أفضل 30 نوعًا من الخيار المحدد مع الأوصاف

عند اختيار أصناف الخيار، يُركز البستانيون على الطعم، ووقت النضج، ومتطلبات التلقيح. من أهم خصائص الخيار طول الساق والتفرع، مما يؤثر على العناية به وأساليب الزراعة. لنلقِ نظرة على مزايا وفوائد أصناف الخيار المحددة، بالإضافة إلى بعض توصيات الزراعة والعناية.

التحديد كخاصية للخيار

كلمة "محدد" تعني "محدود"، وهي مُترجمة من اللاتينية. تتوقف النباتات المحددة عن النمو أثناء نموها؛ إذ يميل الساق إلى النمو فقط إلى طول معين. تمتد كروم العديد من أصناف الخيار الشائعة (غير المحددة) طوال الصيف، ثم تتوقف عن النمو لفترة، ثم تستمر في النمو لفترة أطول.

التحديد سمة مميزة لأصناف الخيار. قد تؤثر قيود النمو على أجزاء مختلفة من النبات. أنواع الخيار المحدد:

• شجيرة؛
• بساق واحدة - ينمو الخيار بساق واحد، عمليًا دون إنتاج براعم جانبية.
• التسلق - بعد الوصول إلى طول معين، لم يعد الجذع الرئيسي ينمو، بل تتطور براعم جانبية فقط.

عند شراء بذور الخيار، ضع في اعتبارك كيفية تطور الجذع لضمان الزراعة والرعاية الفعالة، ولتعظيم المحصول.

مميزات وعيوب الخيار ذو النمو الكرمي المحدود

لأصناف الخيار المحددة العديد من المؤيدين والمعارضين. لتحديد مدى جدوى زراعتها، دعونا نلقي نظرة على الخصائص الرئيسية للخيار محدود النمو.

مميزات أصناف الخيار المحددة:

• حجم الشجيرة صغير مما يجعل العناية بها أسهل بكثير؛
• سهولة النمو في مساحة محدودة من كوخ صيفي؛
• النضج المتزامن، وهو أمر مفيد للتحضيرات؛
• خيار عالي الجودة - لا يتحول إلى اللون الأصفر، لا ينمو بشكل مفرط، لذيذ، عطري، يتم تخزينه لفترة طويلة؛
• الخيار مفيد في أي شكل؛
• موسم نمو قصير - ولهذا السبب نادرًا ما يصابون بالمرض، وببساطة ليس لديهم وقت للإصابة.

دورة حياة العديد من الأصناف المحددة قصيرة؛ حيث تنضج جميع الثمار في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكن إزالة الشجيرة، مما يُتيح مساحة للنباتات الخضراء أو المحاصيل الأخرى. يزرع العديد من البستانيين أصنافًا محددة لتحضير الثمار خلال موسم الإثمار الوفير.

ملاحظة: لا تتطلب هذه الخيار التثبيت أو بناء التعريشات أو إجراءات مكافحة الأمراض والآفات المتكررة والمنتظمة.

كما نعلم، العيوب امتداد للمزايا. وهذا ينطبق تحديدًا على الأصناف المحددة. تشمل العيوب ما يلي:

• عائد أقل من الإخوة غير المحددين؛
• موت سريع للشجيرة وقصر عمرها وفترة الإثمار.

سيخبرك أي خبير زراعي أنه عندما تنمو المبايض بقوة، فإن النباتات تتطلب تغذية وفيرة ومنتظمة، لذا فإن الأمر يتطلب رعاية مستمرة ودقيقة خلال موسم النمو.

ما الذي يجب مراعاته عند اختيار الأصناف المحددة

عند اختيار الخيار قصير الساق، ضع في اعتبارك الخصائص الرئيسية للمحاصيل البستانية:

• الهجائن أو الأصناف؛
• في أي إطار زمني يمكن الحصول على الحصاد؟
• أهم خاصية في أي نبات هي طريقة التلقيح.

