وصف صنف الفراولة بوغوتا وخصائص الزراعة والعناية

تُعدّ ثمار فراولة بوغوتا الكبيرة واللذيذة مثالية للزراعة في الحدائق الصغيرة والبيوت الصيفية. ورغم الطلب الكبير من المستهلكين، يُبلغ المزارعون عن صعوبات في تكديس ونقل الثمار بسبب عدم تساويها وتنوع أشكالها.

تاريخ تربية الفراولة وظروف نموها

بدأت التجارب الحقلية على الفراولة الهولندية المزروعة في حديقة بوغوتا في روسيا عام 1997. وبعد خمس سنوات، أُضيف الصنف، الذي أثبت نجاحه، إلى سجل الدولة لإنجازات التربية تحت الرقم 9701303. وسُجلت المؤسسة العلمية لشمال القوقاز - مركز البستنة وزراعة الكروم وصناعة النبيذ - كمبتكر لهذا الصنف.

خصائص ووصف بوغوتا

تتميز الفراولة ذات الثمار الكبيرة بثبات ثمارها ووفرتها وطعمها الحلو ورائحة الفراولة.

تمت الموافقة على صنف بوغوتا للزراعة في شمال القوقاز والشرق الأقصى، وهو ما لا يمنع البستانيين من زراعة النبات في وسط روسيا.

الشجيرات

يصل ارتفاع شجيرات فراولة بوغوتا إلى 30 سم. تنمو بكثافة حتى تبدأ بالإثمار. لا تتحمل سيقانها السميكة والقوية وزن الثمار الضخمة، فتنحني نحو الأرض، مما يُعطيها مظهرًا مترامي الأطراف. تُؤخذ هذه الخاصية في الاعتبار عند اختيار نمط الزراعة.

أوراق بوهيميا الخضراء الداكنة كبيرة، مجعدة بكثافة، ومسننة عند الحواف. يختلف هذا الصنف عن غيره بتكوينه الكثيف من البراعم المتدلية. تنمو البراعم المتدلية سميكة وطويلة، مما يحرم النباتات الأم من العناصر الغذائية.

التوت

بحسب البستانيين، يتفاوت وزن ثمار فراولة بوغوتا القرمزية بشكل كبير، حيث يتراوح وزنها بين 15 و150 غرامًا. شكل الثمار غير منتظم، مخروطي ومشطي. تشبه العينات الكبيرة حبتين ملتصقتين. لحمها الوردي طري، حلو المذاق، ولكنه ليس مُخنوقًا، وله رائحة فراولة مميزة.

نقل وتخزين المحاصيل

يحافظ لب فراولة بوغوتا الكثيف والمتماسك على مظهره ونكهته طوال فترة النقل والمعالجة والتوزيع. يُعدّ التغليف صعبًا نظرًا لسطح التوت غير المستوي.

يُقطف الثمار في جوٍّ صافٍ بعد جفاف الندى. لا تُفصل الثمار عن الساق، بل تُقطف مع بقاء الساق متصلةً بها.

يتم تخزين الفراولة غير المغسولة في حاوية خشبية أو بلاستيكية في صف أو صفين عند درجة حرارة تتراوح من 0 إلى 4 درجة مئوية لمدة 5 أيام.

يتم تخزين الحصاد في نفس الحاوية التي تم جمع التوت فيها، حيث أن تحريك الفاكهة يقلل من مدة صلاحيتها.

مقاومة الأمراض والصقيع

يتميز صنف فراولة بوغوتا بمقاومة نسبية للأمراض الفطرية والآفات، لذا لا داعي لتقليم الأوراق سنويًا؛ يكفي إجراء علاجين وقائيين. هذا الصنف متأخر النضج محب للحرارة، ولكنه لا يقاوم صقيع الشتاء أو الربيع. يتطلب عزلًا في الخريف عند درجات حرارة أقل من -1 درجة مئوية.

مزايا وعيوب الثقافة

يحظى صنف فراولة بوغوتا بتقييم إيجابي من قِبل البستانيين، مع بعض المحاذير. من مزاياه:

• إنتاجية تصل إلى 0.8 كجم لكل شجيرة؛
• النضج في مرحلة متأخرة، عندما تنتج الأصناف الأخرى آخر التوت الصغير؛
• مقاومة متوسطة للأمراض الفطرية؛
• فاكهة كبيرة، طعم حلوى، تم تقييمها من قبل لجنة التذوق بـ 4.8 نقطة من 5 ممكنة.

من عيوبها ضعف قدرتها على تحمل الشتاء والجفاف. كما أن سطح الثمرة غير المستوي، بالإضافة إلى اختلاف وزنها وشكلها، يُصعّب توصيلها إلى المستهلكين.

