وصف أفضل أنواع الطماطم الهولندية للبيوت المحمية والأرض المفتوحة

لا توجد في روسيا مناطق كثيرة مناسبة لزراعة المحاصيل المحبة للحرارة. ثلوج مايو، وضباب أغسطس، وصقيع سبتمبر، تُدمر الخيار والطماطم. في هولندا، تُزرع خضراوات هجينة منذ سنوات طويلة، وهي تزدهر وتُنتج محاصيل ممتازة في بلدٍ تهطل فيه الأمطار بكثرة، ونادرًا ما تخترق الشمس الغيوم. تشتهر أصناف الطماطم الهولندية بمقاومتها للظروف الجوية القاسية. تُزرع هذه الطماطم في جميع أنحاء أوروبا، وتزدهر هذه الأصناف الهجينة، مما يُسعد البستانيين الروس بحصادها.

أفضل أنواع الطماطم الهولندية

تُنتج هولندا سنويًا طماطم جديدة - طويلة وقصيرة، مبكرة ومتأخرة، ذات ثمار حمراء وأرجوانية وتوتية وبرتقالية. بعض الأصناف مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية والحقول، بينما بعضها الآخر مناسب فقط للتربة المحمية.

تشمل مزايا الهجائن المطورة في هولندا ما يلي:

• المقاومة للبيئات المعاكسة؛
• وجود مناعة ضد الأمراض؛
• إنتاجية عالية؛
• شكل ولون الطماطم مثير للاهتمام.

يعد الصنف غير المحدد في منتصف الموسم شائعًا بين البستانيين. طماطم إيفانهومزروعة في دفيئة. وقد أبدى البستانيون تقديرًا كبيرًا للأصناف المبكرة: بيربيرانا، وبينيتو، وبيل، ودونالد، ودياديما.

للأرض المفتوحة

للطماطم الهجينة عيبٌ واحد. نكهتها أقل من الأصناف العادية، لكنها لا تُسرّب العصير أثناء النقل. عند نضجها تحت أشعة الشمس المباشرة، تُصبح الطماطم سكريةً وتفتقر إلى النكهة.

في الظروف المناخية المواتية، يفضل البستانيون زراعة الطماطم في الحديقة.

نصف سريع

يتميز هذا الصنف الهجين بشجيرة قوية منخفضة النمو، ويتحمل الجفاف، ومقاومًا للأمراض الشائعة. يُثمر حتى في الطقس البارد، وينضج خلال ثلاثة أشهر من ظهوره. طماطم هجينة بولفاست F1 عندما تنضج فإنها تحتوي على:

• شكل دائري؛
• اللون القرمزي؛
• الجلد المرن؛
• مع اللب الحلو.

تُجمع الثمار المضلعة في عناقيد، ويزيد وزنها عن 100 غرام. تُعدّ الطماطم مناسبةً للتحضيرات الشتوية، ويمكن إضافتها إلى السلطات.

أول مرة

يتميز هذا الهجين المُحدد بحصاده المبكر، حيث تُحصد أولى ثمار الطماطم خلال ثلاثة أشهر. نباتاته منخفضة النمو أقل عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة. كما أنه محصن عمليًا ضد:

• بقعة الأوراق؛
• الفوزاريوم؛
• ذبول الفيراسيليوم؛
• البديل.

يُنتج نبات الطماطم ما يصل إلى 5 كجم من الطماطم المستديرة الكلاسيكية اللون. في ظل ظروف مناسبة وعناية جيدة، يتراوح وزن كل طماطم بين 230 و250 جم.

تاربان

هذا الصنف الهجين متكيف مع المناخ المعتدل. شجيراته مدمجة وقليلة التفرع تُنتج عناقيد من 5 إلى 6 أزهار. عند النضج، تتحول الطماطم إلى اللون الوردي وتتميز بنكهة حلوة. لبها العصير وقشرتها الصلبة يُسهّلان تخزينها والحفاظ على مظهرها أثناء النقل لمسافات طويلة. تزن كل حبة طماطم 200 غرام، بمتوسط ​​إنتاج 9.7 كجم للمتر المربع.