تساعد هذه الخصائص في اختيار الأصناف المناسبة للبيوت البلاستيكية والأرض المفتوحة، وكذلك للزراعة المريحة على الشرفات وفي الشقق.

أنواع التلقيح

تُزرع أصناف الخيار المُلقحة بواسطة النحل في الهواء الطلق؛ فإذا زُرعت هذه الأصناف في دفيئة، فقد لا تحصل على محصول. إذا كانت الأصناف قابلة للزراعة في الهواء الطلق وفي الدفيئة، فهذا مُشار إليه على العبوة.

ملاحظة: الأنواع البارثينوكاربية مناسبة لأي نوع من الزراعة؛ فهي مريحة ولا تتطلب جهود تلقيح إضافية.

هجينة

من المستحيل الحصول على بذور من الخيار الهجين. على البستانيين الذين يرغبون في تحضير بذورهم بأنفسهم تجنب علامة "F1" على العبوات. فهذا يشير إلى هجين من الجيل الأول. يتميز الخيار الهجين ببذور صغيرة تكاد لا تُرى عند تناوله، كما أن نباتاته أكثر مقاومة للأمراض والآفات.

وقت النضج

تنضج معظم الأصناف المحددة بسرعة وتُنتج ثمارًا سريعة. تُصنف الأصناف وفقًا للتصنيف القياسي: نضج مبكر، نضج في منتصف الموسم، نضج متأخر.

أصناف وأوصاف هجائن الخيار الشجيري والخيار قصير الساق

لنلقِ نظرة على أشهر أنواع الخيار التي نالت تقييمات إيجابية من البستانيين. تشمل هذه الأنواع الشجيرات والأنواع ذات نموّ سيقان محدود.

قصير القامة

هذا الصنف مناسب للزراعة الخارجية، وهو مُلقّح بواسطة الحشرات. ينضج خلال 40-45 يومًا. لا يتجاوز طول الكروم 35-40 سم. الخيار متوسط ​​الحجم (9-10 سم)، ذو قشرة رقيقة وناعمة، ونكهة حلوة. تنمو الثمار في آنٍ واحد داخل العقدة. يُؤكل الخيار طازجًا ومعلبًا.

مايكروشا

يُزرع هذا الصنف في الهواء الطلق ويُلقّح بواسطة النحل. يستغرق ظهور الثمار من 46 إلى 50 يومًا. الخيار بيضاوي الشكل ومستطيل، ويزن من 90 إلى 110 غرامات، وله درنات عديدة وطبقة زغب داكنة. لا ينمو بشكل مفرط أو يتحول إلى اللون الأصفر إذا قُطف متأخرًا. يمكن استخدامه بأي شكل.

طفل

يحتوي هذا الصنف الشجيري على ما يصل إلى 6 مبايض لكل عقدة؛ وعند زراعته في الهواء الطلق، لا يتجاوز طول الكروم 30-50 سم. يُحصد ما يصل إلى 60 خيارة لكل شجيرة، ويُحصد المحصول بالكامل في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يتميز الخيار بألوان زاهية، وخطوط بيضاء، ونتوءات. وعندما ينضج أكثر من اللازم، يصبح قشره خشنًا. يُخزن جيدًا (حتى 10 أيام) دون أن يفقد جودته.

هدية بوش

الخيار مستدير الشكل، مع بعض الدرنات. ينضج في غضون 47-53 يومًا. ينضج بالتساوي ولا يصفر على الشجيرة. يصل وزنه إلى 100 غرام، ولا يتجاوز طوله 12 سم. يتميز بنكهة ممتازة، ولحمه كثيف وعطر.

كثيف

سُجِّل هذا الصنف عام ١٩٨٠، وظلّ شائعًا بين البستانيين منذ ذلك الحين. وهو مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة، ويُلقَّح بواسطة النحل. الخيار طويل قليلًا (يصل طوله إلى ١٢ سم) وله أضلاع طولية صغيرة، مما يجعله سهل الحفظ والنقل. يتميز بطعم مقرمش وحلو المذاق. تُحفظ هذه القرمشة في المعلبات، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى البستانيين.

