أفضل 35 نوعًا من الخيار المقاوم للعفن البودري مع الأوصاف

بعد التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة وهطول الأمطار لفترات طويلة، تضعف مناعة محاصيل الخضراوات، مما يجعلها غير قادرة على مقاومة مسببات الأمراض. تُغطى أوراق الخيار بغشاء رقيق، وتصفر بسرعة وتجف؛ وبدون أي تدخل فوري، تموت النباتات. تُعد مكافحة الفطريات أمرًا بالغ الصعوبة؛ فهي لا تستجيب جيدًا حتى لمبيدات الفطريات البيولوجية أو المواد الكيميائية. يسعى مزارعو الخضراوات إلى زراعة أصناف من الخيار مقاومة للعفن البودري. العديد من الأصناف الهجينة مقاومة للفيروسات وليست عرضة للعفن الزغبي.

ميزة الأصناف المقاومة للأمراض

من خلال قراءة وصف وخصائص النبات الموجود على العبوات التي تباع فيها البذور، يمكننا أن نستنتج أن جميعها محصنة ضد مرض البياض الدقيقي، ولكن معظم الأصناف معرضة للإصابة بالفطريات.

ومع ذلك، ظهرت مؤخرًا أصناف جديدة مقاومة تمامًا لهذا المرض، الذي قد يُدمر محاصيل الخيار بأكملها بسرعة. وتكمن ميزة هذه الأصناف والهجائن في أنها حتى في حالة تفشي المرض، لا تصفر الأوراق ولا تجف، وتستمر الشجيرات في الثمار، ولا ينخفض ​​المحصول إلا قليلاً.

أفضل الأصناف ونصائح الزراعة

تتمتع هجائن الخيار المعتمدة على الأصناف اليابانية Cascade و Erofey و Kit، بالإضافة إلى Krepysh و Brunet و Debut، والتي يتم تربيتها في منطقة موسكو، بمقاومة للعفن البودري.

لحماية الخضروات من الإصابة بالفطريات ينصح بما يلي:

1. اتبع تناوب المحاصيل؛ لا تعيد المحصول إلى مكانه قبل مرور عامين على الأقل.
2. قم بزراعة الخيار في مكان مشمس ومحمي من الرياح.
3. يجب رش النباتات بشكل متكرر بمادة فيتوسبورين للوقاية من الأمراض، وإذا ظهرت علامات الإصابة فيجب معالجتها بمبيدات الفطريات.
4. توفير التهوية للشجيرات عن طريق وضع الكروم في صف واحد.

ازرع البذور في أرض مفتوحة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٥ درجة مئوية. أضف الدبال أو السماد العضوي إلى الحفرة المُجهزة للشتلات.

أشهر أنواع الخيار

بالإضافة إلى مقاومة الأمراض، يهتم البستانيون والمزارعون الذين يزرعون الخضروات المحبة للحرارة بمحصول النبات ونكهة الفاكهة والخصائص الطهوية.

لا تحظى أصناف الخيار الملقحة طبيعياً بشعبية كبيرة بين البستانيين فحسب، بل وأيضاً الأنواع الهجينة البارثينوكاربية، والتي يكون خيارها مناسباً للتخليل.

جيراسيم F1

نباتٌ ذو أزهارٍ مؤنثة، تُنتج عدة أزهار في كل عقدة، ولا يحتاج إلى مُلقِّح، يُنتج غلةً وفيرةً من الخيار ذي خطوطٍ قصيرةٍ فاتحةٍ تتناوب مع بقع. يُنتج هجين جيراسيم ثمارًا أسطوانيةً غنيةً بالفيتامينات، وزن كلٍّ منها 110 غرامات، وتنضج في غضون 38-40 يومًا.

نوبل F1

يُزرع هجين مبكر النضج تحت بلاستيك وفي أرض مفتوحة. ينجذب النحل لتلقيح أزهاره. يصل طول الخيار ذي الدرنات الصغيرة والأشواك البيضاء إلى 13 سم. يستمتع البستانيون بزراعة صنف دفوريانسكي لأنه لا يتأثر بالأوراق ولا بالبراعم.

