وصف 30 صنفًا ونوعًا من عنب المسقط وزراعته وزراعته والعناية به

يُعتبر عنب المسقط عنبًا للمائدة، ويمكن تناوله واستخدامه في إنتاج نبيذ عالي الجودة. تتميز جميع المشروبات الكحولية المصنوعة من عنب المسقط برائحة فريدة ونكهة قوية ومنعشة. وقد طُوّرت أنواع عديدة من هذا العنب، ولكل منها خصائصه وفوائده الفريدة.

خصائص عنب مسقط

من أهم خصائص هذا الصنف نكهته النابضة بالحياة وجودة ثماره العالية. يتميز بطعم حلو وخصائص مضادة للبكتيريا تُحسّن ميكروفلورا الجهاز الهضمي. ومن السمات المميزة لهذا الصنف نكهة جوزة الطيب المميزة، والتي تُعزى إلى المركبات الترينويدية الموجودة في اللب والقشرة. وتظهر هذه المركبات عند نضج الثمار تمامًا.

الأصناف الرئيسية

طور المربون العديد من الأنواع الهجينة والأصناف الجديدة. لكل منها استخدام محدد للاستهلاك والإنتاج الصناعي. يُعتبر عنب مسقط أفضل مادة خام لصناعة النبيذ، ويُستخدم في إنتاج النبيذ والعصائر المنزلية والتجارية.

وردي مبكر

تتميز هذه الشجيرة بنكهة مسكية مميزة ورائحتها الزكية. أوراقها خضراء غنية، وأغصانها حمراء باهتة. عناقيدها أسطوانية الشكل، يصل وزنها إلى 200 غرام. ثمارها مستديرة بلون عنابي، حلوة المذاق، وقشرتها صلبة. تتميز هذه الشجيرة الوردية المبكرة بإنتاجية عالية للبراعم (تصل إلى 90%)، وغلة معتدلة ولكن ثابتة (تنضج بعد 4 أشهر).

بليفين مسقط

طُوِّر عنب بليفين مسقط في بلغاريا. وهو عنب مبكر النضج، ذو عناقيد كبيرة (يصل وزنها إلى 600 غرام). يتميز عنبها البيضاوي بلونه الكهرماني، وهو كبير الحجم، وطعمه حلو. تنضج البراعم جيدًا (حوالي 85%). يتحمل هذا الصنف درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية.

صيف

الصيف هو صنف مبكر من عنب المسك؛ يمكن حصاد العناقيد الناضجة في وقت مبكر يصل إلى 4 أشهر بعد ظهور المبيض.

مميزات الصنف:

• الشجيرات الخصبة؛
• مجموعات كبيرة على شكل أسطوانة أو مخروط (الوزن - ما يصل إلى 600 غرام)؛
• التوت له لون العنبر وطعم حلو وعصير.

يتم نقل عنب المسقط الصيفي بسهولة لمسافات طويلة وهو مقاوم للأمراض والآفات.

دونسكوي

دونسكوي صنفٌ ينضج مبكرًا. لذلك، هذا العنب مناسب للزراعة في منطقة موسكوفي جبال الأورال والشمال. تزن العناقيد الصغيرة حوالي 200 غرام.

عيب هذا الصنف هو صغر حجم ثماره. مع ذلك، يُنتج دونسكوي غلةً عاليةً باستمرار.

فهو مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وللأمراض التي تصيب عنب المسقط.

أحمر مبكر جدًا

هذا الصنف هو أقدم أنواع عنب مسقط. يبدأ حصاده الأول بعد ثلاثة أشهر فقط من عقد الثمار. ينمو النبات طويلًا، ويصل وزن عناقيده إلى 500 غرام. يتحول لون العنب الكروي إلى الأحمر عند نضجه، وعند نضجه، يتحول لون الثمار إلى الأرجواني الداكن. يُستخدم هذا العنب الأحمر المبكر جدًا في إنتاج نبيذ المائدة.

