وصف صنف العنب كراسوتكا وتكنولوجيا الزراعة والرعاية

أدى تنوع أصناف العنب إلى حالة لم تعد فيها الإنتاجية العالية ونكهات الفاكهة الحلوة كافية. يُقبل البستانيون الهواة على هجين عنب كراسوتكا، ليس فقط لغلته العالية ونكهته المنعشة، بل أيضًا لألوانه الفريدة التي تُضفي جمالًا على قطعة الأرض.

تاريخ الاختيار

صنف كراسوتكا هو ثمرة اختيار هواة. في عام ٢٠٠٤، طوّر مزارع العنب المتحمس إي. جي. بافلوف صنفًا هجينًا مبكر النضج باستخدام التلقيح الخلطي. عنب فيكتورياتتميز باللون الجميل وطعم الفواكه الحلو ومجموعة حبوب اللقاح من الأصناف الأوروبية والآمورية.

الوصف والميزات

يعود النضج الكامل لكرمة عنب كراسوتكا ونضجها المبكر إلى خصائصها الوراثية ونظامها الجذري متعدد الطبقات، مما يزيد من كثافة امتصاص الرطوبة والمغذيات من التربة. ينمو هذا الهجين إلى ارتفاع متوسط، ويصل طول كرومه إلى 6 أمتار.

لا تحتاج الأزهار ثنائية الجنس من المحصول إلى الملقحات.

الثمار مُرتبة بشكل فضفاض في عناقيد مخروطية الشكل، مُستطيلة، ذات جناح واحد أو أكثر. الحد الأدنى لوزن العنقود 0.4 كجم، والحد الأقصى 0.8-1.0 كجم.

ثمارها بيضاوية الشكل، وألوانها غير متساوية، تتراوح بين الوردي والمرجاني عند القاعدة، والأرجواني عند الأطراف المستطيلة. تزن كل حبة 7-10 غرامات، ويبلغ طولها 2-3 سم. يحتوي لبها العصير على عدد قليل من البذور.

طعم الفاكهة العنب - حلو مع لمحات من المسكفانيليا، ولمسة من الحموضة اللاذعة. قيّم خبراء التذوق جودة فاكهة كراسوتكا الاستهلاكية بـ 4.6 من 5.

خصائص الصنف

يتميز هذا الهجين بصلابة شتوية جيدة، وتحمل عالٍ للجفاف، وغلة متوسطة. ويشير البستانيون إلى أن مظهر الثمرة ونكهتها يبقىان ثابتين أثناء النقل لمسافات طويلة بفضل قشرتها السميكة.

مقاومة الصقيع

لم يتم الانتهاء من اختبار مقاومة الصقيع بعد، ولكن في المناطق الشمالية من بيلاروسيا، يتحمل صنف العنب "كراسوتكا"، عند تغطيته، فصول الشتاء التي تصل فيها درجات الحرارة إلى -24 درجة مئوية دون آثار ضارة.

في روسيا، يزرع الهجين في الجنوب، في المنطقة الوسطى.

مقاومة الجفاف

بفضل نظامها الجذري القوي والمتأصل، تستطيع كراسوتكا الحصول على الماء بشكل مستقل. وهذا ما يفسر مقاومتها للجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة في الصيف.

الإنتاجية والإثمار

يُزهر هذا الصنف الهجين في أواخر مايو. يبدأ الإثمار في السنة الثانية أو الثالثة من عمر الكرمة. ينضج العنب خلال 3.5 إلى 4 أشهر من موسم النمو الربيعي. المحصول متوسط، ولكنه ثابت.

يُظهر صنف العنب كراسوتكا أعظم إنتاجيته عندما ينمو في أرض مفتوحة.

تطبيقات التوت

إن تنوع مكوناته الشبيهة بالسكر، والأحماض العضوية، وغنى العنب بالفيتامينات والمعادن يجعله ثمينًا للجسم. وتظل كمية الفيتامينات والمغذيات الدقيقة والكبيرة فيه ثابتة عند استهلاكه طازجًا.

