ما هي أفضل طريقة لتغذية الفلفل بعد زراعته في الدفيئة؟ ما هي الأسمدة المناسبة ومتى؟

ما الذي يحتاجه الفلفل بعد زراعته في الدفيئة، وما هي التغذية المناسبة له؟ يُواجه البستانيون هذه الأسئلة كل موسم. يعتمد الحصاد على اختيار السماد المناسب. فقط باتباع نظام غذائي متوازن، يُمكنك زراعة ثمار كبيرة وسميكة.

ما هي العناصر الغذائية التي يحتاجها الفلفل؟

خلال النمو الخضري، وتكوين البراعم، والإزهار، يستهلك الفلفل كميات كبيرة من النيتروجين. قد تظهر أعراض نقص النيتروجين، إن لم يتم التسميد، على النحو التالي:

• أوراق خضراء باهتة وصفراء؛
• نمو ضعيف؛
• عدد قليل من البراعم والمبايض.

النيتروجين ضروريٌّ أساسًا للنمو. والبوتاسيوم مهمٌّ بنفس القدر للفلفل الحلو. فهو يُساهم في تكوين الثمار، ويؤثر على كثافة ومدة الإزهار، ويُعزّز المناعة. أثناء الإثمار، يمتص الفلفل الحلو الفوسفور بنشاط.

يعتمد معدل نضج الثمار وحجمها وتطور نظامها الجذري على وجود هذا العنصر. كما يؤثر المغنيسيوم على جودة المحصول، إذ يُعزز تكوين الأنسجة. ويتجلى نقصه في اصفرار الأوراق. أما زيادة المغنيسيوم فقد تكون ضارة، إذ تُؤخر نضج الثمار.

كيفية تغذية الشتلات والشجيرات الناضجة في الدفيئة

تأتي معظم العناصر الغذائية من التربة. يُستنزف الفلفل التربة على مدار الموسم. لذلك، من الضروري استعادة خصوبتها سنويًا في دفيئة من البولي كربونات.

الأسمدة العضوية

إضافة السماد العضوي إلى التربة يزيد من محتواها من الدبال، ويستجيب الفلفل جيدًا لذلك.

السماد

لا يُنصح بإضافة السماد الطازج إلى الفلفل. فعندما يتعفن، يُطلق حرارة وقد يُحرق الجذور. بدلًا من ذلك، يُضاف السماد العضوي إلى التربة. هذا السماد جيد التحلل، يُفكك التربة، ويُغذي بكتيرياها، ويحتوي على النيتروجين.

يُضاف الدبال في الخريف عند تجهيز الأحواض بمعدل 8-10 كجم/م². وبحلول الربيع، تكون العناصر الغذائية قد تحولت إلى شكل يمتصه الفلفل بسهولة. ويُستخدم السماد الطازج كسماد سائل أثناء زراعة الفلفل.

فضلات الطيور

لتحضير المحلول، استخدم فضلات الحمام أو الدواجن (الدجاج، البط، الإوز). لستَ بحاجةٍ بالضرورة إلى الدجاج لتغذية خضرواتك. تتوفر أسمدة حبيبية مصنوعة من فضلات الدجاج.

الأسمدة المركبة

يحتوي السماد العضوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية. ولإنتاجه، تُجمع بقايا النباتات (القمم، الأوراق، العشب) وبقايا الطعام في ركن منعزل من الحديقة. ويُضاف السماد الطازج لتسريع عملية التسميد.

الخث

يُضاف السماد الطبيعي إلى التربة، مما يُحسّن بنيتها ويُفككها. يتوفر نوعان منه:

1. الخث المنخفض.
2. الخث المرتفع.

الخيار الأول مناسب للفلفل، فهو لا يزيد من حموضة التربة.

رماد

تُعدّ نواتج احتراق الخشب مصدرًا للعناصر النزرة والبوتاسيوم. يُضاف الرماد الجاف إلى حُفر الزراعة في الربيع، ويُستخدم كمشروب مُنقوع في الصيف. يُخفّض الرماد الحموضة، ويُنظّم درجة حموضة التربة، ويمنع نموّ مُسبّبات الأمراض والآفات.

الأسمدة المعدنية

هذه مُستحضرات حبيبية أو مسحوقة، تُستخدم لتجهيز الأحواض. وتُستخدم المستحضرات أحادية المُكون عادةً. يُستخدم السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم في الخريف، بينما تُضاف اليوريا في الربيع فقط.

