وصف أفضل 20 صنفًا ونوعًا من نبات البرباريس وقواعد الزراعة والعناية

البرباريس شجيرة تتميز بتنوع كبير في أصنافها وأنواعها. يمكن أن يكون تاجها كثيفًا ومنتشرًا، أو على العكس، ضيقًا ومنتصبًا. أوراقها خضراء زاهية، أو صفراء ذهبية، أو برتقالية داكنة، أو بنية مائلة إلى الحمرة، أو متنوعة الألوان. تُزرع معظم أنواعها كنباتات زينة. بعض شجيرات البرباريس تُنتج ثمارًا لذيذة صالحة للأكل.

أصناف البرباريس: الوصف والخصائص

البرباريس شجيرة شائكة كثيفة، أو شجرة قصيرة نحيلة من الفصيلة البرباريسية. ينمو في وسط وجنوب أوروبا، وآسيا الوسطى، وأمريكا الشمالية، في مناطق جافة ومشمسة. وحسب الصنف ومنطقة النمو، يمكن أن يكون نفضيًا، أو بأوراق متساقطة جزئيًا، أو دائمًا. يتراوح ارتفاع الشجيرة بين 30 و300 سنتيمتر.

البرباريس نبات مقاوم للجفاف والصقيع. تُزرع شجيراته كسياجات، أو لتزيين الحدائق، أو لثماره الحمراء الحلوة والحامضة، التي تُستخدم في صنع المربيات والمشروبات، أو لأغراض طبية. يوجد حوالي 580 نوعًا مختلفًا من البرباريس.

أصناف صالحة للأكل

البرباريس شجيرة مثمرة تُزهر في الربيع بأزهار صفراء ذهبية أو برتقالية ناعمة. في الخريف، تنضج ثمارها المستطيلة، ذات اللون الأحمر المرجاني أو الداكن، والحامضة. يُؤكل البرباريس الناضج تمامًا. قد يُسبب البرباريس غير الناضج تسممًا أو اضطرابًا معويًا حادًا.

كروية أو متغايرة الأرجل

شجيرة كروية طويلة، يصل ارتفاعها إلى 1.95 متر، بأوراق خضراء زاهية. هذا النبات محب للحرارة، موطنه آسيا الوسطى. في الخريف، تُستبدل أزهاره العطرة بثمار زرقاء مُغطاة بأزهار فاتحة.

عادي

شجيرة شائكة كثيفة، ذات تاج منتشر، يصل ارتفاعها إلى 2.65 متر. براعمها طويلة، منتصبة، بنية اللون، تحمل أوراقًا بيضاوية متبادلة. في قمم السيقان أو على الفروع الجانبية القصيرة، توجد عناقيد أزهار بطول 6 سنتيمترات. يحتوي كل عنقود على 14 إلى 26 زهرة صفراء، يصل قطرها إلى سنتيمتر واحد.

يزهر البرباريس في أبريل ومايو. مع نهاية سبتمبر، تُستبدل الأزهار بثمار حمراء مستطيلة تحتوي على بذور.

هذه الشجيرة الشائكة تُشكّل سياجًا نباتيًا كثيفًا. تتوفر منها أنواعٌ بألوان أوراقٍ جذابة: بيضاء مُرقّطة، وأرجوانية، وحواف ذهبية. تُزرع أنواع التوت الخالية من البذور (أسبيرما) لصلاحيتها للأكل.

صنف آمور

اكتشف علماء النبات هذا النوع لأول مرة على ضفاف نهر أمور. إنه شجيرة برباريس شائكة ذات تاج كثيف ومنتشر. يصل ارتفاعها إلى 2.95 متر. أوراقها بيضاوية الشكل، خضراء في الصيف، وتتحول إلى اللون الأحمر الذهبي في الخريف. تتفتح أزهارها ذهبية اللون في الربيع، ثم تُثمر ثمارًا حمراء في سبتمبر. مع ذلك، لا يمكن حصاد الثمار إلا في نوفمبر.

