أفضل أصناف الخيار للأرض المفتوحة في منطقة موسكو وزراعتها

يتساءل البستانيون كثيرًا عن أنواع الخيار المناسبة للزراعة الخارجية في منطقة موسكو. في فصول الصيف الدافئة والممطرة، يُنصح بزراعة أصناف الخيار المبكر، والمتوسط، والمتأخر. وقد طور علماء النبات العديد من الأصناف الهجينة المبكرة النضج التي لا تتطلب تلقيحًا بالنحل. تتيح هذه الأصناف حصادها في أوائل الصيف.

الظروف المناخية للمنطقة

تتمتع منطقة موسكو بمناخ قاري معتدل. الربيع بارد، لذا فإن أواخر مايو هو الوقت الأمثل لزراعة الخضراوات في الحديقة. يُفترض أن تصل درجة حرارة الهواء إلى 15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت)، ودرجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت). الأمطار شائعة في الصيف، ويبلغ متوسط ​​درجة الحرارة 18 درجة مئوية (64 درجة فهرنهايت).

في منطقة موسكو، يمكن زراعة الخيار باستخدام شتلات مُجهزة مسبقًا أو بدون شتلات. تُزرع بذور الشتلات في أوائل مايو. يجب أن يكون عمر الشتلات من 20 إلى 25 يومًا، وأن يصل ارتفاعها إلى 15 سم قبل نقلها إلى الحديقة.

في نهاية شهر مايو، يُمكنك زرع البذور مُباشرةً في الحديقة. مع ذلك، ستُثمر الشتلات بعد أسبوع أو أسبوعين من موعدها الأصلي. مع ذلك، ستنمو النباتات أقوى وأكثر تكيفًا مع مناخ منطقة موسكو.

متطلبات أصناف الخيار

تُزرع في منطقة موسكو أصنافٌ مبكرة، ومنتصف الموسم، ومتأخرة. يمكن زراعة المحاصيل سريعة النضج مرتين - في أواخر مايو وأواخر يونيو. ينضج الخيار في غضون 38-40 يومًا. بهذه الطريقة الزراعية، يُمكن جمع المحصول طوال الصيف. تنضج الأصناف المتأخرة في غضون 45-65 يومًا بعد الزراعة. لحماية النباتات من تقلبات الطقس وضمان حصاد وفير، يُنصح ببناء دفيئة بلاستيكية منخفضة في الحديقة.

معايير الاختيار:

• لا يحتاج إلى الملقحات؛
• مقاومة الأمراض الفطرية؛
• النضوج المبكر للمحصول؛
• مقاومة البرد؛
• معدلات العائد المرتفعة.

بالنسبة لمنطقة موسكو، فمن المستحسن شراء المحاصيل الهجينة والمتنوعة التي تم إنشاؤها خصيصًا لهذه المنطقة. تُزرع في هذه المنطقة أصنافٌ ذاتية التلقيح وأخرى مُلقحة بواسطة الحشرات. يُعدّ الصنف الهجين المُبكر ذاتي التلقيح مثاليًا لمنطقة موسكو.

أفضل محاصيل الخيار لمنطقة موسكو حسب وقت النضج

في منطقة موسكو، يُمكن زراعة الخيار في مراحله المبكرة، ومنتصف الموسم، والمتأخرة. يُنصح بزراعة عدة أنواع مختلفة في حديقتك.

أصناف النضج المبكر

تُزرع الخضراوات المبكرة لإعداد سلطات خفيفة. تُستخدم بعض الأصناف للتخليل والحفظ. ينضج الخيار في غضون 38-40 يومًا.

ديمتري دونسكوي F1

هجين مبكر النضج، يُنتج ثمارًا عذرية. يُحصد خلال 40 يومًا. تُزرع هذه الخضراوات للسلطات، وتتميز بقشرة ناعمة خالية من الأشواك. تزن الخضراوات الناضجة 100 غرام، ويبلغ طولها 13 سم، وسمكها 3.2 سم.

حلوى حماتي F1

هجين مبكر النضج، لا يحتاج إلى حشرات ملقحة. يصبح الحصاد جاهزًا خلال 39 يومًا. تتجمع المبايض في مجموعات، كل منها يحتوي على 3-4 ثمار. تحتوي الثمار على عدد قليل من الدرنات الشوكية. وزنها 103 غرامات، وطولها 10.5 سم.