يتحمل النبات الصقيع الشديد، وهو محصن ضد أنواع مختلفة من العفن. لكن لهذا الصنف من العنب عيبًا واحدًا: فهو عرضة للإصابة بالعفن البودري.

ليفاديا

ليفاديا صنف مبكر ذو موسم نمو قصير. شجيراته متوسطة الحجم وبراعمه تنضج بسرعة. ولأن هذا الصنف يُنتج أزهارًا ثنائية الجنس، فإن شجيرة واحدة تكفي للإثمار. يُنتج عناقيد كبيرة متفرعة وفضفاضة بعض الشيء.

نوفوشاختينسكي

نوفوشاختينسكي هو هجين بين صنف تاليسمان وعنب مسقط أحمر مبكر جدًا. ينضج الثمر خلال ثلاثة أشهر من الإزهار. وهو ذاتي التلقيح ويتميز بخصوبة ممتازة. هذا الهجين كبير الحجم، تزن كل حبة حوالي 10 غرامات. لون الثمار أزرق داكن ومغطاة بقشرة رقيقة. العناقيد كبيرة، تزن حوالي 600 غرام.

يتميز هذا الصنف عن غيره من أصناف مسقط بمقاومته العالية للصقيع (حتى -٢٣ درجة مئوية). يُنتج هجين نوفوشاختينسكي حصادًا وفيرًا، ويمكن نقله دون أي ضرر. عيبه هو حساسيته للآفات والأمراض.

العنبر الروسي

عنب يانتار الروسي صنف مبكر جدًا، ينضج في غضون 3-4 أشهر تقريبًا. تحمل العناقيد العديد من الثمار الصغيرة والعصيرة بلون كهرماني فاتح. مع مرور الوقت، يصبح العنب أكبر حجمًا وأفتح لونًا وبيضاوي الشكل. يمكن للفرع الواحد أن ينتج أكثر من ثلاثة عناقيد. لذلك، يُعد هذا الصنف من أكثر الأصناف إنتاجية، ويُنتج نبيذًا حلوًا ممتازًا للمائدة.

هامبورغ

صنف عنب مسقط هامبورغ ذاتي التلقيح. تزن العناقيد الأسطوانية أو المخروطية حوالي 400-500 غرام. يستغرق النضج من 4.5 إلى 5 أشهر. ثماره بيضاوية الشكل، سوداء اللون، ذات لب كثيف وعصير، وقشرة سميكة.

من عيوب هذا الصنف ضعف تحمّله لدرجات الحرارة المنخفضة وحساسيته للعدوى الفطرية والفيروسية. وكثيرًا ما يُصاب عنب هامبورغ بفطريات الفيلوكسيرا.

العنبر

عنب مسقط العنبري هو صنف عنب مائدة يُستخدم في صناعة الحلويات والمشروبات الكحولية والنبيذ. يتميز هذا العنب بنكهة مسقط مميزة، ويُنتج محصولًا وفيرًا. لا يتحمل صنف العنبر الصقيع جيدًا (حتى -18-19 درجة مئوية).

لذلك، ينبغي أن يتم تغطيتها جيدًا بمواد خاصة في أواخر الخريف.

يُفضّل التربة الدافئة والمناخ الجنوبي. ولأنّ قشرة العنب سميكة، يُمكن نقله دون القلق من التشقق.

الشرق الأقصى

فار إيسترن صنف مبكر متعدد الاستخدامات. يتميز بتحمل جيد للبرد الشتوي (حتى -30 درجة مئوية). العنب مقاوم للحشرات والأمراض. إنتاجه أعلى من المتوسط. العناقيد مخروطية الشكل (متفرعة أحيانًا)، صغيرة الحجم، وزنها أقل من 100 غرام.

