أفضل 50 نوعًا من الخيار للبيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات مع الأوصاف

طور المربون العديد من الأنواع الهجينة لزراعة الخضراوات في البيوت المحمية، وتختلف في مواعيد النضج، وحجم ولون الثمار، وطريقة التلقيح. عند اختيار بذور الخيار، يجب مراعاة كيفية استهلاكه. بعض أنواع الخيار مناسبة للسلطات فقط، بينما يُناسب بعضها الآخر التعليب. ضع ذلك في اعتبارك عند اختيار بذور هجينة للزراعة في بيوت بلاستيكية من البولي كربونات. غالبًا ما يشتري المبتدئون أفضل أنواع الخيار بناءً على نصائح وآراء الجيران.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار الصنف

تشير العبوات الملونة التي تُباع بها بذور الخضراوات إلى تاريخ حصادها، وقدرتها على مقاومة بعض الأمراض، وما إذا كانت مزروعة في دفيئة أو في أحواض حدائق، ومنطقة منشئها. يُنتج الخيار الطويل محصولًا جيدًا، لكن الشجيرات تحتاج إلى ربطها بانتظام، وتتطلب بعض الأنواع قصّ قممها في الوقت المناسب. مع ممارسات الزراعة والعناية المناسبة، تُنتج أي خضراوات ثمارًا وفيرة، ولكن ليست كل أنواع الخيار صالحة للتعليب.

ما هي أنواع الخيار المتوفرة في البيوت البلاستيكية؟

تُعدّ الأصناف الهجينة التي تُلقّح بدون نحل أكثر ملاءمةً للزراعة الداخلية. وتختلف الأصناف في حجم الثمار، وتفرّع الشجيرة وارتفاعها، وخصوبتها، وطريقة زراعتها، والعديد من الخصائص الأخرى.

حسب درجة النضج

ينضج الخيار المزروع في دفيئة من البولي كربونات في أوقات مختلفة. تُحصد الأصناف المبكرة بعد 45 يومًا من ظهور البراعم الأولى، بينما تنضج الأصناف الهجينة في منتصف الموسم خلال 46-50 يومًا. الخيار المتأخر يتم تمزيقها بعد شهرين تقريبًا.

حسب الموعد

تتنوع ثمار هذا المحصول النباتي في خصائصها الطهوية. بعض أنواع الخيار الأخضر مناسبة للاستخدامات المتعددة. بينما لا تصلح أنواع أخرى للتخليل، بل تُقطع إلى شرائح وتُستخدم في السلطات وتُؤكل طازجة فقط.

الاختلافات في مقاومة البرد

لا تتحمل الخضراوات المحبة للحرارة الصقيع، وغالبًا ما تموت عند انخفاض درجات الحرارة إلى +٧ درجات مئوية لبضعة أيام. مع ذلك، تستطيع هجينات F1 تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى +٢ درجة مئوية. تُنتج الأصناف المقاومة للبرد خضراوات رائعة في الطقس البارد، سواءً في الدفيئة أو في الحديقة.

اختلافات الخيار حسب طريقة التلقيح

تُهجَّن أنواع هجينة بارثينوكاربيك للزراعة الداخلية. تفتقر هذه الأنواع إلى البذور، وتتكون ثمارها من أزهار مؤنثة دون مساعدة الحشرات. تُنتج هذه الأنواع محصولًا ثابتًا مهما كانت الأحوال الجوية.

الخيار المُلقَّح ذاتيًا له أزهار تحتوي على أسدية ومدقة. يسمح هذا التركيب الفريد بتكوين ثمار تحتوي على بذور. تُزرع النباتات في دفيئات محمية من الحشرات. أما الأنواع المُلقَّحة بواسطة النحل، فتُنتج مبايض على الأزهار المؤنثة فقط.

حسب نوع تفرع الشجيرات

لا يختلف الخيار في القطر والوزن والطول فحسب، بل تختلف النباتات نفسها أيضًا في المظهر. بعض أنواع الخيار شجيرات، ذات براعم قصيرة متفرعة تنمو دون دعم. بينما تنمو أنواع أخرى كرومًا، مما يتطلب تدعيمًا في الوقت المناسب.