• العفن البودري؛
• أنثراكنوز؛
• اكتشاف.

الخيار الأخضر، الذي ينضج خلال شهر ونصف، مناسب للتخليل. بعد المعالجة، تبقى الثمار مقرمشة.

حفيد F1

هذا الخيار، الذي طوره مربون روس، يُنتج عناقيد من الأزهار المؤنثة. هذا الصنف مناسب للزراعة التجارية، حيث يحصد المزارعون ما يصل إلى 450 سنتًا من الخضراوات للهكتار الواحد. يتميز هجين فنوتشوك بموسم ثمار طويل. يبلغ طول الخيار 7 أو 8 سم، ويزن 70 غرامًا، ويتميز بخطوط بيضاء عند القاعدة، بالإضافة إلى أشواك بيضاء.

سيجورد F1

شجيرات هذا النوع الهجين البارثينوكاربي لها جذور قوية وتشكل ساقًا واحدة. يتميز النبات بإنتاجية مذهلة. يُنتج صنف سيجورد أكثر من 22 كجم من الخيار المخلل من قطعة أرض مساحتها متر مربع واحد.

• على شكل مغزل؛
• بلون داكن موحد؛
• مع عدد كبير من الدرنات.

خيار قصير ولذيذ، يزن 100 غرام. النبات مقاوم للعفن البودري والفيروسات.

بوغيمان F1

شجيرات طويلة ذاتية التلقيح، بأزهار أنثوية، تُنتج عناقيد من عدة مخللات. يُبهر هجين بابايكا بثماره المبكرة الجميلة.

• ذو بشرة رقيقة وحساسة؛
• مع درنات صغيرة؛
• مع اللب الكثيف.

هذا النبات مقاوم لتعفن الجذور وللعفن الزغبي. هذا الصنف مناسب للزراعة في الأرض المفتوحة، وينمو تحت غطاء بلاستيكي.

لينارا F1

أحد الأصناف الجديدة المطروحة في سوق الخضراوات أثار إعجابنا بخصائصه المتميزة، من إنتاجية عالية ومقاومة للظروف الجوية القاسية. يتميز هجين لينارا F1 بجذور قوية وبراعم قوية.

يبلغ طول الخيار المخلل الأسطواني الشكل 12 سم، وهو مزين بخطوط فاتحة ومغطى بشكل خفيف بأشواك بيضاء.

القطب الشمالي F1

يتميز هذا الصنف بخياره المبكر النضج. تُحصد أولى ثماره العطرية في اليوم الخامس والثلاثين. يعتمد هذا الصنف الهجين على الانتقاء الكوري؛ حيث تُغطى أوراق شجيرات القطب الشمالي بطبقة تحميها من الآفات.

ثومبلينا F1

يُنتج هذا النبات المتسلق غير المحدد ما يصل إلى 18 كجم من الخيار في حدائق المنازل. لا تحتاج أزهاره المؤنثة إلى النحل للتلقيح. يُنتج هجين "ثومبلينا" ثمارًا مستديرة الشكل مغزلية الشكل، وزنها 90 جم. قشرته الخضراء، بالإضافة إلى النتوءات، مُرقطة بالبقع.

بيبي F1

من بين أوائل الأنواع التي تُقطف في الحدائق، الخيار ذو الدرنات الكبيرة من هذا الهجين المبكر جدًا، والذي يتطلب مساعدة الحشرات أثناء الإزهار. تنضج الثمار في غضون 40 يومًا وتُنتج حصادًا ثابتًا. يتميز خيار كروخا بما يلي:

• شكل بيضاوي جذاب؛
• لون غني؛
• طعم ممتاز.

الخيار الطويل يزن 80 غرامًا، وهو غير مُرّ، ومثالي للتخليل. يتميز النبات بإنتاجية ثابتة.

