وصف أفضل أنواع الخيار الملقح بالنحل وقواعد تكوينه والعناية به

لا يمكن تخيل أي منزل ريفي بدون خيار مُلقّح بواسطة النحل. دأب أجدادنا على زراعة هذه المحاصيل في حدائقهم منذ القدم. ومؤخرًا، طُوّرت العديد من الأنواع الهجينة الجديدة التي نادرًا ما تُنتج أزهارًا عقيمة، وتتحمل تقلبات الطقس جيدًا. يُزرع الخيار في أحواض الحدائق أو البيوت الزجاجية، ويُراعى تلقيح الأزهار المؤنثة أثناء الإزهار.

خيار التلقيح بواسطة النحل: مزايا وعيوب المحصول

الخيار المُلقَّح بالحشرات ليس بالأمر الجديد. فقد زُرعت هذه النباتات في مناخنا القاري المعتدل لسنوات عديدة. ومؤخرًا، طُوِّرت أصناف جديدة تُتيح حصادًا مبكرًا قدر الإمكان. يبدأ الخيار المُبكر النضج عادةً بإثماره بعد 40-45 يومًا. تتميز الثمار بقشرة ناعمة، وأشواك بيضاء، ولحمٍ كثير العصارة، ويتراوح حجمها بين 10 و12 سم.

العديد من الخيار المبكر هو خيار السلطة، ويختلف طوله عن الخيار المعتاد - فهو مستطيل قليلاً (حوالي 27 سم).

صحيح أن بعض الأصناف المبكرة لها قشرة أكثر سمكًا وأشواك داكنة، ويمكن تناولها طازجة أو استخدامها للتخليل.

متوسط ​​أو أصناف الخيار المتأخرة يأتي الخيار بأطوال مختلفة. يصل طول الخيار الصغير إلى 5-9 سنتيمترات. تتميز الأصناف الهجينة بمبايض متجمعة، وثمارها بطول 9-12 سنتيمترًا. تُنتج هذه الأصناف محصولًا وافرًا. مع ذلك، لا يمكن استخدام بذور ثمارها لزراعة خيار بنفس الجودة. تنضج الخضراوات في غضون 50-60 يومًا فقط. تُزرع جميع الأصناف المتأخرة النضج بشكل رئيسي للتعليب أو التخليل.

مميزات الأصناف الملقحة بالحشرات:

• خصائص طعم ممتازة؛
• مقاومة الأمراض؛
• مقاومة البرد؛
• إنتاجية جيدة في ظل الظروف الجوية المواتية؛
• يمكنك الحصول على مادة البذور.

السلبيات:

• الاعتماد على وجود الحشرات؛
• في الشمس، مع القليل من الري، يصبح الخيار مرًا؛
• من الممكن أن ينخفض ​​العائد بسبب الظروف الجوية غير المواتية.

يُنصح بزراعة أصناف الخيار المبكرة، وأصناف منتصف الموسم، وأصناف متأخرة في الحديقة. بهذه الطريقة، يُمكنك الحصاد طوال الموسم. يجب أن يعلم البستانيون أن هناك نوعين من الخيار: ينمو بعضها على شجيرات منخفضة لا تتطلب عناية كبيرة، بينما يُكوّن بعضها الآخر سيقانًا طويلة تتطلب عناية مستمرة. أولًا، تُزال البراعم الجانبية، وتُشكّل الساق، وأخيرًا، تُزال القمة.

تحتاج المحاصيل طويلة السيقان إلى دعم؛ وعادةً ما تكون مُدرَّبة على تسلق التعريشة. يُزرع الخيار المُلقَّح بالنحل عادةً في أحواض مفتوحة. ومع ذلك، يُمكن زراعته في دفيئة بلاستيكية أو بيت زجاجي. يُفضَّل إبقاء النبات مُعرَّضًا تمامًا للحشرات أثناء الإزهار.

أي الخيار أفضل: الملقح بواسطة النحل أم الملقح ذاتيًا؟

أحيانًا، بسبب الطقس البارد والممطر أو قلة الحشرات، تفشل جميع أزهار الخيار في التلقيح، مما يعني أن حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة لا تصل إلى الأزهار المؤنثة. لا تكتمل عملية نمو المبايض، مما يقلل من المحصول. مع ذلك، طور المربون أصنافًا هجينة جديدة - خيار التلقيح البكري.