المحاصيل المتنوعة

شجيرات البرباريس ذات أوراق ملونة جذابة. تُستخدم هذه النباتات في تنسيق الزهور، والتحوطات، وكنباتات حدودية.

الذهب الخاص

شجيرة منخفضة النمو، بطيئة النمو، شائكة، وخصبة. يصل ارتفاعها إلى ٢٢-٣٥ سم. تاجها كروي الشكل. الشجيرة مغطاة بأوراق بيضاوية عديدة زاهية، خضراء مصفرة. تتفتح أزهار ذهبية اللون في الربيع، ثم تُثمر في الخريف.

الإعجاب

شجيرة قزمة، نفضية، شائكة، كثيفة. ارتفاعها يصل إلى 0.50 متر. تاجها مستدير وكثيف. أوراقها صغيرة، بيضاوية، بلون مرجاني أو برتقالي محمر، وحوافها صفراء. تظهر أزهارها حمراء مصفرة في الربيع، وتنضج ثمارها المستطيلة القرمزية في سبتمبر وأكتوبر.

باجاتيل

شجيرة صغيرة، قزمة، مستديرة الشكل، يبلغ ارتفاعها 44 سم. ينمو النبات بمعدل 3-5 سم فقط سنويًا. أغصانها مستقيمة، صلبة، شائكة، مغطاة بأوراق صغيرة بيضاوية، بنية محمرّة. في الخريف، يتغير لونها، ليتحول إلى قرمزي زاهٍ.

البرباريس العمودي

تشمل هذه المجموعة شجيرات ذات سيقان منتصبة. يتراوح ارتفاع النباتات بين 0.45 و1.65 متر. السيقان مغطاة بكثافة بأوراق، إما منفردة أو متجمعة. في الربيع والصيف، يكون لون أوراق الشجر زمرديًا أو بنفسجيًا، وفي الخريف برتقاليًا أو قرمزيًا فاقعًا. في الربيع، تُزهر الشجيرات بأزهار صفراء حمراء مفردة أو متجمعة. مع نهاية سبتمبر، تُستبدل هذه الأزهار بثمار مستطيلة بلون المرجان.

الشعلة الذهبية

شجيرة طويلة، عمودية، يصل طولها إلى 1.45 متر. يتغير لون أوراقها عدة مرات: أخضر مصفر في الصيف، وأحمر في الخريف. تتفتح أزهارها الحمراء الصفراء في منتصف الربيع، وتنضج ثمارها المستطيلة بلون المرجان في سبتمبر.

الضعف الجنسي لدى الرجال

شجيرة يصل ارتفاعها إلى 1.45 متر. تنمو البراعم مستقيمةً من القاعدة، دون تفرّع. أوراقها صغيرة ومخضرّة، تتحول إلى اللون البرتقالي في الخريف. في الربيع، تتفتح أزهار صفراء زاهية عديدة على العناقيد. في الخريف، تنضج ثمار مستطيلة الشكل، بلون مرجاني محمرّ.

صاروخ برتقالي

شجيرة عمودية يصل ارتفاعها إلى 1.25 متر. تنمو سيقانها عموديًا، بمعدل 15-25 سم سنويًا. أوراقها بيضاوية الشكل، بنفسجية برتقالية طوال الصيف، وتتحول إلى قرمزية زاهية في الخريف. تتفتح أزهار صغيرة صفراء في مايو، وبحلول سبتمبر، تظهر ثمار بلون المرجان مكانها.

العمود الذهبي (هيلموند)

شجيرة يصل ارتفاعها إلى 1.45 متر، ذات تاج أسطواني ضيق. أوراقها صغيرة، مستديرة، وردية اللون، حمراء، تتحول تدريجيًا إلى أرجوانية داكنة، وفي الظل، قد تتحول إلى اللون الأخضر. تنمو شجيرات البرباريس بمعدل 20 سنتيمترًا تقريبًا سنويًا.

النباتات منخفضة النمو

يصل ارتفاع أصناف البرباريس القزمة إلى ما بين 39 و60 سنتيمترًا. تُستخدم هذه الشجيرات منخفضة النمو كنباتات حدودية، أو تحوطات حدائق، أو في تنسيق الحدائق.

