وصف أفضل وأكثر إنتاجية وأصناف جديدة من الخيار لعام 2025

تعتمد الخصائص الكمية والنوعية للمحصول المحصود بشكل كبير على الاختيار الصحيح للأصناف المناسبة للزراعة في ظروف مناخية ومناطق محددة. تتوفر نباتات مُهجنة خصيصًا للزراعة في أحواض مفتوحة وبيوت بلاستيكية داخلية. ويعمل المربون بلا كلل لتوفير أصناف جديدة ذات خصائص مُحسّنة للبستانيين. أفضل أصناف الخيار لعام ٢٠٢٥ متاحة للبيع الآن.

معايير اختيار البذور الجيدة

عند اختيار بذور الخيار، فإن الخطوة الأولى هي اختيار الصنف. يُطرح سنويًا عدد كبير من الأصناف والأصناف الجديدة للبيوت المحمية والمزارع المفتوحة، لذا ينبغي اختيارها بناءً على احتياجاتك وذوقك الشخصي. ويختلف الخيار أيضًا في الوقت الذي يستغرقه لبدء حمل الثمار، لذلك من المهم اختيار عدة أنواع لضمان حصولك على فاكهة طازجة طوال موسم البستنة بالكامل.

عند شراء البذور، انتبه لطريقة التلقيح. يُفضّل زراعة أصناف ذاتية التلقيح في دفيئة لتجنب أي عناء. عند شراء عبوة بذور، احرص على النظر إلى الصورة الجذابة عليها، وافحص غلافها الخلفي بعناية. سيُقدّم المنتجون ذوو السمعة الطيبة دائمًا المعلومات اللازمة للعميل.

ينبغي شراء بذور الخيار الجديدة فقط من تجار التجزئة المعتمدين أو المتاجر المتخصصة.

يُفضّل اختيار المُصنّعين الذين حصلوا على تقييمات إيجابية من البستانيين ومزارعي الخضراوات ذوي الخبرة. هذه هي الطريقة الوحيدة لحماية نفسك من البذور المقلدة ورديئة الجودة.

التصنيف حسب وقت النضج

ولعل أهم شيء ينتبه إليه البستانيون عند اختيار صنف الخيار لحديقتهم الخاصة وأسرّة كوخهم الصيفي هو توقيت ظهور الخضروات الأولى والعائد.

النضج المبكر

أصناف الخيار المبكرة النضج هي تلك التي تبدأ بالإثمار بعد ٣٠-٤٠ يومًا من الإنبات. ويُحصد المحصول بالتساوي، وفي وقت واحد تقريبًا. يوجد عيب واحد لهذا الصنف: فترة قصيرة لحصاد الخيار.

منتصف الموسم

الخيار الذي يُثمر وينضج في منتصف الموسم يُتيح لك الاستمتاع بمذاقٍ لذيذ بعد 40-50 يومًا من الزراعة والإنبات. يُوزّع الحصاد على فترات زمنية مُتباعدة، مما يُتيح لك الاستمتاع بالفاكهة الطازجة لفترة أطول.

متأخر

أصناف الخيار المتأخرة النضج تُمكّن من حصادها بعد 56 يومًا من الإنبات. وهي مقاومة للفيروسات ومسببات الأمراض، وتتكيف بسهولة مع الظروف المناخية القاسية، وتُتيح حصادها قبل حلول البرد القارس.

اختيار أفضل الخيار للأرض المفتوحة

يمكن زراعة أي نوع تقريبًا من الخيار في أحواض مفتوحة، باستثناء تلك التي تم تربيتها خصيصًا للبيوت البلاستيكية.

أصناف ذاتية التلقيح أو أصناف تلقيح ذاتي

الأصناف القادرة على تلقيح سيقان أزهارها بنفسها تنتج محاصيل وفيرة حتى في غياب الحشرات الملقحة أو في ظل ظروف جوية غير مواتية.يمكن زراعة هذه الخيار في أحواض مفتوحة وفي دفيئات مغلقة.

بريستيج فورمولا 1

ينضج الحصاد في منتصف الموسم. وقد طوّره علماء روس. يُستهلك الخيار ويُعالج بعد 46 يومًا من إنباته. يُنصح بزراعته في المناخات المعتدلة. يُمكن استهلاك الخيار الطازج حتى بداية البرد القارس. يُستخدم المحصول المحصود في المعلبات والمعالجة. يصل إنتاج خيار هذا الصنف إلى 25 كجم لكل متر مربع.²بذورها قليلة، اللب ليس مرًا، ذو طعم عطري.