صنف عنب كراسوتكا متعدد الاستخدامات. تُستخدم ثماره في العصائر والمربى والنبيذ.

في الطب الشعبي، يُستخدم العنب وعصيره لعلاج التهاب الكبد، وفقر الدم، وأمراض الأوعية الدموية، والوقاية من حصوات الكلى. يُخفف العنب أعراض السل، والتهاب الجهاز التنفسي، والنقرس. ويُحافظ على ضغط الدم ومعدل النبض في مستوياتهما الطبيعية لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

مقاومة الأمراض

على الرغم من مقاومته العالية (5-7 نقاط من 10)، إلا أن العفن الفطري والأنثراكنوز قد يؤثران على العنب في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية ووجود ظروف جوية غير مواتية. المحصول معرض بشكل معتدل للتعفن. يتطلب هجين كراسوتكا علاجات وقائية للكروم وإجراءات وقائية.

مميزات وعيوب الصنف

تتشقق ثمار عنب صنف كراسوتكا عند الإفراط في ري التربة، وتتساقط المبايض عند نقص عنصري البورون والكالسيوم في التربة. هذه هي العيوب الوحيدة لهذا الهجين.

ويرى البستانيون أن من مزايا هذا المحصول ما يلي:

• النضج المبكر؛
• زخرفية الشجيرة؛
• مظهر قابل للتسويق، طعم حلوى التوت؛
• مقاومة متوسطة للصقيع، ومقاومة عالية للجفاف؛
• مناعة قوية؛
• مدة الصلاحية، الحفاظ على المظهر الأصلي للفاكهة أثناء النقل.

صنف العنب كراسوتكا لا يتطلب الكثير من حيث التربة والتسميد الموسمي.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

تبدأ زراعة العنب باختيار الموقع المناسب وتجهيزه، واختيار الشتلة المناسبة، وتحديد التوقيت. الالتزام بإجراءات الزراعة أساسي لنجاح نمو الهجين وإثماره.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

في المناطق الجنوبية، يكون لدى شتلات عنب كراسوتكا وقت كافٍ للتجذير إذا زُرعت في الخريف قبل منتصف أكتوبر. أما في المناطق الوسطى والشمالية، فتُزرع الكروم في الربيع، بعد زوال خطر الصقيع. هذا يمنح النبات وقتًا كافيًا للاستقرار واكتساب القوة والاستعداد لدخول الشتاء.

اختيار الموقع وإعداده

تتطلب كروم العنب المحبة للحرارة ساعات نهار جيدة، وحماية من الرياح الشمالية، وتربة جيدة التصريف وغير حمضية (درجة حموضة تتراوح بين 6.5 و7). تزدهر في التربة السوداء، والصخرية، والرملية سريعة الاحترار. غالبًا ما تُزرع الكروم بجوار جدران المباني أو على طول سياج متجه نحو الجنوب. في هذه الحالة، تُزرع على مسافة متر واحد من الدعامة.

لمنع الأشجار الناضجة في الحديقة من إلقاء الظلال على شجيرات العنب، يتم زراعة Krasotka على مسافة لا تقل عن 5 أمتار منها، ويجب ألا تتجاوز المسافة بين شجيرات الفاكهة والهجين 2 متر.

يُستبعد زراعة العنب في الأراضي المنخفضة ذات الرطوبة العالية في الهواء والتربة، والمناطق التي توجد بها ينابيع جوفية تقع على مسافة أقرب من 1.5 متر من السطح.

قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أشهر، جهّز حفرة الزراعة. تُخلط تربة رملية فقيرة بالنيتروجين مع دلو من السماد الطبيعي و1 كجم من الرماد. إذا كانت التربة سوداء كثيفة، يُخفّف التربة بدلو من الرمل ويُضاف سماد فوسفوري (200 جم من السوبر فوسفات).