بيبي كريبيشوك F1

جذب صنف جديد ذاتي التلقيح البستانيين بفضل مقاومته للعفن البودري وثماره الصغيرة الجميلة. هجين "ماليشوك كريبيشوك" (Malyshok Krepyshok)، الذي يُنتج عدة ثمار في كل عقدة، يبلغ طوله بالكاد 8 سم، وله لب حلو المذاق، وخالٍ تمامًا من التجاويف.

سرير مقرمش F1

هذا الخيار الهجين المبكر النضج يُثمر حتى الصقيع. تُنتج شجيراته الطويلة مجموعات من المبايض، وبعد ستة أسابيع، ينضج الخيار ليصبح خيارًا غني الألوان ذو شوكة. عند زراعته بشكل صحيح، تُنتج شجيرة واحدة من خروستياشايا جريادكا 7 كجم من الثمار.

فوجة F1

هذا الصنف، الذي طوره مُربّون هولنديون، سهل الزراعة، إذ تُنتج شجيراته المُتراصة، التي يبلغ ارتفاعها نصف متر، عددًا قليلًا من البراعم. ثمار هجين فوغا F1 الكبيرة، التي تنضج في غضون 40 يومًا، تتميز بسطح أملس ونكهة غنية، ولكنها غير مناسبة للتخليل.

عريف من الدرجة الأولى

خيارٌ عذري، تُلقَّح أزهاره دون مساعدة الحشرات، ويُنتج ثمارًا درنية تنضج في آنٍ واحد. هذا الصنف مناسب للزراعة تحت البلاستيك، وفي البيوت البلاستيكية، وفي الأحواض المفتوحة. وهو مقاومٌ لتعفن الجذور، ومُحصَّنٌ ضد البياض الدقيقي.

أمورتشونوك F1

تتميز بذور هذا الهجين، المُهجن من صنف أفانغارد الروسي، بمعدل إنبات عالٍ بشكل مدهش، يقارب 100%. يتميز النبات بحصانة ضد أكثر الأمراض شيوعًا. يتميز خيار أمورتشونكا المقرمش والناعم بنكهته اللذيذة، وينضج حتى في التربة المشبعة بالمياه وموجات البرد المفاجئة.

زكي 104 F1

على شجيرات هذا الصنف القوية، التي لا تتطلب تلقيحًا وتُنتج براعم جانبية عديدة، تنضج ثمار خضراء داكنة في غضون 40 يومًا. تتميز هذه الثمار بطعمها غير المر، وعدم نموها بشكل مفرط، وعدم اصفرارها، وعدم تشوهها أثناء النقل، وهي مناسبة للمعالجة.

حفيدة الجد F1

في دفيئة بلاستيكية مشمسة، تنضج ثمار هذا الهجين مبكرًا. يتكون خياران أو ثلاثة في مكان الأزهار المؤنثة. يصل طول خيار "حفيدة الجد" إلى 14 سم، وهو مغطى بأشواك بيضاء. يتميز النبات بمقاومته للفطريات.

نزوة الربيع

شجيرات خيار طويلة غير محددة النمو، تحمل أزهارًا مؤنثة في آباط الأوراق، تُنتج ثلاث ثمار. يُحصد خيار فيسيني كابريز الهجين بعد ستة أسابيع من الزراعة. عند نضجه، يصل طوله إلى 20 سم، وتظهر درنات على قشرته الرقيقة. ينتج المتر المربع الواحد من 10 إلى 12 كجم من الخضراوات العطرية، التي تُستخدم في السلطات.

خيار النضج المبكر

في قطع صغيرة من الأرض، يزرع البستانيون الخضروات الجذرية والفاصوليا والطماطم والملفوف، ولكن حتى في دفيئة البولي كربونات، فإنهم يتركون دائمًا مساحة للخيار المبكر.

