري المنتظم، والتسميد بأسمدة معدنية وعضوية معقدة. تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، لأن هذا الصنف من الفراولة يميل إلى زيادة الوزن ونمو الأوراق على حساب الثمار.

انتظام الري

صنف هوليداي صنف محب للرطوبة، وتعتمد جودة ثماره بشكل مباشر على الري المنتظم والوافر. يمكن تحديد حاجة الفراولة للري من خلال مظهرها: تتدلى أوراقها خلال النهار، وتتجعد أنصالها لأعلى. للري، اصنع أخاديد بعمق 10 سم بين الصفوف. تجنب تبليل الجزء الداخلي من نبتة الفراولة. تجنب ري الفراولة بالماء البارد؛ درجة الحرارة الموصى بها هي 15 درجة مئوية.

فترات الترطيب الموصى بها:

1. خلال موسم النمو – مرة كل 10 أيام.
2. بعد الإزهار، أثناء ملء التوت – مرة كل 5 أيام.
3. أثناء قطف التوت – مرة كل 6 أيام.
4. بعد الحصاد، يُروى النبات ٣-٤ مرات. في أوائل الخريف، عند بدء تكوين براعم الزهور، يُوقف الري.
5. الريتان الأخيرتان للفراولة بعد تمايز سيقان الزهور (منتصف سبتمبر) وفي نهاية موسم النمو، قبل دخول الفراولة في حالة السكون (بداية نوفمبر).

تسميد شجيرات التوت

في الربيع، عندما تذوب الأرض وتجف، يتم تغذية النباتات (من الجذر) وتطهيرها بمحلول دافئ (65 درجة مئوية) من حمض المنغنيز والبوريك والأسمدة المعدنية المعقدة (Plantofol، ammophoska، Fertika)، بالإضافة إلى ذلك يتم إضافة الرماد بنسبة 1 ملعقة كبيرة لكل متر مربع.².

خلال موسم النمو، قم بوضع الرماد مرة كل 10 أيام، حول الشجيرة وبين الصفوف.

قبل الإزهار وأثناء عقد الثمار، تُغذّى الفراولة ورقيًا بمحلول يحتوي على كبريتات الزنك. استخدم 2 غرام من كبريتات الزنك، وغرامًا واحدًا من حمض البوريك، وغرامًا واحدًا من موليبدات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء.

عندما تظهر سيقان الزهور وفي بداية الإزهار، قم بتغذية الجذور بالأسمدة العضوية (الزعتر، فضلات الطيور) مع إضافة الرماد (1 لتر لكل دلو من الماء).

بعد الحصاد، اسقِ الشجيرات بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. لتحسين تكوين الجذور، انقع 50 غرامًا من السوبر فوسفات و0.5 لتر من الرماد في 10 لترات من الماء لمدة 24 ساعة. ثم أضف لترًا واحدًا من براز الخطمي أو فضلات الطيور إلى المحلول، واسقِ النباتات.

في شهر سبتمبر يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم تحت الشجيرات.

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة

بعد ذوبان الثلج، أزل الأوراق القديمة من الشجيرات، وفكّ التربة حول كل شجيرة، مع تغطية الجذور المكشوفة برفق بالتربة، وأزل السيقان الزائدة. خلال موسم النمو، فكّ المسافة بين الصفوف مرة كل عشرة أيام.

يجب أن تكون صفوف الفراولة خالية من الأعشاب الضارة، لأنها تتنافس على الرطوبة والمغذيات والضوء. عند إزالة الأعشاب الضارة، احرص على عدم إتلاف جذور النبات.

بعد الحصاد، أزل النشارة القديمة، وفكّ التربة، وخفّف الشجيرات قليلاً. في الخريف، وقبل تغطية الشجيرات لفصل الشتاء، يجب فكّ التربة مرتين أو ثلاث مرات.

التغطية

الهدف الرئيسي من تغطية الفراولة هو الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. بالنسبة لصنف هوليداي، فإن التغطية ضرورية أيضًا لحماية الفاكهة من العفن الرمادي. تمنع النشارة التوت الكبير من ملامسة التربة الرطبة والتعفن.

تُستخدم مجموعة متنوعة من المواد لتغطية التربة تحت الفراولة: القش الجاف، إبر الصنوبر، العشب، نشارة الخشب، الفيلم الداكن، ووضعها تحت الشجيرات في طبقة من 3-5 سم أثناء الإزهار.

مأوى لفصل الشتاء

في فصل الشتاء، تُغطى شجيرات الفراولة أولًا بالدبال الجاف، ثم بالعشب، ورؤوس الخضراوات، والتبن، ثم تُغطى بغلاف بلاستيكي، أو بأغصان، أو بإبر الصنوبر. يوفر الثلج حماية جيدة للفراولة من الصقيع، لذا يُنصح بشدة باتخاذ تدابير للحفاظ عليه. للقيام بذلك، نثر بقايا الأشجار، والأغصان، والصناديق، ورؤوس الخضراوات، وغيرها من المواد في المنطقة.

