أفضل 30 نوعًا من الخيار المقاوم للبرد مع الأوصاف والخصائص

عند اختيار أصناف الخيار، لا يعتمد معظم البستانيين على وقت النضج والطعم فقط. ففي العديد من مناطق البلاد، من أهم خصائص الخيار قدرته على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. وتُعد أصناف الخيار المقاومة للبرد والظل من أكثر الأنواع طلبًا وأهمية في العديد من مناطق البلاد. فهذه المحاصيل وحدها هي التي تُبشر بحصاد جيد.

إيجابيات وسلبيات الأصناف المقاومة للبرد والظل

أولاً، دعونا نوضح المقصود بمقاومة البرد في الخيار. يشير هذا إلى قدرة الخيار على تحمل درجات حرارة تصل إلى +٢ درجة مئوية دون إبطاء نموه. من المهم ملاحظة أنه لا يوجد أي نوع من الخيار يتحمل درجات حرارة أقل من الصفر؛ فالخيار ليس مقاومًا للصقيع بطبيعته.

يختار العديد من البستانيين الخيار الذي يزدهر في درجات الحرارة المنخفضة. في معظم مناطق روسيا، قد يعود الطقس البارد في مايو ويونيو. ما فوائد زراعة الخيار المقاوم للبرد؟

1. استمرار عمليات النمو النباتي خلال الطقس البارد.
2. الحصاد على مدى فترة طويلة. بعض هجن الخيار المقاومة للبرد تنضج متأخرًا، وتستمر فترة الإثمار طويلة، وتنتج خيارًا حتى الصقيع.
3. يمكن استخدام الفاكهة بأي طريقة - للتخليل، أو التعليب، أو طازجة.
4. تتمتع الأصناف الهجينة بمقاومة لأهم أمراض الخيار والآفات.

الخيار الذي يتحمل الظل يتحمل بسهولة نقص ضوء الشمس. هذا لا يعني أنه يمكن زراعته في زاوية مظلمة لا تصلها الشمس.

ملحوظة: يُسمح بالتظليل لبعض الوقت، ولكن لا يمكن أن يستمر لفترة طويلة طوال اليوم.

يلاحظ معظم البستانيين الذين يزرعون أصنافًا مقاومة للبرد أنها تتحمل تقلبات الطقس المؤقتة، وتُنتج محصولًا في الوقت المحدد. لا توجد أي شكاوى بشأن الطعم؛ فالرائحة، والقشرة الطرية، ونكهة الخيار المميزة ممتازة.

مناطق النمو الموصى بها

يقرر البستانيون بأنفسهم ما إذا كانوا بحاجة إلى أصناف مقاومة للبرد. يمكن زراعتها في أي منطقة. طعمها الرائع، وفترة إثمارها الطويلة، وقدرتها على مقاومة الظروف الجوية تجعلها شائعة في كل مكان. يوصي الخبراء الزراعيون بالمناطق التالية في روسيا لزراعتها:

• المنطقة الوسطى، منطقة موسكو؛
• أورال؛
• سيبيريا؛
• منطقة الفولجا العليا والوسطى؛
• المناطق الشمالية.

في المناطق ذات الصيف القصير والبارد، يُنصح باستخدام أصناف قصيرة الموسم. يُفضّل تجنب الأصناف المتأخرة النضج التي تُثمر خلال 55-70 يومًا. يُفضّل الكثيرون أصنافًا هجينة من الشجيرات والكروم قصيرة النضج، والتي تنضج في وقت قياسي وتُنتج حصادًا سريعًا. ومن المزايا الإضافية صغر حجم الشجيرات، مما يُسهّل تغطية النباتات في درجات حرارة دون الصفر.

