خصائص ووصف أصناف الطماطم على شكل فلفل، الغلة والزراعة

زراعة الطماطم في حديقتك الخاصة مهمة صعبة، حتى للبستانيين ذوي الخبرة. الطماطم حساسة لتقلبات الطقس، وتتطلب عناية دورية وظروفًا مثالية للإثمار. تتميز أصناف الطماطم الشبيهة بالفلفل بمزايا عديدة مقارنةً بالأصناف الأكبر حجمًا.

وصف وخصائص الطماطم على شكل فلفل

ظهر صنف الطماطم الفلفلي في روسيا عام ٢٠٠١. قبل ذلك، كانت الأصناف الأوروبية فقط متوفرة في السوق. طُوّر هذا الهجين من صنف "بلوم" الشهير. شكّل حجم الطماطم الصغير وشكلها الممدود أساسه. مع مرور الوقت، طُوّرت طماطم بألوان وخصائص متنوعة تناسب جميع أنواع التربة وفي مختلف مناطق البلاد.

الإنتاجية والإثمار

الطماطم الفلفلية الشكل عالية الإنتاجية. يمكن للفرع الواحد أن يُنتج ما يصل إلى 5-6 ثمار. يعتمد العدد الدقيق على نوع الهجين: غير محدد أو محدد.

تعتبر الطماطم على شكل الفلفل من أصناف منتصف الموسم، حيث تبدأ في إعطاء الحصاد بعد 110 أو 115 يومًا من ظهورها.

يعتمد موسم الحصاد على مكان زراعة صنف الطماطم. تسمح ظروف الأرض المفتوحة بظهور أولى الثمار في أوائل يوليو، بينما تسمح ظروف الدفيئات الزراعية بحصاد الطماطم في أوائل الصيف.

معلومة! متوسط ​​فترة التحصيل التدريجي يستغرق حوالي شهرين تقويميين.

تطبيق الفواكه

لقد جعل الشكل الطويل لهذه الأصناف من الطماطم مشهورة بشكل خاص؛ حيث يتم استخدامها في:

• التعليب (بسبب صغر حجمها، تكون الفاكهة مناسبة للتخليل في حاويات ذات حجم ضئيل ويمكن استخدامها لإنشاء تشكيلة)؛
• استخدمها طازجة (لتحضير السلطات الصيفية)؛
• إعداد الأطباق الساخنة (كثافة الفاكهة تسمح بالمعالجة الحرارية والحشو)؛
• تحضير العصائر والهريس.

مقاومة الأمراض والآفات

تكمن ميزة التربية الانتقائية في القدرة على تحسين الصفات المرغوبة. تُعدّ مقاومة الأمراض والآفات صفةً مهمةً لمحاصيل الخضراوات. تُبدي النباتات الهجينة مقاومةً لما يلي:

• - مرض اللفحة المتأخرة (وهو مرض فطري ينتشر من الفروع إلى الثمار، والتي تتعفن ببطء)؛
• إلى فسيفساء التبغ (مرض يصيب الشجيرات واحدة تلو الأخرى، مما يؤدي إلى تدمير المبايض).

مع العلاج في الوقت المناسب بالمواد الوقائية، يمكن لأصناف الفلفل أن تظهر مقاومة عالية للعدوى.

طلب

تُهجَّن الأصناف الهجينة للزراعة في بيئات مفتوحة أو مغلقة. أصناف الطماطم الشبيهة بالفلفل غالبًا ما تكون غير محددة، ولكنها قد تكون أيضًا قزمة، حيث يصل ارتفاعها إلى 50 سم.

المزايا والعيوب

إن تحليل كافة الخصائص يسمح لنا بتسليط الضوء على مزايا الطماطم، وكذلك تحديد عيوبها.

الايجابيات	سلبيات
معدل العائد المرتفع	استخدام هيكل شبكي خاص لدعم الشجيرات
ثمار مستقرة	تتطلب الأصناف الطويلة الربط
جودة الطعم على مستوى عال	قرص منتظم
مناسب للعديد من طرق الطهي
إمكانية النمو في أي نوع من التربة

أصناف الصنف

الخصائص الأساسية للطماطم متشابهة في معظم النواحي، لكن الأصناف تختلف، من اللون إلى القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة في الليل.

عملاق

هذا الصنف طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى مترين. يُنصح بزراعته في البيوت المحمية. خصائص الثمار:

• 5-9 قطع على فرع واحد؛
• الوزن المتوسط ​​– 150-200 جرام؛
• حصاد ما يصل إلى 6 كيلوغرامات من الطماطم من متر مربع واحد.

يتم بيع الهجين في سوق البذور من قبل المنتجين الرئيسيين: "Sibirsky Sad" و "Aelita".

