كيفية تحديد العناصر الغذائية الدقيقة التي يفتقر إليها الخيار وما هي العناصر الغذائية التي يجب إطعامها له

يأتي نقص المغذيات الدقيقة في الخيار على شكلين: مزمن ومؤقت. يظهر الشكل المؤقت خلال موجات البرد، بعد نقل الشتلات إلى موقعها الدائم. ويرتبط باضطراب تغذية الجذور. أما الشكل المزمن، فيُلاحظ عند نقص المغذيات في التربة.

دور العناصر الدقيقة

النيتروجين ضروري للنمو الخضري. ويزداد احتياجه إليه في الأسابيع الأولى بعد الإنبات. خلال هذه الفترة، يشهد الخيار نموًا نشطًا للأوراق والبراعم. ويؤدي النيتروجين الزائد إلى زيادة وزن النبات.

تُستخدم جميع العناصر الغذائية لتكوين الكتلة الخضراء. الإزهار محدود، والإزهار بطيء، والغلّة قليلة. لضمان حصاد صديق للبيئة، يُنصح بالتوقف عن تسميد الخيار بالأسمدة النيتروجينية خلال فترة الإثمار أو استخدام جرعات قليلة.

الفوسفور (P) ضروري في جميع مراحل النمو. نقصه يُضعف التغذية المعدنية. هذا العنصر الأساسي مسؤول عن نمو ووظيفة نظام الجذر. وهو مهم خلال مراحل النمو المختلفة (الإزهار، تكوين المبايض، نضج الثمار).

البوتاسيوم (K) مسؤول عن جودة وكمية الثمار، ونكهتها، ومدة صلاحيتها. يؤثر على المناعة والقدرة على التكيف. يؤدي نقصه إلى ضعف تكوين المبايض، وتصبح الثمار عديمة الطعم، وأحيانًا مُرّة. يحتاج النبات إلى عناصر النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم بأقصى درجة، ولكن العناصر الغذائية الدقيقة الأخرى لا تقل أهميةً للحصول على محصول جيد.

نقص الأسمدة في الخيار

يحدث نقص العناصر الغذائية في الخيار عند الإفراط في استخدام التربة وعدم استعادة خصوبتها. يمكن حل هذه المشكلة بأسمدة بسيطة ومعقدة.

نقص البوتاسيوم

يؤثر نقص هذا العنصر في التربة على الحصاد. الثمار نادرة وذات جودة رديئة. تنمو الكروم بكثافة، لكنها لا تُنتج مبايض. تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الداكن وتكتسب حوافًا صفراء وجافة.

يمكن تغذية الشجيرات بثلاث طرق:

1. حضّر منقوع الرماد. اخلط كوبين منه في 10 لترات من الماء.
2. استخدم محلول ملح البوتاسيوم. لتحضيره، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السماد إلى دلو من الماء.
3. خذ كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم وحضّر محلولًا بتركيز 1-3%. يُمكن إضافة هذا السماد مباشرةً إلى التربة بمعدل 20 جم/م². كرّر هذه العملية عدة مرات طوال فصل الصيف.

نقص النيتروجين

في حال نقص هذا العنصر، يتأخر نمو النبات. السيقان ليفية، طويلة، لكنها رقيقة. أوراق الطبقة السفلى متدلية، أما أوراق أعلى الشجيرة فقد اصفرّت أو بدأت بالتفتت. المبايض قليلة، والثمار صغيرة، والأزهار، على العكس، متضخمة.

محلول الخطمي يمكن أن يحل المشكلة. اخلط جزءًا واحدًا من الخطمي مع 10 أجزاء من الماء. لتغذية نبتة خيار واحدة، ستحتاج إلى لتر واحد من السماد العضوي. في الوقت نفسه، رش الخيار بمحلول نترات الكالسيوم 2% مرة كل 14 يومًا.

نقص المغنيسيوم

يشير تفاوت لون الأوراق (بقع فاتحة وداكنة) إلى نقص المغنيسيوم في الخيار. العلاج ضروريٌّ للغاية. هذا العنصر ضروريٌّ للعديد من العمليات الكيميائية الحيوية، ويؤثر على استقلاب الكربوهيدرات، ويوجد في الكلوروفيل.

سبب هذه التغيرات هو خلل في عملية التمثيل الضوئي المعقدة الناتجة عن نقص المغنيسيوم. ولتحسين التغذية، تُستخدم الأسمدة المحتوية على المغنيسيوم على الأوراق. كما تُساعد كبريتات المغنيسيوم، وكبريتات البوتاسيوم، والرماد.