تانيا

يتميز هذا الصنف المحدد بشجيرات ممتدة ذات أوراق كبيرة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 60 سم. يتحمل الحرارة جيدًا، ولا يحتاج إلى تشكيل أو قرص، كما أنه مقاوم لذبول الفيراسيليوم، والبقع الرمادية، واللفحة المتأخرة. يظهر المبيض الأول تحت الورقة السابعة.

عند زراعة 5 شجيرات من صنف Tanya F1 لكل متر مربع، بعد 80 يومًا من ظهور البراعم، يتم حصاد أكثر من 4.5 كجم من الطماطم المستديرة.

ثمارها وردية اللون، ولحمها وردي أيضًا. وزنها حوالي ١٧٠ غرامًا، وقشرتها الصلبة تمنعها من التشقق.

سلطان

يزدهر هذا النوع الهجين في منطقة كراسنودار والقوقاز، ويزرعه البستانيون أيضًا في منطقتي فورونيج وبيلغورود. تنمو الطماطم في عناقيد على شجيرات صغيرة ومتماسكة. يزن الطماطم الناضج حوالي 200 غرام. تحتوي ثمارها ذات الألوان الزاهية على ما يصل إلى ثماني غرف بذور.

يتميز هجين السلطان بإنتاجيته العالية، حيث ينتج نبات واحد ما يصل إلى 5 كجم من الطماطم التي تنضج مبكرًا ويمكن تخزينها ونقلها بشكل جيد.

سوبر ريد

ينمو هذا الهجين في المناخات الحارة والجافة صيفًا. وهو مقاوم لذبول الفيوزاريوم والالتهابات الفيروسية. على شجيرات متينة منخفضة النمو، تنضج الطماطم ذات اللون المميز في غضون شهرين تقريبًا بعد الإنبات. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 200 غرام. تتميز هذه الطماطم بإنتاجيتها العالية وسهولة نقلها الممتازة.

للبيوت البلاستيكية

ويقوم البستانيون أيضًا بشراء بذور الطماطم الهولندية لزراعتها في تربة محمية. تنبت بشكل جيد، وتنمو الشتلات حتى مع قلة الضوء ولا تتأثر بالساق السوداء.

الجنة الوردية F1

يُثبَّت هذا الهجين غير المحدد على دعامة، وينمو ليصل طول الشجيرة إلى مترين. تُنتج الطماطم أوراقًا كثيفة، مُشكّلة ساقًا واحدة، مما يسمح بحصاد حوالي 5 كجم من الطماطم في 75 يومًا فقط بعد الإنبات. تتميز الثمار بما يلي:

• طعم غني؛
• حجم كبير؛
• اللون الوردي.

جذور الجنة الوردية مقاومة لأضرار النيماتودا. هذا الصنف مقاوم لذبول الفرتيسيليوم، ونادرًا ما يُصاب بداء الكلادوسبوريوز، ومحصن ضد فيروس موزاييك التبغ.

رئيس الفورمولا 1

يُنتج هذا الهجين الهولندي ثمارًا ممتازة في دفيئة بلاستيكية. نباتاته الطويلة مدعومة بهيكل دعم، وتتطلب قرصًا وتهذيبًا مناسبين، لكنها تُكافئ هذه الرعاية بحصاد وفير. يُنتج النبات ما يصل إلى 8 كجم من الطماطم الكلاسيكية اللون، بوزن حوالي 250 جم في بداية نموه. تتكسر عناقيد الطماطم الجميلة تحت وطأة وزنها.

يتميز الهجين الرئيس بمقاومته للعدوى الفيروسية والبكتيرية ولا يتعفن في التربة الملوثة بالفطريات.

سكيف F1

هذا الصنف غير المحدد، المُهجّن في هولندا، يتميز بإنتاجية ثابتة. على نبتة يصل ارتفاعها إلى 1.7 متر، يتشكل المبيض فوق الورقة الخامسة. عند العناية الجيدة، يمكن أن تنتج الكرمة ما يصل إلى 6 كجم من الطماطم البيضاوية ذات الأنف الجميل. تزن الثمار، المغطاة بقشرة صلبة، حوالي 250 جرامًا. لا تتشقق أثناء النقل.

