توافق البصل والشمندر في الحديقة وفي الدفيئة، الجيران الجيدون والسيئون

يتجاهل العديد من البستانيين قواعد تناوب المحاصيل عند زراعة المحاصيل. ومع ذلك، غالبًا ما يعتمد الحصاد المستقبلي على ذلك. يحاول الكثيرون زراعة محصولين في نفس الحوض لتوفير المساحة. على سبيل المثال، سمع الكثيرون عن التوافق الجيد بين البصل والشمندر. لكن الشمندر ليس النبات الوحيد الذي يمكن زراعته مع البصل.

مميزات زراعة البنجر

يُعدّ البنجر من أكثر المحاصيل التي لا تحتاج إلى عناية. ينمو هذا النوع من الخضراوات الجذرية في أنواع مختلفة من التربة، ويتوافق مع معظم الخضراوات الأخرى. ومع ذلك، وخلافًا لمعظم المحاصيل الأخرى، فهو يحتاج إلى عناية كبيرة من حيث الحرارة، لذا يُنصح بزراعته بعد ارتفاع درجة حرارة التربة وزوال الصقيع.

فوائد الزراعة المختلطة

الميزة الرئيسية للزراعة المتداخلة هي توفير المساحة. تُعد هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص للمساحات الصغيرة أو البيوت الزجاجية. فالزراعة المصاحبة في البيوت الزجاجية لا توفر المساحة فحسب، بل توفر أيضًا الوقت اللازم للعناية بكلا النباتين.

إلى جانب المزايا، لهذه الزراعة عيوبها أيضًا. فحتى لو تطلبت المحاصيل نفس العناية، تبقى هناك اختلافات. وأحيانًا تكون هذه الاختلافات جوهرية. يتعلق هذا بالأساس بالري. فالشمندر نبات محب للرطوبة، وقد يُمثل ذلك مشكلة كبيرة عند زراعته معًا.

تحمي النباتات بعضها البعض من الآفات والأمراض، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى التخلص من الحاجة إلى المواد الكيميائية. يمكن ملاحظة زيادة في المحصول بنسبة ٢٠٪ تقريبًا. ومن فوائده أيضًا تحسين طعم الفاكهة عند زراعتها معًا.

اختيار مكان زراعة البنجر في المحاصيل المختلطة

قبل إنشاء أحواضك، عليك اختيار موقع مناسب للخضراوات الجذرية. من المهم أيضًا مراعاة راحة جيرانك في الموقع، وإلا ستنسى فرصة الحصاد الوفير. يفضل المحصول المناطق المفتوحة والمشمسة، ويجب أن تتعرض النباتات لأشعة الشمس معظم اليوم. يجب مراعاة ذلك عند اختيار الجيران.

من غير المستحسن زراعة الأشجار والشجيرات بالقرب منها، لأنها ستمتص جميع العناصر الغذائية، مما يُضعف الخضراوات الجذرية، ما يؤدي إلى قلة المحصول.

مع ماذا يمكنك زراعة البنجر في نفس السرير؟

قبل الزراعة، عليك أولاً اختيار أفضل المحاصيل لزراعتها بجانبها. لكن الخضراوات الجذرية ليست الوحيدة التي يمكنك زراعتها بجانب الخضراوات. من الطرق المضمونة للوقاية من الحشرات زراعة زهور الآذريون، والقطيفة، والحشيشة الهر، أو النعناع بالقرب من أحواضك. روائح هذه النباتات تطرد الآفات، ويمكنك توفير الكثير من المال في المبيدات الحشرية.

البطاطس

الجار الأكثر ملاءمة هو البطاطس. لا توجد أي خلافات بين الصنفين، بل يغذي كل منهما الآخر طوال موسم النمو. حتى بعد الحصاد، يمكن تخزين الخضراوات الجذرية في كيس أو صندوق واحد. لكل 25 كجم من البطاطس، تحتاج إلى 5-6 حبات بنجر.

إذا وضعت الخضروات الجذرية في كيس واحد، فلن تفقد خصائصها الغذائية حتى العام المقبل.

طماطم

يعلم الجميع أن اللفحة المتأخرة هي العدو الرئيسي للطماطم. بمجرد ظهور المرض، قد يكون التخلص منه صعبًا للغاية. ولكن هناك حل بسيط: ازرع البنجر في مكان قريب. من خصائص الخضروات الجذرية أنها تطلق شيئًا يشبه المضاد الحيوي في التربة، والذي يقضي على اللفحة المتأخرة وله تأثير علاجي إذا بدأ المرض للتو في الظهور. بالإضافة إلى ذلك، فإن قرب الطماطم من المحاصيل الجذرية يحفز نمو الشجيرات وتكوين الثمار.

خيار

أكثر أحد الجيران الجيدين في أحواض الحديقة هو الخيار والبنجركلا المحصولين يحبّان الشمس ويفضّلان الريّ بكثرة. هذا القرب يمنع أمراض الخيار.

لكن من الأفضل زراعة الثوم بجانب هذه النباتات. غالبًا ما تُرى البزاقات على هذين المحصولين. فهي تُفضل المناطق ذات الرطوبة الوفيرة. كما أن رائحة الثوم تُطرد الآفات. تتيح لك هذه الطريقة في الزراعة تحقيق هدفين: ستوفر المساحة وتتجنب عناء التعامل مع البزاقات المنتشرة في أحواض حديقتك.