من عيوب صنف الشرق الأقصى رائحته النفاذة، التي تزداد قوةً مع احتواء التوت على السكر وازدياد نكهة جوزة الطيب. وهذا يجذب أنواعًا مختلفة من الحشرات.

النبيل

صنف "نوبل مسقط" صنفٌ مبكر النضج. ثماره الكبيرة صفراء مخضرة. لبه نكهة مسك، وهو ممتلئ وعصير. قشرته صلبة. يتحمل النبات درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، وينتج محصولًا وفيرًا، ومقاومًا لمختلف الآفات والأمراض، وسهل النقل دون المساس بسلامة ثماره.

موسكو

عنب موسكوفسكي صنف عنب مائدة مبكر النضج. يمكن أن تنتج الكرمة الواحدة ما يصل إلى 5 كجم من الثمار. العناقيد كبيرة ومتوسطة الحجم، تزن حوالي 400 غرام. الثمار متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، ولونها أخضر فاتح. تتميز بنكهة متناغمة مع لمحات من المسقط.

يتطلب هذا الصنف عناية خاصة. قد يكون عرضة لأمراض مختلفة وإصابة سوس العنكبوت بنسبة تصل إلى 60% دون رش وقائي. صنف موسكو مسقط يتحمل الشتاء حتى -25 درجة مئوية.

دييفسكي

هذا العنب الأبيض من عنب المسقط، يُناسب المائدة، وله مذاق مسكيّ. عند نضجه، يتحول لون ثماره إلى الأصفر. تزن كل حبة حوالي ٢٠ غرامًا. ثماره ممتلئة وعصيرية، بيضاوية الشكل.

تتميز شتلات دييفسكي بنسبة نضج تقترب من ١٠٠٪. تستقر الشتلات بسهولة في مواقع جديدة وتنمو بسرعة.

جَنَّة

هذا العنب من أجود الأنواع، فهو مقاوم للآفات والأمراض المختلفة. ثماره بيضاوية كبيرة صفراء فاتحة اللون، يصل وزنها إلى 10 غرامات. لبه حلو، مقرمش، وعصير. كما أنه مقاوم للدبابير. يُنتج صنف "بارادايس" غلة عالية باستمرار، وهو مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية.

مقدد

خروستينكا هو عنب مائدة يُؤكل طازجًا أو يُخزن، ويُنقل بسهولة لمسافات طويلة. يحتفظ العنب بنكهته لأكثر من ثلاثة أشهر. كرومه متوسطة الحجم. عناقيده متوسطة الكثافة، وليست كبيرة جدًا - يصل وزنها إلى 600 غرام. ينمو العنب ليتراوح وزنه بين 11 و15 غرامًا، وهو مقاوم للتشقق والتعفن. يتميز التوت بقوامه المقرمش، وعصيره، ولونه الأحمر الغني.

شاتيلوفا

صنف شاتيلوفا أبيض اللون، يُنتج ثمارًا كبيرة، ولا يحتاج إلى عناية كبيرة، ومقاوم للآفات والأمراض، ويتحمل الصقيع بشدة. تُعدّ جبال الأورال وسيبيريا مناطق مثالية لزراعة شاتيلوفا. يُنتج عصائر لذيذة، ونبيذ مسقط فوار، ونبيذ حلوى.

أسود

يُطلق على هذا الصنف أيضًا اسم كالابا أو كايابا. تشمل الظروف المثالية لنموه مناخًا دافئًا. العنب مقاوم لمرضي ذبول الأوراق والعفن الرمادي، ولكنه ليس مقاومًا لأضرار لفافات الأوراق.

لا يتحمل الرودودندرون الأسود الصقيع جيدًا، وهو دقيق في اختيار تركيبة التربة، ويتطلب الري بانتظام. من المهم أيضًا التأكد من أن نسبة الجير في التربة لا تتجاوز الحد الموصى به.

