وصف وخصائص صنف الفراولة الأناناس والزراعة والرعاية

صنف أناناسنايا، فراولة حدائقية فريدة ذات ثمار بيضاء، محبوب من قِبل البستانيين لمظهره الفريد ونكهته ورائحته الناضجة. أناناسا كلمة لاتينية تعني "حديقة"، أي أنها لا تشبه الأناناس إطلاقًا. هذا الصنف مُهجن صناعيًا ولا ينمو في البرية. هذه الفراولة الهجينة سهلة الزراعة، لكن يتطلب حصادًا مثمرًا وفيرًا العناية والاهتمام.

تاريخ الاختيار وظروف النمو

فراولة الأناناس ثمرة جهود علماء هولنديين. طُوّر هذا النوع الهجين من الحلويات بتهجين فراولة تشيلي وفراولة فرجينيا. ومن أسماء فراولة الأناناس الأخرى: الحلم الأبيض والأناناس الأبيض.

هذا الصنف لا يحتاج إلى عناية خاصة، ولكنه يتطلب عناية منتظمة. لزراعة الفراولة البيضاء في الحديقة، يُنصح باختيار مواقع مرتفعة وجيدة الإضاءة على الجانب الجنوبي من الأرض.

خصائص الفراولة والأناناس

صنف الأناناس هو صنف حلو من فراولة الحدائق. يُنصح بتناوله طازجًا ولتزيين الأطباق الحلوة.

شجيرة و براعم

يُشكّل الأناناس الأبيض شجيرةً قويةً مترامية الأطراف، بأوراقٍ كبيرةٍ وسيقانٍ سميكة. نظامه الجذري واسعٌ وضحل. أوراقه مغطاةٌ بشعيراتٍ قصيرةٍ وخشنةُ الملمس.

يتكاثر الأناناس الأبيض عن طريق البراعم، مما يؤدي إلى إنتاج عدد كبير جدًا من البراعم، ولكن فراولة الأناناس لا تتكاثر عن طريق البذور.

الإزهار وعقد الثمار

تُزهر فراولة الحديقة البيضاء مبكرًا؛ قد تظهر أولى أزهارها في أواخر أبريل، لكن ثمارها الأولى لا تنضج إلا في أواخر يونيو. أزهارها بيضاء، مُتجمعة في عناقيد لا يزيد قطرها عن سنتيمترين.

ملاحظة: خلال فترة التبرعم، من المهم معالجة النباتات ضد الآفات الحشرية. يمكن استخدام رشّ منقوع قشور البصل كعلاج وقائي.

جمع واستخدام التوت

فراولة الأناناس متينة، أنيقة الشكل، ولونها مميز. يصل وزن الثمرة الناضجة إلى 80 غرامًا. هذا الصنف غير مناسب للنقل والتخزين طويل الأمد، إذ يفقد التوت شكله ومظهره بسرعة، ويفرز عصيرًا.

يمكن تجميد الفراولة البيضاء، وتناولها طازجة، واستخدامها لتزيين الحلويات، واستخدامها في صنع المربى والحلويات.

مقاومة الصنف للأمراض والصقيع

هذا الصنف مقاوم وراثيًا للأمراض الفطرية والآفات الحشرية. ومع ذلك، فبدون رعاية منتظمة، قد تتعرض النباتات لهجمات المن والسوس والعث. ومن الأمراض التي تشكل خطرًا البياض الدقيقي، والعفن الرمادي، والبقع البيضاء.

صلابة شتوية متوسطة. تتحمل فصول شتاء بمتوسط ​​درجات حرارة لا يقل عن -20 درجة مئوية. من المهم أن يكون الشتاء ثلجيًا، وإلا ستُعرّض الشجيرات لخطر التجمد. يُنصح بزراعة فراولة الأناناس في المناطق الجنوبية أو الوسطى من بلدنا.