أصفر

يتميز هذا الهجين بلونه الأصفر وقلة عدد أوراقه في كل شجيرة. عند الزراعة، يُنصح بترك ساق واحدة، وقص الهجين بانتظام. خصائص الصنف:

• مقاومة منخفضة لدرجات الحرارة تحت الصفر؛
• فوتوفيليا، الحاجة إلى الوصول المستمر إلى مصدر الضوء؛
• العائد مرتفع، حيث يصل إلى 4 كيلوغرامات من الفاكهة المجمعة من شجيرة واحدة.

يحب البستانيون استخدام أصناف الفلفل الأصفر على شكل أشكال لإنشاء مجموعات معلبة.

البرتقالي

ينضج هذا الهجين مبكرًا، ويُنصح باستخدامه في البيوت البلاستيكية أو الدفيئات الزراعية. وهو أكبر حجمًا من أصناف الفلفل الأصفر، ويصل وزن ثماره إلى 220 غرامًا. أما أصنافه البرتقالية، فتتميز بإنتاجية عالية، حيث يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 9 كيلوغرامات.

أحمر

تحظى أصناف الطماطم ذات شكل الفلفل الأحمر بشعبية خاصة. أما الأنواع الهجينة، فتُعتبر غير محددة. خصائص هذه الأصناف:

• العائد تدريجي (يستمر الحصاد لأكثر من شهرين)؛
• شجيرة واحدة، إذا تم اتباع قواعد الرعاية، تنتج ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الطماطم؛
• الأصناف مقاومة لعدوى الفيوزاريوم.

قرمزي

صُمم هذا الهجين خصيصًا للزراعة في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة ليلًا. أصنافه محددة، أي أن الشجيرة تتوقف عن النمو بعد وصولها إلى 60 سم.

يُميّز هذا الصنف لون التوت الأحمر، ويختلف عن الأنواع المشابهة في كثافته. قشرته أكثر صلابة، وهي خاصية تُستخدم في المربى والمستحضرات المعالجة حرارياً.

رجل قوي

هذا صنفٌ مُحدد ذو إنتاجية عالية. يحصد البستانيون حوالي 5 كيلوغرامات من الطماطم من شجيرة واحدة، وهو إنتاج جيد لصنفٍ منخفض النمو في منتصف الموسم.

مخطط

هجين ذو لون جذاب. قد لا يلاحظ من يزرعه لأول مرة فورًا أن الثمرة جاهزة للقطف. تمتد الخطوط من الأعلى إلى الأسفل، مما يوحي بعدم النضج.

لونغ مينوسينسك

تم تطوير هذا الصنف في بلدة صغيرة في جنوب سيبيريا وهو مدرج في سجل الدولة. طماطم من صنف مينوسينسك ثمار حمراء اللون، على شكل فلفل، مستطيلة بشكل خاص عند الحواف. خصائص الثمار:

• الوزن المتوسط ​​– ما يصل إلى 200 جرام؛
• مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض؛
• بسيط.

ويطلق سكان الصيف على هذا النوع اسم "الفلفل" بسبب تشابهه الخارجي مع قرون الفلفل الأحمر.

كوبي أسود

صنف غير محدد، يصل ارتفاع شجيراته إلى ٢.٢ متر. ثماره صلبة وعصيرة، ومدة صلاحيته طويلة.

توصيات النمو:

• الرباط المنتظم والقرص؛
• الحصاد في الوقت المناسب للفواكه (بسبب هشاشة الفروع، فإن وزن الطماطم يجعلها تنحني إلى الأرض.)

لون القرنفل

تتميز أصناف هذا النوع بلونها الفريد. أما لحمها الداخلي، فهو أفتح لونًا، وعدد بذورها قليل.

تنضج الثمار بعد ١٢٠ يومًا من الإنبات. يُنصح بزراعة الطماطم الوردية في الهواء الطلق في جنوب أو جنوب شرق البلاد.

رويال زيديك

هذا الهجين صنفٌ متوسط ​​الموسم. خصائص النبات:

• يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.6 متر؛
• الأوراق على الفروع ضعيفة النمو؛
• يوجد ما يصل إلى 5-6 ثمار على الفرع؛
• اللون عادي، والفواكه لها لون أحمر متساوي.

فهو مناسب للمناطق التي تشهد تقلبات في درجات الحرارة وتغيرات مفاجئة في الظروف الجوية.

هوغو

زُرعت هذه الطماطم في جمهورية التشيك. يمتاز هذا النوع بحجم ثماره الحمراء الزاهية. بالمقارنة مع أنواع الطماطم الأخرى الشبيهة بالفلفل، فهي كبيرة الحجم، ويصل وزنها إلى 350 غرامًا. يُنصح بزراعتها في المناخات المعتدلة.