بلو

يتحمل عنب بلو درجات الحرارة المنخفضة (حتى -39 درجة مئوية). ينضج مبكرًا ويتمتع بمقاومة عالية، لكن إنتاجه منخفض. يُحصد هذا الصنف في منتصف سبتمبر، عندما تكون ثماره أكثر حلاوة. تزن العناقيد الصغيرة 300 غرام، وثمارها سوداء وكبيرة الحجم (6 غرامات).

جولودريجي

هذا الصنف مُخصص للاستخدامات الغذائية والتقنية. فترة النضج أربعة أشهر. تزن الثمرة الواحدة من 4 إلى 5 غرامات، ويزن العنقود 300 غرام. يتميز عنب غولودريغي بمقاومة منخفضة للصقيع (حتى -23 درجة مئوية). يتميز هذا الصنف بنكهة ممتازة، ومقاومة للأمراض، وغلة وفيرة.

أوديسا

يُستخدم عنب مسقط أودسكي في صنع عصائر فاخرة ونبيذ حلو. تتراوح فترة نضجه بين 4 و4.5 أشهر. تنضج العناقيد بالتساوي. يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 5-6 كجم. يتحمل النبات الشتاء جيدًا ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. التربة المناسبة لزراعتها هي التربة الرملية أو الطميية أو السوداء. أما التربة المشبعة بالمياه فلا تصلح لها.

دنيستر

زُرع هذا الصنف في مولدوفا. شجيرته متوسطة الحجم، وعناقيده كبيرة مخروطية الشكل، تزن ما بين 400 و500 غرام. ثماره سوداء، بيضاوية أو مستديرة، ذات لب مقرمش وعصير. دنيستروفسكي صنف مقاوم للصقيع، يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. يُستخدم العنب لإنتاج نبيذ حلو وشبه حلو.

محبوب

يُنتج عنب ليوبيمي غلةً عاليةً باستمرار، تصل إلى 6 كجم لكل نبتة. تبقى العناقيد معلقةً على الكروم لفترة طويلة دون أن تفقد نكهتها. يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية (73 درجة فهرنهايت). عنب ليوبيمي مسقط محصنٌ عمليًا ضد هجمات الدبابير.

كودرو

فترة نضج هذا الصنف حوالي أربعة أشهر. شجيراته صغيرة، وعناقيده كبيرة (600-700 غرام). ثماره أرجوانية اللون، مستديرة، ذات رائحة مسكية مميزة. يُعد هذا العنب من أفضل أنواع عنب مسقط المستخدم في إنتاج نبيذ الحلوى. يتميز صنف كودرو بمقاومته للصقيع، حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. عيبه الوحيد هو قابليته للإصابة بالعفن الرمادي، والفطريات، والفيلوكسيرا.

الإسكندرية

يُنتج عنب "إسكندرية مسقط" محصولًا وفيرًا ولكنه غير متجانس. يُعدّ المناخ الحارّ أفضل الظروف لحصاد وفير. النبات مُعرّضٌ لمرض لفّات الأوراق، والعفن البودري، والفطريات. يتميز صنف "إسكندرية" بمقاومة منخفضة للصقيع، لذا يُفضّل زراعته في المناطق الدافئة.

ذهب

طُوِّر هذا الصنف منتصف الموسم على يد مُربّين أمريكيين، ويبدأ حصاده بعد أربعة أشهر. العناقيد كبيرة، يصل وزنها إلى 500 غرام. ثماره بيضاوية الشكل، بلون كهرماني عند نضجها. يُعتبر الصنف الذهبي صنفًا متعدد الاستخدامات، ومناسبًا لإنتاج النبيذ الطازج والحلو. يُنتج النبات غلة عالية ومتسقة.

بريدونسكي

يتميز صنف بريدونسكي بفترة نضج متوسطة إلى متأخرة. العناقيد صغيرة، تزن حوالي ٢٥٠-٣٠٠ غرام. العنب كبير، مستدير، وبيضاوي الشكل.