تُنتج هذه النباتات أزهارًا أنثوية فقط، وتتشكل المبايض دون تلقيح. تُزرع هذه المحاصيل عادةً في البيوت الزجاجية.

هناك نوع آخر من الخيار، وهو الخيار ذاتي التلقيح. يحتوي على كلٍّ من المدقات والأسدية في زهرة واحدة، أي أن التلقيح يحدث عندما تهبط حبوب اللقاح من الأسدية على المدقة. يُلقح النبات نفسه دون مساعدة أي حشرات. ثم تتكون ثمار، كل منها يحتوي على بذور. تُزرع المحاصيل ذاتية التلقيح عادةً في بيوت بلاستيكية، وفي الشرفات، وحتى على عتبات النوافذ.

عند مقارنة نكهة أصناف الخيار المختلفة، تتفوق الأنواع الملقحة بالحشرات. فهي مقرمشة، غنية بالعصارة، وليست مُرّة، ولها رائحة خيار زكية. مع ذلك، تُنتج الأنواع ذاتية التلقيح غلة أعلى، حيث تتشكل المبايض بغض النظر عن وجود الحشرات أو الظروف الجوية.

الزراعة والعناية في الدفيئة

يمكن زراعة المحاصيل الملقحة بالحشرات في دفيئة، لكن جذب النحل سيكون صعبًا. يُنصح بفتح النوافذ والأبواب بشكل أوسع أثناء الإزهار، أو إزالة الغطاء البلاستيكي تمامًا.

متى تزرع وتزرع الشتلات

تستغرق عملية زراعة البذور ونقل الشتلات إلى أحواض الزراعة من ٢٠ إلى ٢٥ يومًا. ثم تنمو النباتات لمدة ٢٠ إلى ٣٠ يومًا أخرى. إذا زرعت البذور في أوائل مايو، يمكنك نقل الشتلات إلى الدفيئة بنهاية ذلك الشهر، وحصادها في يونيو.

لا يُنصح بزراعة بذور طازجة. يجب تخزين البذور لمدة عامين على الأقل. قبل الزراعة، يُنصح بتسخينها أو تقويتها في درجات حرارة منخفضة، ثم نقعها في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة لتطهيرها.

يتم الاحتفاظ بالشتلات النامية في البداية في غرفة دافئة، وفي مرحلة ظهور 4 أوراق حقيقية يتم نقلها إلى دفيئة.

لا يحب الخيار الوخز أو تمزيق جذوره. يُفضّل زراعة الشتلات مباشرةً في أصص الخث.

مخططات الجلوس

تُزرع الشتلات في حفر مُجهزة مسبقًا. نمط الزراعة: يُزرع الخيار في صفوف، مع وجود شقين في كل صف. تُزرع النباتات متقابلة، بمسافة ٥٠ سم بين كل نبتة. يجب ألا تقل المسافة بين النبتة التالية والأخرى عن ٤٠ سم. يُفضل ترك مسافة ٨٠ سم بين الصفوف.

ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها مع الخيار؟

يُفضّل زراعة كل محصول على حدة. مع ذلك، يُمكنك زراعة الملفوف الصيني، واللفت، والخردل، والفلفل، والباذنجان في أحواض قريبة. الشبت خيار أفضل، فرائحته تُطرد الآفات من الخيار. يُمكن زراعة الفاصوليا الخضراء بجانب الخيار؛ فهي لا تشغل مساحة كبيرة. يحتاج الخيار والفاصوليا الخضراء إلى كميات متساوية من الري. لا يُنصح بزراعة الطماطم والبطاطس بالقرب من الخيار.

هل من الممكن زراعة المحاصيل الملقحة ذاتيا والملقحة بواسطة النحل معا؟

يمكن زراعة عدة أنواع من الخيار في الدفيئة نفسها، ولكن يُفضل أن تكون المسافة بينها 80 سم على الأقل. يمكن زراعة محاصيل من نفس الصنف في أحواض متجاورة أو في نفس الصف. تُنتج النباتات ذاتية التلقيح محصولًا بغض النظر عن وجود الحشرات. تُنتج المحاصيل الملقحة بواسطة النحل ثمارًا إذا تم تلقيح أزهارها بواسطة النحل أو الذباب أو النحل الطنان.