اختلافات في مدة الإثمار

في الحديقة، يُحصد الخيار لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا، أو أقل، ثم يموت بعد ذلك. تُنتج أصناف الخيار ذات التفرعات الضعيفة حصادًا سريعًا. في البيوت الزجاجية المُدفأة، يُفضل زراعة أصناف هجينة ذات تفرعات قوية، والتي تتميز بفترة إثمار طويلة.

أفضل أنواع الخيار للبيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات

عند اختيار الخضروات لزراعتها في الدفيئة بدلاً من الحقل، يأخذ البستانيون ذوو الخبرة في الاعتبار نوع التلقيح، والخصائص الطهوية للفاكهة، وخصائص التفرع.

سريع وغاضب فورمولا 1

مؤخرًا، ابتكر المربون هجينًا عذريًا ينمو في كلٍّ من الدفيئة وأحواض الحدائق، محققًا حصادًا وفيرًا. على الشجيرات المنخفضة، ينضج ما يصل إلى عشرين خيارة في وقت واحد. ويتكون ما يصل إلى خمسة مبايض في إبط واحد.

يُحصد الخيار بعد 40 يومًا. عند نضجه، يكتسب لونًا داكنًا، ويصل وزنه إلى 100 غرام، وينتج 12 كجم للمتر المربع. لا يتأثر العلف بما يلي:

• العفن البودري؛
• داء البكتيريا؛
• فسيفساء.

تنمو الشجيرات بسرعة. الخيار متوسط ​​الحجم ولذيذ الطعم، وهو مناسب للتخليل.

أنوشكا F1

أصبح هذا الخيار الهجين عالي الغلة، المُطوّر في هولندا، خيارًا مفضلًا لدى البستانيين. يُنتج هذا الخيار المُلقّح بالحشرات ثمارًا جيدة في البيوت الزجاجية. تتشكل المبايض في مجموعات عند العقد، ويُحصد الخيار الأول على الشجيرات المنخفضة بعد 45 يومًا من الإنبات. يتميز خيار أنوشكا الهجين بما يلي:

• سطح مضلع؛
• شكل مستطيل؛
• لب العصير.

يبلغ طول الثمار ١٢ سم ووزنها ١٠٠ غرام. يتميز هذا الصنف المُستخدم في التخليل بمذاقه الرائع، ومقاومته للأمراض، وخلوه من الفراغات.

بارامون F1

ينمو هذا الهجين في البيوت الزجاجية والبولي كربونات. تُنتج الشجيرات محدودة التفرع أزهارًا أنثوية فقط، مع وجود من 2 إلى 6 ثمار في كل عقدة. يُحصد خيار البارامون بعد 38 يومًا من الزراعة. يبلغ قطر الخيار المتجانس، المزين بدرنات متماثلة، أقل من 4 سم، ويزن في المتوسط ​​100 غرام.

النبات لديه مناعة:

• إلى عدوى فيروسية؛
• إلى داء الكلادوسبوريوسيس؛
• تعفن الثمار والجذور.

عند تشكيل الشجيرات، يتم ضغط الجزء العلوي، مما يحفز نمو البراعم الجانبية.

زر F1

هذا الصنف المُلقّح ذاتيًا شائع الاستخدام بين البستانيين، ويُضفي على عملية التخليل المبكرة رونقًا خاصًا بفضل مخللاته الصغيرة. تتكون أربع إلى خمس حبات خيار صغيرة بلون الزمرد عند عقد أوراق الشجيرات المُتراصة. يتميز صنف كنوبا بثماره الحلوة المقرمشة ذات القشرة الرقيقة.

بيرينتا F1

خصائص هذا الهجين تجعله مناسبًا لزراعة الخيار تجاريًا. تلتصق سيقان هذا النبات غير المحدد بالدعامات. على الرغم من أن بيرينتا يُلقّح بواسطة النحل، إلا أن المزارعين يحصدون ما بين 700 و800 كيلوغرام من الخيار المتجانس الجميل ذي اللون الموحد للهكتار الواحد. يبلغ طول الخيار 10 سم، وهو خالٍ من الأشواك، وتزن كل ثمرة أقل من 70 غرامًا.