المغنية

تُنتج الشجيرات المتسلقة لهذا النوع الهجين المبكر النضج، المُزرَع في روسيا، ثمارًا وفيرة في الشرفات، وعلى عتبات النوافذ، والشرفات، وليس فقط في البيوت الزجاجية. تتشكل مجموعات من 3 إلى 8 حبات خيار في محاور الأوراق.

تنضج أول خيارة من نوع Prima Donna في غضون 35 يومًا، ويصل وزنها إلى 80-85 جرامًا، وتتشكل الثمار الجديدة حتى الخريف.

ماشا

صنفٌ ذاتي التلقيح شائعٌ بين البستانيين، فهو يقاوم البياض الدقيقي، ويتحمل درجات الحرارة الباردة، ويتميز بغلةٍ وفيرة. ينخفض ​​إنتاج هجين ماشا في الخريف، لكن الخيار المخلل، الذي ينمو في مجموعات، يتميز بطعمٍ ممتاز.

توم ثامب

يُحبّ العديد من البستانيين هذا الصنف المُبكر النضج، ذو الأزهار المؤنثة، والمقاوم للعفن الفطري، والعفن الزغبي، والعفن البودري. يزن هذا الخيار الصغير المستطيل الشكل 50 غرامًا فقط، ويُصبح مقرمشًا في المخللات، وهو لذيذ المذاق.

أصناف النضج المبكر

لا تزدهر جميع الهجن المبكرة للغاية في الأرض المفتوحة أو تكون مناسبة للحصاد، وغالبًا ما يزرع البستانيون الخيار الذي يتم حصاده بعد ذلك بقليل.

العندليب

يزدهر هذا الصنف المحلي تحت أشعة الشمس الحارة. تكتسب ثماره لونًا أخضرًا غنيًا، وتنضج بعد 49-50 يومًا من الزراعة، وهي مستطيلة الشكل، تزن 70 غرامًا.

أميرة

يُنتج هذا الهجين غير المحدد إنتاجية عالية في البيوت الزجاجية؛ بينما تنخفض الإنتاجية إلى النصف في الأرض المفتوحة. يتميز خيار "كنياجني" القصير ذو العقد بخطوط طويلة وخفيفة، ومغطى بأشواك بيضاء، وهو ممتاز للتخليل.

مارتن

أثار وصف هذا الصنف، الذي ظهرت بذوره في الأسواق قبل عدة سنوات، اهتمام مزارعي الخضراوات الذين يعشقون التجارب. تُحصد ثلاثون ثمرة سوداء من شجيرة لاستوشكا واحدة، وتنضج الخضراوات في غضون 35 يومًا.

أصناف منتصف النضج المبكر والمتوسطة

تصبح الفطريات المسببة للأمراض نشطة في أي مرحلة من مراحل موسم النمو، ويقوم المربون بإنشاء هجينة ذات مناعة عالية، تنضج ثمارها في أوقات مختلفة ولا تتعفن أو تجف بسبب البياض الدقيقي.

مقاومة الأمراض الصينية

ظهرت مؤخرًا في المتاجر بذور صنف من الخيار اللذيذ ذي الطعم الحلو. يتميز هذا الخيار بنكهة البطيخ، ويصل طوله إلى نصف متر. قشرته الداكنة مليئة بالأشواك الصغيرة، ولحمه المقرمش غني بـ:

• الأملاح المعدنية؛
• الأحماض العضوية؛
• الفيتامينات.

تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الفاكهة، والتي تحفظها ربات البيوت على شكل قطع مثل الفاكهة. هذا النبات الهجين مقاوم للتعفن واللفحة المتأخرة.

قشعريرة

هذا الصنف ذاتي التلقيح يزدهر في الحدائق المفتوحة، وهو مقاوم لمرض الأنثراكنوز، ويتحمل التغيرات الجوية المفاجئة. يبدأ حصاد الخيار ذي النتوءات، الذي يتراوح طوله بين 10 و12 سم، بعد ستة أسابيع. يُقدّر البستانيون صنف موراشكا لأنه، حتى في الطقس الحار، لا يُسبب مرارة الثمار، وله رائحة مميزة.

