خصائص ووصف صنف الفراولة سوناتا والزراعة والرعاية

فراولة سوناتا من الأنواع المفضلة لدى العديد من البستانيين. ثمارها كبيرة، غنية بالعصارة، وحلوة المذاق. مع الزراعة السليمة، تكاد تكون خالية من الأمراض، وتنتج أكثر من كيلوغرام واحد من الثمار لكل شجيرة. تنضج الثمار في أوائل يونيو وتنتهي بنهاية يوليو. تتحمل فراولة سوناتا الجفاف القصير والصقيع الخفيف جيدًا، وتتكيف جيدًا مع جميع الظروف الجوية.

تاريخ الاختيار ومنطقة النمو

فراولة سوناتا صنفٌ متوسطٌ مبكرٌ، طوّره مُربّون هولنديون في تسعينيات القرن الماضي. يُثمر هذا المحصول غير الدائم مرةً واحدةً فقط سنويًا، من منتصف يونيو إلى أواخر يوليو. وعلى عكس الأصناف الأخرى، تتميز فراولة سوناتا بفترة إثمار أطول.

ينمو هذا الصنف الهولندي في المناخات القارية المعتدلة، ويتحمل الشتاء القارس والصيف الجاف الحار جيدًا.

تم الحصول على الهجين من التهجين الفراولة السانتا والبولكاورثت سوناتا من والديها قدرةً على التكيف مع جميع الظروف الجوية، ومقاومةً لأمراض الفراولة الشائعة، وغلةً وفيرة. يمكن أن تنتج شجيرة ناضجة واحدة ما يصل إلى كيلوغرام واحد من الثمار. استغرق البحث عن هذا الصنف الجديد ما يقرب من 14 عامًا. شركة فريش فوروارد هي صاحبة حقوق الطبع والنشر لفراولة سوناتا.

معلومات عامة عن سوناتا الفراولة

وصف الصنف:

1. الشجيرات منخفضة (تصل إلى 45 سم)، ومتماسكة، وأوراقها قليلة.
2. الأوراق طويلة، معنقة، ثلاثية الأوراق، خضراء داكنة، ومجعدة. أحيانًا توجد أوراق رباعية أو خماسيّة الفصوص.
3. تعتبر سيقان الزهور قوية، وتنمو على نفس مستوى الأوراق، ويمكنها دعم التوت الكبير.
4. الأزهار ثنائية الجنس، بتلاتها بيضاء ومركزها أصفر. تُنتج النورات كمية كبيرة من حبوب اللقاح، مما يُسهّل التلقيح الجيد حتى بدون حشرات.
5. نظام الجذر ليفي وضعيف التطور.
6. يعتبر تكوين الشعيرات متوسطًا، وأحيانًا منخفضًا، مما قد يجعل من الصعب نشرها عن طريق الوريدات.
7. الثمار كبيرة، تشبه القلوب الكروية المحدبة. يتراوح وزن كل حبة بين 20 و45 غرامًا، ويبلغ قطرها 3.5 سم. لونها أحمر غامق، وطعمها حلو، مع حموضة خفيفة. لون الثمار وردي فاتح، كثيف، وعصيري. لا توجد بها تجاويف داخلية. الثمار ليس لها عنق، والسبلات مغروسة بعمق في الثمار.

صنف فراولة سوناتا أصغر حجمًا من أسلافه، ولكنه يُنتج ثمارًا أكثر لكل شجيرة. يُنتج هذا الهجين غلةً عاليةً تتجاوز كيلوغرامًا واحدًا. في ظل ظروف جوية مواتية وعناية مُناسبة، يُمكن أن تُنتج الشجيرة الواحدة ما يقارب كيلوغرامًا ونصف من الثمار.

تنمو فراولة سوناتا جيدًا في المناطق الجنوبية، وتتحمل الجفاف الطويل والحرارة الشديدة. في المناخات الدافئة، يمكن زراعة هذا الصنف مكشوفًا طوال فصل الشتاء. كما يمكن زراعة هذا الهجين في المناطق الشمالية. يُنتج هذا الصنف المبكر النضج حصادًا وفيرًا من التوت قبل بداية الطقس البارد. مع ذلك، يجب عزل الشجيرات لفصل الشتاء.

في وسط البلاد، يبدأ التوت بالتحول إلى اللون الأحمر مع بداية شهر يونيو. ويبلغ المحصول ذروته في منتصف الشهر الأول من الصيف. يستمر الإثمار لمدة 45-55 يومًا تقريبًا. بعد انتهاء فترة النضج النشط، ينضج التوت بكميات أقل لمدة أربعة أسابيع أخرى تقريبًا.