نقص الكالسيوم

يمكن للأوراق الصغيرة حديثة التكوين أن تساعد في تحديد نقص هذا العنصر. تتميز بقاعدة خضراء داكنة، وحواف فاتحة، وخطوط فاتحة رقيقة ظاهرة بين العروق. يشارك الكالسيوم في تكوين الخلايا. قد يؤدي نقصه إلى فشل المبيض وتدهور نكهة الفاكهة.

يمكن لمحلول نترات الكالسيوم أن يقضي على نقص الكالسيوم:

• الماء - 10 لتر؛
• نترات الكالسيوم - 25 جرام.

يتواجد الكالسيوم، أو بالأحرى كربونات الكالسيوم، في الرماد، لذا فإن رش فراش الحديقة واستخدام مشروب الرماد كسماد يحل أيضًا مشكلة نقص الكالسيوم.

نقص البورون

يؤثر البورون (B) على تخليق الكربوهيدرات، مما يؤثر على نكهة الثمار. نقصه يؤثر على المحصول، حيث تظهر العديد من أزهار الثمار فارغة، وتصبح الثمار أصغر حجمًا. يمكن أن ينجم نقصه عن عدة عوامل:

• أمطار غزيرة تغسلها من التربة؛
• الأراضي المستنفدة بسبب سنوات من الاستخدام؛
• الجير؛
• الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيوم.

يُكمل البستانيون احتياجات الخيار من هذا العنصر بحمض البوريك. يُحفز هذا العنصر الغذائي الدقيق نمو الجذور، ويُقوي البراعم، ويُعزز تكوين البراعم والمبيض، ويُسهّل امتصاص النيتروجين. يُمكن أن يُزيد استخدام حمض البوريك في البيوت الزجاجية أو حدائق الخضراوات من إنتاجية الخيار بنسبة تقارب 20%.

نقص الفوسفور

إذا كانت بعض حواف الأوراق بنية اللون أو ماتت أوراق كثيرة، فإن الشجيرات تحتاج إلى معالجة فورية بمحلول السوبر فوسفات. يذوب هذا المحلول في الماء الساخن، لذا انقع خمس ملاعق كبيرة منه في الماء المغلي طوال الليل، ثم صبّ المحلول المركز في دلو من الماء سعة 10 لترات في الصباح.

نقص الموليبدينوم

تعاني محاصيل الخضراوات التي تنمو في تربة حمضية من نقص الموليبدينوم. قد تُسبب الأسمدة الكبريتية هذا النقص، إذ تُزيد من حموضة التربة. كما أن ارتفاع تركيزات المنجنيز قد يُسبب نقص الموليبدينوم.

تظهر أعراض نقص الموليبدينوم على الأوراق القديمة، حيث تظهر عليها بقع صفراء، وتجف حوافها، وتتجعد نحو الأعلى. يمكن التخفيف من هذه المشكلة بإضافة أسمدة فوسفورية.

نقص الحديد

يمكن تعويض نقص الحديد بكبريتات الحديدوز. لتحضير المحلول، أذب 5 غرامات من المسحوق في 10 لترات من الماء. يمكنك تمييز الشجيرات الجائعة من خلال أوراقها الصفراء الفاتحة، شبه البيضاء، الموجودة في أعلى الساق.

نقص النحاس والزنك والمنجنيز

تشير البراعم الضعيفة والذابلة، والأوراق الباهتة، والبراعم المتساقطة إلى نقص النحاس (Cu). إذا تلقى النبات كمية زائدة من هذا العنصر، تبدأ أوراقه بالتساقط.

يُعدّ عدم تناسق شفرات الأوراق واصفرار لون الأوراق الصغيرة من علامات نقص الزنك. هذه الأعراض خفية جدًا بحيث يصعب على البستاني قليل الخبرة اكتشافها. قد تظهر علامات نقص البورون والمنغنيز نتيجةً لزيادة الكالسيوم.

إن نقص المنجنيز يؤثر على حجم الثمار ونمو البراعم.يؤثر هذا العنصر بشكل مباشر على عملية التنفس، ويساهم في امتصاص ثاني أكسيد الكربون. يُشير نقصه إلى ظهور بقع ضوئية فردية على الأوراق النامية في أعلى الساق.

كيفية تحديد ما ينقص الخيار من خلال النظر إلى أوراقه

تؤثر عوامل عديدة على تغذية الخيار: تركيب التربة وبنيتها، وظروف الطقس، ودرجة حرارتها. يؤثر اختلال التوازن الغذائي على مظهر الخيار، إذ يتغير لون أوراقه وحجمها. وقد يصعب أحيانًا تحديد ما ينقصها بدقة.