ديناميت F1

في البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات، يزرع البستانيون هجينًا غير محدد النمو بأزهار مؤنثة. على الشجيرات الطويلة من صنف الديناميت، الذي يُنتج ثمارًا عذرية، تتجمع المبايض في عناقيد. ويتشكل مكانها مخللات مستطيلة. مع نضج الثمار، تظهر عليها خطوط غير واضحة، ويُغطى سطحها بدرنات.

يبدأ الحصاد بعد 40 يومًا، ويتم حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الخيار لكل متر مربع في الموسم، وهو مناسب للسلطات والتخليل.

اليعسوب F1

لقد أعجب العديد من البستانيين بمذاق الخيار الهجين البارثينوكاربي، الذي يتحمل الطقس البارد جيدًا، مقارنةً بأنواع الخيار الأخرى. علاوة على ذلك:

1. وهم محصنون ضد العدوى الفيروسية.
2. غير قابل للإصابة ببقع الزيتون.
3. لا يعانون من مرض البياض الدقيقي.

هذا الهجين عالي الغلة، واسمه المثير للاهتمام "اليعسوب"، يتميز بعدد مبايضه الهائل، حيث يصل عدد الثمار في كل عقدة إلى 5-8 ثمار. الخيار المقرمش والثابت مناسب للتمليح والتخليل.

بيتهوفن F1

هذا النبات الهجين المُزروع في البيوت الزجاجية لا يتحمل الرياح أو تيارات الهواء، ولكن في الداخل، يتجاوز إنتاج المتر المربع الواحد 17 كجم. تُشكل الشجيرات الطويلة كرومًا طويلة، تُنتج أزهارًا أنثوية فقط.

ثمار صنف بيتهوفن، التي يزيد وزنها عن 100 غرام، مغطاة بقشرة داكنة ومليئة بالدرنات.

لحمه الكثيف خالٍ تمامًا من أي جيوب هوائية. ينضج الخيار في غضون ستة أسابيع، وهو ثمينٌ لنكهته الممتازة ومدة صلاحيته الطويلة، ويُستخدم للتخليل.

أفضل الأصناف الهولندية للبيوت البلاستيكية

لا يوفر الطقس في هولندا الكثير من أشعة الشمس، وربما هذا هو السبب وراء قيام المربين بإنشاء العديد من الهجائن النباتية التي تنتج جيدًا في البيوت الزجاجية.

غناء

يُعد هذا الصنف من أكثر أنواع الخيار إنتاجيةً، ويتميز بنباتات طويلة تُنتج ما يصل إلى ٢٠ ثمرة. يتميز لحم الخيار المقرمش الخالي من البذور بنعومته الفائقة ومقاومته التامة للظل، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. تنضج أول ١٠٠ غرام من الخيار خلال ٤٠ يومًا، ويستمر الإثمار حتى أكتوبر.

غونار

هذا الصنف غير المحدد يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. يتكون خمس حبات خيار في باطن الأوراق دفعة واحدة، ويصل إنتاج المتر المربع إلى ٢٠ كجم. مستطيل الشكل. خيار غونار وهي مغطاة بقشرة ذات لون غني وموحد، ولحمها له طعم فريد وهو غني بفيتامين سي.

ماشا

يزرع البستانيون هذا النوع الهجين المحدد في دفيئة لحصاد مبكر. الشجيرات المنخفضة غير مُدرَّبة، لكن البراعم مُقَشَّرة. الخيار، الذي يُحصد بعد 37 أو 38 يومًا، يتميز بنكهة لطيفة، وليس مُرًّا، وهو مثالي للتخليل؛ إذ يبلغ طوله 8 سم فقط.