جزرة

يمكن زراعة البنجر بجانب الجزر؛ إذ ينسجم المحصولان جيدًا. ومع ذلك، على عكس الجزر، يحتاج البنجر إلى رطوبة أكبر. فبينما يحتاج البنجر إلى ري يومي، لا يحتاج الجزر إلى هذا الري المتكرر.

يمكنك زراعة محصولين جنبًا إلى جنب باتباع هذه الطريقة: ازرع جزءًا من الحوض بالخضراوات الجذرية، والآخر بالجزر. قد تكون هذه الطريقة مفيدة إذا لم تكن بحاجة إلى زراعة أحواض متعددة من هذه الخضراوات.

الفاصوليا والبازلاء

البقوليات خضراوات متعددة الاستخدامات، تتناسب جيدًا مع أي نبات، بما في ذلك البنجر. تحتوي جذورها على عقيدات متخصصة تُطلق النيتروجين في التربة، وهو ضروري للنباتات في المراحل الأولى من موسم النمو. هذا النيتروجين كافٍ ليس فقط لنمو البقوليات نفسها، بل أيضًا للخضراوات المجاورة.

لكن من الأفضل زراعة البنجر بعد البقوليات. ففي هذه المرحلة، تكون التربة أغنى بالنيتروجين، ما يتيح الاستغناء تمامًا عن الأسمدة المحتوية على النيتروجين وتوفير تكاليفها.

وفي الوقت نفسه، يفرز المحصول مواد مضادة للبكتيريا في التربة، مما يمنع حدوث الأمراض في الفاصوليا أو البازلاء.

البصل أو الثوم

يُمكن أن يكون البصل أو الثوم رفيقًا جيدًا. يُزرع البصل في أوائل الربيع للحصول على الخضراوات، وتُقتلع الأبصال الناضجة في الصيف. يبدأ البنجر بالنمو. يُزرع البصل على طول حواف الأحواض أو بشكل متدرج بين الشتلات.

الثوم عشبة أخرى. زراعة الثوم تُساعد على تماسك التربة ومنع العديد من الآفات. معظم الحشرات لا تُحب رائحة الثوم، وتُفضل عدم التكاثر بالقرب منه. هذا يعني أن آفات البنجر لم يُمس. هكذا يُمكن حل مشكلة خطيرة وتجنب المبيدات الحشرية في حال ظهور الحشرات فجأة.

باذنجان

الباذنجان محصولٌ متطلبٌ للغاية، ولا يتوافق دائمًا مع الخضراوات الأخرى. مع ذلك، لا يُواجه أي مشاكل مع الخضراوات الجذرية. زراعة المحصولين معًا تُقي من العديد من أمراض الباذنجان، بما في ذلك اللفحة المتأخرة.

ما الذي لا ينبغي زراعته مع البنجر؟

على الرغم من أن البنجر متوافق مع معظم المحاصيل الزراعية، إلا أنه لا ينصح بزراعته مع بعض الأصناف.

ما لا ينبغي زراعته بالقرب:

• الملفوف والنباتات الصليبية الأخرى (الفجل، الفجل)؛
• اليقطين؛
• كوسة؛
• قرع؛
• فراولة الحديقة؛
• سبانخ؛
• الشبت؛
• بَقدونس؛
• رَيحان.

زراعة نبتة واحدة فقط من هذه النباتات لن تُسبب أي ضرر، لكنها جميعها تُعاني من أمراض متشابهة وتستهلك العناصر الغذائية نفسها. سرعان ما ستُستنزف التربة، وسيتعين عليك التوقف عن زراعة أي شيء لفترة للسماح لها بالتعافي.

قواعد تناوب زراعة البنجر

يُهمل العديد من البستانيين مبدأ تناوب المحاصيل. بعضهم لا يعرفه أصلًا. تناوب المحاصيل هو استبدال المحاصيل في قطعة أرض بانتظام. إذا زرعتَ المحصول نفسه في نفس المكان كل عام، ستلاحظ كيف يتراجع المحصول تدريجيًا عامًا بعد عام.

ولمنع حدوث ذلك، يوصى بتغيير أماكن الزراعة كل عام.

تنبيه آخر: ليست كل المحاصيل متوافقة مع بعضها البعض. إذا كانت النباتات من نفس النوع أو تعاني من أمراض متشابهة، فلا يُنصح بزراعتها جنبًا إلى جنب في نفس المكان.

مع أن البنجر من المحاصيل سهلة النمو، يُنصح بعدم زراعته في أحواض بعد نباتات أخرى. يُنصح بزراعة البنجر في نفس المكان لمدة لا تزيد عن عامين متتاليين. بعد ذلك، يُفضل نقل المكان.

العناية بالمحاصيل المختلطة

للحصول على حصاد خريفي وفير، لا يكفي مجرد زراعة محاصيل مناسبة قريبة، بل يجب العناية بها جيدًا. أولًا وقبل كل شيء، الري ضروري. اسقِ التربة مساءً بعد غروب الشمس. الري خلال النهار قد يحرق جميع الأوراق، خاصةً إذا كان الجو حارًا في الخارج. أيضًا، استخدم الماء المُدفأ فقط للري.

النقطة الثانية هي التسميد. خلال النصف الأول من الموسم، تُضاف الأسمدة العضوية والنيتروجينية إلى التربة. بعد نمو الشتلات وبدء موسم الإثمار، تُسمّد التربة بالفوسفور والبوتاسيوم، وتُضاف إليها المواد العضوية.

يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة قبل الري مرة أو مرتين أسبوعيًا. يجب إزالة الأعشاب الضارة فور ظهورها.