تكرار الري والتسميد

بعد الزراعة مباشرةً، اسقِ الشتلات بانتظام (كل يومين). استخدم من ٢ إلى ٣ لترات لكل متر مربع. خلال فترة النضج وتكوين الثمار، ضاعف كمية الري تقريبًا. اسقِ النباتات مساءً. إذا كان الجو حارًا جدًا، رشّ النباتات بالماء بعد الساعة الرابعة مساءً. لا يُنصح بذلك في درجات الحرارة المرتفعة، لأن الأوراق قد تحترق بسرعة تحت أشعة الشمس.

استخدم ماءً دافئًا وناعمًا وراسخًا للري. يُنصح بجمع مياه الأمطار في براميل أو أوعية واستخدامها لسقي الخيار.

يحتاج الخيار إلى تغذية إضافية خلال نموه. تُضاف المغذيات العضوية والمعدنية إلى التربة قبل زراعة الشتلات. بعد أسبوعين من الزراعة، تُغذى الشتلات بسماد الخطمي أو النيتروجيني. استخدم لترًا من محلول الخطمي أو 30 غرامًا من نيتروأموفوسكا لكل دلو من الماء.

خلال فترة الإزهار، استخدم السماد التالي: أضف 30 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، والسوبر فوسفات، واليوريا لكل 10 لترات من الماء. خلال فترة الإثمار، استخدم السماد التالي: أضف 0.5 لتر من الخطمية لكل دلو من الماء، أو أضف 30 غرامًا من نيتروأموفوسكا وكبريتات البوتاسيوم.

تكوين الخيار

من المشاكل الشائعة في أصناف التلقيح النحلي تكوّن أزهار عقيمة، حيث لا تظهر إلا أزهار مذكرّة على الشجيرة. في هذه الحالة، يُحفّز نزع الساق الرئيسي نموّ البراعم الجانبية، وهي مكان تكوّن المبايض. يُنتج النبات ثمارًا أفضل عند إزالة البراعم الجانبية. تُزال البراعم الجانبية التي تتشكل عند عُقد الكروم، مع ترك المبايض التي تكوّنت.

كيفية التلقيح في الدفيئة

في الأماكن المغلقة، غالبًا ما تنشأ مشاكل التلقيح. حتى النوافذ والأبواب المفتوحة يصعب على الحشرات اختراقها. يمكنك مساعدة نباتاتك بتلقيح أزهارها بفرشاة ناعمة.

تنمو الأزهار المذكرة والمؤنثة على الساق نفسها. للأزهار المؤنثة مبيض صغير أسفل الزهرة. تجمع فرشاة حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة وتنقلها إلى الأزهار المؤنثة. يمكنك قطف الزهرة المذكرة، وإزالة أوراقها، واستخدام الأسدية لتلقيح مدقات الأزهار المؤنثة.

زراعة النبات والعناية به في الأرض المفتوحة

تُزرع شتلات الخيار في الحديقة في نهاية شهر مايو. إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء إلى 15-18 درجة مئوية، وانعدم خطر الصقيع الليلي، وكانت درجة حرارة التربة 10 درجات مئوية، يُمكن زراعة الشتلات الصغيرة في منتصف مايو. تُقوّى الشتلات أولاً، مما يُساعدها على التأقلم تدريجيًا مع البيئة الجديدة. في أواخر مايو أو أوائل يونيو، يُمكن زراعة البذور مباشرةً في الحديقة. مع ذلك، لن يبدأ المحصول بالإثمار حتى يوليو، لكن النباتات ستنمو بقوة أكبر.

قبل زراعة الخيار، يجب تحضير التربة: حفرها وتسميدها وتفكيكها. أضف دلوًا من السماد العضوي المتحلل جيدًا لكل متر مربع، بالإضافة إلى 30 غرامًا من كل من أسمدة النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يُفضل الخيار التربة غير الحمضية. يُنصح بإضافة 500 غرام أخرى من رماد الخشب أو دقيق الدولوميت. قبل الزراعة، يُمكن تطهير الحُفر بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.