ناتالي

خيار هجين، أُنتج قبل عشرين عامًا في روسيا، يزرعه المزارعون ويزرعه البستانيون. ينضج الخيار طويل السيقان، الذي يُنتج أزهارًا أنثوية، بسرعة. يتميز سطحه بخطوط غير واضحة، ولحمه الكثيف ممتلئ بالهواء.

باسادينا

يتميز هذا الصنف الهولندي بثماره طويلة الأمد، ومقاومته للفيروسات والأمراض الفطرية. تُنتج شجيراته كثيفة الأوراق ثمارًا دون تلقيح النحل، ويصل وزنها عند النضج إلى أقل من 90 غرامًا، ويصل طولها إلى 6 سم.

فينيكس بلس

هذا الصنف معروف لدى جميع سكان الصيف، فهو يحب الدفء، ويشعر بالراحة في الطقس الحار، ولا يخاف من الجفاف، وينمو في الهواء الطلق.

الخيار المتأخر النضج له شكل بيضاوي جميل وخفيف الوزن.

لانكستر F1

هذا الهجين المُنتج، المُطوَّر في هولندا، لم يكتسب شعبيةً كبيرةً بين البستانيين بعد. مع ذلك، يُشيد كل من جرّب زراعة خيار لانكستر بهذا الخيار الصغير ذي اللب المقرمش، والذي يُصبح ألذّ عند تخليله.

فائدة

شجيرة من هذا الصنف الهجين بأزهار أنثوية تُنتج ما يصل إلى 8 كجم من الخيار المتماسك، مع ما يصل إلى أربعة في كل إبط. ثمارها داكنة اللون، وليست مُرّة المذاق، وسهلة النقل، وتحتفظ بمظهرها الجذاب لفترة طويلة.

سيد

خيار أسطواني أخضر زاهي، مُنتصب على شجيرات متسلقة، بجذور قوية، ينضج في غضون 50 يومًا. يتعافى هذا الصنف بسرعة من موجات البرد، وهو مقاوم للرطوبة الزائدة والطقس الرطب. ثمار هجين سودار ذات النتوءات لا تتغير ألوانها، وهي مناسبة للمعالجة.

المحاصيل المتوسطة والمتأخرة

نادرًا ما يُستخدم الخيار المبكر للحفظ الشتوي، إذ يُؤكل طازجًا. أما الأصناف المتأخرة المزروعة في الهواء الطلق، فهي الأنسب للتعليب.

اليافوخ

هذا الهجين، الذي طُوّر في مولدوفا قبل عدة عقود، أصبح من الأنواع المفضلة لدى البستانيين لخصائصه التي تتطلب عناية قليلة، وغلة عالية، ونكهة خيار ممتازة. العديد من البستانيين، بعد أن جربوا زراعة أصناف أخرى، يزرعون الآن رودنيشوك مجددًا. تبدأ ثماره طويلة الكرمة بالنضج في يوليو، وهي ذات قيمة عالية لما يلي:

• لنفس الحجم؛
• لون فاتح؛
• لب مقرمش؛
• غياب الطعم المر.

الخيار الذي يزن 90 غرامًا فقط، يتم تمليحه وتخليله.

النبات لا يخاف من الطقس البارد، وهو خالٍ من الأمراض عمليًا، ولا يقل إنتاجه عن الهجن البارثينوكاربية.

محبوب

هذا الصنف، الذي طُوّر قبل عشرين عامًا في شبه جزيرة القرم، مقاوم للعفن البودري ولا يجذب الآفات. تُشكّل الشجيرات كرومًا طويلة، وتُلقّح أزهارها النحل، وتُنتج عُقد الأوراق ثمارًا وفيرة. يتميز خيار غولوبتشيك الهجين بشكله المغزلي، مع قشرة مُزيّنة بخطوط وبقع ونتوءات غير واضحة.