بوبكات F1

يُزرع هذا الهجين في دفيئة. على الرغم من أن الطماطم تنضج متأخرًا، إلا أن الشجيرة لا تتأثر بعفن الأوراق الرمادي، أو ذبول الفيوزاريوم، أو البقع البنية. يزن الثمار حوالي 180 غرامًا، وبعض العينات تزن 250 غرامًا.

للبستانيين الذين يزرعون طماطم البوبكاتاستمتع بطعم الطماطم الحلو والحامض، فهي سهلة النقل وتتمتع بفترة صلاحية طويلة. مع العناية المناسبة، يُنتج هذا الهجين حصادًا وافرًا.

كريستال F1

تنمو طماطم العنقود الهولندية بسرعة وتُكوّن أوراقًا كثيفة. تُقطف الأوراق السفلية دائمًا، تاركةً ساقًا واحدًا. تنضج الطماطم في غضون ثلاثة أشهر، وتكتسب لونها المميز، وتحتوي على ثلاث حجرات تحتوي على بذور. يُنتج النبات ما يصل إلى دلو من الطماطم الحلوة والحامضة.

أصناف الأصناف حسب فترة النضج

لقد طور المربون ويواصلون تطوير طماطم تنضج ثمارها في أوقات مختلفة. تُحصد أولى حبات الطماطم بعد شهرين من ظهور البراعم، وتُحصد آخر حبات الطماطم في الخريف.

النضج المبكر

عادةً ما يُخصّص البستانيون مساحةً ولو صغيرةً لزراعة أصناف هجينة سريعة النضج. أما الطماطم المبكرة، فهي غير مناسبة تمامًا للتعليب والتخليل، وتُؤكل فورًا.

لحم بقري كبير F1

طماطم هجينة زُرعت في هولندا، وترسخت جذورها في مناطق مختلفة من روسيا. تُربط براعم هذه الطماطم غير المحددة بشبكة تعريشة. تتجمع الطماطم في مجموعات من خمس حبات، وتنضج في غضون 100 يوم.

الثمار كبيرة، يزيد وزنها عن ٢٠٠ غرام، ويتراوح وزن كل عينة منها بين ٨٠٠ و١٠٠٠ غرام. الطماطم مغطاة بقشرة ناعمة، وعند تقطيعها، يكشف لحمها العصير عن ست حجرات تحتوي على بذور.

يتحمل هذا الصنف درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. يُحصد من كل شجيرة ما يصل إلى دلو من الطماطم العطرية، والتي تُستخدم بعد ذلك في صنع العصير والصلصة.

منتصف الموسم

تُعدّ الخضراوات التي تُحصد في أوائل الخريف أكثر ملاءمةً للتخزين والتعليب، إذ تتراكم فيها السكر وتكتسب نكهةً أحلى.

أورجانزا F1

يتوق البستانيون لشراء بذور الطماطم العنقودية التي تنتجها شركة هولندية. يتميز هذا الهجين الطويل بإنتاجية عالية، حيث يصل إنتاجه إلى 20 كجم من الفاكهة لكل متر مربع، ويتميز بما يلي:

• اللون البرتقالي الساطع؛
• شكل بيضاوي مثير للاهتمام؛
• زيادة محتوى المادة الجافة.

تزن الطماطم حوالي 50 غرامًا، ويمكن وضعها كاملةً في الجرار. هذا الصنف يتحمل الظروف القاسية ونادرًا ما يُصاب بالأمراض.

تورباي F1

يبلغ ارتفاع هذا الهجين 80 سم فقط، لكن الشجيرة مربوطة بتعريشة، تاركةً ساقين أثناء التكاثر. عند النضج، تُغطى النباتات بطماطم وردية كبيرة وجميلة. يزن الثمار المضلعة حوالي 200 غرام، ولحمها غني بالعصير.

