وصف وخصائص صنف خيار الثعبان الصيني وزراعته والعناية به

يُعد خيار الثعبان الصيني من أشهر محاصيل الخضراوات. وهذا ليس مفاجئًا. يتميز هذا الصنف بخصوبة عالية وسهولة زراعته، ويتكيف مع جميع أنواع التربة. علاوة على ذلك، يُنتج غلة وفيرة في الداخل والخارج. أما بالنسبة لفترة إثمار الخيار، فتعتمد على الممارسات الزراعية السليمة.

تاريخ الاختيار وخصائص المحصول

خيار الثعبان الصيني محصول خضراوات مبكر النضج وعالي الغلة. طُوّر هذا الصنف في أوائل القرن الحادي والعشرين على يد مُربّين صينيين. في عام ٢٠١٥، أُدرج الثعبان الصيني في السجل الوطني لإنجازات التربية. ومنذ ذلك الحين، يُزرع في روسيا.

تم تطوير هذا الصنف في الأصل للزراعة في البيوت المحمية. ومع ذلك، وكما أظهرت تجارب زراعة الخضراوات، يمكن زراعة الخيار أيضًا في أحواض مفتوحة.

بفضل خصائصه، يُعدّ خيار الثعبان الصيني محصولًا مثمرًا. باتباع إرشادات الزراعة، يُمكن لأي بستاني زراعة خيار ضخم مزخرف بنكهة فريدة.

وصف صنف خيار الثعبان الصيني

بخلاف أصناف الخيار التقليدية، يُعتبر خيار الثعبان الصيني نباتًا غير مألوف. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الوصف التفصيلي لهذا الصنف وخصائصه المميزة.

حجم وطعم الفاكهة

الميزة المميزة الرئيسية للثعبان الصيني هي ثماره.

وصف مفصل للخيار:

• الشكل - متعرج، أسطواني؛
• الطول – 70-80 سم؛
• القطر – 7-8 سم؛
• الوزن – 300-400 جرام؛
• الجلد أخضر داكن اللون ومغطى بالنتوءات والأشواك؛
• اللب أبيض اللون، كثير العصير، ويحتوي على عدد قليل من البذور.

خيار الثعبان الصيني متعدد الاستخدامات. نكهته الحلوة غير المُرّة تجعله مثاليًا للأكل الطازج والمربى الشتوي.

مظهر الشجيرة ونظام الجذر

صنف الثعبان الصيني صنف غير محدد. يصل طول الساق الرئيسي للشجيرة، دون تقليم، إلى حوالي 3.5 أمتار. يحتوي النبات على عدد قليل من البراعم الجانبية، ولكنه يحتوي على العديد من الأوراق الخضراء الداكنة ذات الفصوص الخمسة.

نظام جذر هذا الصنف متطور وسطحي. الجذر المركزي غير واضح المعالم، ويتكون بشكل أساسي من فروع بيضاء قصيرة خيطية الشكل.

الإزهار والتلقيح والإنتاج

نبات الثعبان الصيني يُنتج أزهارًا بكرية، أي أنه لا يحتاج إلى تلقيح. يتكون مبيض الثمرة من أزهار أنثوية، تقع منفردة عند كل عقدة. أزهار النبات صفراء فاتحة، وتتكون من أربع بتلات إسفينية الشكل تحتوي على المدقات والأسدية.

يُعتبر الثعبان الصيني أقدم صنف. عند زراعته بشكل صحيح، تنضج ثماره خلال شهر واحد من زراعته. كما يشتهر هذا الصنف بغلته العالية، حيث تنتج الشجيرة الواحدة أكثر من 25 كيلوغرامًا من الثمار.

مواعيد الزراعة والعملية التكنولوجية

يمكن زراعة ثمار جذر الأفعى الصيني في أحواض الحدائق، أو في الهواء الطلق، أو في البيوت الزجاجية. مع ذلك، يُنصح بزراعة هذا المحصول النباتي بالشتلات فقط، لأن معدل إنبات بذور هذا الصنف ضعيف. لنلقِ نظرة على موعد زراعة البذور وعملية إنتاج الشتلات لكل طريقة على حدة.

في أرض مفتوحة

لضمان نمو شتلات الخيار جيدًا في الهواء الطلق، يوصى بزراعة البذور قبل 30 يومًا من تاريخ الزراعة المتوقع.