عند اختيار موقع لزراعة الخيار، يُنصح بمراعاة بعض الفروق الدقيقة: يذبل الخيار بسرعة في ضوء الشمس المباشر. يمكن زراعته في ظل جزئي أو بالقرب من نباتات طويلة (مثل عباد الشمس وفاصوليا الهليون). تجنب زراعة الخيار في حوض كان مزروعًا سابقًا بالطماطم أو البطاطس. يُمكن أن يكون البصل والجزر والفجل بدائل جيدة.

يُروى الخيار المزروع في أحواض الحديقة بانتظام. استخدم ماءً دافئًا راكدًا. سخّن حوالي 4 لترات من الماء لكل نبتة في المرة الواحدة. تجنّب سكب الماء تحت الجذور. اسقِ النباتات كل يومين، وبتكرار أكبر في الطقس الحار، وتوقّف عن الري في الطقس البارد الممطر. بمجرد أن تُزهر النباتات وتبدأ في عقد ثمارها، ضاعف كمية الري. تحتاج النباتات أيضًا إلى رطوبة أكبر خلال فترة الإثمار.

بعد أسبوعين من الزراعة، تُسمّد النباتات بأسمدة عضوية أو نيتروجينية. أثناء الإزهار، تُضاف مكملات البوتاسيوم والفوسفور. عند بدء الإثمار، تُغذّى الشجيرات بمكملات النيتروجين والبوتاسيوم. عادةً، يُضاف 30 غرامًا من أي سماد آخر أو لتر واحد من عشبة الخطمي إلى 10 لترات من الماء.

تتطلب الشجيرات عناية مستمرة. يجب تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة منها. يجب ربط السيقان الطويلة بالدعامات. كما يجب توخي الحذر بانتظام لضمان عدم فرط كثافة الشجيرات وتشكيلها. تُزال البراعم الجانبية، مع ترك المبايض فقط، ويُقرص الجزء العلوي بعد تشكل الورقة الحادية عشرة.

تُستخدم المنتجات البيولوجية أو مبيدات الفطريات لمكافحة الأمراض. للوقاية، تُرش النباتات بمحلول بوردو. إذا لم يُثمر الخيار جيدًا، يُرش بمحلول حمض البوريك.

الرش الوقائي بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس يُساعد في مكافحة جميع الأمراض. كما تُستخدم مشروبات التبغ، ورماد الخشب، والبصل، والثوم، ومحلول صابون الغسيل لمكافحة الآفات.

كيفية جذب النحل لتلقيح الخيار في منطقة مفتوحة؟

خلال فترة إزهار الخيار، يُنصح بعدم إشعال النار أو حرق أي شيء في الحديقة. فالنحل والعديد من الحشرات الأخرى تكره الدخان، إذ قد يُبعدها عنه نهائيًا. خلال فترة الإزهار، رشّ الخيار بمحلول سكري (100 غرام لكل لتر ماء). هذه الطريقة تجذب الدبابير والنحل والنحل الطنان. تطير هذه الحشرات بسهولة إلى أحواض تحتوي على الشبت والشمر والكزبرة والجرجير والنعناع. يمكن زراعة الزهور التي يُفضلها النحل، مثل البتونيا وعباد الشمس وزهرة الذرة والبرسيم والقطيفة، في وسط الحديقة.

أفضل أنواع الهجينة الملقحة بالنحل

في السنوات الأخيرة، تم تطوير أصناف جديدة من التلقيح بالنحل هجين الخيار للأرض المفتوحةإنها تشكل المبايض بشكل أفضل، وتكون أقل عرضة للأمراض، وأكثر جاذبية للحشرات.

فونتانيل F1

محصول هجين يبدأ بالإثمار بعد 50 يومًا. يصل طول الخيار إلى 12 سم وقطره إلى 5 سم. يزن الخيار الواحد 105 غرامات. يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 9 كيلوغرامات.

جاردن بويز F1

صنفٌ ذو أزهارٍ أنثوية. الشكل المثالي للثمار الناضجة يجعلها مناسبةً للتعليب. يبلغ طول كل صنف 10 سنتيمترات ووزنه 100 غرام. يتحمل هذا الصنف الجفاف جيدًا ونادرًا ما يُصاب بالأمراض.