يُنتج هذا الصنف غلةً جيدةً، ويتميز بمقاومته العالية للصقيع (حتى -٢٧ درجة مئوية). لا يحتاج إلى غطاء شتوي. كما يتميز صنف بريدونسكي بمقاومته لأمراض الكروم الشائعة.

القرم

يُثمر هذا الصنف من عنب مسقط القرم بحلول منتصف سبتمبر. العناقيد متوسطة الحجم وأسطوانية الشكل. العنب صغير، أصفر مائل للبياض، وبيضاوي الشكل. اللب كثير العصارة ولحمي، برائحة مسقط متناغمة. القشرة صلبة وكثيفة. الشجيرات كبيرة وخصبة. المحصول متوسط. النبات عرضة للأمراض الفطرية. تنضج البراعم جيدًا. يُؤكل هذا الصنف طازجًا.

الخصائص المقارنة

لاختيار صنف عنب مسقط، عليك تحديد النوع الأفضل نكهةً والمناسب لأرضك. لا يمكنك اتخاذ القرار الصحيح إلا بالتعرف على كل صنف جيدًا. على سبيل المثال، إذا كنت بحاجة إلى عنب لإنتاج النبيذ، فإن أصناف يانتارني، وأوديسكي، وسفيراني كراسني (سوبر إيرلي ريد) هي الأنسب.

لكل صنف من عنب المسقط مزاياه الخاصة. فأصناف بريدونسكي، وغولودريغي، وبلاغورودني مقاومة لمختلف الأمراض والآفات. أما أصناف ألكسندريسكي، وتشرني، ويانتارني، فلا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، لذا يُنصح بزراعتها في المناطق الدافئة. أما أصناف بريدونسكي، ونوفوشاختينسكي، ودالنيفوستوتشني، فتتحمل درجات الحرارة تحت الصفر جيدًا.

الأمراض والآفات

عنب المسقط، كغيره من النباتات، عرضة لمختلف الأمراض الفيروسية والبكتيرية والفطرية. تنشأ الأمراض غير المعدية نتيجةً لنقص التغذية. ولضمان نجاة النبات من الأمراض والآفات وإنتاج محصول وفير، من الضروري إجراء صيانة وقائية منتظمة ومعالجة سريعة للمناطق المصابة.

العفن الزغبي

إذا ظهرت بقع صفراء زيتية على الجانب العلوي من الأوراق، والتي تتحول فيما بعد إلى اللون البني، وظهرت طبقة بيضاء على الجانب السفلي، فهذا يدل على ظهور العفن الزغبي على العنب.

يصيب هذا المرض المبايض والأزهار والأوراق، مسببًا جفافها. يُعتقد أن سببه الإفراط في التسميد بالنيتروجين والحرارة والرطوبة. تُجرى الوقاية بالرش بمبيدات الفطريات (ستروبي، حورس)، وذلك قبل الإزهار وبعده.

علاج العفن الزغبي:

• قمة أبيجا؛
• "أوكسيكوم"؛
• "هوم".

يجب معالجة النبات ٤-٦ مرات أسبوعيًا على الأقل. يُستكمل العلاج قبل شهر من حصاد التوت.

الأوديوم

تشمل أعراض هذا المرض ظهور طبقة بيضاء رمادية على الأوراق، يمكن إزالتها بإصبع. يبدأ التوت بالجفاف والتشقق أو التعفن، وتنبعث منه رائحة كريهة. يمكن أن يُسبب البياض الدقيقي تغيرات مفاجئة في الرطوبة أو الطقس الحار والجاف.

وتتضمن الإجراءات الوقائية معالجة النبات بمبيدات الفطريات:

• "كوادريس" أو "ستروبي" (خلال الفترة التي تغلق فيها المبايض في العناقيد)؛
• "التوباز" (بعد توقف النبات عن الإزهار)؛
• ثيوفيت جيت (مايو-يونيو).

