وصف الخيار المبكر النضج Vesyolye Rebyata F1 وتعليمات الزراعة

صنف الخيار الهجين "Vesyolye Rebyata"، المبكر النضج وعالي الغلة، أثبت جدارته. ظهر هذا الصنف في متاجر البذور منذ حوالي عشر سنوات، وظلّ شائعًا بين مزارعي الخضراوات الهواة. وهو مناسب للزراعة في البيوت البلاستيكية والأراضي المفتوحة في جميع أنحاء روسيا.

الخصائص العامة للصنف

تتميز هذه الشجيرة بكرمة متوسطة الطول، ويصل ارتفاعها إلى مترين ونصف عند زراعتها في دفيئة. يتميز خيار "Vesyolye Rebyata" بميله إلى التفرع، لذا في المساحة المحدودة للدفيئة، سيحتاج إلى تشذيبه وربطه بتعريشة. هذا لا يُسهّل العناية بالنباتات والحصاد فحسب، بل يؤثر أيضًا على إنتاجية المحصول.

يُزرع الخيار في أحواض مفتوحة واسعة دون الحاجة إلى تشكيل أو تثبيت، إلا أن البستانيين المعاصرين يُقدّرون سهولة الزراعة العمودية ومظهرها الزخرفي. عند الرغبة، يُمكن تدريب كروم الخيار في الأرض المفتوحة مثل كروم الدفيئة وربطها بتعريشة. هذا يسمح للنباتات بتلقي المزيد من الضوء، ويُحسّن تهوية المزروعات.

يُعدّ صنف الخيار فيسيولي ريبياتا F1 من أوائل أنواع الخيار نضجًا. يبدأ حصاد الخيار الناضج تقنيًا بعد 40 يومًا فقط من زراعة البذور. ويمكن الحصول على حصاد أبكر من خلال زراعة الخيار من الشتلات. مع الجمع بين زراعة الشتلات وزراعة الدفيئات، يمكن حصاد أولى ثمار الخيار في منتصف يونيو. وللتخزين الشتوي، يمكن زراعة فيسيولي ريبياتا في أحواض حديقة مفتوحة أو معزولة، حيث ينمو ببطء ويبدأ بإثماره بكميات كبيرة في يوليو.

يشير وصف الصنف إلى أن خيار فيسيولي ريبياتا مقاوم لأمراض نباتات الحدائق الشائعة. فهو مقاوم للعفن الزغبي، واللفحة المبكرة، والبياض الدقيقي، وفسيفساء الخيار. ومع ذلك، مع الرطوبة الزائدة وانخفاض درجات حرارة التربة بشكل كبير (حوالي 10 درجات مئوية)، قد يُصاب بتعفن الجذور ويتوقف عن النمو مبكرًا. في المناطق ذات المناخات الصعبة (سيبيريا، وجبال الأورال، والشرق الأقصى)، لا يمكن ضمان الحصاد إلا في الأحواض الدافئة، حيث ترتفع درجة حرارة التربة بسبب تحلل الوقود الحيوي.

يعتبر الخيار غير متطلب نسبيًا لانخفاض درجة حرارة الهواء ويستمر في حمل الثمار حتى الصقيع.

عند زراعته بشكل صحيح، يُنتج صنف فيسيولي ريبياتا ما بين 13 و15 كجم للمتر المربع. ومع ذلك، يُعد هذا الصنف من أكثر الأصناف تواضعًا، ما يسمح للبستانيين بالحصول على عائد جيد دون بذل الكثير من الوقت والجهد. وتشير تقييمات مزارعي الخضراوات إلى أن فيسيولي ريبياتا يتحمل التربة الجافة قليلًا ولا يعاني كثيرًا من تأخر الحصاد.

مميزات صنف الفاكهة

لا يتطلب صنف فيسيولي ريبياتا F1 التلقيح بواسطة النحل. وهو هجين عذري، يتميز بإنتاج أزهار أنثوية في الغالب، تتطور كل منها في النهاية إلى خيارة. ثماره عنقودية، تتكون من 1 إلى 5 مبيضات عند كل عقدة. تنمو هذه المبايض تدريجيًا مع وصول الخيار إلى مرحلة النضج التقني وقطفه.

يزن الخيار المحصود ما بين 70 و90 غرامًا. وينمو طوله إلى 8-10 سم وقطره حوالي 2 سم. تنمو هذه الخيارات الصغيرة والجذابة عدة حبات في آن واحد على كرمة واحدة.

قشرة الخيار ليست سميكة جدًا، ويكاد يكون من غير الملحوظ تناولها طازجة. كما أنها لا تحتفظ بالرطوبة جيدًا بعد الحصاد، لذا يُنصح ببيعها أو معالجتها خلال يومين إلى ثلاثة أيام. يُحفظ الخيار الطازج لفترة أطول في الثلاجة، بعد إغلاقه في كيس بلاستيكي.

