وصف وخصائص صنف الفراولة المرملاد وزراعته والعناية به

نظراً لتنوع أصناف الفراولة، يواجه المزارعون والبستانيون خياراً صعباً كل عام. فبفضل جهود المربين حول العالم، تم استنباط العديد من الأصناف الهجينة من هذا التوت البستاني. فراولة مارميلادا، على الرغم من أنها ليست صنفاً محلياً، أصبحت مفضلة لدى البستانيين والمزارعين لخصائصها الفريدة، وإمكانية تخزينها لفترات طويلة، ونقلها لمسافات طويلة.

المتطلبات الرئيسية للمحاصيل البستانية هي إنتاجيتها وسهولة العناية بها وطعمها الممتاز.

تاريخ تربية الفراولة المرملاد

طُوِّرت فراولة مارميلادا البستانية على يد مُربِّين إيطاليين خصيصًا للزراعة في الحدائق الخاصة في نهاية القرن الماضي. وقد تمَّ تهجينها بين صنفي غوريلا وهوليداي.

يوصى بزراعة محصول الفاكهة في المناخات المعتدلة والدافئة.

الصنف الجديد غير مدرج في سجلات الدولة لمحاصيل الفاكهة، لكنه اكتسب شعبية هائلة بين البستانيين ومزارعي الخضروات والمزارعين في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة.

أهم مميزات وعيوب هذا الصنف

ل اتخاذ قرار بشأن زراعة أصناف الفراولة المربى، من الضروري التعرف على جميع المزايا والعيوب المحتملة لمحصول الفاكهة.

مميزات الصنف:

1. يتحمل المربى بسهولة الصقيع والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، كما أن الصنف مقاوم للجفاف.
2. يتمتع محصول الفاكهة بمناعة طبيعية ضد العدوى الفطرية والآفات.
3. فترة النضج المبكرة.
4. تم تقييم طعم التوت من قبل الخبراء بأعلى الدرجات.
5. هذا الصنف عالمي، ومناسب للاستهلاك الخام والمعالج.
6. إنتاجية عالية. مع العناية المناسبة، يمكن لهذا الصنف إنتاج محصولين في الموسم الواحد.

هام! تُخزَّن الثمار الناضجة جيدًا، مما يسمح بنقلها لمسافات طويلة.

عيوب:

1. تأثير الظروف الجوية على طعم التوت الناضج.
2. تتطلب محاصيل الفاكهة قدرًا كبيرًا من تكوين التربة.
3. عندما يتم زراعة الشجيرات بكثافة شديدة، يتم ملاحظة انخفاض في حجم التوت.
4. بسبب نقص الرطوبة، تتحول التوت إلى اللون الداكن وتفسد.
5. كل 2-3 سنوات، تحتاج مزارع الفراولة إلى التجديد.

يُظهر صنف مارميلادا إنتاجية عالية فقط خلال أول 2-3 سنوات من النمو، ثم ينخفض ​​​​الإثمار.

الوصف والخصائص

لطالما عرفت البشرية فوائد الفراولة المزروعة في الحدائق. فهي غنية بكمية هائلة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لوظائف الجسم.

الشجيرات والبراعم

شجيرات التوت منخفضة، ومتماسكة، لكنها قوية، ذات براعم عديدة وأوراق كبيرة خضراء داكنة. تقع الأوراق عالياً فوق سطح التربة، مما يسمح للنبات بتلقي كمية كافية من ضوء الشمس، ويُسهّل حصاد التوت الناضج.

الإزهار والإثمار

في أواخر الربيع، تبدأ شجيرات الفراولة بالتفتح، كاشفةً عن أزهار بيضاء كبيرة. تكون سيقان الأزهار سميكة وقوية، ترتفع فوق الشجيرات، مما يسمح للثمار الناضجة بالبقاء بعيدة عن التربة.

يبدأ الصنف في إعطاء الثمار في السنة الأولى من النمو.

على الرغم من أن مارميلادا ليس صنفًا قابلًا للتجدد، إلا أنه اعتبارًا من السنة الثانية من الإثمار، يصبح المحصول قادرًا على إنتاج حصادين في الموسم.