على أية حال، يتم عمل طبقة تصريف من الحجارة المكسرة وقطع الطوب في أسفل الحفرة.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يتم شراء شتلات العنب كراسوتكا من مراكز الحدائق أو المشاتل أو مزارع الكروم، حيث يمكنهم الحصول على معلومات شاملة حول الهجين وكيفية العناية به.

تحتوي الشتلة المناسبة على:

• 3-4 جذور بيضاء على القطع، سمكها 2 مم على الأقل؛
• 1-2 براعم سمكها 0.5 سم وطولها 20-25 سم؛
• 3-5 براعم على الكرمة.

إذا أزلتَ قطعةً من اللحاء البني بظفرك، فستجد تحتها ساقًا خضراء. تُحدَّد صلاحية كرمة العنب أيضًا ببراعمها. إذا سقطت عند الضغط عليها بإصبعك، تُرمى الكرمة.

تُقلَّم الجذور التي يزيد طولها عن 15-20 سم. قبل الزراعة، تُنقع شتلة كراسوتكا في الماء أو محلول العسل (ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء) لمدة 24 ساعة. يمكن إضافة مُحفِّز للتجذير إذا رغبت في ذلك.

مخطط الزراعة

تُزرع الشجيرات الهجينة على مسافة ١٫٢-١٫٥ متر من بعضها البعض في حفر بعمق ٠٫٨-١ متر وعرض ٦٠ سم. المسافة بين الصفوف ٢٫٥-٣ أمتار.

تكنولوجيا زراعة عنب كراسوتكي:

• تثبيت الدعم مسبقًا؛
• يتم تعميق الشتلة في الحفرة بحيث يكون طوق الجذر على مستوى الأرض؛
• قم بتغطية الكرمة بالتراب وربطها بالدعامة؛
• سقي الشتلات بـ 20 لترًا من الماء والغطاء.

ينصح مزارعي العنب ذوي الخبرة بحفر أنبوب بقطر 5 سم عموديًا في الحفرة للري تحت الأرض للمحصول.

تعليمات العناية

تشمل العناية الإضافية بنبات كراسوتكا الهجين الري والتسميد التكميلي والتقليم المنتظم. يحتاج النبات إلى دعم وحماية من الأمراض والآفات والطيور. ولضمان شتاء ناجح، يحتاج العنب إلى بعض الأعمال التحضيرية.

وضع الري

الري الربيعي يُطلق موسم النمو. إذا كان الشتاء خفيفًا، يُجرى الري الأول لكروم العنب في مارس قبل تفتح البراعم؛ أما إذا كانت الأمطار الشتوية كافية، فيُجرى الري في أبريل.

يتم إعادة ترطيب التربة تحت الشجيرات في بداية شهر مايو، قبل 3 أسابيع من الإزهار.

يهدف الري الصيفي إلى نضج الثمار والحفاظ على رطوبة التربة المثلى. ولمنع تساقط المبايض، لا تُروى كراسوتكا أثناء الإزهار أو بعده مباشرةً.

مع جفاف التربة، بلل التربة المحيطة بالعنب حتى تكتسب الثمار لونها المميز. يُوقف الري قبل النضج بأسبوعين إلى أربعة أسابيع (حسب فترة التخزين المتوقعة) لمنع تشبع الثمار بالماء وتشققها.

ولمنع تجمد الجذور في الشتاء، في أواخر أكتوبر/تشرين الأول وأوائل نوفمبر/تشرين الثاني، بعد العزل، يتم ري الهجين بسخاء للمرة الأخيرة هذا الموسم.

ويبلغ متوسط ​​حجم المياه اللازمة للري 50-70 لترًا لكل متر مربع.

خلال السنة الأولى بعد الزراعة، تُروى الكروم أسبوعيًا. وبحلول منتصف يوليو، يُقلَّص عدد مرات الري إلى مرتين شهريًا.

الطبقة العلوية

في الربيع، مع بداية موسم النمو، يُضاف 5 كجم من روث الدجاج إلى خندق محفور بالقرب من شجيرة العنب، ويُبلل جيدًا. ومن الطرق الأخرى لتزويد العنب بالعناصر الأساسية الغنية بالنيتروجين ريّه بمنقوع رماد الخشب.

