لماذا يكون الخيار مجوفًا من الداخل، الأسباب وماذا تفعل

كثيراً ما يواجه البستانيون خياراً أجوفاً عند حصاده. هناك عدة أسباب محتملة لتجاويف الخيار. للحفاظ على المحصول، من المهم تحديد السبب الدقيق واتخاذ الإجراءات اللازمة لمعالجته.

كيفية معرفة ما إذا كان الخيار أجوفًا

يمكنك معرفة ما إذا كان الخيار أجوفًا من خلال عدة علامات. بصريًا، ستبدو الخضراوات مجعدة ومقعرة قليلاً. قد يختلف وزن الخيار بدون اللب بشكل كبير عن القيمة المتوقعة. بعد حصاد الخضروات وكسرها، يمكنك أخيرًا رؤية وجود فراغات في الداخل.

الأسباب الشائعة للفراغات في الخيار الطازج

إذا لاحظتَ وجود خيار مجوف ذي نوى مفقودة أو جافة في حديقتك، فمن المهم تحديد السبب ومعالجته على الفور. قد تتشكل التجاويف نتيجةً لخلل في نمو المشيمة، حيث توجد بذرة البذور. غالبًا ما ترتبط هذه العملية بالممارسات الزراعية السيئة، وفي حالات أقل شيوعًا، بعوامل خارجية. من المهم تحديد السبب الدقيق لتجاويف الخيار مبكرًا لمنع تكرار ظهور هذه التجاويف في الخضراوات.

تكوين التربة غير المناسب

سواءً زُرع الخيار في دفيئة أو في أرض مفتوحة، فإنّ تركيبة التربة المناسبة ضرورية لحصاد وفير وصحي. فالتربة التي يُزرع فيها الخيار تُوفّر العناصر الغذائية اللازمة لنموّ النبات وتكوين الثمار بشكل سليم.

يجب على كل بستاني التأكد من أن التربة تحتوي على محتوى متوازن من العناصر الدقيقة الأساسية والمواد الأخرى التي تساهم في الحصول على حصاد جيد.

من المهم أيضًا مراعاة أن التربة قد تحتوي على كائنات دقيقة ممرضة تُسبب الأمراض. تُعيق العدوى الفيروسية نمو أنسجة النباتات الصغيرة، مما يُعيق تكوين الثمار. غالبًا ما تحدث هذه المشاكل في الطقس الحار، عندما تنشط عمليات النمو وتتقدم بسرعة أكبر من غيرها.

عند التخطيط لزراعة الخيار في دفيئة، يجب العناية بالتربة بعناية. يُنصح باستخدام تربة تجارية غنية بالمكونات المفيدة وخالية من البكتيريا الضارة. خفّف التربة بانتظام لضمان دوران هواء أفضل ووصول الأكسجين مباشرةً إلى الجذور. كما يُسهّل الخفّ تدفق الماء إلى الطبقات السفلية.

نقص الأسمدة

كأي محصول خضراوات، يحتاج الخيار إلى تسميد منتظم طوال فترة نموه. فمستويات النيتروجين الزائدة في التربة، مقارنةً بالعناصر الغذائية الأخرى، تؤثر سلبًا على نموه. يؤدي نقص العناصر الغذائية إلى تدهور طعم الفاكهة وظهور الفراغات.

لتجنب نقص الأسمدة، يُنصح باستخدام الأسمدة العضوية. من غير المرجح أن يُثقل التسميد بالسماد العضوي التربة بالعناصر الغذائية، ولكن عند استخدام السماد الطبيعي، من المهم الحفاظ على الكمية الموصى بها لتجنب الإضرار بالشتلات.

الغرض الأساسي من الأسمدة هو تحسين خصائص التربة. تفقد التربة خصائصها المفيدة عند نقص أو زيادة الأسمدة. يضمن توفير العناصر الغذائية بشكل متوازن نموًا وتطورًا طبيعيًا لمحاصيل الخضراوات.

الري النادر

الخيار نبات محب للرطوبة، لذا فإن الري المنتظم ضروري لنمو سليم. قلة الري تمنع الجذور من امتصاص الكمية اللازمة من السوائل والعناصر الغذائية الدقيقة من التربة، مما يؤدي إلى تجاويف الخيار وتدهور صحة النبات بشكل عام.