فراولة سوناتا مناسبة للزراعة المنزلية والتجارية. تتميز بطعمها الرائع وقدرتها التسويقية الممتازة. يمكن زراعتها في أحواض مفتوحة أو تحت أغطية بلاستيكية.

تنتج الفراولة ثمارًا جيدة خلال السنوات الخمس الأولى، وبعد ذلك يوصى بتجديد الزراعة.

إيجابيات وسلبيات الفراولة في الحديقة

مميزات الفراولة السوناتا:

• عوائد عالية باستمرار؛
• فترة إثمار طويلة؛
• طعم ممتاز وخصائص تجارية للتوت؛
• مقاومة البرد؛
• مقاومة الجفاف؛
• قدرة ممتازة على التكيف مع جميع الظروف الجوية.

عيوب الصنف:

• تكوين شارب ضعيف؛
• مقاومة منخفضة للصقيع.

الفروق الدقيقة في زراعة الصنف

يزرع البستانيون فراولة سوناتا في حدائقهم منذ سنوات طويلة. يشترون الشتلات لزراعتها. إذا كانت فراولة هذا الصنف تنمو بالفعل في الحديقة، فإنهم ينشرونها باستخدام الوريدات الصغيرة التي تظهر على السيقان المتسلقة في الصيف.

مواعيد الزراعة

تُزرع الشتلات المشتراة في الحديقة في الربيع (مايو) أو الصيف (أوائل أغسطس). تُثبَّت الوريدات التي تنبثق من السيقان الصيفية أولًا في الأرض بجوار النبتة الأم، ثم تُنقل إلى مكانها الدائم. تُجرى عملية الزرع في موعد أقصاه أغسطس، مما يتيح للنباتات وقتًا للتكيف مع بيئتها الجديدة قبل حلول الطقس البارد.

اختيار الشتلات

عند شراء الشتلات، انتبه لمظهرها. يجب أن تكون سليمة ومتينة، مع ٣-٥ أوراق سليمة وغير متضررة، وجذمور واحد على الأقل. يُفضل شراء الشتلات في أوعية بلاستيكية أو من الخث. هذا يضمن عملية زراعة سلسة: انقل الشتلة مع التربة إلى حفرة محفورة مسبقًا.

موقع الهبوط

يمكن زراعة فراولة سوناتا في تربة رملية طينية. أما التربة الطينية المفرطة، فيجب تحسينها بالخث والرمل قبل الزراعة. أما التربة الفقيرة، فيجب تسميدها بالمواد العضوية والمعدنية. لكل متر مربع من التربة، أضف دلوًا من السماد العضوي و100 غرام من كل من اليوريا والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. أما التربة شديدة الحموضة، فأضف القليل من الجير أو رماد الخشب.

تُجهّز التربة قبل الزراعة بعدة أشهر. تُحفر التربة وتُسوّى وتُسمّد. يُنتج المحصول إنتاجًا جيدًا في المناطق المشمسة.

في الظل، تنمو الثمار صغيرة وحامضة. للزراعة، أنشئ أحواضًا مرتفعة من التربة، مغطاة عادةً بألياف زراعية. يمكنك زراعة المحصول على أرض مستوية. الأهم هو تجنب الفيضانات المفرطة أثناء هطول الأمطار. التربة المشبعة بالمياه ستؤدي إلى إصابة النبات بالأمراض وتعفنه.

تكنولوجيا الزراعة

تُزرع فراولة سوناتا في صفوف. تُوضع الشجيرات متقابلة أو متباعدة. يجب أن يحتوي كل حوض على صفين إلى أربعة صفوف من الفراولة. يُترك ممر واسع بين الأحواض. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 40 سم. يجب ترك مسافة خالية لا تقل عن 25-30 سم بين المحاصيل المتجاورة في نفس الصف.

تُجهّز حُفر الزراعة. تُحفر حتى عمق جذور الشتلة. تُدفن الشتلات في التربة حتى برعم الزهرة. يجب أن يكون برعم الزهرة ووريدات الأوراق فوق سطح التربة. تُغطى الجذور فقط بالتربة. بعد الزراعة، تُروى التربة بسخاء.