ملح البوتاسيوم

يحتوي على الكلور، لذا يُستخدم فقط لتحضير أحواض الزراعة في الخريف. معدل الاستهلاك: ٣٠-٤٠ غ/م².

اليوريا

يُسمى هذا السماد أيضًا باليوريا. يحتوي على ٤٦٪ نيتروجين. تذوب حبيباته بسهولة في الماء. يُحضّر المحلول في الصيف. تُسمّد الجذور بانتظام. يُضاف السماد الجاف أثناء حرث الأحواض في الربيع.

في حالات الطوارئ، يُمكن رش الفلفل بمحلول اليوريا. يُنصح بالرش الورقي في الحالات التالية:

• أثناء موجات البرد الربيعية؛
• في حالة نقص النيتروجين؛
• للأمراض الفطرية؛
• من الآفات.

الأمونيا

هذه مجموعة من الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين في صورة أمونيوم. في الزراعة، يُستخدم ماء الأمونيا والأمونيا السائلة. يُغذي البستانيون الفلفل بالأمونيا. تُصدر الأمونيا رائحة نفاذة، لذا تُستخدم كوقاية من حشرات المن وصراصير الخلد.

أموفوس

يحتوي هذا السماد على الفوسفور في صورة سهلة الهضم. يُضاف إلى التربة أثناء الزراعة ويُستخدم لعلاج نقص الفوسفور في الفلفل. يذوب السماد بسهولة في الماء، لذا يُوضع على الجذور والأوراق.

العلاجات الشعبية للتغذية

تساعد الطرق الشعبية الفلفل على تحمل الظروف الجوية السيئة وزيادة المحصول.

خميرة

تحتوي الخميرة على الفوسفور والنيتروجين والأحماض العضوية والفطريات النافعة. يُحضّر السماد السائل من الخميرة الخام. استخدم 500 غرام من الخميرة لكل 5 لترات من الماء. لتحسين عملية التخمير، أضف ملعقة كبيرة من السكر. يُترك الهريس منقوعًا لمدة ساعتين. قبل الاستخدام، يُخفف بالماء بنسبة 1:10. يُسكب من 0.5 إلى 1 لتر من الماء على النبات.

قشر البيض

تحتوي قشور البيض على الكالسيوم، مما يُحسّن جودة الثمار (الحجم، سُمك الجدار، الرائحة). تُسحق قشور البيض وتُنقع في الماء المغلي. يُسقى النبات بالمنقوع لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

قشر الموز

يحتوي القشر على البوتاسيوم، وهو ضروري للفلفل خلال مراحل نموه المهمة (الإزهار والإثمار). املأ مرطبانًا سعة 3 لترات بقشور موز طازجة (أو مجففة). املأه بالماء حتى نهايته. اتركه منقوعًا لمدة يومين على الأقل. قبل الاستخدام، أضف الماء إلى "كومبوت الموز" (1:10).

آذان الدب

مُحضّر من روث البقر الطازج. يحتوي روث البقر على البوتاسيوم والنيتروجين. ضع جزءًا واحدًا من الروث الطازج وخمسة أجزاء من الماء في وعاء كبير. يُترك الخليط ليتخمر لمدة أسبوعين مع التقليب من حين لآخر. قبل الاستخدام، يُخفّف بالماء بنسبة 1:10.

اليود

أضف قطرة أو قطرتين من اليود لكل لتر من الماء. يُرش الفلفل أثناء الإثمار وأثناء التغيرات الجوية المفاجئة. يُحسّن اليود نكهة الفاكهة، ويقي من الأمراض الفطرية، ويُحفّز عمليات الأيض.

تقنية التسميد

يتضمن جدول تغذية جذور الفلفل الحلو ثلاث جرعات من الأسمدة المعدنية والعضوية. بناءً على نمو الفلفل، يُتخذ قرار بشأن التغذية الورقية. يُعد هذا ضروريًا خلال موجات البرد، والأمراض الفطرية، وإصابات الحشرات، ولإطالة فترة الإثمار.

تحت الجذر

لتغذية الجذور، حضّر سمادًا سائلًا - منقوعًا أو مغليًا أو محلولًا مائيًا من الأسمدة المعدنية أو المعقدة. استخدم ماءً دافئًا راكدًا. بلل التربة مسبقًا لحماية الجذور من الاحتراق. اسقِ التربة المحيطة بكل شجيرة بمحلول السماد (0.5-1 لتر).

التطبيق الورقي على الأوراق الخضراء

تتم عملية التسميد الورقي صباحًا أو مساءً. استخدم مرشات تجارية أو منزلية. رشّ الأوراق على كلا الجانبين.