تتضمن العملية التكنولوجية للحصول على الشتلات لهذه الطريقة الخطوات التالية:

1. تحضير البذور. قبل الزراعة، تُنقع بذور الخيار في محلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة عشر دقائق. بعد ذلك، تُعالَج بمبيدات التريكوديرما.
2. زرع البذور. املأ وعاءً للشتلات بتربة خصبة. ضع البذور بعمق 2 سم في التربة، واسقها بالماء الدافئ. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي، وخزّنه في مكان مظلم ودافئ حتى ظهور البراعم الأولى.
3. زراعة الشتلات. بعد ظهور براعم الخيار الأولى، يُنقل وعاء البذور إلى منطقة جيدة الإضاءة. يُزال الغلاف. مع ذلك، يُنصح بإزالته لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات فقط خلال الأيام الأولى. هذا يسمح للشتلات بالتأقلم تدريجيًا مع المناخ المحلي الجديد.

انقل الشتلات إلى أرض مفتوحة في أوائل يونيو/حزيران، في تربة دافئة ومخصبة جيدًا. يُستخدم الدبال والتربة السوداء والرماد ونترات الصوديوم كمحسنات للتربة. نمط الزراعة: ٣ نباتات لكل متر مربع.

في ظروف الدفيئة

تُشبه عملية زراعة البذور والشتلات في البيوت المحمية عملية زراعة البذور والشتلات في الأراضي المفتوحة. الفرق الوحيد هو توقيت الزراعة. تُزرع النباتات في البيوت المحمية قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة في الأحواض المفتوحة.

بعد زراعة الخيار، من المهم مراقبة المناخ المحلي في الصوبات الزراعية. ولتحقيق ذلك، يجب تهوية هياكل الصوبات الزراعية بانتظام خلال ساعات المساء والصباح. كما يجب تجنب ركود الماء في التربة أو على أوراق النبات.

كيفية العناية بالثعبان الصيني

يُعتبر خيار الثعبان الصيني محصولًا سهل الزراعة. إلا أن إنتاجية هذا الصنف تعتمد على الإدارة الزراعية في الوقت المناسب.

تردد الري

هذا النبات محب للرطوبة. لذلك، يُنصح بريّ النباتات يوميًا، خاصةً في الطقس الجاف.

معايير الري لنبات الثعبان الصيني:

• الشتلات – 1 لتر من الماء لكل شجيرة.
• النباتات البالغة – من 7 إلى 10 لترات من الرطوبة لكل شجيرة.

في هذه الحالة، ينبغي ري النباتات بالماء الدافئ والراكد فقط.

تخفيف التربة وتغطيتها

نظرًا لسطحية نظام جذر نبات الثعبان الصيني، يجب توخي الحذر الشديد في زراعة التربة. لا تقلب التربة أثناء فكها. يكفي تفتيت القشرة السطحية لتشبعها بالأكسجين. يُعتبر عمق فكها الأمثل 4-5 سنتيمترات.

لحماية نظام الجذر من تقلبات درجات الحرارة، يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بجذع النبات بالغطاء العضوي. تُعدّ الأوراق الجافة، ونشارة الخشب، والسماد العضوي خيارات جيدة للغطاء العضوي.

قرص أبناء الزوج

على الرغم من أن نبات الثعبان الصيني يحتوي على عدد قليل من البراعم الجانبية، إلا أن شجيراته لا تزال بحاجة إلى تقليم البراعم الجانبية. أثناء الزراعة، تُزال جميع السيقان الثانوية المنبثقة من الجذع الرئيسي. تُقرص البراعم فقط عند نقطة تفرّعها.

هام! أثناء العمل الزراعي، تجنب إتلاف فروع النباتات الملتصقة تحت أي ظرف من الظروف.

كيفية تسميد الشجيرات وماذا تفعل به

لأن هذا المحصول النباتي سريع النمو ويحمل ثمارًا طويلة الأمد، فإنه يتطلب تسميدًا منتظمًا. تُجرى أول عملية تسميد بعد 10 أيام من زراعة الشتلات في موقع نموها الدائم. يُستخدم منقوع الخبز المصنوع من قشور الدقيق والماء كسماد. ثم تُسمد النباتات باليوريا ومحلول الخطمي كل 10 أيام.

تشكيل السوط

خيار الثعبان الصيني نبات طويل يحتاج إلى دعم ليثمر جيدًا. تُركّب تعريشات حول محيط جميع النباتات المزروعة، رأسيًا وأفقيًا. الطول الأمثل للدعامة هو 1.8 متر.