إذا لم تكن هناك مادة عضوية، تتم إضافة 40 غرامًا من اليوريا والسوبر فوسفات، و30 غرامًا من الأسمدة البوتاسية تحت شجيرة كراسوتكا.

قبل أسبوع من الإزهار، يتم معالجة المحصول على الأوراق بالمستحضرات الجاهزة Kemera، Florovit، Master، Biopon.

بعد تكوين الثمار على شكل حبة البازلاء، يتم ري العنب بمحلول يتكون من 10 لترات من الماء و 30 جرام من المركب المعدني.

في الصيف، أثناء نضوج الثمار، يتم تسميد الهجين بـ 5 ملاعق كبيرة من كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم وملعقة كبيرة من نترات الأمونيوم المذابة في 10 لترات من الماء، أو الري بماء الرماد.

لزيادة محتوى السكر في التوت، قبل 7 أيام من النضج الفني، يتم ري Krasotka بمحلول يتكون من دلو من الماء والبوتاسيوم والسوبر فوسفات (20 جم لكل منهما).

بعد أسبوعين من نضج الثمار، يتم إجراء التغذية الورقية باستخدام محاليل من المستحضرات الجاهزة Novofert، Aquamarine، Kemera.

في الخريف، بعد سقوط الأوراق، يتم إضافة دلو من الدبال تحت شجيرة كراسوتكا لزيادة مقاومة الكرمة للصقيع.

يبدأ تسميد المحصول في السنة الثانية.

التقليم والربط

في السنة الأولى بعد الزراعة، تُقلَّم كرمة عنب كراسوتكا إلى برعمين. في الخريف، يُقصَّر الفرعان اللذان نما باتجاهين متعاكسين - الأول إلى برعمين، والثاني إلى أربعة.

في العام التالي، بعد إزالة الغطاء، تُربط براعم النبات بالصف الأول من سلك التعريشة، مع توجيه قممها في اتجاهات مختلفة. في الخريف، يُقطع فرعان من الفرع الطويل، وتُقصّ الفروع المتبقية. تُقلّم السيقان النامية عموديًا من الفروع الأقرب إلى الجذع إلى برعمين، لتكوين فروع بديلة؛ وتُقلّم الفروع المتبقية إلى أربعة فروع. تُصبح هذه الفروع البديلة فروعًا مثمرة.

في ربيع السنة الثالثة، تُربط كرمتان هجينتان طويلتان أفقيًا على تعريشة، في اتجاهين متعاكسين. في نهاية يوليو، تُقصَّر أفرع السنة الحالية بمقدار 10-20 سم.

في الخريف، بعد حصاد العنب وانتهاء موسم النمو، تُقلَّم الفروع الأربعة الخارجية وبعض الفروع. أما الفرعان المتبقيان، اللذان ينموان عموديًا، واللذان يحمل كل منهما فرعين، فيُقصَّران بنفس طريقة تقليم السنة الثانية.

في حالة تجميد العنب في الشتاء، يوصى بترك 3 براعم على الفروع البديلة و6 براعم على فروع الفاكهة.

بحلول السنة الثالثة، يمكن تكوين 4 فروع على الشجيرة إذا بقي في السنة الثانية 4 براعم، والتي يتم تقصيرها إلى البرعم الخامس.

يؤدي ربط العنب على شكل تعريشة إلى إضاءة موحدة للبراعم الهجينة، وتقليل خطر الإصابة بالفطريات وهجمات الآفات، وزيادة المحصول.

تُربط الفروع المعمرة للمحصول بالصف الأول من السلك المشدود بين الأعمدة المحفورة. وتُثبّت الفروع المثمرة بالصف الثاني من السلك، مع نموّها الصيفي فوقه.

الحماية من الطيور والحشرات

تتضمن حماية صنف العنب كراسوتكا من الطيور التدابير التالية:

• تسوير الفاكهة بشبكة خاصة على الدعامات؛
• لف كل حزمة بالشاش أو ورق التغليف؛
• إبعاد الطيور عن الكروم باستخدام أجهزة الصوت والأشياء الوامضة.