هيكتور F1

خيار هجين هولندي الأصل. خيار جميل، داكن اللون، متين وناعم عند القطع. إنتاجية عالية - ما يصل إلى 4-7 كيلوغرامات للمتر المربع. مبكر جدًا - جاهز للإنبات خلال 30-35 يومًا. يتحمل نبات الهيكتور درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ولا يتأثر بالصقيع.

بيبي F1

خيار صغير، لذيذ المذاق، خالٍ من المرارة. عطره حلو وعطري للغاية. هجين يُنتج ثمارًا عذرية، تتجمع المبايض فيه من 3 إلى 4 في كل عقدة. الخيار صغير الحجم، يزن من 60 إلى 90 غرامًا، ويبلغ طوله من 8 إلى 9 سنتيمترات. مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. يُحصد الخيار الأول بعد 40-50 يومًا. يمكن تناول الخيار الصغير بأي طريقة.

بويان F1

خيار بويان هجين يُزرع في منطقة موسكو، وينضج في غضون 45 يومًا. مناسب للزراعة في البيوت المحمية والأرض المفتوحة. يتجمع خيار بويان في عقد يتراوح عددها بين 3 و7 عقد. ثماره خضراء مميزة ذات أطراف فاتحة. يتراوح إنتاج المتر المربع من 9 إلى 12 كيلوغرامًا. طعم الخيار ليس مرًا، وله رائحة طيبة ورقيقة.

جندب F1

خيار كوزنتشيك الهجين، ذو فترة نضج قصيرة (40 يومًا). تحتوي العقد على 2-6 مبايض. يجب حصاد خيار كوزنتشيك الهجين فورًا؛ فعندما يكبر، تتشكل تجاويف ويجف الجزء الأوسط. يُستخدم طازجًا وفي المعلبات.الثمار مستطيلة قليلاً، يصل طولها إلى ١٥ سم، ووزنها ٩٠-١١٠ غرامات. سطحها مُضلّع، مُخطّطٌ أبيض.

تشيستي برودي F1

يصل طول الثمار إلى ١٠-١٢ سم، وهي ناعمة ومتجانسة الشكل والحجم، وسطحها قليل التكتل. يتحمل هجين "تشيستي برودي" الظل جيدًا. طعمه حلو، برائحة خيار مميزة.

كابتشينو F1

يُزرع هذا النوع الهجين في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. يُستمتع بشرب الكابتشينو طازجًا ومخللًا. يتراوح طول الخيار بين 10 و12 سم، وهو طري ومقرمش بأي شكل.

أصناف التسلق

يُفضّل العديد من البستانيين هذا النوع من الخيار المُحدّد، إذ تتشابك سيقانه لكنها لا تنمو طويلًا جدًا. تشير أوصاف هذه الأصناف الهجينة إلى أنها تُفضّل بشكل خاص عند حصادها كمخللات (3-5 سنتيمترات) ومخللات (4-8 سنتيمترات).

فورمولا 1 ايدول

هجين عالي الغلة، مقاوم لمعظم الأمراض. الخيار قصير (10 سم)، ذو نتوءات كبيرة، وقوام كثيف. يحتفظ بصلابة وقرمشته عند حفظه.

ميزر

لا يتجاوز ارتفاع هذا الخيار الصغير 8 سنتيمترات، وهو دائري الشكل. ثماره مغطاة بكثافة بنتوءات صغيرة، ولونها أخضر داكن، مع خطوط بيضاء على أطرافها. ينضج بشكل متساوٍ.

فيازوفيتس

صنف خيار مُلقّح بواسطة النحل. يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الذين يستمتعون بزراعة بذورهم بأنفسهم. يتميز بتعدد استخداماته. لونه داكن، وخطوطه قليلة، ويصل حجمه إلى 15 سم.