يُعدّ تكوّن السيقان المتعدّدة على شجيرات الفراولة ميزةً وعيبًا في آنٍ واحد. فهو يُغني عن شراء الشتلات للتكاثر. ومع ذلك، فبدون التقليم السنوي، تُصبح الشتلات كثيفة، مما يُهيئ ظروفًا مواتية لنموّ جراثيم الفطريات، وهجمات الحشرات الطفيلية، واستنزاف التربة.

الزراعة والتكاثر

يهتم البستانيون بالحصول على نباتات صحية بسرعة. لذلك، من المهم اختيار نوع مادة الزراعة المناسب. تتكاثر فراولة الحدائق جنسيًا (بالبذور) وخضريًا (بالجذوع والتقسيم). ولكل طريقة مزاياها وعيوبها.

محلاق التجذير

اختر شجيرات فراولة بوغوتا قوية ومثمرة، وأزل سيقان أزهارها. بعد ذلك، ينتقل النبات إلى إنتاج سيقان زاحفة كثيفة. بعد ظهور وريدتين أو ثلاث وريدات أقرب إلى النبات الأم، تُزال البراعم الهوائية التي لا تزال تنمو. عندما تبرز الجذور من الوريدات، تُدفن في التربة، وتُروى كل يومين، وتُرخى التربة.

تُفصل الشتلات عن النبات الرئيسي مع كتلة الجذر. تُنقل النباتات الصغيرة إلى مكان جديد عندما تتكون 4-5 أوراق، ويصل طول الجذور إلى 6-7 سم، ويكبر القلب.

طريقة البذور

قبل الزراعة، قسّم البذور إلى طبقات لمدة ثلاثة أشهر في قطعة قماش قطنية رطبة (شاش) في الثلاجة. قبل الزراعة بثلاثة أيام، انقعها في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم. جهّز طبقة سفلية من تربة الحديقة، والجفت، والرمل، والدبال بنسب متساوية. لتعقيمها، اشطف خليط التربة بالماء المغلي أو اخبزه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

تكنولوجيا زراعة الشتلات بالبذور:

• توضع البذور فوق التربة المبللة، مع الضغط عليها برفق:
• قم بتغطية الجزء العلوي بغشاء بلاستيكي ممتد؛
• قبل ظهور البراعم، يتم ترطيب المزروعات لمدة 3-4 أسابيع بزجاجة رذاذ؛
• التهوية عند تشكل التكثيف على الفيلم؛
• بعد أن تنبت الشتلات، يتم إزالة الغطاء؛
• في مرحلة 1-2 ورقة، يتم وضع النباتات في حاويات منفصلة.

درجة الحرارة المثالية لزراعة الشتلات من البذور هي 20-23 درجة مئوية. تكون الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة عندما تتشكل 5 شفرات أوراق.

تقسيم الشجيرات

تُقتلع الشجيرات التي يبلغ عمرها ثلاث سنوات، وتُزال الأوراق الجافة وسيقان الأزهار، ثم تُقسم إلى سيقان متسلقة. تُزرع الوريدات الناتجة، التي يتراوح عددها بين 6 و10، في مكان دائم في أوائل أغسطس. نادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة مع صنف بوغوتا، لأن النبات يحتوي على عدد كافٍ من السيقان المتسلقة لتجديد الزراعة.

تفاصيل النمو

إن زراعة المحصول والعناية اللاحقة به هي إجراءات زراعية مهمة يعتمد عليها النجاح في تطوير وإثمار فراولة بوغوتا.

أفضل السلف والجيران

لتبسيط العناية بالفراولة، اختر فراشًا بعد نباتات مفيدة أخرى. من بينها:

• الترمس الذي يثري التربة بالنيتروجين؛
• بذور اللفت، مما يزيد من تركيز الفوسفور؛
• Phacelia، الذي يحمي الفراولة في الحديقة من اللفحة المتأخرة؛
• الحنطة السوداء، وهي من البقوليات التي تزود التربة بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.

الشوفان والقطيفة والقطيفة المزروعة بجانب الفراولة تطرد الحشرات الطفيلية، بما في ذلك الديدان الخيطية.

تزدهر فراولة بوغوتا عند زراعتها بجانب خضراوات قليلة التغذية (مثل السبانخ والخس والشبت والكرفس). تساعد خصائص البصل والثوم والخردل الأبيض المُبيدة للحشرات الفراولة على مقاومة الآفات والأمراض. كما يُطرد البقدونس المزروع بين الصفوف الرخويات. كما تزدهر الفجل والجزر والبنجر.