الفروق الدقيقة في رعاية المحاصيل

عند زراعة خيار مقاوم للبرد، اتبع الممارسات الزراعية القياسية. إليك بعض الإرشادات الأساسية لدعم محاصيل الخيار خلال انخفاض درجات الحرارة المفاجئ:

• تغطية التربة بالغطاء العضوي؛ ففي التربة الباردة على وجه التحديد يحدث الإصابة بالأمراض وتوقف النمو النباتي بشكل أسرع؛
• في حالة وجود خطر الصقيع، يتم رش المنطقة بـ 5-10 لترات لكل متر مربع؛
• تلوث المحاصيل بالدخان؛
• التغطية بالأغصان والأفلام في الليل وعند وجود خطر الصقيع؛
• الزراعة حول النباتات الطويلة؛
• استخدام الهرمونات النباتية ومنشطات النمو.

يساعد العلاج بالبراسينوليدات (الإبين) على زيادة مقاومة البرد.

أفضل أنواع الخيار المقاوم للبرد للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

تسمح الأرض المفتوحة بزراعة الأصناف الملقحة بواسطة النحل، ولكن الحل الأفضل في المناخات الباردة هو الأنواع الملقحة التي لا تعتمد على التلقيح.

أمور F1

الخيار الهجين ذاتي التلقيح "آمور" من الأنواع المفضلة لدى البستانيين. يُحصد أول مرة بعد 40 يومًا من الإنبات. يُشكل الخيار كرومًا خاصة به ولا يتطلب الكثير من الضغط. يتوزع الخيار بالتساوي على الكروم. يتراوح طول الخيار بين 12 و15 سم، ويزن بين 90 و110 غرامات.

عند زراعته على تعريشة، يكون أكثر مقاومة للأمراض. عيبه قصر فترة إثماره (شهر واحد). يجب قطف الخيار بانتظام (كل يومين إلى ثلاثة أيام)، إذ تقل نكهته مع نموه الزائد.

فالام F1

صنف مبكر جدًا - 38-40 يومًا قبل ظهور أولى الثمار. تتكون خمسة إلى ستة مخللات في عناقيد على البراعم الجانبية. الثمار صغيرة - 5-6 سم - ولا تنمو بشكل مفرط، مع درنات كبيرة. شكل الثمرة بيضاوي الشكل، يتميز بخطوط بيضاء ومغطى بطبقة شمعية خفيفة.

الجانب السلبي هو قساوة القشرة وكثافتها، مما يزيد من مدة صلاحيتها (١٠ أيام). لحمها طري وعصير، وخالٍ تمامًا من المرارة.

بليزارد F1

ينمو ساق هذا الهجين بشكل غير محدود، مع براعم جانبية ضعيفة النمو. تحتوي العناقيد على 3-5 مبايض. الثمار صغيرة، قطرها 6-8 سم، ولكن عندما تكبر، تبدأ بالتمدد، فتشبه البراميل. ينصح البستانيون بقطف الخيار عندما يبلغ حجمه 5-6 سم لمنعه من التجاويف. يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه في أي نوع من المربى.

لابلاند F1

يتميز هذا الهجين F1 بقدرته العالية على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، مما يُبرر اسمه تمامًا. لا تتأثر النباتات بموجات البرد. حتى مع انخفاض درجات الحرارة في الخريف، تستمر المبايض في النمو، وينمو الخيار. ينمو الخيار في عناقيد من 3 إلى 6 حبات. يتراوح حجم الثمار بين 8 و9 سم، ولونها أخضر داكن، وخطوطها دقيقة. لا يتطلب التلقيح، ويُزرع في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية.

هام: يوصى بزراعة شتلات هجينة مقاومة للبرد.

تندرا F1

هذا النوع الهجين، ذو الاسم القاسي، يزدهر في درجات الحرارة المنخفضة وأشعة الشمس الخافتة. تزهر الشجيرات بكامل طاقتها وتُثمر. وهو نباتٌ يُنتج ثمارًا عذريةً ولا يحتاج إلى تلقيح. يتميز الخيار بقشرة صلبة ولحمٍ كثير العصارة. ينمو بطول 6-8 سم، مع 3-4 خيارات في كل عقدة. زُرع هذا النوع الهجين في المناطق الشمالية، ويستمر في إنتاج الثمار حتى الصقيع.