بوماكس F1

يتميز هذا الهجين بنمو غير محدود، ويُنتج ثمارًا جيدة في الحقل أو الحديقة، شريطة أن تُهيأ العناقيد جيدًا. تنضج الطماطم في منتصف الموسم، وتتغير من اللون الأخضر إلى اللون الكلاسيكي الغني. يبلغ وزنها حوالي 200 غرام، ولا تتشقق أثناء النقل، وتصل مدة صلاحيتها إلى ستة أسابيع.

أصناف الطماطم ذات الثمار الصغيرة

يزرع البستانيون طماطم هجينة مصغّرة للتخزين الشتوي. تُحفظ هذه الخضراوات كاملةً في الجرار، وتبدو فريدةً من نوعها، خاصةً مع تنوع ألوانها.

أناتيفكا F1

هذا الهجين متوسط ​​الموسم، يتكيف مع المناخ المركزي، ويُزرع في دفيئة. يمكن حصاد ما يقارب دلوين من الطماطم من متر مربع واحد. يُنتج العنقود الواحد ما يصل إلى تسع حبات طماطم صغيرة، وزن كل منها 30 غرامًا. تكتسب الثمار الناضجة لونًا كلاسيكيًا ونكهة لذيذة.

تريبوس F1

هذا الصنف غير المحدد، المُطوّر في هولندا، يُزرع في مناطق مختلفة من روسيا. تُبهر هذه الشجيرة الهجينة بعناقيدها الأنيقة، التي تُنتج ما يصل إلى 13 ثمرة طماطم يصل وزنها إلى 30 غرامًا، وتنضج بسرعة. تتميز ثمارها المستديرة بألوانها الزاهية ونكهتها الحلوة، ولا تتشقق أثناء النقل.

أنالوكا F1

يُزرع هذا النوع الهجين غير المحدد من الخس في بيلاروسيا وشمال غرب روسيا. في ظروف الدفيئة، يُنتج ما يصل إلى 4 كجم من الثمار لكل متر مربع، حيث يحمل كل عنقود من 10 إلى 12 طماطم زاهية الألوان، تزن حوالي 30 جم.

ساكورا F1

هذه الطماطم، ذات الاسم الجميل، تزدهر في المناخات القاسية، ولكن فقط في التربة المحمية. في دفيئة بلاستيكية، تنضج ثمارها التي يتراوح وزنها بين 7 و8 كجم خلال شهرين ونصف من ظهور البراعم الأولى. تزن هذه الطماطم الصغيرة 15 غرامًا، ولها قشرة ناعمة وقوية.

صن ستريم F1

يزدهر هذا الهجين غير المحدد في منطقة الفولغا. يُنتج النبات متوسط ​​الحجم من 6 إلى 8 ثمار بيضاوية الشكل على عناقيده مبكرًا. لا يتجاوز وزن كل طماطم 40 غرامًا، ولها حجرتان، ولحم متماسك، ونكهة حلوة وحامضة.

توماجينو F1

تتكيف هذه الطماطم مع المناخات ذات الصيف الرطب والبارد. تتميز هذه الطماطم الهجينة غير المحددة بغلة معتدلة، لكنها تتميز بأغصان جذابة تحمل اثنتي عشرة حبة طماطم ونصف ذات قشرة لامعة. يتراوح وزن أكبر عينة بين 25 و26 غرامًا.

متوسطة الثمار

الأكثر شيوعًا بين البستانيين والمزارعين هي الطماطم الهجينة الهولندية، التي يتراوح وزنها بين 100 و130 غرامًا. تتميز هذه الأصناف بغلالها، وثمارها مناسبة لجميع الأغراض.

فيزوما F1

هذا الهجين غير المحدد مقاوم للأمراض. عند زراعته في دفيئة مُدفأة، يُنتج متر مربع واحد من التربة حوالي 40 كجم من الطماطم المستديرة الكلاسيكية اللون، بوزن لا يتجاوز 140 جم. تُنتج الشجيرات من 5 إلى 7 عناقيد.