لا ينصح بزراعة المحاصيل التالية بالقرب من الفراولة أو زراعتها في العام السابق:

• الباذنجانيات (البطاطس والباذنجان والطماطم والفلفل)، والتي تستهلك نفس العناصر الغذائية وتنشر مرض اللفحة المتأخرة؛
• الملفوف الأبيض، التوت، تجفيف التربة؛
• القرنفل، والنجمة، والفلوكس، والبرسيم، التي تنشر العدوى الفطرية.

النباتات العدوانية مثل الخرشوف القدسي، وزهرة الحوذان، وعباد الشمس لها تأثير محبط على الفراولة في الحديقة.

اختيار الموقع وإعداده

يعتمد حجم ونكهة فراولة بوغوتا على شدة الضوء وخصوبة التربة والرطوبة. تنمو النباتات بسرعة في الظل أو الظل الجزئي، لكنها تُكرّس كل طاقتها لإنتاج أوراق الشجر على حساب الإثمار. إذا كانت مستويات المياه الجوفية قريبة من السطح، تُستخدم أحواض مرتفعة. تُزرع شجيرات التوت على الجانب المواجه للريح لحماية الفراولة من تيارات الهواء.

عند التخطيط لتجذير شتلات الفراولة في سبتمبر، تُزرع الأرض بالسماد الأخضر (بذور اللفت، الخردل، البازلاء) في الربيع. تُثري هذه النباتات التربة بالعناصر الغذائية، وتُرخّيها، وتُقاوم الآفات. قبل الزراعة، تُحفر التربة وتُزال الأعشاب الضارة. تُرخى التربة الطينية الثقيلة بإضافة الرمل والدبال والجفت. تنمو الفراولة جيدًا في التربة الطينية جيدة التصريف، والتربة الطينية الرملية ذات الرقم الهيدروجيني 5.5-6.5.

توقيت وقواعد زراعة الشتلات

تتجذر سيقان الفراولة بشكل أفضل في الربيع. تُزرع الشتلات في أبريل ومايو، عندما يصل متوسط ​​درجة الحرارة اليومية إلى 10 درجات مئوية. تُعدّ الزراعة في أغسطس وسبتمبر خيارًا جذابًا، إذ تستخدم مواد زراعة منزلية، ما يضمن لك حصادًا مضمونًا في العام التالي.

يتم زراعة الفراولة البوغوتا على مسافة 30 سم من بعضها البعض، والعرض بين الصفوف هو 50-60 سم.

تُسكب حفنة من رماد الخشب، ممزوجةً بنسب متساوية من السماد العضوي، في حفر زراعة بعمق 10 سم. تُغرس الشجيرات عموديًا في التربة، مع نشر جذورها. ثم تُدمك التربة وتُروى وتُغطى بالغطاء العضوي.

يجب أن يبقى البرعم العلوي (قلب) الفراولة بعد الزراعة خارجًا على مستوى سطح التربة أو أعلى قليلاً.

انتظام الري

بعد الزراعة، وحتى تتجذر الشجيرات وتظهر أوراق جديدة، اسقِ نبتة فراولة بوغوتا يوميًا، مع منع جفاف التربة. بعد ذلك، اسقِ النبتة مرة أسبوعيًا، أو كل يومين إلى أربعة أيام خلال حرارة الصيف، بمعدل دلو واحد من الماء لكل متر مربع من الزراعة. عند نضج الثمار، اسقِ الشجيرات من خلال الأخاديد المحفورة بين الصفوف. هذا يمنع رطوبة الثمار، مما قد يُهيئ ظروفًا مواتية للتعفن.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

يُعدّ تخفيف التربة بانتظام أمرًا ضروريًا لإثراء الجذور بالأكسجين، وتحسين وصول الرطوبة، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة. تُجرى هذه العملية بعد الري، عندما تتشكل قشرة صلبة على سطح التربة. كما يُساعد تخفيف التربة على التخلص من الأعشاب الضارة في نبات فراولة بوغوتا، والتي تعيق نموها وتجذب الآفات.

تغطية الأسرة بالغطاء العضوي

تغطية نباتات فراولة بوغوتا بإبر الصنوبر ونشارة الخشب وقصاصات العشب تُسهّل العناية بها. فهي تُقلّل الحاجة إلى الري، وتُبقي الثمار بعيدة عن الأرض، مُحافظةً على مظهرها ونكهتها، مع الحدّ من نمو الأعشاب الضارة.

تسميد

في الربيع، يتم تسميد شجيرات الفراولة بوغوتا بمحلول اليوريا (50 جرامًا لكل دلو من الماء)، ويتم ريها بمزيج من فضلات الطيور والخطمي (0.5 لتر لكل نبات).