لتقليل الأضرار التي تسببها الدبابير إلى الصفر، قم بمنع تشقق التوت، وقم بتدمير أعشاش الدبابير، وعلق مصائد بشراب حلو على الكروم.

يُحمى العنب من الحشرات الأخرى باستخدام المبيدات الحشرية. يُساعد مُبيد Slizneed (آكل البزاقات) على التخلص من البزاقات، ومُبيد Decis ومُبيد Avant (للبزاقات)، ومُبيد Demitan ومُبيد Bi-58 (للسوس).

الاستعداد لفصل الشتاء

بعد الحصاد، تُنزع كروم عنب كراسوتكا من التعريشات وتُثنى استعدادًا لفصل الشتاء. ولمنع ملامسة الكروم للأرض، توضع ألواح من الكرتون أو الألواح تحتها. تُوضع الكروم على الحصيرة وتُثبت بدبابيس وتُغطى بأغصان التنوب أو الألياف الزراعية أو الخيش. تُوضع الألواح أو الأردواز فوقها. في الشتاء، يُغطى الهيكل بالثلج.

الرش الوقائي

لطرد الحشرات الضارة ومنع إصابة العنب بالجراثيم الفطرية، قم برش الشجيرات في الطقس الهادئ والغائم.

في أوائل الربيع، يتم معالجة كرمة كراسوتكا الخاملة بمحلول 3٪ من خليط بوردو، وقبل الإزهار، بمحلول 1٪ من هذه المادة.

لحماية المحصول من البياض الدقيقي وسوس العنكبوت، يتم رش الكرمة قبل أسبوعين من الإزهار بالكبريت الغرواني ورشها بمحاليل كوادريس وكومولوس.

في الصيف، عندما تتشكل الثمار على شكل حبة البازلاء على العنقود، يتم معالجة العنب بالتوباز.

في الخريف، بعد تقليم الهجين، يتم رش الكرمة بكبريتات الحديد، ويتم ري التربة تحت الشجيرة بمحلول Actellic لتدمير الحشرات التي تقضي الشتاء في التربة.

تعريشة

تعريشة العنب هي الطريقة الأكثر فعاليةً وفعاليةً من حيث التكلفة لتنظيم كروم العنب وتحسينها وتحديد مواقعها. يضمن هيكلها ظروفًا ممتازة للإثمار. يتمتع إطارها القوي والمتين بجميع الصفات اللازمة لضمان نمو وتطور كروم العنب عديمة الشكل.

طرق التكاثر

يُكاثَر العنب بالبذور، والتطعيم، والعقل، والترقيد. ويُعدّ التطعيم والعقل من الطرق المناسبة لهجين كراسوتكا.

قصاصات

بعد تساقط الأوراق، تُختار براعم العنب من العام الحالي، رفيعة كالقلم الرصاص، بطول عقد لا يتجاوز 10 سم. تُنقع الفروع المقطوعة في الماء لمدة 24 ساعة، وتُعالج بكبريتات النحاس، وتُجفف، ثم تُوضع في قبو أو تحت حجرة التجميد بالثلاجة، بعد وضعها في كيس من نشارة خشب الصنوبر.

في فبراير، تُنقع عقل كراسوتكا في الماء لمدة يومين مع العسل وكورنيفين. تُقطع طوليًا في الأسفل. تُغرس البراعم في الماء أو في أوعية مملوءة بالتربة، مع دفن الأطراف السفلية بعمق 1 سم.

كلما بقيت مساحة أكبر تحت الطرف السفلي للقطع، كلما تطور نظام الجذر بشكل أفضل.

عندما يمر خطر الصقيع الربيعي، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة.

الطعم

لزيادة صلابة العنب في الشتاء، وتحسين خصائص المحصول، وتجديد الكرم، تُختار أصناف عنب إقليمية أكثر تحملاً للشتاء من هجين كراسوتكا كأصل. يُصنع الطعم من عقل خضراء أو خشبية.