عند الري، يجب مراعاة القواعد التالية:

1. يتطلب الري ماءً دافئًا (٢٥-٢٨ درجة مئوية). الحفاظ على درجة حرارة مناسبة يسمح بتبخير الرطوبة الزائدة ويضمن وصول الرطوبة الكافية إلى الجذور.
2. في الطقس الغائم، يكون الري محدودًا، لأن الجذور تمتص السوائل بشكل أقل فعالية.
3. اسقِ الشتلات بتيار خفيف من الماء لتجنب ضغط التربة وإتلاف الطبقة العليا من الجذور. تُروى الأجزاء فوق سطح الأرض من النباتات في وقت متأخر من المساء، بعد انخفاض درجة الحرارة.

بمجرد نضج الخيار، يحتوي على أكثر من نصف رطوبته وإنزيماته، والتي تُعوض بالري الكافي. يؤثر الري غير المنتظم سلبًا على نمو النبات، مما يُسبب تكوّن تجاويف داخل الخيار. لتسهيل التحكم في الري، يُمكن تركيب نظام ري بالتنقيط إذا زُرعت الشتلات في دفيئة.

مكان مظلل جدًا في الدفيئة

تحتاج أوراق الخيار إلى ضوء طبيعي مستمر، بينما تُزرع الثمار بشكل أفضل في ظل جزئي. فالظل الزائد عند زراعتها في دفيئة يمنع نمو الخضراوات بشكل سليم، مما يؤدي إلى تجاويفها. علاوة على ذلك، قد يؤدي نقص الضوء إلى فقدان الثمار لنكهتها وعدم وصولها إلى الحجم المطلوب. يُفضل زراعة الخيار على تعريشة، مما يوفر ظروفًا مثالية.

تقلبات كبيرة في درجات الحرارة عند الزراعة في الهواء الطلق

التقلبات المفاجئة في درجة الحرارة المحيطة شائعة في العديد من المناطق التي يزرع فيها مزارعو الخيار. تحدث هذه المشكلة غالبًا عندما تكون درجة الحرارة المحيطة مرتفعة نهارًا وتنخفض بشكل حاد ليلًا. تؤدي التقلبات المستمرة التي تزيد عن 15 درجة مئوية إلى نمو غير طبيعي للخيار. ونتيجة لذلك، يتشكل فراغ داخل الخيار، يكاد يخلو من البذور.

عند زراعة الخيار في المناطق الجنوبية، نادرًا ما تؤثر تقلبات درجات الحرارة على نمو الشتلات. بخلاف ذلك، يُنصح بزراعة الخيار في دفيئة لضمان بيئة مستقرة بسهولة أكبر.

الحصاد في غير أوانه

يجب حصاد الخيار في أسرع وقت ممكن بعد نضجه. إذا تُرك الخيار في الحديقة، فإنه ينضج أكثر من اللازم، ويكبر حجمه، وتنمو رؤوس بذوره. هذا ما يسبب فراغات داخلية. يصبح جلد الخيار الناضج قاسيًا، ويبدأ بسحب الماء من مخزونه. في أغلب الأحيان، تكون هذه المشكلة نموذجية بالنسبة للخيار الذي يحتاج إلى التلقيح.

ميزة الصنف

هناك أصناف من الخيار تتميز بمقاومة عالية للتسوس. وتشمل هذه الأصناف الهجينة المصنفة F1. ومن الأنواع الهجينة الشائعة التي لا تُسبب تسوسًا:

• بويان؛
• ماريينا روشكا؛
• الموجة الخضراء؛
• جندب؛
• برك نظيفة.

من المهم ملاحظة أنه لا يُنصح باستخدام بذور الخيار الهجين من الأصناف المذكورة أعلاه. فالأنواع الهجينة لا تنقل الصفات الوراثية، لذا يُفضل استخدام مواد زراعة جديدة لتقليل خطر الفراغات.

إن زراعة الأصناف الهجينة لا تضمن الحصول على حصاد عالي الجودة. ولمنع تشكل الفراغات، من الضروري توفير رعاية شاملة واتباع الممارسات الزراعية القياسية بانتظام.

ماذا تفعل لإنقاذ الحصاد

عند التساؤل عن كيفية الحفاظ على محصولك طازجًا وخاليًا من التجاويف، يكفي توفير ظروف نمو مناسبة. بعد تحديد السبب الجذري للمشكلة ومعالجته، من الضروري العناية المستمرة بالنباتات وفحصها بحثًا عن علامات تكرار التجاويف الداخلية.