إسكيمو F1

يتميز الخيار بقدرة عالية على تحمل البرد، ولا يبطئ نموه عند درجات حرارة تتراوح بين 5 و7 درجات مئوية. يُنتج هذا الهجين البارثينوكاربي ثمارًا أسطوانية الشكل يصل وزنها إلى 110-120 غرامًا.

الشجيرة منخفضة النمو، وليست كثيفة الأوراق، مما يجعلها سهلة العناية والحصاد. كما أنها جيدة التهوية، مما يجعلها شبه خالية من الأمراض. تحتفظ قشرتها السميكة بقرمشتها عند التخليل، وتبدو ثمارها الجميلة رائعة عند تعليبها.

الدولوميت F1

هجين هولندي ذو نباتات صغيرة متفرعة بشكل متفرق. الخيار درنات دقيقة وكثيفة الزغب. الخيار مرقط بدرنات صغيرة. الثمار متجانسة الحجم وسهلة الحصاد في مرحلة التخليل.

لا تحتاج إلى تلقيح. تتحمل جميع أنواع الإجهاد جيدًا، بما في ذلك نقص الحرارة والرطوبة. تتعافى بسرعة وتستمر في النمو. لذيذة عند تخليلها.

إليسيفسكي F1

يُزهر هذا النبات بمزيج من الأزهار، ويُلقّح بواسطة النحل. يُزهر في منتصف الموسم، وينضج خلال 55-60 يومًا. لا يحتاج إلى تدعيم أو تشكيل. ثماره غنية بالعصارة وعطرية، يصل طولها إلى 11 سم. تُستخدم تقليديًا للتخليل في البراميل.

النملة F1

ينمو هجين مورافي جيدًا في البيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة. غالبًا ما يُزرع هذا الصنف داخل المنزل. لا يتطلب التلقيح. تتشكل المبايض في مجموعات، من 3 إلى 7 مبايض. يحتوي الخيار على درنات عديدة، ويصل وزنه إلى 110 غرامات، وهو خالٍ وراثيًا من المرارة.

مطحنة

ثمار ميلنيتسا الهجينة، ذات الطول المميز (15-18 سم)، ذات درنات كبيرة. تنتمي إلى مجموعة زوزوليا الهجينة عالية الغلة.

تنمو جيدًا في البيوت الزجاجية غير المُدفأة وفي الأراضي المفتوحة. تتميز بنكهة ممتازة، وتُستخدم طازجة وفي المعلبات.

مقيم تشيبوكساري

يبدأ صنف تشيبوكساريتس، ​​المبكر النضج، بالإثمار بعد 36-38 يومًا. ينمو جيدًا في درجات حرارة منخفضة وقليل الري. الخيار أملس، مغطى بكثافة بنتوءات صغيرة. مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية الشتوية، ويمكن استخدامه بأي شكل.

سلطان

يبدأ هجين سالتان بإثماره بعد 45-48 يومًا من الإنبات المنتظم. ومن مزاياه طول فترة الحصاد ومقاومة عالية للأمراض الفطرية.

الفنلندية

الاسم الفنلندي للهجين هو سومي. ستكون أولى ثمار الخيار جاهزة للزراعة خلال 35 يومًا. يتحمل النبات تقلبات درجات الحرارة بسهولة دون إبطاء نمو المبايض والمخللات. يصل طول الخيار الصغير ذو الدرنات إلى 7-9 سم، وهو مناسب للتخليل في مرطبانات كاملة، كما أنه لذيذ طازجًا.

الفهد

هجين جيبارد هو خيار يُثمر بدون تلقيح، ويحمل ثماره دون تلقيح. سطح الثمرة متعرج، ويصل حجمها إلى 15 سم. كما أنها مقاومة للأمراض الفطرية.