هيرمان

عند شراء بذور الخيار، يبحث البستانيون دائمًا عن تاريخ النضج المذكور في الوصف. انجذب الكثيرون إلى هجين مبكر جدًا لا يتطلب تلقيحًا لأزهاره. يتحمل هذا الصنف الألماني الحرارة والطقس العاصف جيدًا، ويُنتج أزهارًا مؤنثة. يصل عدد الخيارات المزروعة في الإبط إلى سبع حبات، تُقطف بعد 35 يومًا من الإنبات. يزن الخيار المقرمش 70-80 غرامًا فقط، وله طعم لذيذ. وهو غير مناسب للزراعة التجارية.

أصناف طويلة الثمار للبيوت المحمية

لا يتم إنشاء هجائن ذات خيار ممدود من قبل المربين من آسيا فقط؛ فقد بدأ أيضًا تطوير الخيار الإنتاجي في روسيا وأوكرانيا ومولدوفا.

الثعابين الصينية

تتميز الشجيرات القوية والمترامية الأطراف بفترة الإثمار الطويلة، لكن الخيار لا ينضج مبكرًا، ولكن بعد شهرين تقريبًا.

ينمو الخيار الرقيق والأنيق بطول 40 أو 50 ملم بين عشية وضحاها، وعندما يتم قطفه يصل طوله إلى 50-60 سم.

طعام أبيض شهي

هذا النوع الهجين المثمر شائع بين البستانيين نظرًا لتميز خياره بلونه المميز، إلا أن حجمه أصغر من خيار الثعبان الصيني. يزن الثمار حوالي 100 غرام، وهي بنفس طول الخيار العادي الممدود، لكن قشرتها بيضاء تقريبًا.

عاصمة بروفنسال

اكتسب هذا الهجين، الذي تم تطويره قبل بضع سنوات فقط، شعبية كبيرة بين البستانيين بفضل إنتاجيته المذهلة، حيث يرغب الجميع في حصاد 20 كجم أو أكثر من الخيار الكبير والطويل لكل متر مربع.

تتميز الشجيرات بنموها غير المحدود، وضعف تفرعها، وتُنتج محاور أوراقها ثلاث ثمرات في المرة الواحدة. عند نضجها، يصل وزن الخيار إلى ٢٢٠ غرامًا، وهي غير صالحة للتعليب.

الوقواق

لا يزال هذا الصنف طويل الثمار، المزروع منذ تسعينيات القرن الماضي، شائعًا. في البيوت الزجاجية، يُنتج هذا الهجين غلةً ثابتة؛ يبدأ حصاد الخيار بعد ستة أسابيع، لكن الإثمار يستمر لفترة طويلة. يتميز الخيار بما يلي:

• شكل أسطواني؛
• جلد رقيق؛
• لب كثيف.

يزن بعض الأنواع حوالي 300 غرام، ويصل طولها إلى 22-24 سم. صنف زوزوليا لا يُنتج براعم جانبية، فالأزهار المؤنثة ذاتية التلقيح.

خيار الشجيرات للبيوت المحمية

في البيوت الزجاجية ذات المساحة المحدودة، تُزرع عادةً أنواع هجينة تُنتج ثمارًا عذرية، مع ترك ساق واحدة وقص البراعم الجانبية. يُلقّح خيار الأدغال بواسطة النحل، ويُشكّل كرومًا قصيرة، ويزدهر في الحديقة.

رجل قوي

ينمو هذا النبات المدمج ويثمر في الدفيئة، مُنتجًا نوعين من الأزهار. شجيراته متفرعة بشكل متفرق، ويصل عدد الثمار إلى ثلاث في محاور الأوراق. يزن الخضر الصغير ذو الدرنات حوالي 60 غرامًا.

رجل قوي

تُزرع بذور الخيار المُلقحة بالرياح والحشرات في أحواض الحدائق والحقول، ولكن في المناخات الباردة، يزرع البستانيون هذا النوع الشجيري في دفيئات زراعية. يتميز هذا الخيار المُبكر النضج بشكله البيضاوي الجميل، ويُقدّر بنكهته الممتازة، وهو مناسب للتخليل. يُحفظ خيار كريبيشا الصغير جيدًا دون معالجة.

