زراعة البندق والعناية به في سيبيريا، زراعة البندق

ينتمي البندق، أو البندق الصغير، إلى فصيلة البتولايات. يمتاز بأزهاره المذكرة التي تشبه أزهار البتولا الصغيرة. يفضل هذا النبات المناخ المعتدل، ولكن هناك أنواعًا مناسبة للزراعة حتى في سيبيريا القاحلة. رعاية وزراعة البندق في سيبيريا ليست صعبة إذا اتبعت الممارسات الزراعية الصحيحة.

وصف وخصائص الجوز

البندق شجيرات طويلة معمرة ذات تاج منتشر. يتراوح متوسط ​​ارتفاع البندق بين 5 و7 أمتار. تيجانها بيضاوية أو بيضاوية الشكل. أوراقها صغيرة، مستديرة، مسننة على طول الحواف. لون أوراقها أخضر فاتح أو زمرديّ. النورات أحادية الجنس وأحادية المسكن.

تبدأ الأزهار المذكرة في التكون في الخريف وتتفتح أقرب إلى الربيع.

ثمرة البندق صغيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 2.5 و3.4 غرام. قشرتها ذهبية اللون وكثيفة، مع أن بعض الأنواع تكون أرق. تُغطى الثمرة بغشاء بنيّ، يشغل معظم مساحة القشرة.

خصوصيات الزراعة في المنطقة

زراعة البندق في مناخ سيبيريا، قد تُشكّل الزراعة مشكلة، لذا من المهم البحث عن أصناف مقاومة للصقيع للزراعة. تتميز سيبيريا بمناخ قاسٍ، صيفه قصير وشتاؤه بارد جدًا. يتميز البندق بتفتح أزهاره مبكرًا في الربيع، ولا تتشكل إلا مع حلول الشتاء. قد يُشكّل هذا مشكلة، إذ قد يُؤدي المناخ القاسي إلى تجمد الأزهار. ولمنع التجمد، من الضروري التفكير في تغطية النبات مسبقًا.

الأصناف الموصى بها

للزراعة في سيبيريا، اختر فقط الأصناف المقاومة للصقيع. جميع الأصناف الهجينة الأخرى غير مناسبة للزراعة في هذه المنطقة.

طرابزون المبكرة

يبدأ الحصاد في منتصفه، وتُحصد الثمار الناضجة في أوائل يوليو. الثمار كبيرة، بيضاوية الشكل، ذات قشرة ذهبية. طرفها مدبب قليلاً. تقشيرها سهل.

كوسفورد

ينضج الحصاد في منتصفه مبكرًا، وتظهر أولى الثمار الناضجة على أشجار البندق في الأيام العشرة الثانية من أغسطس. ومن مزاياه أنه يتمتع بمقاومة جيدة لمعظم الأمراض.

وارسو الأحمر

شجيرة زينة غير عادية بأوراق حمراء، تُزرع غالبًا كعنصر جمالي في الحدائق. تاجها كروي الشكل، بأغصان ممتدة. ثمارها، عند نضجها، تكون كبيرة ولذيذة جدًا.

على شكل لوز

يتميز هذا الصنف بنكهة جوزية فريدة تُذكرنا باللوز، ومن هنا جاء اسمه. قشرته رقيقة وسهلة التشقق. ومن مزاياه ثبات المحصول.

برشلونة

التاج كثيف الأوراق ومتفرّع. الثمار كبيرة، ومسطحة قليلاً من الجانبين. القشرة رقيقة وسهلة التشقق. الثمار كبيرة ولذيذة جدًا.

روماني

الميزة الرئيسية لهذا الهجين هي ثماره الكبيرة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الشجيرة مقاومة للأمراض.