الخيار تحت قيادة بايك

هذا الهجين، ذو الاسم الخيالي، يُثمر حتى أواخر الخريف، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة بسهولة. هجين "البايك" يُنتج ثمارًا عذرية، وله شجيرة وحيدة الساق ذات براعم جانبية قليلة.

ثمار الهجين At the Pike's Command حلوة، وعصيرة، وناعمة، ويتم تخزينها بشكل جيد.

العناية الفائقة

هجائن سلسلة TSKh أو TSKhA (442، 28) هي أصناف خيار تختلف طرق تلقيحها. يُنصح بزراعتها في البيوت الزجاجية الشتوية، حيث تُنتج خيارًا عالي الجودة (طويل، 18-22 سم). وهي تتحمل الظل والبرد.

أصناف موصى بها تتحمل الظل مع الأوصاف والمراجعات

تُعدّ الأصناف التي تتحمل الظل من بين الأنواع المفضلة لدى البستانيين الذين يمتلكون قطع أراضي صغيرة يصعب فيها إيجاد مساحة كافية لأحواض الخيار. وتُعدّ تقييمات هذه الأصناف الهجينة ممتازة بشكل عام، والأهم من ذلك أن الأحواض تتعرض لأشعة الشمس لجزء من اليوم.

مورومسكي 36

من أقدم الأصناف وأكثرها شيوعًا، يتحمل انخفاضات الحرارة المنتظمة وقلة الإضاءة جيدًا. ينضج بسرعة - في غضون 36-38 يومًا. ليس مثمرًا جدًا، ولكنه موثوق للغاية. يُفضل قطف الخيار مبكرًا (عند ارتفاع 8 سم)، لأن ذلك يقلل من قابليته للتسويق ونكهته، حيث يصفر الخيار ويصبح أكثر صلابة.

سر شركة F1

يصل ارتفاع خيار هجين "سيكريت فيرمي" إلى 14 سم، وله طرف مدبب. وهو مناسب لأي استخدام. لا تُزرع الشجيرات الكبيرة المتفرعة بالقرب من بعضها البعض، فهي تتطلب التثبيت والقرص.

أمسيات منطقة موسكو F1

تنضج أصناف هذا الصنف الهجينة ذاتية التلقيح في منتصف الموسم (45 يومًا). الشجيرة نبات متسلق ويتطلب التثبيت. يتميز الخيار بجودة ممتازة، فهو حلو وعصير، ويصل وزنه إلى 110 غرامات. وهو مناسب لجميع أنواع الاستخدام.

رياضي الفورمولا 1

هذا النبات الهجين، المُحب للظل، يحتاج إلى بعض الظل لمنع الخيار من أن يصبح مُرّاً. يصل طول ساقه المركزية القوية إلى 3 أمتار طوال الموسم. ثماره مستطيلة (20 سم)، ذات نتوءات كبيرة. يتميز الخيار بقرمشة لذيذة عند تخليله أو تناوله طازجاً.

الحور F1

هجين ذو خيار صغير، يُلقّح بواسطة النحل. يحتوي الخيار على درنات عديدة، ويتميز بمظهر ونكهة تسويقية ممتازة. تتراوح فترة الإثمار بين 110 و130 يومًا. تظهر أولى ثمار الخيار بعد 43-48 يومًا. مناسب للاستخدام متعدد الأغراض.

بيرندي F1

ينضج هذا الخيار الهجين في غضون 50 يومًا، ويُعتبر صنفًا متوسط ​​الموسم. يُقدّره البستانيون لقدرته على النمو في المناطق المظللة، والقطع الصغيرة، والمناطق المزدحمة.

يتراوح حجم الثمرة بين ١٢ و١٤ سم، ولها أشواك بيضاء صغيرة. لذيذة طازجة ومعلبة.