كورليوني F1

ينمو هذا النوع الهولندي الهجين في المناخات المعتدلة، حيث يُزرع تحت البلاستيك. ويُقدّر لغلته العالية واستخداماته المتعددة. الطماطم بيضاوية الشكل، ذات لحم كثير العصارة، ويزن حوالي 130 غرامًا.

ماثيو F1

هذا الصنف غير المحدد، مبكر النضج، يُزرعه البستانيون في وسط روسيا. الطماطم الناضجة برتقالية اللون ومستطيلة الشكل. عند زراعتها في دفيئة، يُحصد حوالي 25 كجم من الطماطم ذات حجرتي بذور لكل متر مربع.

هجائن ذات ثمار كبيرة

بفضل عمل المربين الهولنديين، يمكن زراعة محاصيل جيدة من الطماطم يصل وزنها إلى 500 جرام في ظل ظروف مناخية صعبة.

بوزانو F1

تبدو ثمار هذا الصنف الهجين، الذي ينضج في غضون ثلاثة أشهر، مناسبةً للتعليب. ورغم أن وزن الطماطم يقارب 200 غرام، إلا أنها تُوضع كاملةً في مرطبان. شكلها يشبه الفلفل الأحمر، ولحمها متماسك.

تتميز طماطم بوزانو بمقاومتها للعدوى الفطرية، ولا تتأثر بالأمراض الفيروسية، وإذا اتبعت الممارسات الزراعية، فإنها تنتج محصولًا مرتفعًا.

ثنائي المروز F1

يُنتج هذا الصنف طماطمًا غنية بحجرات البذور، تنضج مبكرًا على كرومها. تزن ثمارها الوردية الجميلة حوالي 190 غرامًا، وهي كروية الشكل. يمكن حصاد ما يصل إلى 27 كيلوغرامًا من الطماطم لكل متر مربع.

بلفاست F1

هذا النوع الهولندي الهجين يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ويُثمر في ظروف الإضاءة الخافتة. يصل ارتفاع النبات إلى مترين. مع العناية المناسبة، تنضج الطماطم ذات الأضلاع الرقيقة في غضون 95 يومًا، ويبلغ وزنها حوالي 350 غرامًا.

أصناف طويلة

لا يقتصر دور المربين الهولنديين على تطوير أصناف طماطم مدمجة منخفضة النمو فحسب، بل يطورون أيضًا أصنافًا هجينة غير محددة النمو يصل ارتفاعها إلى مترين. يجب تثبيت براعم هذه الأصناف على دعامات، وإزالة السيقان الزائدة، وقص البراعم الجانبية بانتظام. مع العناية المناسبة، تُنتج هذه الأصناف غلة ممتازة. وتشمل هذه الأصناف أصناف بلفاست، ودياغرام، وشنوم الهجينة. تُعتبر ثمار هذه الطماطم ذات قيمة عالية لطعمها المميز وسهولة تسويقها.

الأصناف القزمة والقياسية

تتطلب الطماطم الطويلة عناية خاصة، ولا تنمو في جميع المواقع، وتشغل مساحة كبيرة. في هولندا، تُعدّ كل قطعة أرض مهمة، لذا يُنتج المُربّون أصنافًا هجينة ذات أنظمة جذرية مُدمجة وجذوع منتصبة يصل ارتفاعها إلى 50 سم.

تتمتع الأصناف القياسية بتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، وتتحمل الجفاف، ويتم زراعتها بكثافة، مما يسمح بزيادة المحاصيل.

يستمتع البستانيون بزراعة نبات البوبكات الهجين الهولندي المقاوم للبرد، حيث يصل وزن الثمار إلى حوالي 350 جرامًا.

تنمو هذه الطماطم القزمة حتى ارتفاع لا يتجاوز 35 سم، وتنمو بشكل جيد في الأصص والأحواض. تبدو شجيرة "تايني تيم" الصغيرة رائعة الجمال خلال موسم الإثمار. ثمارها الحمراء الزاهية اللامعة تزن 20 غرامًا فقط.