يوفنتوس F1

يصل طول الساق إلى متر ونصف. الثمار مستطيلة الشكل، يتراوح طولها بين 22 و24 سم، وقطرها بين 4 و4.5 سم، ويصل وزنها إلى 260 غرامًا. يتميز الخيار بنكهة ممتازة، دون مرارة.

ماشا F1

هجين مبكر، ذاتي التلقيح. يحتوي كل عقدة على ما يصل إلى 7 مبايض، وينتج 10 كيلوغرامات للمتر المربع. ينمو جيدًا في البيوت المحمية والأرض المفتوحة. نتوءاته كثيفة ومغطاة بزغب أبيض. إذا لم يُجمع في الوقت المناسب، تتدهور نكهته ويصبح قشره خشنًا. يمكن حفظ الخيار للاستخدام المستقبلي بأي طريقة، وهو لذيذ أيضًا طازجًا.

ساحر

يتميز هذا الخيار بنمو ساق محدود، وهو عالي الإنتاجية، ويُزرع تجاريًا. يتميز بنكهة ممتازة، وينمو في منتصف الموسم. يتراوح طول الخيار بين 7 و10 سنتيمترات، وهو حلو المذاق ومقرمش.

يأمل

صنف خيار مبكر جدًا، ثماره أسطوانية الشكل، تزن 80-95 غرامًا. تُنتج المبايض في مجموعات من 3-7 مبيضات. يتميز صنف ناديجدا بنكهته الممتازة وإمكانية تعليبه وتخليله، ما يجعله صنفًا شائعًا ومحبوبًا بين البستانيين.

أول ظهور في الفورمولا 1

هجين ذو ساق قصيرة ومحدودة النمو. الخيار أخضر زاهي، بخطوط فاتحة تمتد من الأطراف إلى المنتصف. النتوءات نادرة وغير ملحوظة. يُزرع هذا الهجين عالي الغلة في البيوت البلاستيكية والأنفاق والأنظمة الزراعية المفتوحة.

الرجل القوي F1

الخيار أسطواني الشكل، قطره 8-11 سم. المبايض مرتبة في عقد يتراوح عددها بين 5 و7 عقد. يُعتبر هذا الهجين مبكر النضج، ويتحمل جميع الظروف الجوية دون أن يؤثر على المحصول. يُستخدم الخيار طازجًا وللتعليب.

ديمكا F1

ينمو الخيار القصير (7-9 سم) بالتساوي، وجميع الثمار متماثلة في الحجم والمظهر. لا يصفر أو يتضخم إذا قُطف متأخرًا. طعمه منعش، كثير العصارة، وخالٍ من المرارة.

فيجورا F1

تبدأ أولى مراحل الإثمار مبكرًا، ويستمر الخيار في النضج حتى أواخر الخريف. يبلغ إجمالي المحصول 10-12 كيلوغرامًا للمتر المربع. يتراوح حجم الخيار بين 10 و12 سنتيمترًا، وهو صلب، ذو نتوءات صغيرة، ووزنه أقل من 100 غرام.

محاصيل الخيار بدون براعم جانبية

نوع آخر من الخيار المحدد هو شجيرة ذات ساق واحدة بدون فروع جانبية. في نهاية الموسم، غالبًا ما تُشكل مجموعات من المبايض، تنمو في باقة، أي مجموعة مُنتظمة من الخيار.

أرتل

يُنتج هذا الصنف البارثينوكاربي ثماره الأولى خلال 40-43 يومًا. في حال وجود العديد من الخيار، لا يتجاوز طول الساق مترًا واحدًا. أحيانًا يصل طوله إلى 1.5-2 متر، ويُنتج براعم جانبية. توجد ثلاثة إلى أربعة مبايض عند العقد. يتراوح حجم الخيار بين 9 و12 سم، مع درنات صغيرة متكررة. تظهر معظم الثمار في أول 90 يومًا من الإثمار.