يُحصد الثمار الناضجة بشكل رئيسي في نهاية يونيو. تُنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 900 غرام من الثمار الناضجة العطرية، التي يتراوح وزنها بين 20 و40 غرامًا.

يتم نشر المحصول البستاني عن طريق براعم متعددة تسمى المحلاق.

طعم ونطاق استخدام التوت

بفضل نكهته الغنية ورائحته المميزة، فإن مربى الفراولة يرقى إلى مستوى اسمه.

الثمار الناضجة ذات لون أحمر لامع مع لب كثيف وعصير وطعم حلو وحامض ورائحة مميزة.

هام! للنقل، يتم قطف الثمار في مرحلة النضج التقني، عندما تكون حمراء اللون ولكنها ليست حلوة بما يكفي.

مربى البرتقال متعدد الاستخدامات، ويُؤكل طازجًا. كما يُستخدم ثمرها في تحضير العصائر، والرحيق، والكومبوت، والمربى، والهلام. وفي الطبخ، يُضاف إلى المخبوزات، والحلويات، ومنتجات الألبان، ويُجفف ويُجمد.

المناعة ضد الأمراض

يتميز هذا الصنف الهجين من الفراولة بمقاومة قوية لتعفن الجذور، والعفن البودري، والاصفرار، وذبول الفرتيسيليوم. مع العناية المناسبة، نادرًا ما تتعرض شجيرات التوت لهجمات الآفات.

مقاومة الصقيع والجفاف

هذا النوع الهجين من التوت يتحمل بسهولة صقيع الشتاء حتى -15 درجة مئوية. أما في البرد القارس، فيتطلب عزلًا إضافيًا للنباتات.

خلال فترات الجفاف، تحتاج أشجار الفاكهة إلى ريّ إضافي. ورغم قدرة الشجيرات على تحمّل الجفاف، إلا أن نقص الرطوبة يؤثر سلبًا على نكهة التوت وإنتاجيته.

لعلمك! في فصول الشتاء الثلجية، وتحت طبقات الثلج العميقة، تتحمل فراولة مارميلادا درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٣٠-٣٥ درجة مئوية.

أسرار الزراعة

لزراعة الفراولة المربى في حديقتك والحصول على محصول عالي الجودة من التوت الصحي، عليك أن تتعرف على قواعد زراعة ورعاية محصول الفاكهة هذا.

الظروف المناخية ومساحة النمو

هذا النوع الهجين من توت الحدائق مُخصص للزراعة في مناخ شمال إيطاليا القاري. يزدهر وينضج جيدًا في المناخات المعتدلة وخطوط العرض الجنوبية لبيلاروسيا وأوكرانيا وروسيا. ووفقًا للبستانيين، نظرًا لقدرته العالية على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، يُمكن زراعة فراولة مارميلادا أيضًا في خطوط العرض الشمالية.

أسلاف وجيران محاصيل التوت

من أهم شروط زراعة الفراولة تناوب المحاصيل. لا يُنصح بزراعة هذا المحصول في المناطق التي كانت تُزرع فيها البطاطس أو الباذنجان أو الطماطم.

أفضل السلالات لتوت الحديقة هي الثوم والبنجر والخس والخيار.

يُعتبر الثوم مضادًا حيويًا طبيعيًا للتربة، إذ يقضي على معظم جراثيم الفطريات والآفات. وقد ثبت علميًا أن الفراولة المزروعة بعد الثوم أقل عرضة للإصابة بالفيروسات والفطريات، وتُنتج ثمارًا أفضل.

اختيار الموقع ومتطلبات التربة

لزراعة التوت في الحديقة، يتم اختيار قطعة أرض بعناية.

1. مناطق مفتوحة ومسطحة ومضاءة جيدًا في الجزء الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الحديقة.
2. لا تتحمل الفراولة التيارات الهوائية القوية والرياح الباردة، ولن ينمو المحصول على المنحدرات الشديدة أو في الأراضي المنخفضة.
3. تنمو الشجيرات بسرعة وستحتاج إلى الكثير من المساحة الحرة لنمو وتطور المحصول.
4. عدم وجود أشجار وشجيرات كبيرة في الموقع تظلل أحواض الفراولة.

هذا المحصول البستاني لا يتطلب الكثير من الاهتمام بتركيبة التربة، والشيء الرئيسي هو أن تكون التربة فضفاضة وتحتوي على نسبة حمض محايدة.