يمكن إجراء التطعيم في الربيع والصيف والشتاء باستخدام تقنيتي الشق والتلقيح. وتُناسب طريقة الشق العقل الخشبية.

قبل العملية، يُنقع جزء من البراعم، يحتوي على ٢-٤ براعم وطرف سفلي إسفيني الشكل، في الماء لمدة ثلاثة أيام. تُقلّم براعم الجذر، ليبقى جذع أملس أفقي بارتفاع ١٥ سم.

تُستخدم سكين لعمل شق في الجذع، حيث تُدخل فيه نهاية عقلة العنب الإسفينية. يجب أن يكون البرعم السفلي للطعم مواجهًا للخارج، وأن يكون الكامبيوم محاذيًا لكامبيوم الأصل.

يُثبَّت العقل على الجذر بحبل، ويلتف حول الجذع. يُغطى موقع التطعيم بغشاء بلاستيكي. في حال نجاح التطعيم، سيبدأ برعم العقلة بالانتفاخ خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

الأمراض

على الرغم من دفاعاته المناعية العالية، إلا أنه إذا لم يتم اتباع الممارسات الزراعية، فإن الهجين كراسوتكا يكون عرضة للأمراض الفطرية الشائعة في مزارع الكروم.

العفن الرمادي

يُصيب فطر البوتريتيس سينيريا جميع أجزاء كرمة العنب. في فصول الربيع الممطرة، تُغطى أطراف البراعم بطبقة رمادية، وتتحول الأزهار إلى اللون البني وتتساقط. تظهر بقع بنية، مع أو بدون طبقة، على الأوراق والبراعم الصغيرة. تُصاب الثمار، بسبب الإصابات الدقيقة، بالماء ثم تتعفن.

لمكافحة الفطريات، قم بإزالة الأجزاء المصابة من نبات الجمال واستخدم العلاجات الشعبية - محلول برمنجنات البوتاسيوم (ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء) أو صودا الخبز (100 غرام لكل 10 لترات من الماء).

في حال ظهور عدة حالات من العفن الرمادي، استخدم مبيدات فطرية مثل سوميلكس أو رونيلان. للوقاية، رشّ الكروم الهجينة بخليط بوردو أو كبريتات النحاس في أوائل الربيع.

العفن الفطري

عند إصابة العنب بالعفن الفطري، تظهر بقع صفراء مستديرة على الجانب العلوي للأوراق، وطبقة بيضاء ناعمة على الجانب السفلي. ينتشر المرض لاحقًا إلى النورات والعناقيد. يتحول لون الثمار إلى البني وتصبح غير صالحة للأكل، وتتساقط الأوراق، وتجف قممها.

تبدأ مكافحة الفطريات بتقليم وحرق الأجزاء المجففة من البراعم والأوراق الهجينة.

في المرحلة الأولى من المرض، يُعدّ علاج العنب بكبريتات النحاس فعالاً. يُنصح بعدم الاكتفاء برشّ الكروم، بل أيضاً بسقي التربة المحيطة بالشجيرة.

في حالة حدوث أضرار واسعة النطاق لكراسوتكا، يتم القضاء على الفطريات بمبيدات الفطريات الأقوى - ريدوميل جولد، أبيجا بيك، تشامبيون.

للوقاية من الأمراض، أزل الأوراق المتساقطة طوال الموسم. بعد إزالة غطاء الهجين، وفي الخريف، احفر التربة، لمنع تراكم العناقيد الزائدة والبراعم غير المثمرة على الشجيرة.

الأوديوم

تشمل علامات العفن البودري على العنب ظهور طبقة بيضاء رمادية على جانبي الأوراق، وتجعيد الأوراق، وموت النورات، وجفاف الثمار وتشققها.