محاصيل منتصف الموسم

هذه نباتات منتصف الموسم، تبدأ بالإثمار بعد ٤٥-٥٠ يومًا. يُنصح بزراعة الشتلات أولًا. تُزرع بذور الخيار في أواخر أبريل أو أوائل مايو، ثم تُنقل الشتلات إلى أحواض الحديقة في أواخر مايو.

الفورمولا 1 الناجحة

صنف هجين غير محدد. يتطلب التلقيح بواسطة النحل. يُزرع للسلطات الصيفية وللتعليب. يزن كل صنف حوالي 115 غرامًا، ويصل طوله إلى 12 سم. طعمه لذيذ، بدون مرارة. قشرته نتوءات وأشواك. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما بين 6 و9 كيلوغرامات من الخضراوات.

فيليبوك F1

محصول هجين. يتراوح طول الخيار الناضج بين 6 و8 سنتيمترات، ويزن حوالي 70 غرامًا. يُصنع من خضراوات مخللة، ويمكن تناوله طازجًا أو محفوظًا لفصل الشتاء. يتميز الخيار بصغر حجمه، وعقده، وهشاشته، وطعمه غير مُرّ. جميع حبات الخيار متساوية الحجم.

ممثل الفورمولا 1

محصول خيار هجين. يُحصد خلال 50 يومًا. يبلغ طول الخيار الناضج 8 سم ووزنه 80 غرامًا. يحتوي الخيار على نتوءات صغيرة شبيهة بالأشواك على سطحه. يتحمل النبات الظروف الجوية القاسية جيدًا. يمكن أن ينتج ساق واحد ما يصل إلى 9 كيلوغرامات.

خيار متأخر النضج

تبدأ أصناف الخيار المتأخرة النضج بالإثمار بعد ٥٠-٦٥ يومًا. يُحصد من يوليو حتى أول صقيع. لا يحتاج الخيار المتأخر النضج إلى مأوى. يتحمل النباتات الظروف الجوية جيدًا ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. أشهر الأصناف هي: نيجينسكي، نيروسيمي ٤٠، رودنيشوك، كابيلكا، فينيكس، بوبيديتيل، كوراز، ودوموفينوك.

نيجينسكي

يُطلق على هذا الصنف أحيانًا اسم مالوروسيسكي. يمكن إتمام الحصاد خلال 50-65 يومًا. يتميز النبات بساق طويلة (مترين) تتطلب دعمًا. الملقحات ضرورية. الثمار الناضجة ممتلئة، طولها 10 سم، ووزنها 100 غرام. تظهر على سطحها نتوءات عرضية. يُنتج النبات ثمارًا وفيرة ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. يُعد هذا الصنف مثاليًا للتخليل.

قطيرة

محصول يُلقّحه النحل. يصبح الحصاد جاهزًا بعد 60 يومًا. تنتج النبتة الواحدة حوالي 10 كيلوغرامات من خضراوات التخليل. يبلغ طول الخيار الناضج 11 سم ووزنه 105 غرامات. لحمه ليس مُرًّا. يُثمر النبات حتى أول صقيع.

أفضل أنواع الخيار الملقحة ذاتيًا للزراعة في الأراضي المفتوحة

لا تتطلب هذه المحاصيل عناية كبيرة، فهي تتطلب ريًا منتظمًا، وتسميدًا في الوقت المناسب، ومكافحةً للأعشاب الضارة. تحتوي زهرة واحدة من هذه المحاصيل على كلٍّ من المدقات والأسدية. الخيار نباتٌ ذاتي التلقيح، خالي من الحشرات، ويُنتج ثمارًا تحتوي على بذور.

تتميز الأصناف المبكرة بلحم طري وعصير. أما الأصناف المتأخرة ذاتية التلقيح فهي أكثر صلابة ومثالية للتعليب. من أفضل الأصناف: جيرمان، كلافديا، أليانس، أورفي، زادور، كوني، موروميتس، ماشا، وجيردا؛ ومن أنواع الخيار المخلل: أليكس، ميلودي، وأوبرا.

