العدس

العدس من البقوليات، وهو غذاء صحي غني بالعناصر الغذائية القيّمة. يمكنك زراعة هذا النبات العشبي الحولي في حديقتك. تختلف أنواع العدس ليس فقط في شكلها، بل أيضًا في خصائصها الغذائية.

للحصول على محصول جيد، من المهم اختيار الأنواع السابقة المناسبة. يجب أن تكون تربة موقع الزراعة خصبة وفضفاضة وذات نفاذية هواء جيدة. يحتوي هذا القسم على مقالات حول كيفية تحضير البذور للزراعة، والأسمدة الإضافية التي يحتاجها النبات، وكمية الضوء والماء التي يحتاجها لنمو صحي.

يُولى اهتمام خاص لمرحلة الحصاد. باتباع جميع القواعد، يُحفظ العدس لفترة طويلة. يمكن استخدام البذور الناضجة لإعداد أطباق لذيذة وصحية، ولكن لها بعض موانع الاستعمال.