كوبولد

شجيرة وارفة ذات سيقان منتصبة، يصل ارتفاعها إلى 49 سم. أوراقها صغيرة، بيضاوية الشكل، خضراء زمردية، تتحول إلى اللون الأصفر الزاهي في الخريف. تتفتح أزهارها الصفراء في مايو. في سبتمبر، تنضج ثمارها الحمراء في مكانها، وهي صالحة للأكل.

باجاتيل

شجيرة ذات سيقان منتصبة، يصل ارتفاعها إلى 0.40 متر. أوراقها خضراء في البداية، ثم تتحول إلى برتقالية بنية، ثم حمراء زاهية في الخريف. تزهر بأزهار صفراء صغيرة. تنضج ثمارها الحمراء الصالحة للأكل في نهاية سبتمبر.

أتروبوربوريا نانا

تُزرع شجيرات هذا الصنف الشائكة المنخفضة في صف واحد، وتُشكّل سياجًا كثيفًا. تنمو أوراق البرغندي على براعم يصل ارتفاعها إلى 0.60 متر في الربيع، وتتحول إلى اللون الأحمر الناري في الخريف. يزهر البرباريس في مايو، بأزهار صفراء تظهر على عناقيد. تنضج الثمار القرمزية المستطيلة الشكل في سبتمبر.

أصناف دائمة الخضرة

تتميز الشجيرات دائمة الخضرة بأوراقها الصغيرة اللامعة. تُزرع هذه الأنواع الشائكة من البرباريس عادةً في المناخات الدافئة كسياجات. ثمارها غير صالحة للأكل.

جوليانا

شجيرة دائمة الخضرة، شائكة، كثيفة، ذات تاج منتشر. يصل ارتفاعها إلى 1.95 متر فقط في عشر سنوات. أوراقها مستطيلة خضراء اللون ذات حواف شائكة. تتفتح أزهارها الصفراء المحمرّة في مايو، وبحلول نهاية سبتمبر، تنضج ثمارها الزرقاء الداكنة مكانها.

جاجنيبينا

شجيرة بطيئة النمو، شائكة. يصل ارتفاعها إلى مترين في عمر عشر سنوات. سيقانها ممدودة ذات أشواك حادة (يصل طولها إلى سنتيمترين) تُشكل تاجًا واسعًا ممتدًا. أوراقها مستطيلة ومسننة. تتفتح أزهارها الصفراء في أواخر مايو، وبحلول أوائل الخريف، تظهر ثمار توت زرقاء ذات أزهار بيضاء مكانها.

داروين

شجيرة بطيئة النمو، يصل ارتفاعها الأقصى إلى مترين. في الربيع، تُزهر بأزهار برتقالية فاتحة، تُستبدل بثمار زرقاء داكنة في الخريف. أوراقها صغيرة، لامعة، وشائكة على طول حوافها. تتميز هذه النبتة بمقاومتها المعتدلة للصقيع، حيث تتحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية.

الأنواع سريعة النمو

تنمو شجيرات البرباريس عادةً ببطء شديد، بمعدل 3-5 سنتيمترات فقط سنويًا. ومع ذلك، هناك أنواعٌ منها تتمدد براعمها بسرعة كبيرة. تنمو أنواعٌ سريعة النمو من البرباريس بمعدل 25-35 سنتيمترًا سنويًا.

الزمرد

شجيرة منتصبة ذات تاج منتشر، يتراوح ارتفاعها بين 1.45 و2 متر. اشتق اسمها من لون أوراقها الزمردي. في الخريف، تتحول أوراقها البيضاوية إلى اللون الأصفر الذهبي. تظهر أزهارها الصفراء في أواخر شهر مايو، وتنضج ثمارها غير الصالحة للأكل في الخريف.