أرشين

تنمو الثمار على ساق واحدة، لا يتجاوز طولها غالبًا 70-90 سم. الخيار متجانس الشكل، يتراوح ارتفاعه بين 9 و11 سم، ويزن 90-120 غرامًا، مع نتوءات وخطوط بيضاء نادرة على سطحه.

التوصيات والنصائح للزراعة والنمو

تُعدّ أصناف الخيار المُحدّدة شائعةً لدى البستانيين، خاصةً في المناطق ذات الصيف القصير. فالحصاد السريع يُغني عن قضاء الوقت حتى أواخر الخريف في العناية بالكروم، وبناء التعريشات، وتشكيل السيقان. وفي الطقس البارد، يُفضّل تغطية نبتة الخيار الصغيرة بمادة تغطية.

يُعدّ تحضير التربة قبل الزراعة أمرًا أساسيًا للحصول على حصاد جيد. تُزرع نباتات الخيار المُحدّدة على مقربة من بعضها البعض، مما يُحسّن خصوبة التربة.

مميزات الهبوط:

• إعداد التربة في الخريف - إضافة السماد، والتسميد بالخث، والمعالجة بمبيدات الفطريات؛
• الزراعة بالبذور أو الشتلات المزروعة مسبقًا في درجة حرارة التربة 18 درجة مئوية فأكثر؛
• نمط الزراعة: 30-35 سم بين النباتات المجاورة، 60 سم بين الصفوف؛
• يتم إضافة رماد الخشب إلى الثقوب.

في زراعة شتلات الخيار في أرض مفتوحة وفر الدفء بإنشاء دفيئة. كما يُساعد الغطاء على الحفاظ على الرطوبة وتقليل الحاجة إلى الري.

العناية بأصناف الخيار المحددة أمر طبيعي:

• الري أثناء جفافه بالماء الدافئ صباحاً ومساءً، ومن الأفضل استخدام الماء المستقر؛
• الرطوبة الزائدة ضارة، لذا توقف عن الري خلال فترات الأمطار؛
• قم بفك الأسرة، مع محاولة عدم إتلاف الجذور؛
• يحافظ التغطية على الرطوبة؛
• تعتبر إزالة الأعشاب الضارة جزءًا أساسيًا من الرعاية، حيث أن الأعشاب الضارة تنشر الأمراض.

تتميز أصناف الخيار المحددة بتكوين مبيض متجانس ونمو متناسق. التسميد جزء أساسي من الرعاية. خلال مرحلة النمو الأخضر، بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة، يُضاف السماد النيتروجيني (السماد العضوي)، ثم يُضاف من مرتين إلى ثلاث مرات إضافية من الفوسفور والبوتاسيوم والأسمدة المركبة.

تضمن مُحفِّزات النمو (بيجوس، بايكال إي إم-1، زركون) والأسمدة الطبيعية كالخميرة والخبز نموًا صحيًا للخيار. تُعزِّز مُحفِّزات النمو مناعة نباتات الخيار وتحميها من الآفات والأمراض. مع أن مُعظم أصناف الخيار المُحدَّدة أقل عُرضةً للأمراض الفطرية، يُعالج البستانيون نباتاتهم بمبيدات الفطريات كإجراء وقائي.

ينبغي قطف الخيار من الشجيرات فور وصوله إلى مرحلة النضج لإعطاء النبات القوة اللازمة لنمو المبايض المتبقية.

تُعدّ الأصناف المحددة شائعةً لدى البستانيين ذوي المساحات الصغيرة، وكذلك لدى أولئك الذين لا يملكون الوقت أو الطاقة لبناء تعريشات أو دعم كروم طويلة. معظم أصناف الخيار والهجينات غير محددة. مع ذلك، من السهل العثور على صنف جيد بين الخيار قصير السيقان. يزرع العديد من البستانيين خيار الشجيرات وأنواع أخرى قصيرة السيقان منذ سنوات عديدة، وهم راضون عن النتائج.