للقضاء على الفطريات على الكروم، يُرشّ النبات والتربة تحته بكمية دقيقة من الكبريت الغرواني. تُعالج النباتات الهجينة بهذا المنتج، بتكرار يصل إلى ست مرات كل أسبوعين، وتكون فعّالة في درجات حرارة ٢٠ درجة مئوية أو أعلى صباحًا.

لمكافحة البياض الدقيقي، بالإضافة إلى الكبريت، استخدم مُبيدي الفطريات حورس وسكور. للوقاية، حسّن تهوية التربة بفكّها، ومنع ازدحامها، وعالج العنب بمبيدي سويتش وكراتان.

أنثراكنوز

تخترق جراثيم الفطر براعم العنب، مسببةً بقعًا مستطيلة سوداء أو بنية اللون، وتشققًا في اللحاء، وجفافًا في الساق. على شفرات أوراق هذا الهجين، تتطور بقع سوداء صغيرة إلى بقع داكنة محاطة بحافة سوداء. تبتلع الجراثيم الورقة بأكملها، وسرعان ما تجف وتتساقط.

يظهر مرض الأنثراكنوز على عنب كراسوتكا على شكل بقع بنية مقعرة ذات مراكز أرجوانية. وحسب الأحوال الجوية، قد يتعفن الثمار أو يجف.

للوقاية من العدوى، يُرشّ العنب بخليط بوردو قبل تفتح البراعم، ثم بكبريتات النحاس بعد أسبوعين. إذا كانت كرمة كراسوتكا مصابة بشدة بمرض الأنثراكنوز، فيُرجى استخدام مبيدات فطريات جهازية مثل أكروبات، أو فوندازول، أو ريدوميل.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد عنب كراسوتكا في أغسطس، بعد 3.5-4 أشهر من بدء موسم النمو. إذا لم يُقطف العنب خلال أسبوعين من نضجه، فإنه يفقد محتواه من السكر ويتشقق.

تُقطّع العناقيد الهجينة بالمقص صباحًا في يوم جاف، وتُوضع في صناديق خشبية، بحيث يكون الساق لأعلى. يُنصح بارتداء القفازات عند التعامل مع الثمار، مع تجنب ملامستها.

تُوضع صناديق العنب في قبو جيد التهوية، مع نسبة رطوبة 80% ودرجة حرارة تتراوح بين 2 و4 درجات مئوية، بعد تبطين قاع الصناديق بالورق ورشّ العناقيد بنشارة الخشب. ولإطالة عمر الثمار، تُعلّق عناقيد العنب على سلك مشدود خصيصًا.

إذا لم يكن هناك الكثير من العنب، يتم وضع العناقيد على رفوف الثلاجة في طبقة واحدة.

الطريقة الفعالة لتخزين الهجين هي قطع الثمار مع الكرمة، ووضع نهايتها في وعاء به ماء.

قبل تخزين العنب، يتم فحص العناقيد وإزالة التوت المجفف أو غير الناضج أو الفاسد.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

يقدم البستانيون ذوو الخبرة في المنتديات توصيات لزراعة عنب كراسوتكا:

• شراء شتلات العنب خلال فترة البيع بالجملة لتجنب نضج الكروم بشكل مصطنع؛
• ولمنع تشقق الثمار الهجينة، يتم وضع مظلة من الفيلم الشفاف فوق التعريشات؛
• يؤدي استخدام الري بالرش إلى زيادة خطر إصابة بيوتي بالأمراض الفطرية؛
• يتم ربط العنب في السنة الأولى بدعامة مؤقتة؛
• عند ربط فرع ثمرة العنب بالتعريشة عموديا فإن براعم العام الحالي تتطور بشكل طبيعي من البراعم القمية فقط، والربط الصحيح يكون أفقيا.
• لا ينصح بإزالة مادة التغطية بشكل كبير بعد فتح الكروم في الربيع في حالة تكرار الصقيع.

ينصح مزارعي العنب ذوي الخبرة بالاحتفاظ بمذكرات تسجل توقيت ومراحل زراعة العنب الهجين كراسوتكا والأعمال الزراعية التي تم تنفيذها.