يُعالَج عنب المسقط بمستحضر ثيوفيت جيت، كل عشرة أيام. ينتهي العلاج قبل ثلاثة أيام من الحصاد.

أنثراكنوز

يظهر مرض الأنثراكنوز على شكل بقع بنية أو فضية على الكروم والأوراق. تفسد الثمار، وتكتسب لمعانًا فضيًا وتتجعد. العامل الممرض الرئيسي هو الطقس الحار والرطب.

بالنسبة للتدابير الوقائية والعلاجية يتم استخدام ما يلي:

• تريكوديرما فيريدي (منتج بيولوجي)؛
• خليط بوردو (حتى 2%) أو ريدوميل جولد.

العفن الرمادي أو الأبيض أو الأسود

العفن الرمادي والأبيض والأسود هي أكثر الأمراض شيوعًا. يصيب العفن الرمادي والأبيض البراعم والأوراق والعناقيد والثمار. تظهر عليها طبقة رمادية رقيقة وبقع بنية. سببها الرطوبة.

للوقاية والعلاج يتم استخدام الأدوية البيولوجية:

• فيتوسبورين؛
• "تريكوديرما فيريدي"؛
• "أليرين".

تكون الثمار في العناقيد عرضة للتعفن الأسود، مما يؤدي إلى فقدان نكهتها، وتجعدها، وتغميقها، وتعفنها، أو جفافها.

للتخلص من المرض استخدم:

• مبيدات الفطريات التي تحتوي على النحاس؛
• مبيدات الفطريات البيولوجية؛
• ريدوميل جولد؛
• "توباز".

سرطان بكتيري

يُسبب هذا المرض ظهور بثور بنية أو صفراء اللون، وأورام فاتحة اللون على الأغصان. يمكن أن تُصاب كروم العنب بالعدوى من خلال الجروح الناتجة عن التربة الملوثة، والأدوات، والشتلات غير السليمة.

الإجراءات الوقائية:

• تجديد الشجيرات بانتظام؛
• قم بتغطية النبات طوال فصل الشتاء دون لف الكروم في دائرة؛
• منع الأضرار الميكانيكية (خاصة بالقرب من التربة)؛
• تطهير الأدوات باستخدام الكحول أو برمنجنات البوتاسيوم.

لا يُمكن علاج القرحة البكتيرية. تُقتلع الكروم المُصابة وتُحرق. في حالات نادرة، يُمكن إزالة الأورام (كي الجروح باليود أو كبريتات النحاس أو كبريتات الحديد (تركيز 5%) مع الفروع المُصابة). يُسبب هذا المرض ضررًا طفيفًا للمحصول.

داء البكتيريا

داء البكتيريا مرضٌ مُعدٍ تُسببه بكتيريا مُمْرِضة. يُصيب هذا المرض أجزاءً مُنفردة من العنب، بالإضافة إلى كرمة العنب بأكملها. المُسببات هي حشرات تتغذى على عصارة النبات.

للوقاية من اللفحة البكتيرية، يُنصح بحماية النبات من أشعة الشمس المباشرة، والقضاء على الآفات، ومنع الأضرار الميكانيكية للثمار. تُتخذ إجراءات الصحة النباتية والحجر الصحي النباتي لعلاج هذا المرض. ولا تتوفر العلاجات الكيميائية حتى الآن.

العفن الحامض

يُصيب العفن الحامض العنبَ غالبًا، إذ يتميز بلحمٍ كثير العصارة وقشرة رقيقة. يظهر المرض على شكل ثمار متعفنة ذات لون بني محمر أو بني. تتجمع ذبابات الفاكهة حول المناطق المصابة. تُصدر هذه العناقيد رائحة حامضة أو شبيهة بالخل، مما يُشير إلى انتشار المرض.

وتشمل التدابير الوقائية ما يلي:

• الوقاية من العفن الرمادي؛
• - تخفيف عناقيد أصناف العنب المعرضة لهذا المرض؛
• السيطرة على ظهور حشرات التربس والزيز.