مزايا وعيوب الثقافة

تشمل المزايا الرئيسية للأناناس والفراولة ما يلي:

• المناعة ضد الأمراض الفطرية.
• لا يتم التلقيح المتبادل لصنف الأناناس من الفراولة الحديقة.
• غير عرضة لهجمات الطيور.
• صفات الذوق الرفيع والمظهر الأصلي.
• ذات ثمار كبيرة.
• سهلة التكاثر.

تشمل عيوب هذا الصنف ما يلي:

• من غير الممكن تخزين ونقل التوت لفترة طويلة.
• لا يتحمل التغيرات في درجات الحرارة والصيف الممطر والغائم.
• عائد منخفض نسبيا.
• تحتاج إلى مأوى في الشتاء؛ فهناك خطر كبير من تجمد الشجيرات في الشتاء مع القليل من الثلوج.

يمكن لشجيرات الفراولة والأناناس أن تنمو في مكان واحد لأكثر من 5 سنوات، ولا تتطلب التجديد المتكرر للزراعات.

طرق الزراعة والتكاثر

تُزرع الفراولة البيضاء بنفس طريقة زراعة جميع الأصناف ذات الثمار الحمراء. يُنصح بمسافة 30 سم بين النباتات. تُزرع النباتات في صفوف متداخلة.

الطريقة المثلى لإكثار الفراولة والأناناس هي تجذير البراعم والشوارب.

طريقة البذور

الأناناس الأبيض صنف هجين، لذا لا يُمكن إكثاره منزليًا من البذور. تُنتج البذور المُجمعة يدويًا شجيرات فراولة تفتقر إلى جميع فوائد هذا الصنف.

تقسيم شجيرات الفراولة

يمكن استخدام هذه الطريقة لإكثار فراولة الأناناس. لكن بما أن النباتات قادرة على النمو في نفس الموقع لخمس سنوات دون أن تفقد محصولها، فإن هذه الطريقة غير مجدية ولا مبرر لها.

تجذير الشجيرات

تجذير البراعم هو الطريقة الأمثل والأكثر ملاءمة لإكثار الفراولة بيضاء الثمار. تُدفن البراعم المتسلقة بالقرب من النباتات الأم. بعد فترة، يُقلم الساق، وتُزرع النبتة الصغيرة في مكانها الدائم. لزيادة عدد البراعم، يُنصح بتسميد الفراولة بالأسمدة النيتروجينية في النصف الثاني من الصيف.

تفاصيل النمو

لا توجد متطلبات محددة لزراعة فراولة الأناناس. من المهم ملاحظة أن هذا النوع الهولندي الهجين حساس لمستويات الضوء، ويحب الحرارة، ويفضل النمو في التربة الخصبة.

اختيار الموقع وإعداده

قبل زراعة النباتات في موقعها الدائم، تُجرى أعمال تحضيرية. تُحفر الأحواض بعمق مجرفة واحدة، وتُفكّ جيدًا، وتُزال الأعشاب الضارة. بعد ذلك، تُحدَّد الثقوب ويُضاف السماد تحت كل نبتة. يُفضّل استخدام سماد العام الماضي الممزوج برماد الخشب.

قبل الزراعة يتم تطهير التربة: يتم سكبها بالماء المغلي أو محلول برمنجنات البوتاسيوم.

يُختار موقع مشمس، مرتفع، مواجه للجنوب لزراعة الفراولة. لا يُنصح بالمناطق المظللة لزراعة فراولة الأناناس.

مخطط وتوقيت الزراعة في الأرض المفتوحة

أفضل وقت لزراعة الشجيرات الصغيرة في الأرض المفتوحة هو أواخر مايو أو منتصف أغسطس. تنمو نباتات الفراولة والأناناس لتصبح شجيرات قوية وممتدة. تجنب الازدحام. يجب ألا تقل المسافة بين الشجيرات عن 30 سم، وأن يكون عرض الصفوف 50 سم.

الري والتسميد

الري بالتنقيط هو الطريقة الأمثل لسقي صفوف الفراولة البيضاء. يمكنك أيضًا سقي الفراولة يدويًا باستخدام إبريق سقي. من المهم القيام بذلك في المساء أو الصباح الباكر، عندما تكون الشمس في أوجها، لمنع أي قطرات ماء من التساقط على الأوراق.

