يحظى خيار فيازنيكوفسكي بشعبية واسعة بين البستانيين الروس منذ أكثر من 100 عام. زُوّر هذا الصنف في فيازنيكي لظروف وسط روسيا (موسكو، فلاديمير، وغيرها)، وانتشر تدريجيًا في جميع أنحاء البلاد. وهو مُدرج حاليًا في سجل الدولة للبذور في روسيا تحت اسم فيازنيكوفسكي 37.
الوصف العام للنبات
يُصنّف وصف صنف فيازنيكوفسكي 37 كصنف مبكر النضج. يبدأ الحصاد بعد 35-40 يومًا من الإنبات. خلال فترة الإثمار النشطة، يُمكن حصاد ما يصل إلى 3 كجم من الثمار لكل متر مربع يوميًا. تتميز الشجيرات بمقاومتها لموجات البرد في منتصف الصيف وتقلبات درجات الحرارة. يُمكن زراعة الخيار في كل من المناطق الجنوبية (إقليم كراسنودار) وفي الظروف القاسية في جبال الأورال وسيبيريا.
خيار فيازنيكوفسكي مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والمغلقة. عند الزراعة في دفيئة، يُرجى مراعاة أن هذا الصنف يُلقّح بواسطة النحل، لذا اترك الباب مفتوحًا للسماح للحشرات بالوصول. تشير توصيات البستانيين إلى أن إنتاج خيار فيازنيكوفسكي يكون أفضل عند زراعته في أرض مفتوحة أو دفيئات بلاستيكية.
خيار فيازنيكوفسكي 37 مقاوم للأمراض الفطرية (مثل البياض الدقيقي، إلخ). لا يصبح مذاقه مرًا حتى مع تقلبات درجات الحرارة في منتصف الصيف. يتحمل جفاف التربة الطفيف، ولكنه يحتاج إلى ري يومي خلال فترات الجفاف الشديد.
البراعم قصيرة، يصل طولها إلى مترين. عند زراعتها على تعريشة، يلزم تشكيلها: تُترك 3-4 أزهار مع مبايض على كل فرع جانبي، ثم تُقرص. بدون تثبيت، تُشكّل البراعم 3-4 فروع، منتجةً عدة براعم من جذر واحد.
الأوراق صغيرة، ذات شفرات غير مجعدة. للوقاية من الأمراض، يُنصح بإزالة الأوراق القديمة والمصفرة.
خصائص ثمار صنف فيازنيكوفسكي 37
الخيار أسطواني الشكل، ممدود، وغير مُضلّع. يبلغ متوسط طول الثمرة القابلة للحصاد 10 سم، ويزن 130-150 غرامًا. ويمكن أن يصل طول الشتلات إلى 14-15 سم.
قشرة الخيار ناعمة، خضراء داكنة عند النضج، ذات طرف فاتح وخطوط ضيقة باهتة تتلاشى عند ثلث الثمرة تقريبًا. الخيار الصغير مغطى بدرنات محدبة قليلاً، لكنها كثيرة، ذات أشواك داكنة حادة. مع نمو المبيض، تصبح الدرنات أقل وضوحًا. تتحمل الثمار عند النضج النقل جيدًا وتحتفظ بمظهرها التسويقي لمدة يومين إلى أربعة أيام.
لب الخيار كثيف ومقرمش. عند النضج التقني، تشغل حجرة البذور حوالي 0.5 ضعف سمك الثمرة، وتحتوي على العديد من البذور الصغيرة. في الخيار الناضج قليلاً، تصبح البذور أكثر وضوحًا، لكنها لم تُكَوِّن بعد قشرة صلبة، مما يجعلها مثالية للاستهلاك.
يُقيّم طعمها بين ٤.٥ و٥ على مقياس من خمس نقاط. ثمارها ليست مُرّة، ولها رائحة قوية ومميزة. لا توجد فراغات داخلها.
صنف متعدد الاستخدامات. حصاده المبكر يسمح باستخدامه في السلطات والمقبلات، بالإضافة إلى جميع أنواع الاستهلاك الطازج. تُحصد الثمار الصغيرة خلال موسم الذروة للتعليب. يمكن تخليل الخيار المتضخم قليلاً من هذا الصنف، أو تمليحه، أو تحويله إلى مخللات، مع إزالة البذور والقشرة الخشنة.
التكنولوجيا الزراعية للصنف
عند الزراعة في دفيئة أو أرض مفتوحة، يمكنك استخدام الشتلات أو البذور في أحواض الزراعة. تتيح الطريقة الأولى حصادًا مبكرًا، بينما تتيح الطريقة الثانية فترةً أطول من الإثمار الغزير، عندما تبدأ الطماطم وخضراوات التزيين الأخرى بالنضج. يُعدّ الجمع بين الطريقتين مناسبًا في الحديقة.
خذ نظرة أيضًا
لزراعة الشتلات، جهّز أصصًا من الخث بتربة رخوة. املأها حتى ثلثي سعتها بالتربة. قبل الزراعة، يُفضّل نقع البذور لمدة 30-40 دقيقة في ماء دافئ مع برمنجنات البوتاسيوم، ثم وضعها في قطعة قماش مبللة وتركها لتنبت في مكان دافئ (+30 درجة مئوية).
يمكن زراعة البذور التي تنبت في اليوم التالي، بغرسها بعمق حوالي سنتيمتر واحد في تربة رطبة. قد تنبت البذور غير المنبتة خلال اليومين أو الثلاثة أيام التالية، لذا لا تتخلص منها. حافظ على رطوبة قطعة القماش.
دع الشتلات تنمو لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. خلال هذه الفترة، أضف التربة إلى الأصص حتى مستوى الفلقتين. عندما تظهر على النباتات من 3 إلى 5 أوراق، يُمكن زراعتها في دفيئة. إذا لم تكن الشجيرات مربوطة إلى تعريشة، قم بقص الجزء العلوي من الشجيرة: سيسمح لك هذا بالحصول على 3-4 براعم جانبية، والتي ستتشكل عليها المزيد من الزهور الأنثوية.
عند الزراعة في الأرض، اتبع نفس الخطوات، ولكن انثر البذور مباشرةً في المكان الدائم. يُنصح بسقي الخيار بسخاء بالماء الدافئ مساءً، وفي الطقس الحار، يُرشّ برذاذ الماء صباحًا ومساءً لزيادة رطوبة الهواء.
المشاركات ذات الصلة:
هل من الممكن نقع بذور الخيار المعالجة قبل الزراعة وكيف يتم ذلك بشكل صحيح؟
وصف أفضل أنواع الخيار الصيني وزراعته ونموه والعناية به
أفضل 30 نوعًا من الخيار المقاوم للبرد مع الأوصاف والخصائص
أفضل أنواع الباذنجان للنمو في دفيئة البولي كربونات: الزراعة والرعاية
وصف أفضل أنواع الخيار الملقح بالنحل وقواعد تكوينه والعناية به
كيفية زراعة الخيار في أرض مفتوحة تحت الفيلم: التوقيت وتكنولوجيا الزراعة
وصف الطرق غير المعتادة لزراعة الخيار ونموه
إرشادات العناية بالجزر للزراعة الخارجية لضمان حصاد جيد
هذا العام، زرعتُ صنفين من الخيار، أحدهما متأخر النضج والآخر هذا. لم أجربهما من قبل، لكن براعمهما بدأت بالظهور منذ فترة. أريد أن أرى بنفسي مدى نضج هذا الصنف مبكرًا. كما أعجبني وصفه بأنه شديد التحمل ويتحمل مختلف المناخات. سأرى النتيجة.