هيرمان F1

صنف هجين مبكر. الخيار طري وخالٍ من المرارة. مناسب لسلطات الخضراوات والتخليل. عند النضج، يصل طوله إلى ١٢ سم ووزنه ٩٥ غرامًا. يمكن أن ينتج المبيض الواحد ما يصل إلى ٩ ثمار. نادرًا ما يتأثر هذا الصنف باللفحة المتأخرة.

تحالف F1

هجين ينضج في 50 يومًا. يُنتج هذا المحصول ثمارًا وفيرة. يبلغ طول الخيارة الناضجة 15 سم ووزنها 125 غرامًا. يمكن أن تنتج عنقودًا واحدًا ما يصل إلى 6 حبات خيار. يُفضل إنبات البذور قبل الزراعة. هذا الصنف مثالي للتعليب.

أصناف شائعة عالية الغلة

تنتج أكثر المحاصيل إنتاجيةً ما بين 9 و15 كيلوغرامًا من الخضراوات لكل شجيرة. غالبًا ما تكون هذه النباتات غير محددة، أو هجينة، أو ذاتية التلقيح، أو عذرية.

محاصيل السلطة

تُزرع أصناف أو هجينة مبكرة النضج، ذات قشرة رقيقة ونكهة ممتازة، للسلطات. يجب أن يكون هذا الخيار كثير العصارة، مقرمشًا، حلوًا قليلًا، وخاليًا من المرارة. يتراوح طول خيار السلطة بين 12 و27 سم. من الأصناف الشائعة: زوزوليا F1أبريل F1. الخضروات الناضجة تزن 150-250 جرامًا.

عمل مفتوح F1

هجين مبكر النضج لا يحتاج إلى مُلقحات. ينضج الخيار في غضون 45 يومًا. يبلغ طول كل خيارة 11 سم ووزنها 100 غرام. مثالي للتعليب والسلطات، حيث يمكن أن يصل إنتاج النبتة الواحدة إلى 10.5 كيلوغرام. نادرًا ما يُصاب هذا الصنف بمرض فسيفساء الخيار والعفن البودري، ويتحمل الظروف الجوية القاسية جيدًا.

أفوسكا F1

هجين مبكر النضج، لا يحتاج إلى حشرات التلقيح. يمكن إتمام الحصاد في 43 يومًا. ينتج المتر المربع 13 كيلوغرامًا من الخضراوات. يتراوح طول الثمار الناضجة بين 11 و14 سنتيمترًا، وتزن 135 غرامًا. ثمارها خالية من المرارة والفراغات والبقع الصفراء. نادرًا ما يُصاب هذا الصنف بالأمراض، ويتكيف جيدًا مع مناخ منطقة موسكو.

بيتهوفن F1

نبات هجين. يبدأ بالإثمار بعد ٤٤ يومًا. يتراوح طول الخيار الناضج بين ٨ و١٠ سنتيمترات، ويزن ٨٠ غرامًا. يُؤكل طازجًا ويُستخدم للتخليل.

بورجوا F1

هجين خالٍ من الملقحات، ذو ثمار طويلة وناعمة وخالية تقريبًا من الأشواك. يبدأ المحصول بالإثمار بعد 45 يومًا. يبلغ طول الثمار الناضجة 20 سم ووزنها 200 غرام. صنف مبكر يُنتج خسًا. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة حوالي 10 كيلوغرامات.

أصناف للتعليب والتخليل

أصناف منتصف الموسم أو أواخره مناسبة للتخزين الشتوي. تنضج هذه الخضراوات في أواخر الصيف. تتميز بلحمها المتماسك والمقرمش، ونكهتها الممتازة، وشكلها المثالي.

فيفات F1

صنف هجين مبكر غير محدد. يبلغ طول الخيار الناضج ١٠ سم وقطره ٣ سم. ثماره لا تنمو بشكل مفرط. مثالي للتعليب.

أتلانتس

هجين هولندي ينضج في 50 يومًا. وزن الثمار 120 غرامًا وطولها 12 سم. لحمها ليس مُرًّا.

يوم الفورمولا 1

خيار هجين مُلقّح بواسطة النحل، ينضج في 55 يومًا. يبلغ طول الخيار 8 سم ووزنه 80 غرامًا.