هالي

تتميز هذه النباتات بأوراق كثيفة وتاج مترامي الأطراف. تنضج متأخرًا، حيث لا تظهر أولى الثمار الناضجة إلا في أواخر سبتمبر.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

تعتمد سرعة ونجاح نمو الشتلة في الأرض المفتوحة على الزراعة الصحيحة. عمومًا، لا تختلف زراعة شتلة البندق كثيرًا عن زراعة الشجيرات الأخرى.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يمكن زراعة شتلات البندق مرتين سنويًا: في الربيع والخريف. يُنصح بزراعة الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. يجب أن يكون الطقس دافئًا في الخارج، وأن يزول خطر الصقيع الليلي.

لكن أفضل وقت لزراعة الشتلة هو الخريف. ستتاح للشتلة الوقت الكافي لترسيخ جذورها خلال الشتاء، وستبدأ بالنمو بقوة في الربيع. يكمن السر في تغطية نظام الجذور قبل حلول البرد. الوقت الأمثل لزراعة البندق في الشتاء هو 15-20 يومًا قبل بداية الصقيع.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

شتلات البندق السليمة الخالية من أي علامات تلف مناسبة للزراعة. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا جيدًا وخاليًا من التواءات وجفاف وتلف الجذور. يجب أن تكون الجذور مرنة ولا تنكسر عند ثنيها. وينطبق الأمر نفسه على الأغصان، حيث يجب أن تكون الشتلة خالية من الأوراق.

قبل الزراعة، يُمكن تحضير شتلة البندق. اغمس نظام الجذر في محلول طيني سائل لمدة ٢٠ دقيقة. بعد ذلك مباشرةً، ازرع الشتلة في التربة قبل أن يبدأ الطين بالجفاف.

متطلبات الموقع

يُفضّل البندق النمو في المناطق المفتوحة والمشمسة. يُمكن زراعة الشتلة في ظل جزئي، ولكن الأهم هو ضمان وصول أشعة الشمس الكاملة إليها معظم اليوم. من المهم أيضًا اختيار مواقع محمية من تيارات الهواء. يُفضّل زراعة الشتلة بالقرب من جدران المنازل المواجهة للغرب أو الجنوب.

يجب أن تكون تربة البندق خفيفة، جيدة التصريف، وخصبة. يُفضّل استخدام تربة محايدة أو حمضية قليلاً.

إعداد الموقع والتربة

تُجهّز التربة لزراعة الشتلة قبل أربعة أسابيع من موعد الزراعة المُخطط له. تُحفر التربة وتُزال جميع الأعشاب الضارة. ثم يُضاف سماد معدني مُركّب إلى التربة. ستظهر الأعشاب الضارة في المنطقة قبل أربعة أسابيع من الزراعة، ويجب إزالتها فورًا.

مخطط الزراعة

قبل الزراعة، افحص الشتلات جيدًا للتأكد من خلوها من الأوراق التالفة. إذا كنت تخطط لزراعة عدة شجيرات، فاترك مسافة 4-5 أمتار بينها. وينطبق الأمر نفسه إذا كانت هناك شجيرات أو أشجار أخرى تنمو بالقرب منها.

عملية الزراعة:

• احفر حفرة بعرض 80 سم وعمق 80 سم.
• أضف مادة تصريف دقيقة إلى الجزء السفلي.
• ثم ضع الشتلة في الحفرة.
• قم بدفع وتد خشبي إلى المركز.
• املأ الحفرة بالتربة وقم بضغطها حول الجذع.

قم بإكمال عملية الزراعة عن طريق ري الشتلات المزروعة حديثًا بسخاء.

تعليمات العناية

إذا لم تنسى العناية بالبندق، فيمكنك تحقيق محصول جيد في غضون 3-4 سنوات بعد الزراعة.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

قم بإزالة الأعشاب الضارة من التربة عدة مرات أسبوعيًا. يُفضل القيام بذلك قبل الري. هذا ضروري للسماح للأكسجين باختراق التربة وتغذية نظام الجذور. تُزال الأعشاب الضارة أثناء عملية إزالة الأعشاب الضارة.

مع اقتراب فصل الخريف، يمكنك إزالة الأعشاب الضارة من التربة حتى عمق 20 سم لمنع ظهور الحشرات في الربيع المقبل.