طفل

هذا الصنف المبكر، الذي تنبت بذوره بسرعة وكثافة، يُنتج ثمارًا جيدة في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية. شجيراته، التي يصل ارتفاعها إلى نصف متر، تُنتج خيارًا ناضجًا يزن 80-90 غرامًا. قشرته سميكة ومقرمشة، وهو مثالي للتخليل. يُنتج صنف ماليشكا محصولًا متوسطًا، ولكنه خالٍ تقريبًا من الأمراض.

أصناف الدفيئة المبكرة

يقوم البستانيون بزراعة أنواع هجينة تنضج مبكرًا لتجربة الخيار الطازج بسرعة، والتي لا تستخدم عادةً في التعليب، ولكن يتم تناولها في السلطات وتوفيرها للسوق من قبل المزارعين.

حقيبة خيطية

هذا الصنف غير المحدد يُلقح نفسه ذاتيًا. يُنتج محصولًا وفيرًا في الدفيئة مع العناية المناسبة. تظهر ثمرتان على الأقل في محاور الأوراق الموجودة على الساق الرئيسية. الخيار الكبير ذو الأضلاع مغطى بالأشواك، وله نكهة طيبة، وهو مناسب حتى للتخليل.

معجب

يتميز هذا الصنف البارثينوكاربي بإنتاجية عالية بشكل مدهش، وهو أمر غير معتاد في الهجائن المبكرة. يتميز النبات بسهولة العناية، وبراعمه قليلة. تُزرع المبايض دون تلقيح. الخيار القصير ذو قشرة ناعمة وخالي من النتوءات والأشواك.

شجاعة

يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين البستانيين، إذ يُثمر حصادًا وفيرًا مع العناية المُسبقة. تُنتج شجيراته الطويلة عناقيد من الثمار. قشر خيار كوراز الهجين مُزين بخطوط فاتحة، ولحمه كثير العصارة ومقرمش. يصل طول الخيار إلى 12-14 سم، وينضج مبكرًا جدًا.

ديمتري دونسكوي

قبل عدة سنوات، ابتكر المربون صنفًا يُنتج ثمارًا جيدة في الدفيئة والحديقة، وهو محصن ضد داء الكلادوسبوريوز، ولكنه عرضة للعفن البودري. شجيراته الطويلة لا تُنتج براعم جانبية تقريبًا، والمبايض، التي تتكون في آباط الأوراق، تنضج لتتحول إلى ثمار خضراء ناعمة مغطاة بطبقة جميلة من البيورين.

أصناف موصى بها للزراعة في البيوت الزجاجية الشتوية

في الدفيئة المدفأة، يمكن أن تنضج الخضروات على مدار العام، ولكن لتحقيق ذلك، تحتاج إلى اختيار خيار ذاتي التلقيح بشجيرات قصيرة.

أمسيات منطقة موسكو

هذا الصنف، الذي يُنتج أزهارًا أنثوية فقط، ينمو جيدًا في الإضاءة الخافتة ويُثمر لفترة طويلة. تتشكل المبايض حتى في الظل، حيث تبرز 3-4 حبات خيار من الإبط. لا يزيد وزن الخيار الناضج عن 100 غرام، وله قشرة داكنة مُزينة بخطوط بيضاء.

دفيئة موسكو

يُنتج هذا الصنف الطويل عدة ثمار في كل عقدة، وهي ثقيلة الوزن بشكل ملحوظ عند النضج. يصل وزن الخيارة الواحدة إلى 400 غرام. ثمار الخيار مغطاة بقشرة داكنة لامعة وخالية من الدرنات، ويصل طولها إلى 35-40 سم. يصل وزن المحصول إلى 25 كجم مع تدريب الساق الرئيسي بشكل صحيح.

مرنغ

هذا الهجين الهولندي يتحمل درجات الحرارة العالية، ويتحمل موجات البرد القارس، ولا يحتاج إلى تلقيح. ينضج الخيار على الشجيرات الطويلة مبكرًا، ولا ينمو بشكل مفرط، ويحتفظ بلونه الغني، وله نكهة ممتازة.