صهر F1

خيار مخلل مبكر. ينمو الخيار بكثافة، لذيذ، وعطر. يصل طول الخيار المحصود إلى 10 سم فقط، وله سطح أبيض شائك ودرنات واضحة. يحتوي المبيض الواحد على ما يصل إلى 12 خيارة. تُنتج الثمار الأولى بعد 46 يومًا من الإنبات، ويصل إنتاجها إلى 7 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد.

كلودين F1

يتميز هذا الصنف بفترة نضج مبكرة جدًا، ويُزرع بنجاح في أحواض الحدائق المفتوحة والصوبات الزراعية الداخلية. يستغرق 38 يومًا من الإنبات حتى حصاد أولى ثمار الخيار المخلل. يتم استخدام الخيار المخلل بشكل نشط في عملية التخليل.التعليب، المعالجة، الأكل الطازج، التقطيع، وفي السلطات. الخيار الصغير مغطى بأشواك ونتوءات بالكاد ملحوظة.

يصل طول الخيار إلى 10 سم كحد أقصى ويتميز بطعم ممتاز وقرمشة، دون مرارة.

ميتليتسا F1

هذا الصنف مناسب للزراعة في كل من البيوت الزجاجية الداخلية وأحواض الحدائق المفتوحة. تتشكل سيقان الزهور والمبايض في عناقيد يصل عدد كل منها إلى أربع حبات خيار. ينضج ما يصل إلى 14 خيارة على الشجيرة في كل حصاد. يتميز النبات بمقاومته العالية للفيروسات والالتهابات، وينتج أزهارًا مؤنثة فقط، وهو ذاتي التلقيح. يصل طول الخيار إلى 7.5 سم كحد أقصى، ويتميز بنكهة ممتازة وقرمشة مميزة. لا يحتوي على أي مرارة. تُحصد أولى حبات الخيار الناضجة بعد 34 يومًا من الإنبات.

Bogatyrskaya Sila F1

هذا الخيار صنفٌ مُبكر النضج، ذاتي التلقيح. يُنتج سيقانًا أزهارًا أنثوية فقط. يُمكن زراعة هذا النبات في أحواض مفتوحة ودفيئات زراعية. يستمر حصاد ثماره الطازجة اللذيذة حتى نهاية سبتمبر، ويتطلب قطفًا منتظمًا ومتكررًا. يُمكن أن تُنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 20 كجم من الخيار في الموسم. يختلف هذا الصنف عن منافسيه في أن كرومه محدودة النمو، مما يمنع النبات من إهدار طاقته في نموها.

أصناف الخيار المتنوع

تسمح لك أصناف النباتات المتجمعة بالحصول على الكثير من الخيار أثناء استخدام مساحة صغيرة للزراعة.

ماجدالينا F1

الخيار نباتٌ ذاتي التلقيح، يُنتج ثمارًا مبكرة النضج، وهو مناسبٌ للزراعة في أحواض الحدائق المفتوحة والصوبات الزراعية الداخلية. يستغرق إنبات البذور حتى الحصاد 34 يومًا. من مساحة متر مربع واحد² إذا تم اتباع جميع الممارسات الزراعية، يمكن أن يتجاوز المحصول 10 كجم. يتميز النبات بمقاومته للأمراض المعدية والفطرية، ويتحمل الظروف الجوية القاسية.

كوادريل F1

يتحمل الخيار درجات الحرارة المنخفضة، ويُنتج ثمارًا عالية الجودة بكثرة في الموسم، ويتميز بمقاومته العالية للأمراض الفطرية والمعدية، كما يتميز بإنتاجية عالية ومحصول ثابت. تنتج كل شجيرة ما يصل إلى 9 كجم من الخيار. يصل طولها الأقصى إلى 13 سم، وتتميز بنتوءات، وبشرة بيضاء مميزة. كما يتميز بمذاقه الرائع.

عائلة ودودة F1

يتميز هذا الصنف بفترة إثمار طويلة جدًا وفترة نضج متوسطة. تظهر أولى ثمار الخيار المخلل بعد 43 يومًا من الإنبات. يصل طول الخيار المخلل إلى 12 سم كحد أقصى. لحمه ليس مرًا. يمكن حفظ الثمار وتخليلها ومعالجتها. يُسمح بزراعته في أحواض مفتوحة وبيوت بلاستيكية داخلية.