التغطية

عند الزراعة في سيبيريا، يُعدّ تغطية التربة بالنشارة أمرًا ضروريًا. فهذا لا يمنع نمو الأعشاب الضارة وجفاف التربة فحسب، بل يحمي أيضًا نظام الجذور من الصقيع. الخث ونشارة الخشب والدبال خيارات جيدة. كما يمكن استخدام ألياف زراعية خاصة. السر يكمن في وضع 15 سم على الأقل من النشارة.

الري

يُفضّل البندق الريّ باعتدال، ويُستخدم الماء المُسخّن بأشعة الشمس للريّ. يتم إجراء الري الأول بعد 7 أيام من انتفاخ البراعم.

بعد الإزهار

بعد الإزهار، يحتاج البندق إلى الكثير من الماء لأنه خلال هذه الفترة تتكون المبايض.

بشهر مايو

في شهر مايو يتم ري النبات 2-3 مرات في الأسبوع. 50 لتر من الماء تكفي لشجيرة واحدة.

في يونيو

وفي شهر يونيو، تبقى كمية الري عند نفس المستوى كما كانت في شهر مايو.

في يوليو

في شهر يوليو يتم تقليل عدد الري إلى مرتين في الأسبوع.

بعد سقوط الأوراق

بعد تساقط الأوراق، اسقِ شجرة البندق حسب الحاجة. في حال هطول الأمطار بكثرة، يُمكن إيقاف الري.

الطبقة العلوية

خلال النصف الأول من الموسم، يحتاج البندق إلى أسمدة تحتوي على النيتروجين. تُضاف هذه الأسمدة مجددًا في يونيو/حزيران، مع بدء تكوّن المبايض. مع اقتراب فصل الخريف، يُضاف الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة. وكل سنتين إلى ثلاث سنوات، تُضاف كمية وفيرة من السماد العضوي أو السماد العضوي المتحلل جيدًا إلى التربة.

تشكيل

يُجرى التقليم فور زراعة الشتلة. يُترك على الشجيرة ستة إلى سبعة براعم كبيرة. تُقطع الفروع بحيث لا يرتفع عنها سوى 15 إلى 20 سم فوق سطح الأرض. ثم تُزال بعض الفروع الضعيفة في وسط الشجيرة. في الخريف، يُقلم البرعم المركزي للبندق.

الأمراض والآفات

عند زراعة البندق، غالبًا ما يتعين عليك التعامل مع ظهور الآفات أو الأمراض.

الصدأ

قبل الإزهار وأثناءه، يُعالَج البندق بمستحضرات تحتوي على النحاس. قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، تُقشَّر المناطق المصابة من اللحاء حتى يصل إلى خشب سليم، ثم تُعالَج المناطق المقطوعة.

خنفساء القرون الطويلة

بعد الحصاد، تُحفر التربة بعمق 15-20 سم لتعريض اليرقات لسطح التربة، ثم يُجرى التقليم الصحي. في أوائل الربيع، تُرش أشجار البندق بمحلول كاربوفوس أو خليط بوردو.

سوسة الجوز

في الفترة من العشرة أيام الثانية من أبريل إلى النصف الأول من مايو، يُعالَج البندق بالسم المعوي "فوزالون". في أوائل الربيع وأواخر الخريف، تُحفَر التربة بعمق 15 سم، وتُزال جميع الأوراق، وتُترَك الأغصان الجافة.

العفن البودري

في أوائل الربيع، وقبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، تُرش أشجار البندق بكبريتات النحاس أو خليط بوردو. عند ظهور أعراض المرض، تُستخدم منتجات مثل ثيوفيت جيت وسكور ورايك. تُرش الشجيرات بالمواد الكيميائية على دفعات.

خنفساء أوراق ألدر

في شهري أبريل ومايو، تُرش أشجار البندق بمواد كيميائية مثل كاربوفوس أو روجور. في الأيام العشرة الأخيرة من يونيو، يُنصح بحفر التربة المحيطة بجذع الشجرة.