مارينا روششا F1

يتحمل هذا الهجين العنقودي الإضاءة الخافتة، ولكن عند زراعته تحت أشعة الشمس المباشرة، يزداد عدد المبايض والخيار المخلل بشكل ملحوظ. ثماره ذات أشواك فاتحة اللون، ويصل طولها إلى 12 سم. تستمر الشجيرة في الإثمار حتى بداية البرد القارس.

أربات F1

يُعتبر أربات هجينًا محبًا للظل. تتطلب الشجيرات ذات البراعم الجانبية العديدة دعمًا قويًا. قشرة الثمرة ناعمة وطرية، وينمو الخيار حتى 15 سم. يُعد خيارًا ممتازًا للسلطة، إذ يحتفظ بقرمشته جيدًا عند حفظه. ووفقًا لمعظم البستانيين، ينضج بسرعة في فصول الصيف الباردة مع قلة أشعة الشمس.

قطة بالاس

ينتمي هجين بالاس إلى فصيلة التلقيح بواسطة النحل. يتميز هذا الصنف بنكهته الممتازة وثماره الأسطوانية الطويلة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين. يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 7 كيلوغرامات.

تباهى

"لا تيأس في الظلام" هو هدف خيار زادافاك، كما هو مذكور على عبوة البذور. تنمو النباتات في ظروف الإضاءة الخافتة. خيار هذا الهجين ناعم، يصل طوله إلى 8 سم، مع نتوءات كبيرة. وهو مناسب للاستخدامات المتعددة.

رب

لورد، هجين من الجيل الأول، يتميز بسرعة نمو الساق والبراعم الجانبية. يتطلب تشكيلًا ودعمًا. الخيار أملس، أخضر زاهٍ، ويصل ارتفاعه إلى 11 سم. يُنتج ثمارًا ممتازة في أواخر الصيف، عندما تكون أشعة الشمس والحرارة محدودتين.

دانيلا

يُنتج هجين دانيلا خيارًا يصل حجمه إلى 15 سم، وهو مناسب للتخليل والتتبيل والأكل الطازج. يتحمّل هذا الخيار المبكر النضج الظل وأشعة الشمس الخافتة بسهولة. يُخزّن جيدًا دون أن يفقد نكهته أو نضارته. ينضج بسرعة كبيرة، مما يجعله شائعًا في المربى.

الرائد

من الأصناف المقاومة للبرد، تنمو جيدًا في ظروف الشمس المنخفضة. ينضج هذا الهجين في منتصفه المبكر، ويحصد أول حصاد خلال 45-47 يومًا. يصل ارتفاع هذا الصنف الرائد إلى 10 سنتيمترات، وهو مناسب للاستخدامات المتعددة.

بالالايكا

يُنتج هجين البالالايكا غلةً ثابتةً في الأحواض المظللة. شجيرته صغيرة، خالية من التفرعات الواضحة. ثماره متجانسة، يصل حجمها إلى 11 سم، ذات نكهة ورائحة ممتازة. يتناقص الغلة خلال فترات الجفاف وقلة الري.

متنمر

يُعتبر هجين زابياكا، الذي يتحمل الظل، خيارًا متوسطًا. تتكون عناقيد من 4-5 حبات خيار على براعم جانبية. يتميز هذا الخيار بوفرة محصوله وجودة ثماره العالية. يصل طول الخيار الأسطواني إلى 10 سم، وهو متعدد الاستخدامات.

زراعة أصناف مقاومة للبرد تتيح حصادًا كاملًا لهذا المحصول المُحب للحرارة في أي منطقة من البلاد. وتحظى الأصناف الهجينة المقاومة للظل بشعبية خاصة بين البستانيين، حيث تُنتج نباتات الخيار حصادها الكامل حتى في فصول الصيف الأقل شمسًا. باختيار الأصناف المناسبة واتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يُمكنك الاستمتاع بخيار لذيذ حتى أول صقيع، حتى في المناطق الباردة.