إذا أصاب العفن الحمضي مساحة صغيرة من النبات، فأزل جميع الثمار التالفة وعالج العنقود بمبيد حشري حيوي (مثل فيتوفيرم) وخليط بوردو 1%. كما تُرش العناقيد السليمة بالكبريت البستاني.

نخر بكتيري

يمكن التعرف على هذا المرض من خلال ظهور هشاشة وجفاف في العقد، وتقرحات سوداء على الأغصان. تبدأ البراعم في العناقيد بالاسوداد، وتذبل الأغصان. السبب الرئيسي لهذه الظاهرة هو البرد والرطوبة.

طرق الوقاية والعلاج:

• قبل أن تتفتح البراعم، عالجها بخليط بوردو (5٪)؛
• عندما تبدأ مرحلة نمو الورقة الثالثة، استخدم خليط بوردو بنسبة 2%.

رخامي الأوراق

عند الإصابة بهذا المرض، تصبح الأوراق شاحبة، مما يُعطيها مظهرًا رخاميًا. حتى أدنى لمسة تُسبب تساقط الأوراق فورًا، إذ تصبح هشة. في حال إصابة الكروم، يجب إزالة الأوراق المصابة فورًا. إذا لم يُجدِ ذلك نفعًا، يجب إتلاف النبات بالكامل.

اصفرار الجلد

داء الكلوروز مرض يصيب العنب، ويحدث غالبًا في التربة القلوية. تكتسب الأوراق لونًا أصفر، وفي الحالات القصوى، يتغير لون الأوراق القديمة. مع ذلك، تحتفظ العروق بلونها الأخضر. يُسبب هذا المرض نقص الحديد.

للوقاية والعلاج يمكنك:

• معالجة الأوراق بخليط من أملاح الحديد؛
• في الخريف، قم بتزييت قطع الخشب التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا؛
• تسميد التربة بكبريتات الحديد.

فسيفساء

يُعرَّف هذا المرض بظهور بقع بيضاء وخضراء على التوت والأوراق. تختلف هذه البقع في الشكل والحجم، مما يُغيِّر شكلها ويُتلف الأوراق. تُعاني الشتلات المُصابة بمرض الفسيفساء من تقزُّم في النمو والتطور، بينما تبدأ كروم العنب الناضجة بالذبول والموت. يُعدّ مرض الفسيفساء غير مُتوقع؛ إذ يُمكن أن يُصيب حقلًا بأكمله قبل ظهور البقع.

لا توجد علاجات لفسيفساء العنب. هناك عدة خيارات للقضاء على هذا المرض، بما في ذلك مكافحة الآفات، وإزالة الأعشاب الضارة، وإزالة الكروم المصابة.

التقزم

الأعراض الرئيسية للقزامة هي نقص الثمار، وذبول الأزهار وذبولها، وتغير شكل الأوراق، وتقزم النبات. وتتراوح الأعراض، حسب حساسية النبات، بين الكامنة والشديدة.

يُعالَج التقزم بالمعالجة الحرارية. على سبيل المثال، تُسخَّن براعم العنب في الماء على درجة حرارة 45 درجة مئوية لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

المزايا والعيوب

تتميز نبيذات عنب مسقط بنكهتها الممتازة والغنية والمتميزة. لثمار عنب مسقط تأثير مفيد على جسم الإنسان، إذ تحتوي على مبيدات نباتية تُفيد الأمعاء. كما يتميز عنب مسقط بمزايا أخرى، منها إنتاجه الوفير باستمرار، ومظهره الجميل.

ويوجد للنبات أيضًا بعض العيوب المرتبطة بزراعته.

هناك أصناف من العنب المسقطي تفضل المناخات الدافئة فقط ولا تتحمل درجات حرارة منخفضة جدًا. يجب حماية هذه العنب بمنتجات خاصة قبل حلول الشتاء.