لون القشرة كلاسيكي: أخضر فاتح، مع بقعة فاتحة صغيرة على سطح الثمرة وخطوط رفيعة على طول الخيار. النتوءات متوسطة النمو، وكل نتوء يحمل شوكة صلبة حادة. مع نمو الثمرة، تقلّ النتوءات وضوحًا.

لب هذه الخضار متماسك، مقرمش، وعصير. تشغل حوالي ثلثي قطر الثمرة حجرات بذور تحتوي على كبسولات فارغة. يشير وصف الصنف إلى مذاق الخيار الممتاز. يحتوي الخيار على كمية عالية من السكريات، مما يمنحه نكهة حلوة خفيفة. لا تُنتج مادة الكوكوربيتين المُرّة، لذا لا يُصبح طعم فيسيولي ريبياتا مُرّاً حتى عند سقيه بكمية قليلة.

يُستخدم الخيار المبكر طازجًا في المقام الأول. يُضاف إلى السلطات الصيفية والمشروبات المنعشة والشوربات الباردة. يُضفي لحمه الطري لمسةً مميزةً على المقبلات اللذيذة ذات النكهة الرقيقة. تُكمّل شرائح الخيار الهامبرغر واللفائف والسندويشات والمقبلات. الخيار متعدد الاستخدامات؛ فنكهته ورائحته تُكملان العديد من الأطباق الباردة، ولكنه غالبًا ما يُضاف إلى الأطباق الساخنة مملحًا أو مخللًا.

الخيار الطازج هو الأنسب للمربى الشتوية. صنف فيسيولي ريبياتا لا يتشقق حتى أثناء التخزين، لكن الخيار الذابل يفتقر إلى القرمشة المريحة عند التخليل أو التمليح. يجب تقشير الخيار الناضج جدًا من قشرته الخشنة وبذوره، ثم تحويله إلى مخللات وسلطات ومقبلات. كما يمكن إضافة شرائح الخيار إلى ليتشو.

كيفية زراعة محصول الخيار؟

لتوفير الوقت والحصول على حصاد مبكر في يونيو، استخدم طريقة الشتلات. بمعرفة مواعيد الزراعة التقريبية في الدفيئات الزراعية في منطقتك، يمكنك زراعة البذور في أوعية خثية أو بلاستيكية قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الموعد المحدد. هذا سيسمح للنباتات بالنمو والنضج، وستبدأ قريبًا بإثمارها.

يُحصَل على حصاد متأخر بزراعة البذور في التربة في أحواض دافئة أو دفيئات زراعية. يُستخدم السماد العضوي، الذي يتحلل ويُطلق حرارة عالية، كوقود حيوي. تُنثر تربة خصبة وفضفاضة تتكون من الدبال والتربة الأخرى، إما فوق طبقة الوقود الحيوي أو في حفر محفورة فيها. عندما تصل درجة حرارة الطبقة السفلية إلى 15 درجة مئوية، يُمكن زراعة البذور. تُغطى الأحواض الدافئة بأغطية على شكل أقواس لحمايتها من البرد.

في كلتا الطريقتين، يُنصح بإنبات بذور الخيار مسبقًا. للقيام بذلك، ضع البذور في قطعة قماش مبللة واحفظها في مكان دافئ جدًا، لا تقل درجة حرارته عن 30 درجة مئوية.

يدفن بعض مزارعي الخضراوات حزمة البذور مباشرةً في طبقة الوقود الحيوي "المحترق". عند درجة الحرارة المثلى، ستنبت البذور خلال ١٢-٢٤ ساعة. اختر البذور التي نمّت جذورها، واترك البذور المتبقية في مكان دافئ لمدة يوم أو يومين إضافيين. قد تنبت بعد ذلك بقليل، ولكن يجب الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار.

تُزرع البذور المُنبتة في حفر بعمق ٢-٢.٥ سم في التربة، وتُغطى بالتربة. حافظ على رطوبة التربة حتى تنبت البراعم. عند الزراعة في الأرض، يتم وضع 4-5 شجيرات شتلة أو بذور خيار لكل 1 متر مربع.

لتدريب التعريشة العمودية، أزل جميع البراعم والأزهار من الطبقات الثلاث أو الأربع السفلية من الكرمة. ثم اترك المبايض فقط في محاور الأوراق الثلاث أو الأربع التالية، ثم أزل البراعم. بعد ذلك، اترك 3-4 عقد مع المبايض على الساق الرئيسية، واترك البراعم الجانبية تنمو حتى تظهر المبايض عند العقدة الأولى، ثم اقطع البراعم. كرر نفس العملية، مع ترك البراعم الجانبية عند العقدتين الثانية والثالثة. عندما تصل الكرمة الرئيسية إلى قمة التعريشة، غطِّها بالشرائح، واترك البراعم الجانبية من العقد الأخيرة تنمو بلا انقطاع.