سمك البندق

تُقطع الأغصان الجافة وتُتلف مع الأوراق المتساقطة. في أوائل مايو، يُرش البندق بمادة "كاربوفوس" أو "بي-58".

العفن الأبيض

تُقلَّم الأفرع التالفة وتُعاد إلى أخشاب سليمة، وتُعالَج المناطق المقطوعة بدقيق الطباشير. ثم تُرش شجرة البندق بمبيدات الفطريات. ولضمان فعالية المبيدات، تُغيَّر كل موسم. إذا تأثرت معظم الشجيرة، فلا يمكن إنقاذها.

سوس الكلى

في الخريف، احفر التربة بعمق. يمكنك أيضًا نفض الخنافس على لوحٍ موضوع بالقرب من الشجرة ثم حرقها. يتم النفض في يونيو.

التكاثر

هناك أربع طرق لإكثار البندق، ولكل طريقة خصائصها الخاصة.

الطبقات

من أسهل طرق إكثار البندق الترقيد. للقيام بذلك، اختر غصنًا قويًا ينمو بالقرب من التربة في الخريف. احفر خندقًا ضحلًا بجانبه. ضع الغصن في الخندق، ثم غطّيه بالتربة وثبّته في مكانه. بحلول الخريف التالي، يكون نظام الجذر قد تكوّن، ويمكن فصل الترقيد عن النبتة الأم وإعادة زراعته بشكل منفصل.

أطفال

يمكن أيضًا استخدام البراعم الصغيرة التي تنمو بالقرب من نبتة بالغة للتكاثر. لإعادة الزراعة، اختر البراعم التي تنمو بعيدًا قليلًا عن النبتة الأم. تُقتلع البراعم وتُعاد زراعتها. من الأفضل اختيار البراعم ذات نظام جذر متطور.

عن طريق التطعيم

الطريقة الأصعب للتكاثر هي التطعيم.

عملية إكثار البندق بالتطعيم:

• أولاً يتم قطع العقل، يجب أن تحتوي كل منها على 4 براعم.
• يتم قطع الجزء السفلي من القطع بزاوية 45 درجة، ويترك الجزء العلوي مستقيماً.
• يتم قطع الجزء العلوي من الجذر بزاوية 45 درجة ويتم قطع اللسان.
• يتم إدخال القطع في الجذر وتثبيتها بشريط مطاطي.
• تتم تغطية المناطق المفتوحة بقطب الحديقة.

عندما تتجذر القطع في الجذر، يتم إزالة الشريط.

تقسيم الشجيرة

لهذه الطريقة، تُختار شجيرات البندق الناضجة والمتضخمة. تُحفر الشجيرة وتُقطع إلى عدة أجزاء، ثم تُزرع كل جزء على حدة.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد الجوز في أوائل أغسطس (حسب الصنف). يمكن قطف الجوز بعد تساقطه، أو قطفه مباشرة من الشجرة.

بعد الحصاد، يُفرز المحصول. تُرمى المكسرات التالفة وغير السليمة، ويُوضع الباقي في طبقة واحدة على الخيش. تُحفظ المكسرات في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

نصائح لزراعة البندق الشائع في سيبيريا:

• يتم استخدام حوالي 60 لترا للري، لذلك يجب ري الشجيرة على أجزاء حتى لا يركد الماء في دائرة الجذع.
• ولضمان الإثمار، لا بد من تلقيح الأزهار الأنثوية، لذلك يتم زراعة العديد من الأشجار ذات النورات الذكرية في مكان قريب؛ ويمكن أن تكون هذه الأشجار من أنواع مختلفة.
• ولضمان استقرار المحصول دائمًا، يتم حفر البراعم الصغيرة بانتظام.
• مرة واحدة في السنة يتم تخفيف الشجيرة، ويتم قطع الفروع الصغيرة الضعيفة والسيقان التالفة.

بإتباع كافة قواعد التكنولوجيا الزراعية، سوف تكون قادرًا على زراعة شجيرة البندق الصحية التي ستسعدك بحصاد وفير كل عام.