ليبيل F1

خيار هجين طويل الكرمة، ينضج في 50 يومًا. يبلغ طول الخيار 12 سم ووزنه 110 غرامات. لحمه كثير العصير وخالٍ من المرارة. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 10 كيلوغرامات.

اللورد F1

لورد F1 صنفٌ متوسط ​​الموسم، يُنتج ثمارًا بطول ١٢ سم ووزن ١١٠ غرامات. يُنتج النبات ثمارًا جيدة حتى في الظروف الجوية غير المواتية، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض.

كومانيك F1

يُثمر جيدًا في المناطق القاحلة. يُشكل شجيرة منخفضة تتطلب قرصًا. يصل طول الثمار الناضجة إلى 15 سم ووزنها 115 غرامًا. طعمها ليس مُرًا.

براوني F1

صنف متأخر النضج. نبتته قوية ومتسلقة. يتراوح طول ثماره بين 6 و9 سنتيمترات. خضراواته ليست مُرّة المذاق، ومثالية للتعليب.

الأطفال في فرع F1

هجين مبكر. يبدأ بالإثمار بعد 42 يومًا. يبلغ طول الخيار 8 سم ووزنه 75 غرامًا. ثمار الخيار مجوفة تمامًا.

هيكتور F1

الوصف: صنف مبكر، يبدأ بالإثمار بعد 32 يومًا. يبلغ طول الخيار 12 سم، ووزنه 100 غرام.

الأصدقاء المخلصون F1

ما يميز هذا الصنف هو أنه يبدأ بالإثمار في عمر 37 يومًا. يبلغ طول الثمار الناضجة 8-9 سم، ووزنها 90 غرامًا.

لا متاعب F1

خصائص الصنف: مُبكر، ينضج خلال 40 يومًا، مناسب للتعليب. يبلغ طول الخضراوات الناضجة 9 سم ووزنها 95 سم.

بيسون صغير

يبدأ المحصول بإثماره بعد ٥٠ يومًا فقط. يبلغ طول الثمرة ١٠.٥ سم ووزنها ٩٠ غرامًا.

 

طعام موسكو الشهي

يُثمر المحصول في غضون 42 يومًا. يُنتج هذا المحصول الشهي من موسكو خيارًا متوسط ​​الحجم لا ينمو بشكل مفرط، وهو ممتاز للتعليب.

تويكسى

يمكن حصاد هذا المحصول في اليوم السابع والثلاثين. ثماره صغيرة (8 سم) ووزنها 85 غرامًا. يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 6 كيلوغرامات.

يأمل

صنف "ناديجدا" المبكر يُنتج خيارًا بطول 10 سنتيمترات ووزن 100 غرام. يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 8 كيلوغرامات.

ريتا

يمكن إتمام الحصاد الأول بعد ٤٨ يومًا. تُنتج ريتا ثمارًا على شكل خيار مخلل، طولها ٦ سم ووزنها ٧٠ غرامًا.

كتلة صلبة

يُثمر المحصول في غضون 45 يومًا. للكتلة ساق طويلة (يصل طولها إلى 1.8 متر). يبلغ حجم الخضراوات 10 سم، ووزنها 95 غرامًا.

المورينجا

يمكن حصاد هذا المحصول خلال 48 يومًا. المورينجا ليست مُرّة المذاق. يتراوح طول الثمار الناضجة بين 6 و8 سنتيمترات. وهو محصول من نوع الخيار المخلل.

إروفي

إيروفي محصول منتصف الموسم، ثماره متوسطة الحجم، وله ساق طويلة تتطلب تدريبًا. تؤكل ثماره طازجة وتُستخدم في التعليب.

آراء البستانيين ذوي الخبرة حول المحاصيل ذاتية التلقيح

غالينا ميخائيلوفنا، ٥٧ عامًا (مراجعة): "أزرع أنواعًا مختلفة من الخيار في حديقتي، بما في ذلك الأنواع الملقحة بواسطة النحل. أحب ثمار هذه الأنواع: فهي صحية، صلبة، وذات رائحة زكية. لا تتطلب هذه النباتات عناية كبيرة: الزراعة، والربط، والري من حين لآخر. لكن محصولها وفير."