باقة المعجزة F1

يستطيع هذا الهجين تلقيح سيقان أزهاره ذاتيًا، ومدة الحصاد متوسطة. يبدأ الحصاد بعد 48 يومًا من فقس البذور. تتشكل المبايض في عناقيد من 5. تُحصد أولى ثمار الخيار في يونيو، وتستمر حتى بداية الطقس البارد المتواصل. يصل طول الخيار إلى 12 سم كحد أقصى من مساحة متر واحد.² يُحصدون أكثر من 13 كجم من الفاكهة. يتميز النبات بمقاومته العالية للبكتيريا المسببة للأمراض والآفات.

حزمة سحر F1

هذا الصنف مُلقّح ذاتيًا، مما يُنتج أزهارًا شبه عقيمة. موسم الحصاد متوسط. يُمكن زراعته في أحواض الحدائق المفتوحة والصوبات الداخلية. ثماره صغيرة، يصل طولها الأقصى إلى ١٢ سم. لا يوجد مرارة على الإطلاق، ونكهته ممتازة. النبات مقاوم للأمراض. يستمر موسم الحصاد حتى أول صقيع. من متر واحد² يقومون بجمع ما يصل إلى 16 كجم من الحصاد.

المحاصيل ذات الغلة الأعلى

عند زراعة المحاصيل في مناطق صغيرة، يولي البستانيون اهتماما خاصا لمؤشرات العائد.

سبارتا F1

هذا الصنف مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة فقط، ويُلقّح بواسطة النحل. يُنتج خيارًا عالي الغلة، يتميز بنكهة ممتازة، ورائحة منعشة ومنعشة، ورائحة قوية ومتماسكة. حتى عند نضجه الزائد، لا يتعفن أو يصبح مرًا. هذا المحصول متعدد الاستخدامات مثالي للاستخدامات المتعددة.

مخلل F1

هجين متوسط ​​النضج ومتأخر النضج. يتميز بإنتاجية عالية، وهو مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية. يصل طول الخيار إلى 15 سم. ثماره طويلة، ويتميز بنكهة ممتازة وقابلية تسويق ممتازة. يتميز هذا المحصول بتعدد استخداماته، ويحافظ على قرمشته عند التخليل.

زوزوليا F1

يتميز هذا الصنف الهجين بإنتاجية عالية وتلقيح ذاتي. وهو مناسب للزراعة في البيوت المحمية والأراضي المفتوحة. ويتم الحصاد بانتظام خلال الشهر الأول من الإثمار. من متر واحد² يُنتج الخيار ما يصل إلى ١٦ كجم من الثمار. يتميز الخيار بمقاومته العالية للأمراض الرئيسية.

أصناف محبة للظل

إذا كان لديك مكان فارغ ومظلل في حديقتك، فيمكنك بسهولة العثور على مجموعة متنوعة مناسبة من الخيار والتي ستسعدك بحصاد وفير وتجديد احتياطيات الفيتامينات في جسمك.

أمسيات منطقة موسكو F1

يُزرع هذا الهجين بنجاح في البيوت الزجاجية الداخلية والحقول المفتوحة. ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم، ويُنتج أزهارًا مؤنثة. يتميز النبات بالتلقيح الذاتي. يُنتج الخيار ما يصل إلى 16 كجم من الخضراوات لكل متر مربع.²تطول فترة الإثمار، وترتفع المناعة ضد الأمراض الرئيسية.

مورومسكي 36

صنف مبكر جدًا، يُنتج محصوله بعد 32 يومًا من الإنبات. يُلقّح بواسطة النحل ويُزرع في الهواء الطلق. يصل طول الخيار إلى 8 سم. متوسط ​​إنتاجه يتراوح بين متر واحد و1 متر.² يُنتج الحصاد ٢-٣ كجم من الثمار. يتميز النبات بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة وقدرته على مقاومة الأمراض الرئيسية. يستمر الإثمار حتى أوائل إلى منتصف أغسطس.

سر شركة F1

هذا الخيار يتحمل الظل بشكل كبير، ويلقح نفسه بنفسه، وينتج أزهارًا أنثوية في الغالب. يصل طول الخيار إلى 14 سم، ويمكن تناوله طازجًا أو استخدامه للتخليل والحفظ في المنزل. يتميز بنكهة ممتازة. يتميز هذا الصنف بمناعة عالية ضد الأمراض الفطرية وغيرها.