بعض الأصناف معرضة أيضًا لأمراض معدية وفطرية مختلفة. عدم علاجها في الوقت المناسب قد يؤثر سلبًا على المحصول.

نصائح النمو

للحصول على حصاد صحي ومستقر ووفير، من الضروري العناية بالنباتات بشكل صحيح ومنتظم وفي الوقت المناسب. عنب المسقط ليس صعب العناية به، ولكن ينبغي مراعاة بعض الممارسات الزراعية.

مأوى لفصل الشتاء

من الضروري تغطية الأصناف الهشة، والهجينة، والكروم الصغيرة، وتلك التي تتحمل درجات حرارة متعددة، إذ يستحيل التنبؤ بتغيرات درجات الحرارة. يمكن تغطية أصناف عنب مسقط، التي تتحمل تقلبات كبيرة في درجات الحرارة، خلال فصل الشتاء بألواح الأردواز، أو لباد التسقيف، أو بغطاء بلاستيكي يشبه الخيمة.

الطريقة الأكثر فعالية لحماية العنب من الصقيع هي تغطيته بالكامل بالتربة أو النشارة. هذا سيحمي النبتة الأم. يختلف توقيت تغطية عنب المسقط باختلاف المنطقة، تبعًا للظروف المناخية. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالقيام بذلك بعد سقوط الأوراق.

نظام الري بالتنقيط والرش

يحتاج عنب المسقط، كغيره من النباتات، إلى ريّ منتظم. ويعتمد استهلاك الماء على موسم النمو ومرحلة النمو. ويصل إلى أقصى استهلاك له خلال الفترة التي يُتوقع فيها أكبر نمو للكتلة الحيوية. وينخفض ​​استهلاك الماء بعد انتهاء موسم النمو. كما تلعب الظروف المناخية والتربة ونوع العنب دورًا في ذلك.

بالنسبة لمزرعة العنب الصغيرة، من السهل بناء نظام ري بالتنقيط بنفسك. ستحتاج إلى خزان أو حاوية تخزين أخرى. ركّب وصلات في أعلى وأسفل الخزان. الوصلة العلوية مخصصة لتوصيل السوائل، بينما الوصلة السفلية مخصصة للتوصيل بأنابيب الري بالتنقيط.

تُصنع أنابيب التنقيط من أنابيب وريدية طبية. أدخل الإبرة في خرطوم مطاطي، ثم ضع طرفها الحر تحت النبات. لضمان تدفق الماء من الوعاء إلى أنابيب التنقيط بفعل الجاذبية، يجب وضع الأنبوب على حامل أعلى منها بقليل. يكفي ارتفاع ١٠٠ سم.

معالجة الربيع والخريف

لقد تم تطوير العديد من المستحضرات الفعالة لعلاج الربيع.

تتضمن تعليمات الدواء معلومات حول موعد إجراء العلاج.

للعناية بالربيع استخدم:

• المبيدات الحشرية (مكافحة الآفات)؛
• مبيدات الفطريات (مكافحة الأمراض)؛
• مبيدات الحشرات والفطريات (عوامل معقدة تعمل على مكافحة الأمراض والآفات).

تُستخدم المواد الكيميائية لمعالجة عنب المسقط في الخريف، بما في ذلك الكبريت الغرواني واليوريا. ويُفضّل استخدام المحاليل المحتوية على النحاس في الخريف. يُرشّ العنب بهذا المحلول، ويجب معالجة كل كرمة مُقلّمة.

المستحضرات المستخدمة في رش شجيرات العنب المسك في الخريف:

• كبريتات النحاس؛
• كبريتات الحديد؛
• خليط بوردو؛
• الجير المطفأ.

الربيع و معالجة العنب في الخريف جوزة الطيب هي إجراء إلزامي يخلص النبات من معظم الآفات والأمراض، كما أن لها تأثير وقائي.