العلاجات الوقائية ضد الأمراض والآفات

في أوائل الربيع، يتم رش النباتات ضد الأمراض الفطرية بخليط بوردو 3٪ ومبيدات الفطريات المعتمدة.

مع بدء تكوّن البراعم، تظهر أولى الآفات: سوسة توت العليق والفراولة، وخنفساء أوراق الفراولة، وسوسة الفراولة العريضة. في حال اكتشافها، تُعالَج المزروعات بالملاثيون (75 جم). لمكافحة البياض الدقيقي، يُضاف الكبريت الغرواني (50 جم) إلى محلول الملاثيون.

أثناء الإزهار، انشر نشارة بين الصفوف لحماية التوت من التعفن والتلوث. أزل الأعشاب الضارة وتأكد من التهوية الجيدة. تحقق من وجود إصابة بالديدان الخيطية، وتخلص من أي نباتات مصابة.

بعد الحصاد، في حال وجود سوس أو خنافس أوراق الفراولة، رشّ غرسات الفراولة بالملاثيون. قلّم الأوراق القديمة وأزلها. عالج الغرسات بخليط بوردو 1% لمكافحة الأمراض الفطرية. لمكافحة البزاقات التي تضرّ بالفراولة، استخدم الميتالدهيد (4 غرامات لكل متر مكعب).²) أو تلقيح المزروعات مرتين (في وقت متأخر من المساء) بالجير المطفأ، مع فاصل 15 دقيقة بين المعالجات.

مواصفات الزراعة في الأواني

يمكن الحصول على حصاد موسمي من فراولة هوليداي بزراعتها داخل المنزل (على عتبات النوافذ أو في أحواض خاصة). يبدأ موسم النمو في منتصف فبراير، حيث تكون النباتات قد دخلت فترة خمول (عند درجات حرارة لا تزيد عن 5 درجات مئوية). خلال فترة الإزهار، يلزم تلقيح إضافي باستخدام فرشاة أو إسفنجة أو قطعة قطن. يُتوقع أن تظهر الثمار الأولى بعد 3-3.5 أشهر من بدء النمو النشط.

طرق التكاثر

يتم نشر صنف هوليداي بالطريقة القياسية: نباتيًا، عن طريق الوريدات المتجذرة التي تتشكل على السيقان، عن طريق تقسيم الشجيرة والبذور.

البذور

يمكن شراء بذور هذا الصنف من المتجر أو جمعها في المنزل. لجمع البذور، خذ ثمارًا ناضجة واكشط طبقة رقيقة من اللب الذي يحتوي على البذور بشفرة حلاقة. ثم يُنشر اللب المزال ليجف في مكان دافئ وجاف لمدة 3-4 أيام. تُحفظ البذور المجففة في مكان بارد وجاف.

عن طريق تقسيم الشجيرة

للتكاثر بالتقسيم، يُحفر النبات، ويُنفض التربة عن الجذور، ثم يُقسم يدويًا بحيث يكون لكل قسم جذور. بالنسبة لصنف هوليداي، يُفضل التقسيم الربيعي. النباتات الناضجة بعمر ثلاث سنوات فقط هي المناسبة لهذه الطريقة.

المقابس

للشتلات، اختر وريدات متطورة وجذورها قوية، تحتوي على 5-7 أوراق و"قلب" كبير من شجيرات صغيرة عمرها سنة أو سنتين. انقل الوريدات مع قطعة من التربة لتجنب إتلاف الجذور. بعد أسبوعين، ستثبت الشتلات نفسها وتُنتج أوراقًا جديدة، وعندها يمكن تغذيتها بمحلول 1:20 من فضلات الطيور أو نبات الخطمي.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

أنستازيا ل.، من باشكورتوستان: "هوليداي هي واحدة من أربعة أصناف فراولة دائمة في أرضنا. نزرعها منذ أكثر من ٢٠ عامًا؛ وهي سهلة العناية، طالما تُروى بانتظام. أعشق طعم التوت - حلو وحامض، بنكهة تشبه الحلوى."

إيلينا، مقاطعة ستافروبول، قرية غراتشيفكا: "نزرع فراولة "العيد" منذ زمن طويل، ونحب استخدامها بشكل خاص في تحضير الكومبوت والمربيات والمخبوزات. ثمارها متماسكة، لا تتفتت، وحلوة المذاق. من المؤسف أن حبات الفراولة الأولى فقط تنمو كبيرة، ثم تصغر حجمًا. هذا الصنف للأكل، وليس للبيع."

ألكسندر ر.، قرية كارافينكا: "أزرع في مزرعتي أكثر من عشرين صنفًا، وصنف هوليداي من أقدمها وأكثرها موثوقية. يتميز بمقاومته للأمراض، وينتج إنتاجًا جيدًا مع الري الكافي. تكون حباته الأولى كبيرة، ثم تصغر، لكن برأيي، طعمه أفضل."