إن إجراء التشخيص الصحيح يكون أسرع بكثير إذا كان لديك صور مرجعية لأوراق الخيار أمامك، والتي تُظهر بوضوح نقص عنصر معين.

أثناء الإثمار، يمكن أن يشير مظهر الخيار أيضًا إلى نقص العناصر الغذائية:

• يبدو الخيار مثل الكمثرى - لا يوجد ما يكفي من البوتاسيوم؛
• يشبه الخيار الجزر، حيث يضيق عند القاعدة ويصبح سميكًا عند الساق، مما يعني أن شجيرة الخيار لا تحصل على كمية كافية من النيتروجين.

قد يكون اعوجاج الثمار ناتجًا عن أسباب أخرى. إذا كانت ضيقة من المنتصف، فهذا يعني أنها تعاني من فرق كبير بين درجات الحرارة ليلًا ونهارًا. إذا كان شكلها يشبه القوس، فهذا يعني أنها لا تُروى بانتظام.

يُساعد الرماد على معالجة نقص البوتاسيوم. استخدم برطمانًا سعة نصف لتر لكل 10 لترات من الماء. اتركه منقوعًا. يُنصح بإضافة لتر واحد من الرماد لكل نبتة. يُعالج نقص النيتروجين في التربة باستخدام نترات الأمونيوم.

• ماء 10 لتر؛
• نترات الأمونيوم 3 ملاعق كبيرة

ينصح الخبراء بتسميد شجيرات الخيار بأسمدة مركبة. من الصعب تحديد السبب الدقيق لضعف عقد الثمار، والبقع الصفراء، والحواف البنية، وغيرها من التغيرات في أوراق الخيار. Ammophoska هو السماد متعدد المكونات الأكثر شعبية بين مزارعي الخضروات الهواة، ويحتوي على مجموعة من NPK.

كيفية إنشاء جدول تغذية لخيار الدفيئة

يُعد اتباع نهج شامل لتغذية الخيار أمرًا ضروريًا لتجنب أي مشاكل تتعلق بمظهر نباتات الخيار وصحتها وإنتاجيتها. سيساعدك هذا الجدول على وضع جدول مناسب لاستخدام الأسمدة، حيث يراعي جميع مراحل نمو الخيار. صُممت هذه التركيبات خصيصًا لاستخدامها على الجذور.

رقم التكوين	مكونات التركيبة	مرحلة
1	اليوريا - 15 جم	الورقة 2-3
	سوبر فوسفات مزدوج - 25 جم
	كبريتات البوتاسيوم - 15 جم
	ماء - 10 لتر
2	نيتروفوسكا - 30 جم/م²	الورقة الثالثة والرابعة
3	"أكوارين" - 5 غرام
	الماء – 10 لتر
4	"أجريكولا-5" للخيار - ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء
5	"أجريكولا-5" للخيار - ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء	تبرعم
6	سوبر فوسفات مزدوج - 25 جم
	كبريتات البوتاسيوم - 20 جم
	نترات الأمونيوم - 15 جم
	ماء - 10 لتر
7	كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة صغيرة	يزدهر
	سوبر فوسفات - 1 ملعقة صغيرة
	اليوريا - 1 ملعقة صغيرة
8	"Effekton-O" - 2 ملعقة كبيرة.
	ماء - 10 لتر
9	حمض البوريك - 0.5 جرام
	كبريتات المنغنيز - 0.4 جرام
	كبريتات الزنك - 0.1 جرام
	ماء - 10 لتر
10	نترات البوتاسيوم - 30 جم	الإثمار
	اليوريا - 50 جم
	رماد - 1 ملعقة كبيرة
	ماء - 10 لتر

يستجيب الخيار جيدًا للرش الورقي بمخاليط المغذيات. يمكنك استخدام طريقة مجربة. تتكون هذه الطريقة من ثلاث مراحل. تبدأ المرحلة الأولى في بداية الإزهار. تُضاف جميع مكونات المحلول إلى 10 لترات من الماء.

• برمنجنات البوتاسيوم - 12 بلورة؛
• حمض البوريك - 1 ملعقة صغيرة

المرحلة الثانية من التسميد تتم خلال مرحلة الإثمار الأولى. في هذه المرحلة، تُرش الشجيرات يوميًا بمحلول رماد مُحضّر من 10 لترات من الماء وملعقة كبيرة من الرماد. تتزامن المرحلة الثالثة مع انخفاض المحصول. يُنعش الخيار في الدفيئة بمحلول اليوريا. يلزم 15 غرامًا من اليوريا لكل 10 لترات من الماء. يُضاف السماد إلى الجذور بعد الري. تُرش أوراق الخيار قبل الساعة 11 صباحًا.