ينصح بالري بالماء الدافئ.

بالنسبة للسماد، يُنصح بسقي الشجيرات مرتين في الموسم بمنقوع روث الأبقار أو فضلات الطيور. تجنب تساقط السماد على الأوراق. يُفضل استخدام الأسمدة السائلة المعقدة بدلاً من الأسمدة المعدنية.

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الأحواض بانتظام خطوتان مهمتان في رعاية فراولة الأناناس. فكثرة الأعشاب الضارة غالبًا ما تؤدي إلى تفشي الأمراض المُعدية، وتُحرم النباتات المزروعة من العناصر الغذائية والرطوبة.

يتم تنفيذ نظام جذر الفراولة بشكل سطحي، ويتم تخفيفه بعناية، وبعد العملية يتم تغطية الأسرة بالغطاء النباتي.

إزالة الأعشاب الضارة وتغطية التربة

يُستخدم خليط من الدبال والرمل بنسبة ١:٢ كغطاء. ولمنع تعفن الثمار، تُبطَّن الفراغات بين الصفوف بالقش أو بمادة تغطية خاصة لمنع الثمار الناضجة من التلامس مع التربة والرطوبة.

التشذيب

لمنع انتشار الأمراض الفطرية، يُنصح بإجراء تقليم صحي للشجيرات في أوائل الربيع والخريف. يجب إزالة الأوراق الصفراء والمجعّدة على الفور. يجب تجنب تراكم النباتات الميتة عند قاعدة الشجيرة، إذ قد تُشكّل بيئة خصبة لنمو الفطريات والبكتيريا.

ما هي الأمراض والحشرات الخطيرة على الصنف؟

الأمراض الفطرية الأكثر خطورة على الفراولة والأناناس هي:

• العفن الرمادي؛
• ذبول الفيراسيليوم.

علاج الشجيرات المصابة بذبول الفيراسيليوم غير مجدٍ. تُقتلع النباتات مع كتلة الجذور وتُحرق. تُطهر التربة بمحلول اليود أو برمنجنات البوتاسيوم.

المنّ وسوس العنكبوت آفات خطيرة. يُنصح بزراعة زهور القطيفة والآذريون بالقرب من صفوف الفراولة. رائحتها النفاذة تُبعد الآفات.

لا تزرع الفراولة البيضاء في تربة ملوثة بالديدان الخيطية. قد تموت الشتلة بأكملها. يُنصح، مرة أو مرتين في الموسم، بالجمع بين الري ورش الشجيرات بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم أو الأخضر اللامع.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

بيتر بوريسوفيتش سولودوفنيكوف، ٥٦ عامًا، كراسنودار: "أنا وزوجتي نزرع فراولة الأناناس في منزلنا الريفي منذ ثلاث سنوات. لم تذبل الشجيرات، ولم يصغر حجم الثمار. هذا النوع من فراولة الحدائق يُكمل تمامًا الأصناف ذات الثمار الحمراء، وله مظهر زخرفي رائع، ولا يُلقح خلطيًا. فراولة الحدائق البيضاء رائعة لسلطات الفاكهة وتزيين الكعك. هذا النوع سهل الزراعة؛ فهو ينمو أثناء زراعته. لتجنب الازدحام، قلل الصفوف وأزل أي سيقان زاحفة على الفور. رائحة التوت الناضج رائعة؛ أنصح به بشدة."

ماريا ستيبانوفنا كونيشيفا، ٤٥ عامًا، نيجني نوفغورود: "زرعتُ فراولة الأناناس في حديقتي لأني كنتُ مسرورةً برائحتها ومظهرها الأبيض. إنها سهلة الزراعة، لكنني دائمًا ما أغطيها بالقش وأضيف السماد لفصل الشتاء. لم يكن المحصول مُبهرًا؛ فالأصناف الحمراء تُنتج ثمارًا أكثر بكثير."