أفضل طريقة للطبخ

أصناف الخيار المُهجَّنة لهذه الأغراض مناسبة لطرق حصاد مُختلفة. عند اختيار البذور، من المهم مراعاة ذلك.

للتخليل

أفضل أنواع الخيار للتخليل والحفظ هي ذات القشرة الخضراء الداكنة والحبوب السوداء. يمكن تناول هذه الفاكهة طازجة أيضًا. تُعد الأنواع التالية ممتازة للتخليل:

• نيجينسكي؛
• موروم؛
• فورونيج؛
• كثيف؛
• فونتانيل F1.

للحفظ

الخيار المناسب للتعليب يشبه في مظهره الخيار المناسب للتخليل. يتميز بقشرة صلبة ورقيقة، وبثور داكنة، ولون أخضر داكن غني. يجب أن تكون الثمرة صلبة ومرنة للغاية. الأصناف التالية هي الأنسب للتعليب:

• أمور؛
• هيرمان؛
• إميليا؛
• الوقواق؛
• توم ثامب؛
• ماراثون.

عصيرية ومقرمشة للسلطة

الميزة المميزة لأصناف خيار السلطة هي وجود الأشواك البيضاء. لا يمكن استخدام مثل هذا الخيار للحفظ والتخليل، لأنه يصبح طريًا وبلا طعم. لكنها تبدو مثالية في السلطة، وغلتها أعلى من محصول نباتات التخليل. أفضل أنواع السلطة هي:

• العقيق؛
• رائع؛
• ايليتا؛
• بريوسا؛
• سلطان؛
• آدم.

ما هي الظروف المناسبة للبيوت المحمية؟

المتطلب الرئيسي للخيار المزروع في ظروف الدفيئة هو التلقيح الذاتي.

ألكسايش F1

صنف مبكر، يُنتج أول حصاد له بعد 35 يومًا من الإنبات. يصل طول الخيار إلى 9 سم، وهو مناسب للأكل الطازج والتعليب. من عيوبه قابليته للتعفن الجذري والعفن البودري. يمكن زراعته في أحواض مفتوحة وصوبات داخلية.

ميزة الفورمولا 1

يتميز هذا الصنف بمناعة ممتازة ضد الأمراض الرئيسية وغلة وفيرة. يُحصد أول صنف بعد 45-50 يومًا من الإنبات. يصل طول الخيار إلى 13 سم، وهو خالٍ تمامًا من المرارة. هذا المحصول متعدد الاستخدامات مناسب لجميع أنواع الاستخدامات.

موراشكا ف

خيار هجين مبكر النضج، ذاتي التلقيح، يُثمر بعد 37 يومًا من الإنبات. ثماره ليست مُرّة ولا تُعاني من فرط النمو. يُمكن زراعة هذا الخيار حتى على حافة نافذة شقة. فترة الإثمار طويلة، وغلته وفيرة. يتميز النبات بمناعة مُعزّزة ضد الأمراض الشائعة.

حب سانكا F1

خيار هجين عنقودي ذاتي التلقيح، ينضج في منتصف وقت مبكر، ويعطي إنتاجًا وفيرًا. ثماره لا تتعرض للنمو الزائد. يصل طول الخيار إلى 10 سم، وتنتج كل شجيرة ما يصل إلى 40 كجم من الخيار. يُستخدم الحصاد للأكل الطازج والتعليب.

توم ثامب F1

هجين متغاير التكاثر، ينضج مبكرًا، ويُنتج أول محصول له بعد 35 يومًا من إنبات البذور. المبيض عنقوديّ الشكل. من متر واحد² يُحصد الخيار بكميات تصل إلى 15 كجم. يتميز النبات بمقاومة عالية للأمراض الرئيسية.

أوخوتني رياض F1

هجين مبكر جدًا، ذو تفرعات محدودة. يصل طول الخيار إلى 8 سم، ومبايضه عنقودية الشكل. يتميز بمقاومته العالية للأمراض، وخاصةً العفن الزغبي.

معجزة توت F1

صنف مبكر النضج، ذاتي التلقيح، يُنتج محصوله بعد 38 يومًا من الإنبات. يصل وزن الخيار إلى 100 غرام. يتميز النبات بمقاومة عالية للأمراض الرئيسية. يُصلح الحصاد للأكل الطازج والسلطات فقط.