مواعيد وأنماط الزراعة

يُنصح بزراعة شجيرات التوت في الهواء الطلق في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. هذا يسمح للنباتات بالتجذر قبل الصقيع الأول والبدء بإثمارها خلال فصل الصيف. في الربيع، انقل الشتلات بمجرد استقرار درجة حرارة الهواء عند 15 درجة مئوية على الأقل.

في الأرض المغلقة داخل دفيئة مدفأة، تتم زراعة المحاصيل المثمرة على مدار العام.

1. تُجهّز أحواض زراعة شجيرات التوت قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. تُضاف الأسمدة العضوية والمعدنية إلى التربة.
2. قبل الزراعة، يتم معالجة جذور الفراولة بمستحضرات مضادة للبكتيريا.
3. احفر حُفرًا في حوضٍ مُفكَّكٍ تمامًا. يُحدَّد عمق وعرض الحُفر بناءً على حجم جذور النبات.
4. المسافة بين الحفر 20-30 سم، وبين الصفوف 40 سم.
5. يتم وضع كومة من التربة في الحفرة، ثم يتم وضع الشتلة عليها.
6. يتم توزيع الجذور بالتساوي في الحفرة وتغطيتها بالتربة.
7. بعد الزراعة يتم ري الشجيرات جيدا.

هام! مع نمو الشجيرات، غطِّ البراعم الجانبية والمحلاقيات بالتربة، ثم قلِّمها في نهاية الصيف وازرعها كنباتات منفصلة.

تفاصيل الرعاية

للحصول على حصاد كبير وعالي الجودة من التوت الناضج، يتطلب صنف الفراولة مارميلادا رعاية دقيقة وفي الوقت المناسب.

التسميد والري

يُجرى معظم الري في بداية موسم النمو. قبل الإزهار، تُروى الشجيرات جيدًا، لإزالة الغبار والأوساخ من شفرات الأوراق. بعد إزهار النباتات، يقتصر الري على الجذور فقط. لا يُجرى الري أكثر من مرة أو مرتين أسبوعيًا، وخلال فترة النضج، يُقلل إلى مرة كل أسبوعين. يُروى بماء دافئ راكد.

لا تتحمل فراولة حديقة المربى الرطوبة الزائدة في التربة، فتُصاب الشجيرات بالأمراض، وينخفض ​​المحصول.

من أجل نمو وإثمار أفضل، تحتاج الفراولة إلى تغذية إضافية بالمواد العضوية والمعدنية.

1. في أوائل الربيع، يتم تغذية الشجيرات بالمواد العضوية والمجمع المعدني.
2. قبل أن تبدأ مرحلة الإزهار، يتم إضافة محلول اليوريا إلى التربة.
3. أثناء الإزهار، تحتاج الشجيرات إلى النيتروجين والكالسيوم.
4. قبل دخول فصل الشتاء، يتم تسميد شجيرات التوت بالأسمدة المعدنية.

كما يتم تسميد أحواض الفراولة بالدبال في فصلي الربيع والخريف.

التشذيب

تنمو شجيرات الفراولة في الحديقة بسرعة. لذلك، تُقلَّم البراعم الزائدة عندما تتضخم الأحواض.

كما يتم تقليم شفرات الأوراق والأغصان غير الضرورية قبل بداية الخمول الشتوي.

مكافحة الأمراض

على الرغم من أن الفراولة المربى تتمتع بمناعة طبيعية ضد بعض الأمراض الفطرية والفيروسية، إلا أنه يجب على البستانيين والمزارعين أن يكونوا مستعدين دائمًا لمكافحة الأمراض غير المتوقعة.

1. غالبًا ما ينتقل العفن الرمادي على شجيرات التوت عن طريق الأعشاب الضارة. عند ظهور أول علامة على الإصابة الفطرية، تُزال النباتات المصابة من أحواض الحديقة، وتُعالَج النباتات المتبقية بمبيدات الفطريات.
2. إذا ظهرت بقع داكنة على أوراق الشجيرة، تتم معالجة النباتات بخليط بوردو.

لتجنب الإصابة بالعدوى الفطرية والفيروسية، يكفي اتباع قواعد العناية بمحاصيل الفاكهة بشكل صارم وسريع.