سبب	سماد	الاستهلاك لكل 10 لترات من الماء
براعم ضعيفة، وتكوين بطيء للجزء فوق الأرض	اليوريا	1 ملعقة صغيرة
الزهور والمبايض تتساقط	حمض البوريك	1 ملعقة صغيرة
قليل من الفواكه	سوبر فوسفات	2 ملعقة صغيرة

توقيت تطبيق الأسمدة

هناك أربع فترات في نمو الفلفل، عندما يحتاج إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم أكثر من أي وقت مضى:

1. عندما تظهر الورقة الرابعة.
2. عندما تتشكل البراعم الأولى.
3. أثناء الإزهار الجماعي.
4. عندما تنضج الثمار وتمتلئ.

من الفترة الأولى إلى الثالثة، يُفضّل استخدام النيتروجين كسماد أساسي. خلال فترة تكوين البراعم والإزهار، يزداد استخدام البوتاسيوم. عند نضج الثمار:

• زيادة محتوى الفوسفور؛
• تقليل نسبة النيتروجين بمقدار الضعف؛
• تقليل نسبة البوتاسيوم بمقدار 2.5 مرة.

بعد الغوص

بعد أسبوع، ضع أول جرعة من السماد. كيميرا-لوكس مناسب لهذا الغرض. هذا السماد السائل سهل الاستخدام يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية:

• النيتروجين - 16٪؛
• البوتاسيوم - 27٪؛
• الفوسفور - 20%.

قبل الزراعة، تُخصَّب الشتلات مرتين إضافيتين، كل ٧-١٠ أيام. من الأسمدة المناسبة للشتلات: أورتون ميكرو وكريستالون.

بعد الزرع إلى أحواض الدفيئة

تبدأ جذور النبات المزروع بالنمو بكامل طاقتها بعد أسبوعين من الزراعة. خلال فترة النمو الأولية، يحتاج الفلفل إلى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. خيارات التسميد الفعّالة مُدرجة في الجدول.

الحل رقم	سماد	تركيز	الاستهلاك لكل شجيرة
1	منقوع الخطمية	1:10	1 لتر
2	نقع روث الدجاج	1:15	1 لتر
3	نترات الأمونيوم	40 جرامًا	0.5 لتر
	سوبر فوسفات	40 جرامًا
	كبريتات البوتاسيوم	20 جرامًا
	ماء	10 لتر

يمكن استخدام هذه التركيبات إذا تم زراعة الفلفل في دفيئة وفي أرض مفتوحة.

خلال فترة تكوين المبيض

يعتمد الحصاد على التغذية المتوازنة في هذه المرحلة. يجب التركيز على الأسمدة البوتاسية.

• كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم؛
• كبريتات البوتاسيوم.

أثناء الإزهار والإثمار

بعد أربعة عشر يومًا من أول إزهار، لا يزال الفلفل يحتاج إلى كمية كبيرة من النيتروجين. كما يحتاج إلى الفوسفور والبوتاسيوم، ولكن نسبتهما في السماد السائل قد تكون أقل. يُستخدم منقوع الخطمي، مع إضافة مركبات معدنية. الاستهلاك لكل 10 لترات:

• اليوريا - 20 جم؛
• كبريتات البوتاسيوم - 30 جم؛
• سوبر فوسفات - 30 جم.

يحتوي مرق الخطمية على النيتروجين، لذا تكون نسبة اليوريا فيه أقل. تُروى الشجيرات بنفس هذا الخليط بعد الحصاد الأول للثمار. يُخفف السماد السائل المركز بالماء بنسبة 1:10. يُسكب 0.8-1 لتر تحت كل نبتة فلفل.

الأخطاء الأكثر شيوعا

الاستخدام السليم للأسمدة هو ما يُحقق فوائد. هذه النصائح المفيدة ستساعدك على تجنب الأخطاء:

• من الأفضل تطبيق الأسمدة العضوية على المحصول السابق؛
• يتم استخدام معظم الأسمدة البوتاسية والفوسفورية أثناء زراعة التربة في الخريف؛
• يتم إضافة مركبات النيتروجين إلى التربة في الربيع؛
• يؤدي التسميد النيتروجيني المتكرر إلى زيادة وزن الشجيرات وانخفاض إنتاجيتها وضعف مناعتها.

لتجنب الأخطاء والحصول على محصول وفير، تجنب الإفراط في تغذية الفلفل. قم بتسميده بانتظام، مع مراعاة خصوبة التربة.