بابا ماشا F1

هجين يتطلب ملقحات. ينضج خلال 40 يومًا. يبلغ طول الثمار الناضجة 8-10 سم، ووزنها 85 غرامًا.

زراعة الخيار والعناية به في منطقة موسكو

لا يتقبل الخيار عملية النقل بسهولة، ولا يحتاج إلى قطف. بالنسبة للشتلات، يُفضل استخدام أوعية الخث، والتي يمكن نقلها إلى الحديقة مع الشتلات المزروعة. يجب تسميد تربة الشتلات مسبقًا بمواد عضوية ومعدنية. كما يتوفر خليط تربة جاهز.

قبل الزراعة، تُعقَّم البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تُنقع بذور الخيار في هذا المحلول لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. تُباع بعض البذور الهجينة مُعالَجة مسبقًا بمُحفِّزات النمو، ولا تحتاج هذه البذور إلى معالجة إضافية.

تنبت البذور بعد يومين إلى أربعة أيام من الزراعة. ضع الشتلات في مكان جيد الإضاءة. دوّر الأصص يوميًا لمنع نموها بشكل مفرط. تأكد من عدم جفاف التربة تمامًا. من الضروري سقي الشتلات بانتظام. يستغرق نقل الشتلات إلى الحديقة حوالي ٢٠ يومًا. يُفترض أن تظهر أربع أوراق حقيقية على الشتلات، وبحلول ذلك الوقت، سيبلغ طولها ١٥ سم.

قبل زراعتها في الحديقة، تُقسّى الشتلات. تُنقل إلى الخارج لبضع ساعات يوميًا للتأقلم مع المناخ. تُزرع الشتلات في نهاية شهر مايو. في هذا الوقت، يُمكن أيضًا غرس البذور مباشرةً في حوض الحديقة. بعد غرس البذور، تُغطى كل حفرة بزجاجات بلاستيكية مع قطع قاعها. لضمان حصاد مضمون، يُنصح بزراعة عدة أنواع من الخيار.

تهطل الأمطار بكثرة في منطقة موسكو. ولمنع تشبع التربة بالمياه، يُنصح بإنشاء أحواض مرتفعة للخيار. أولاً، احفر التربة، وفكّها، وتسميدها بالأسمدة العضوية والمعدنية. لكل متر مربع من التربة، أضف دلوًا واحدًا من السماد العضوي المتحلل جيدًا، و40 غرامًا من السوبر فوسفات، و40 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، و500 غرام من رماد الخشب.

يُزرع الخيار في حُفر مُجهزة خصيصًا، عادةً على صفين. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 35 سم، وبين الصفوف 50 سم، وبين الأحواض المتجاورة حوالي متر واحد.

يُنصح بربط النباتات الناضجة بدعامة ورفعها لأعلى. تضمن هذه الطريقة إنتاجية أعلى، وتمنع تعفن الخضراوات، وتضمن حصول المحصول على ضوء شمس كافٍ. يمكن استخدام أوتاد خشبية أو تعريشات كدعامات. شبكة بلاستيكية للخيار.

خلال موسم النمو، اسقِ النباتات بانتظام. يُفضّل ريّ الخيار بماء المطر. يُروى الخيار كل يومين. لزيادة المحصول، من المهم تسميد التربة. سمّد الخيار لأول مرة بعد أسبوعين من الزراعة. استخدم الأسمدة العضوية السائلة أو الأسمدة المعدنية النيتروجينية. خلال فترة عقد الثمار، تُضاف مكملات الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة.

تتطلب الأصناف غير المحددة براعم جانبية، وبمجرد وصولها إلى ارتفاع التعريشة، يجب قصّ قممها. أما الأصناف المحددة الكثيفة، فلا تتطلب تشكيلًا أو تقليمًا. تُشكّل هذه النباتات شجيرة منخفضة ذات براعم عديدة، حيث تنمو الثمار.

مع نضج الخضراوات، تُحصد بانتظام. أفضل وقت للحصاد هو الصباح الباكر أو أواخر المساء. يمكن تخزين الخضراوات المحصودة في مكان بارد لمدة أسبوعين، وفي مكان دافئ لحوالي ثلاثة أيام. يُؤكل الخيار طازجًا ومخللًا ومحفوظًا.