الوقاية من الآفات

من الصعب حماية محاصيل الفاكهة من الآفات، ولكن يمكنك منع الهجمات عن طريق رش الشجيرات بشكل وقائي في الربيع.

الديدان الخيطية

النيماتودا مقاومة لجميع المبيدات الحشرية. لمنع إصابة محاصيل الفاكهة، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة ورعاية أحواض النباتات بانتظام. كما تتجنب النيماتودا زهور القطيفة، لذا يُمكن زراعة هذه الأزهار سهلة النمو بين نباتات الفراولة.

القراد

لا تُلحق العثّ أضرارًا بشجيرات الفاكهة فحسب، بل تُلحق الضرر أيضًا بمحاصيل التوت. وتُستخدم المبيدات الحشرية أو غبار التبغ لمكافحة هذه الآفة.

سوسة

إذا لم تزدهر شجيرات الفراولة، فمن المرجح أن تتعرض لهجوم من قبل السوسة، التي تتغذى على البراعم غير المفتوحة.

يتم استخدام المبيدات الحشرية أو الطرق الشعبية للسيطرة والوقاية.

كيفية تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

إن وجود الأعشاب الضارة والتربة الرخوة لا يؤثر فقط على صحة محصول الفاكهة، بل يؤثر أيضًا على إنتاجيته.

عادة ما يتم تنفيذ عملية إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الأسرة مع الري.

تعمل التربة الرخوة على إثراء جذور الفراولة بالأكسجين، كما أن إزالة الأعشاب الضارة تعزز النمو النشط وتطور محصول الحديقة.

تحويل

يتم إجراء عملية زراعة الفراولة باستخدام العدائين أو تقسيم الشجيرة.

تنبثق عدة براعم، أو محاليق، من النبتة الأم. ومع نموها، تُغطى بالتربة وتتجذر. في نهاية الصيف، يُقطع البرعم، مع جذوره الجديدة، من الشجيرة الناضجة ويُزرع بشكل منفصل.

تُقطع شجيرات الفراولة الناضجة، التي يتراوح عمرها بين 3 و4 سنوات، وتُقسم إلى أجزاء متساوية. من المهم ترك البرعم المركزي على كل جذر. تُنتج كل شجيرة من 3 إلى 4 نباتات جديدة. تُزرع شجيرات الفراولة الجديدة في أحواض منفصلة.

مأوى لفصل الشتاء

على الرغم من أن المربى يُعلن أنه محصول فاكهة مقاوم للصقيع، إلا أنه بدون كمية كافية من الثلج، سوف تتجمد الشجيرات.

قبل دخول التوت مرحلة الخمول الشتوي، تُغطى أحواض التوت بطبقة سميكة من الدبال ونشارة الخشب والجفت. تُغطى طبقة ثانية بأوراق جافة أو أغصان التنوب. ثم تُغطى الأحواض بالخيش أو بمادة خاصة.

مراجعات الصنف

سفيتلانا سيرجيفنا 44 سنة. نوفوروسيسك.

أوصتني ابنتي الصغيرة بزراعة فراولة مارميلادا بسبب اسمها. قررنا تجربتها. في السنة الأولى، استمتعت العائلة بأكملها بثمارها العطرة والحلوة، والأهم من ذلك، كبيرة الحجم. قالت ابنتي إن الفراولة تُجسّد اسمها حقًا.

إيليا بتروفيتش، ٥٣ عامًا، من أومسك.

أنا وزوجتي نزرع المرملادا منذ عشر سنوات. ثمارها لذيذة، غنية بالعصارة، وكبيرة الحجم، وتُستخدم في تحضير المربى والكومبوتات اللذيذة. العناية بها بسيطة نسبيًا، لكن مناخنا يتطلب استعدادًا دقيقًا لفصل الشتاء. لم تتجمد شجيرة واحدة طوال هذه الفترة.

إيرينا كونستانتينوفنا 62 سنة. تولا.

مربى الفراولة هو توتي المفضل. أزرعه منذ سبع سنوات، ولا أخطط لتغييره. أحفادي يعشقون الفراولة الطازجة والكبيرة، ويتطلع ابني وزوجي إلى مربى الفراولة المفضل لديهما كل عام.