نحن نختار مجموعة متنوعة لمناطق مختلفة من روسيا

يتم بالتأكيد أخذ الظروف المناخية المحددة في الاعتبار عند اختيار صنف الخيار لقطعة أرض في الحديقة.

أفضل أصناف منطقة موسكو

لا يسمح الطقس في منطقة موسكو بزراعة جميع أنواع النباتات والأصناف الشائعة، إذ تتطلب هذه الأنواع متطلبات خاصة من حيث صلابة ونضج النباتات.

مزرعة الدولة

يصل وزن خيار منتصف الموسم هذا إلى 160 غرامًا كحد أقصى. يُحصد أول صنف بعد شهرين تقريبًا من الإنبات. يُستخدم هذا الصنف متعدد الاستخدامات في قطف الخيار آليًا. يُلقّح هذا النبات بواسطة النحل، ويتميز بمقاومته العالية لمسببات الأمراض.

عرض F1

ينضج الحصاد مبكرًا، لكن تلقيح هذا الهجين يتم عن طريق النحل، لذا قد تنخفض الغلة بشكل ملحوظ في الظروف غير المواتية. يصل طول الخيار إلى 11 سم كحد أقصى. تُستخدم الثمار في المربى المنزلي، وتحتفظ بقيمتها التسويقية ونكهتها لفترة طويلة أثناء التخزين. يتميز النبات بمقاومته لأهم الأمراض.

موفير 1 F1

هذا الصنف أزهاره أنثوية، ويُلقّح بواسطة النحل. يجب زراعته بالقرب من صنف مُلقّح. يصل ارتفاع الخيار الأقصى إلى 10 سم. يُستخدم الخيار المُحصود في التعليب. ثماره طويلة الأمد، وهو مقاومٌ للغاية للأمراض.

مقاومة للصقيع في جبال الأورال وسيبيريا

في ظل الظروف المناخية القاسية، تتم زراعة أصناف الخيار المزروعة في سيبيريا بشكل أساسي، والتي تتمتع بمقاومة متزايدة للبرد ومناعة ضد مسببات الأمراض.

نيجينسكي

فترة النضج هي منتصف الموسم، ويتم تلقيح سيقان الأزهار بواسطة النحل. يبدأ الإثمار بعد 50 يومًا من الإنبات. لا يزيد وزن الخيارة الواحدة عن 100 غرام. المحصول المحصود مثالي للتعليب والأكل الطازج. يتحمل النبات الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة، ويتميز بتحمله للبرد.

كثيف

صنف مُلقّح بالنحل، ذو فترة نضج مبكرة. يُشكّل شجيرة مُتماسكة، مما يُسهّل العناية به بشكل كبير. يصل طول الخيار إلى ١٢ سم، ويمكن استخدامه للتعليب والأكل الطازج. من متر واحد² يصل إنتاجها إلى 6 كجم من الفاكهة. النبات مقاوم للأمراض ويتحمل الظروف الجوية القاسية.

منافس

هذا الصنف المُلقّح بالنحل، المعروف منذ العهد السوفيتي، يبدأ بالإثمار بعد 45 يومًا من الإنبات. يُنتج ما يصل إلى 4 كجم من الخيار لكل متر مربع. يصل طول الخيار إلى 13 سم، ويتميز بنكهة ممتازة، وهو مناسب للتعليب والأكل الطازج، محتفظًا بنكهته وقابليته للتسويق لفترة طويلة. يتميز بفترة إثمار طويلة، ومقاومته العالية للأمراض والظروف الجوية السيئة.

ألتاي

صنف مبكر النضج، يبدأ بإثماره بعد 37 يومًا من الإنبات. يصل طول الخيار إلى 9 سم، وهو مناسب للأكل طازجًا؛ لكنه يفقد نكهته عند حفظه. يُنتج هذا النبات غلة وفيرة، ويتميز بمقاومة ممتازة للأمراض والظروف الجوية السيئة، ويُزرع في الهواء الطلق.

اعوج

صنف مبكر، يُنتج أول حصاد له بعد 36 يومًا من الإنبات. يتميز بإنتاجية عالية، حيث تنتج كل شجيرة ما يصل إلى 6 كجم من الخيار. ثماره خالية من المرارة ولا تصفر. يصل طول الخيار إلى 10 سم، ويمكن تناوله طازجًا أو محفوظًا. يتميز النبات بمقاومة جيدة للأمراض ويتحمل صقيع الربيع المتكرر.