تُثبّت شجيرات الخيار على التعريشات بعد خمسة أيام من الزراعة. ثم تُثبّت النباتات نفسها بشكل طبيعي.

علاج الأمراض

من السمات المميزة لهذا الصنف مقاومته لمعظم أمراض الخيار. ومع ذلك، وكما أظهرت تجارب زراعة الخضراوات، فإن مقاومة صنف الثعبان الصيني للصدأ ضعيفة. لذلك، لحماية النباتات من هذا المرض، يجب فحصها بانتظام.

في حالة اكتشاف بقع صدئة، يتم اتخاذ التدابير التالية:

1. يتم إزالة المناطق المتضررة من النباتات وحرقها.
2. يتم معالجة شجيرات الخيار بخليط بوردو.

في حالة تعرض الخيار للضرر بسبب الآفات الحشرية، يتم استخدام منتجات مثل Fitoverm و Actellic.

متى يتم الحصاد وكيفية التخزين

على الرغم من مزاياه العديدة، إلا أن خيار الثعبان الصيني له عيب كبير. من عيوب هذا الصنف قصر مدة صلاحيته. بعد يوم من الحصاد، يصبح قشر الخيار مترهلًا، ويكتسب لحمه طعمًا مرًا بعض الشيء.

نصيحة! لزيادة مدة صلاحية الفاكهة، يُنصح بحصادها مع ترك جزء صغير من الساق متصلاً بها.

يتم الحصاد عند نضجه، عادة كل 2-3 أيام.

مشاكل النمو المحتملة

قد يواجه البستانيون عدة مشاكل عند زراعة جذر الثعبان الصيني. أكثرها شيوعًا هي:

1. اصفرار وتساقط الأوراق. قد يكون هذا العيب ناتجًا عن سوء الري. يُنصح بسقي الخيار من الجذور صباحًا ومساءً.
2. ضعف عقد الثمار. عادةً ما يكون سبب هذه المشكلة نقص الحشرات الملقحة. يمكنك حل هذه المشكلة بنفسك. ببساطة، استخدم فرشاة لنقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى.
3. تساقط الخيار. عادةً ما يتساقط الخيار غير الناضج من الشجيرات بسبب نقص المعادن في التربة. لذلك، في حال حدوث هذه المشكلة، يُنصح بتسميد التربة بالبوتاسيوم أو الفوسفور.

إذا تساقطت أوراق النباتات ذات المظهر الصحي أثناء الإثمار، فلا تيأس. يُعد هذا أمرًا طبيعيًا في هذا الصنف.

آراء حول التنوع من البستانيين ذوي الخبرة

فينوغرادوفا إي إم 33 سنة، ساراتوف

شخصيًا، لم يُعجبني هذا الصنف. زراعته تتطلب بناء دعائم ضخمة، تشغل مساحة كبيرة. علاوة على ذلك، فإن الثمار نفسها ليست مقرمشة كما يوحي وصف الصنف. وبسبب حجمها الكبير، فإن الخيار غير مناسب للتخليل.

إيفانوفا ف.ن.، 57 عامًا، منطقة تيومين

أنصح الجميع بزراعة الخيار الصيني. أزرعه منذ عدة سنوات، ولم يخيب ظني أبدًا. محصوله ممتاز. أحصد ما لا يقل عن 30 كيلوغرامًا من الخيار من نبتة واحدة. ثماره نفسها ذات جودة تجارية عالية. علاوة على ذلك، تكفي ثمرة خيار واحدة لتحضير سلطة تكفي فردين أو ثلاثة أفراد من العائلة. للتوضيح، أزرع هذا الصنف في دفيئة.

كروتوفا إم يو، 60 عامًا، ميزدوريتشينسك

لقد وقعتُ في غرام الثعبان الصيني أيضًا. بنيتُ دفيئةً منفصلةً بدعاماتٍ عاليةٍ خصيصًا لهذا الصنف. ورغم تكلفته الباهظة، أثبت هذا الصنف جدارته. يُنتج كل عام غلةً عاليةً باستمرارٍ من الخيار ذي الحجم الكبير غير المعتاد. يتميز الخيار بعصيره وهشاشته، ويُعدّ مربىً ممتازًا لفصل الشتاء، كما أنه لذيذٌ جدًا طازجًا أيضًا.