في بداية الإزهار، يُغذّى المحصول بخليط يتكون من ملعقة كبيرة من ملح البوتاسيوم، وملعقتين كبيرتين من نيتروأموفوسكا، وعشرة لترات من الماء. خلال فترة تكوين المبيض، تُرشّ الفراولة بمحلول مائي من حمض البوريك (٢ غرام لكل ١٠ لترات) وماء الرماد.

بعد انتهاء الإثمار، ومع تكوّن براعم الزهور للعام التالي، تزداد احتياجات النباتات للفوسفور والبوتاسيوم. يُضاف الدبال والسماد العضوي والسماد الدودي الجاهز إلى التربة.

الشتاء

في وسط روسيا، تُغطى أصناف فراولة بوغوتا بإبر الصنوبر والقش وأوراق الغابات المتساقطة عندما تصل درجات الحرارة في البداية إلى ما دون الصفر. ثم يُغطى المحصول بأغصان التنوب والحشائش والكرتون.

في المناطق الجنوبية، لا يلزم عزل الشجيرات.

طرق الحماية من الأمراض والآفات

تتضمن طرق حماية صنف الفراولة بوغوتا من الآفات والأمراض ما يلي:

1. وقاية

تتضمن الطريقة اختيار مواد زراعة عالية الجودة والالتزام بتناوب المحاصيل. تُزال النباتات المريضة والمصابة بالحشرات ويتم التخلص منها.

لمنع تعفن الفراولة، استخدم غلافًا بلاستيكيًا، ونشارة إبر الصنوبر، وقشًا. خلال موسم الإثمار، يُمدد خيط على طول الصفوف لدعم سيقان الزهور.

2. الالتزام بالممارسات الزراعية.

تعمل الحماية الطبيعية على زيادة مقاومة المحصول للإصابة بالكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وهجمات الحشرات الطفيلية من خلال تنظيم الري والتسميد والتغذية ومنع الزراعة الكثيفة والاستعداد لفصل الشتاء.

3. الطريقة الميكانيكية

تُستخدم لمكافحة صراصير الخلد والرخويات والقواقع، ولحماية محاصيل الفراولة من أكل الطيور لها. تتضمن هذه الطريقة نصب الفخاخ، وجمع الحشرات يدويًا، وتركيب أجهزة ضوضاء وإضاءة في الأحواض، بالإضافة إلى فزاعات طاردة للطيور.

4. زراعة النباتات الحشرية

يُنصح بزراعة زهور الآذريون والقطيفة في أحواض الفراولة. فهذه النباتات المزهرة لا تطرد الحشرات فحسب، بل تحمي أيضًا صنف بوغوتا من فطر الفيوزاريوم.

5. استخدام العوامل البيولوجية والكيميائية.

للوقاية من الأمراض الفطرية في أوائل الربيع بعد ذوبان الثلوج، يتم معالجة شجيرات الفراولة بخليط بوردو وسكور وهوم مرتين على فترات أسبوعين قبل الإزهار.

العث، والمن، وخنافس الأوراق، والعث، واليرقات مقاومة للمعالجات البيولوجية مثل فيتوفيرم، والمواد الكيميائية مثل كاربوفوس وأكتيليك. يجب رش الفراولة قبل تفتح البراعم وبعد الحصاد.

آراء البستانيين حول صنف بوغوتا

يلاحظ البستانيون أن فراولة بوغوتا لها عيب، بما في ذلك كثرة تكوّن البراعم. هناك تقييمات أكثر إيجابية، بل وحتى حماسية، لهذه الثمار العملاقة، الحلوة، والعطرية.

مارينا، 41 عامًا، موسكو

مربى الفراولة لا أحبها، لكن المربى الحلو المصنوع من فراولة بوغوتا يُشكل استثناءً. نكهتها ورائحتها الغنية تبقى محفوظة حتى بعد طهيها. وتحتل شجيرات بوغوتا مكانة مرموقة في قلب الحديقة.

أليكسي جيناديفيتش، 62 عامًا، فلاديفوستوك

عائلتي تُحبّ الفراولة الهولندية "بوغوتا" لثمارها الكبيرة واللذيذة، التي يصل وزنها إلى 150 غرامًا. تتطلب ريًا منتظمًا وتنمو جيدًا في التربة السوداء. من عيوبها كثرة السيقان المتعرّجة التي تتشكل على الشجيرات. لتجنب الازدحام وجفاف التربة، أزرع الشتلات فوق بلاستيك أسود.

ألينا أنتونوفنا، 47 عامًا، كراسنودار

تغطية فراولة بوغوتا بالبلاستيك أمرٌ ضروري، لأن سيقان الزهور تنهار تحت وطأة الثمرة. قد يؤدي ملامسة التربة الرطبة إلى اتساخ الثمرة وتعفنها.