الشيف الأحمر

شجيرة سريعة النمو، شائكة، يصل ارتفاعها إلى 1.95 متر. أوراقها بنية مائلة إلى الحمرة صيفًا، وتتحول إلى قرمزية خريفًا. تتفتح أزهارها الصفراء في نهاية شهر مايو، وفي الخريف، تظهر ثمار حمراء مكانها.

أتروبوربوريا

شجيرة زينة سريعة النمو، يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. ينمو النبات بمعدل 20-30 سم سنويًا. تتساقط أوراقها البيضاوية ذات اللون البني المحمر في الخريف. تتفتح أزهارها الصفراء المحمرّة في أواخر مايو، وينضج ثمارها ذات اللون المرجاني في سبتمبر.

أصناف مقاومة للصقيع

في المناطق ذات الشتاء الطويل والبارد، يُنصح باختيار أصناف البرباريس المقاومة للصقيع. معظم الأصناف محبة للحرارة ولا تتحمل فصول الشتاء شديدة البرودة. في المناطق الشمالية، يمكن زراعة أصناف البرباريس التالية: البرباريس الشائع (لوتيا، أتروبوربوريا، ألبا فاريغاتا)، برباريس ثونبرغ (الحلقة الذهبية)، وبرباريس آمور.

محاصيل الفاكهة السوداء

تُزرع شجيرات البرباريس ذات الثمار السوداء لتزيين الحدائق. بعض أنواعها تُنتج ثمارًا صالحة للأكل. من أفضل أنواع البرباريس الأسود: جوليانا، وغانيبين، وكلوغوفسكي.

أصناف خالية من الأشواك

طُوِّرت أصناف من البرباريس عديم الأشواك. يمكن زراعة هذه الشجيرات المزخرفة عديمة الأشواك، ذات التوت الأحمر، لتحسين الحدائق. من بين أصناف البرباريس عديم الأشواك: أوريا، ومنتور، وهيلموند بيلار.

ماذا تختار حسب منطقة النمو

يُعتبر البرباريس محصولًا محبًا للحرارة. لا تتحمل جميع أنواعه فصول الشتاء القاسية. من الأفضل زراعة الأنواع الأنسب لمنطقة مناخية معينة.

لإقليم ألتاي

في إقليم ألتاي، يُمكن زراعة الأنواع التالية: برباريس أوتاوا، وثونبرغ، وكومون، وآمور. تشتهر هذه الأنواع بمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة. وتختلف في ارتفاع الشجيرات، ولون أوراقها، ولون ثمارها. تُزرع هذه الأنواع لإنشاء سياج أو كنباتات زينة للحدائق.

لمنطقة موسكو

شجيرات البرباريس نباتات معمرة تنمو في نفس المكان لعدة سنوات وتحتاج إلى حماية شتوية. في هذه المنطقة، تُزرع أصناف من البرباريس تتحمل الصقيع الشتوي ودرجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية. يُنصح بزراعة الأصناف التالية في منطقة موسكو: ألبا فاريغاتا، وسوبربا، وأتروبوربوريا.

بالنسبة لسيبيريا، جبال الأورال

في المناطق ذات الشتاء الطويل والبارد، تُعدّ أصناف البرباريس المقاومة لدرجات الحرارة تحت الصفر مناسبة. قبل بداية الطقس البارد، يُنصح بعزل الشجيرات لمنع تجمدها. من أصناف البرباريس المناسبة للمناخات الباردة: البرباريس السيبيري، وبرباريس آمور، والبرباريس الشائع (أتروبوربوريا).

للمناطق الجنوبية

في المناطق ذات الموسم الدافئ الطويل والصيف البارد القصير، يُزرع أي نوع من أنواع البرباريس. لا تحتاج شجيرات البرباريس حتى إلى عزل حراري خلال الشتاء. يتحمل البرباريس بسهولة درجات حرارة تتراوح بين -5 و8 درجات مئوية. من بين الأنواع المحبة للحرارة والمناسبة للزراعة في المناطق الجنوبية: الكوري، والمونيتشاتي، والتركماني. تزدهر أنواع البرباريس دائمة الخضرة في المناخات الدافئة.