مزيد من العناية بالنبات

فراولة سوناتا، كأي محصول زراعي، تحتاج إلى عناية دورية. سمّد النباتات في الربيع، واسقها وأزل الأعشاب الضارة منها في الصيف، وغطِّها بعازل حراري لفصل الشتاء. الممارسات الزراعية السليمة تُطيل فترة الإثمار وتزيد الغلة.

الري والتسميد

خلال الأسبوع الأول بعد الزراعة، يُروى النبات يوميًا تقريبًا. ثم يُقلل الري إلى مرتين أسبوعيًا. تُروى الشجيرات الناضجة فقط خلال فترات الجفاف. الري ضروري خلال فترة الإزهار ونضج الثمار. قبل أسبوعين من الحصاد، اسقِ الشجيرات بأقل قدر ممكن لمنع تشبع الثمار بالماء. أضف 0.5-1 لتر من مياه الأمطار المستقرة إلى المنطقة تحت الشجيرة.

تُخصَّب فراولة سوناتا فقط في السنة الثانية من الزراعة. خلال الموسم الأول، ينبغي أن تتلقى النباتات كمية كافية من السماد المُضاف إلى التربة. تُغذَّى النباتات الناضجة بإضافات تحتوي على النيتروجين (سماد عضوي، نيتروأموفوسكا) في أوائل الربيع.

قبل الإزهار، أضف القليل من البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة. يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المركبة.

في الصيف، تُغذّى النباتات برماد الخشب. يُنثر غبار الرماد على الأحواض لحماية الشجيرات من العديد من الأمراض والآفات. في الشتاء، تُسمّد النباتات بكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

ميزات إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

بعد الري، يجب تفكيك التربة، وتفتيت قشورها، وإزالة الأعشاب الضارة. يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة ثلاث مرات على الأقل في الموسم. يمكنك تغطية التربة بألياف زراعية أو غشاء بلاستيكي. سيحافظ هذا النشارة على رطوبة التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

الاستعداد لفترة الشتاء

الفراولة المزروعة في المناطق الدافئة لا تُحمى لفصل الشتاء. في سبتمبر، تُسمّد النباتات ببساطة، وتُعالَج التربة بمبيدات الفطريات. في المناخات المعتدلة، يُنصح بعزل أحواض الفراولة قبل بداية الصقيع. تُغطى النباتات بالتبن والقش وسيقان الذرة المقطعة والألياف الزراعية. في الشتاء، تُضاف المزيد من الثلوج إلى الأحواض لحمايتها من الصقيع الشديد.

حماية المحاصيل من الأمراض والآفات

تتمتع فراولة سوناتا بمناعة جيدة ونادرًا ما تُصاب بالمرض. ومع ذلك، إذا لم تُعتنى بها جيدًا، فقد تُصاب النباتات التي تنمو في تربة فقيرة بالمغذيات. ويمكن أن يُحفز الطقس الممطر والدافئ الإصابة بالمرض.

تشمل الأمراض الشائعة لهذا الهجين العفن الأبيض والرمادي، وتعفن الجذور، وذبول الفيوزاريوم وجفاف الشجيرات، وبقع الأوراق البيضاء أو البنية، وذبول الفيراسيليوم. الوقاية خير من العلاج.

كإجراء وقائي في الربيع، قبل الإزهار، تُرش النباتات بمبيدات الفطريات (فيتوسبورين-م، فوندازول، سكور، ماكسيم). ويمكن معالجة التربة بمحلول كبريتات النحاس أو خليط بوردو.

زراعة الصنف

يمكن إكثار فراولة سوناتا باستخدام الوريدات التي تظهر على السيقان. تُزال الأزهار من الشجيرات المخصصة للإكثار في الربيع.

تُثبَّت الوريدات التي تنمو على السيقان المتسلقة في التربة بجوار النبتة الأم، وتُترك لتتجذّر. في أغسطس، تُقلَّم السيقان المتسلقة، ويُنقل النبتة الصغيرة، مع كتلة الجذور، إلى حوض جديد.

حصاد المحاصيل وتخزينها

تُقطف ثمار الفراولة عند نضجها، وتبلغ ذروتها في منتصف يونيو. تُقطف الثمار مع القنابات الخضراء، وتُوضع بعناية في صناديق أو حاويات بلاستيكية. يُحفظ المحصول المحصود في مكان بارد بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية. تُستخدم الفراولة في صنع المربيات والعصائر، كما تُستخدم في الحلويات والمخبوزات، وتُؤكل طازجة أو مجمدة.