كيفية زراعة الطماطم بشكل صحيح

غالبًا ما يتساءل أولئك الذين يبدأون للتو في زراعة المحاصيل عن كيفية زراعة الطماطم بشكل صحيح في حديقتهم أو منزلهم الريفي.

يتم قضاء معظم الوقت في التحضير للزراعة؛ حيث تمر الشتلات بمراحل عديدة قبل وضعها في تربة مفتوحة أو محمية.

متطلبات التربة للزراعة

تبدأ تهيئة الظروف المناسبة لنمو الطماطم باختيار تربة الزراعة. وتعتمد المتطلبات الأساسية التي يجب أن تلبيها التربة على نوعها:

• يجب أن يتم تسخين الجزء المفتوح جيدًا؛
• يجب أن تكون التربة المحمية فضفاضة ورطبة.

بذر الشتلات

لتحضير الشتلات، اختر خليطًا من متجر متخصص أو قم بإعداده بنفسك.

هام! يجب ألا تكون تربة الشتلات حمضية.

مكونات الخليط:

• تربة الحديقة؛
• رمل النهر المغسول؛
• الدبال؛
• طحلب؛
• رماد الخشب؛
• الخث مع مستويات الحموضة لا تتجاوز 6.5.

لا تُضاف الأسمدة العضوية إلى خليط الشتلات، فقد تُتلف البذور بسبب الحرارة العالية التي تُنتجها، وتُحرقها قبل الإنبات. لا يُستخدم الطين أو ما شابهه من إضافات، لأنها تُثقل الخليط.

نقل الطماطم إلى أرض مفتوحة

تُمثل هذه العملية بداية العد التنازلي لظهور أولى الثمار. وحسب نوع الطماطم، تتم الزراعة بعد ٥٠-٧٠ يومًا من الزراعة. يجب ألا تكون الشتلات مفرطة النمو، وأن تكون قادرة على تحمل الظروف الجوية القاسية.

قبل نقل النباتات، تُجهّز التربة. قبل أسبوع، تُغطّى بالبلاستيك لتوفير دفء إضافي. تُرخى التربة وتُخصّب بالخث.

العناية اللاحقة بالطماطم

بعد الزراعة، تبدأ فترة العناية المهمة بالمحصول. لضمان حصاد جيد خلال بضعة أشهر، يجب أن تكون العناية منتظمة.

الطبقة العلوية

يجب إضافة العناصر الغذائية اللازمة لنمو النبات وتطوره في موعد لا يتجاوز 10 أيام بعد الزراعة.

يجب أن يُراعي جدول التسميد حالة التربة. في الظروف العادية، تُرش النباتات مرة كل ١٤ يومًا.

معلومة! التربة الفقيرة تحتاج إلى زراعة إضافية.

يتم تغذية الطماطم على:

• الأسمدة العضوية؛
• المواد المعدنية؛
• مخاليط معقدة.

تنظيم الري

لسقي الطماطم، عليك اتباع عدة قواعد:

• الماء عند الجذور؛
• لا ينبغي أن تقل درجة حرارة مياه الري عن 22 درجة؛
• الماء في المساء، بعد أن تنخفض الحرارة.

طريقة قرص أبناء الزوج

يُعدّ التقليم ضروريًا لتنظيم نمو المحاصيل. ويختلف تكرار التقليم والتوصيات باختلاف الصنف. تتطلب الطماطم غير المحددة النمو تقليمًا منتظمًا. أما بعض الطماطم المحددة النمو، عديمة الأوراق، فيمكن تقليمها عدة مرات في الموسم.

مكافحة الآفات والأمراض

يمكن أن تساعد التدابير الوقائية في تجنب العديد من الصعوبات عند زراعة المحاصيل. المعالجة بمحاليل الصابون والتبغ خلال مرحلة النمو تحمي من حشرات المن والفوزاريوم.

الحصاد والتخزين

تُحصد الطماطم عند نضجها. في هذا الوقت، يُجهّز البستانيون حاويات خاصة لتخزين الطماطم.

يجب أن تكون السلال والصناديق والحاويات مصنوعة من مواد طبيعية. ولحفظها بشكل أفضل ومنع تعفنها، يُغطى قاعها بورق زبدة.

عند التخزين، تأكد من عدم تعرضه لأشعة الشمس وتهوية الغرفة.

آراء من مزارعي الخضروات

بحسب من زرعوا أنواعًا مختلفة من الطماطم في حدائقهم، تُعدّ الأنواع الهجينة السيبيرية الأكثر شيوعًا. يواجه البستانيون في سيبيريا تحديات عديدة بسبب مناخها. وللتغلب على هذه التحديات، تم استنباط أصناف مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة، تُنتج محاصيل وفيرة.