قواعد زراعة الطماطم في الأرض المفتوحة واختيار الصنف والزراعة والرعاية

الطماطم من الخضراوات الشائعة التي يزرعها كل بستاني. يزرعها معظم سكان المناطق الشمالية في البيوت البلاستيكية. ومع ذلك، يزرعها البعض في الهواء الطلق. قبل زراعة الطماطم في الهواء الطلق، من المهم أن تتعرف على جميع تفاصيل زراعة الخضراوات في الحديقة.

مزايا وعيوب زراعة الطماطم في الهواء الطلق

يزرع العديد من أصحاب المنازل الصيفية الطماطم في حدائقهم لجني ثمارها الناضجة في الصيف. لزراعة الخضراوات في الهواء الطلق خصائصها ومزاياها التي ينبغي على كل بستاني معرفتها. ومن مزايا زراعة الخضراوات في الهواء الطلق:

• تحسين مناعة الشتلات. من المعروف أن الظروف الخارجية أقسى من تلك الموجودة في الدفيئة. ولذلك، تنمو جميع الشتلات المزروعة أقوى وأكثر مقاومةً للصقيع الليلي وهبوب الرياح.
• رطوبة معتدلة. تُعتبر الطماطم نباتًا لا يتحمل الرطوبة العالية. يعتقد الكثيرون أن المساحات المفتوحة مفيدة لنمو نباتات الطماطم وإثمارها.
• الحماية من بعض الأمراض. هناك عدد من الأمراض التي تصيب محاصيل الباذنجان عند زراعتها في البيوت المحمية. لذلك، يُفضل البعض زراعتها في الهواء الطلق لحمايتها من هذه الأمراض.

ومع ذلك، فإن زراعة الخضروات في الحديقة ليس لها مزايا فحسب، بل لها أيضًا عيوب:

• تنتج الطماطم المزروعة في الأرض ثمارًا أسوأ عدة مرات من الطماطم المزروعة في البيوت الزجاجية؛
• من الصعب تنظيم درجة حرارة التربة مقارنة بالصوبة الزراعية؛
• عندما تزرع في الهواء الطلق، تنمو العديد من الأصناف ببطء.

أي الأنواع تختار؟

لزراعة فاكهة جيدة وكبيرة، عليك أن تتعرف على أصناف الطماطم المناسبة للزراعة في الهواء الطلق.

الأمير الأسود

من بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة والمقاومة للصقيع، ما يلي هو الأكثر شعبية: طماطم الأمير الأسودتم تطوير هذا الهجين من قبل المربين الصينيين للزراعة في الظروف المناخية القاسية.

تظهر الثمار الناضجة على الشجيرات بعد أربعة أشهر من زراعة البذور. تتميز الطماطم بقشرة عنابية داكنة، ويصل وزنها إلى 300 غرام. يتراوح إنتاج المتر المربع من 6 إلى 8 كيلوغرامات.

الدغناش عصفور مغرد

يمكن لمحبي النباتات منخفضة النمو شراء نباتات صغيرة الحجم طماطم سنيجيرييبلغ ارتفاع الشجيرات 35-45 سم فقط، ولا تتطلب تدعيمًا أو قرصًا. أثناء الزراعة، تتشكل عناقيد صغيرة على الشجيرات، تحمل كل منها 3-4 ثمار. من مزايا الحصاد مذاقها الممتاز ومقاومتها للتشقق بعد الحصاد.

مارثا

هذه طماطم هجينة عالية الغلة، تتحمل حتى الصقيع الشديد. تُنتج مارفا شجيرات طويلة مترامية الأطراف، يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. بعد ثلاثة أشهر، تظهر أولى ثمار الطماطم الناضجة على النبتة، جاهزة للقطف والأكل. حجمها صغير، لذا تنتج النبتة الواحدة ما بين 3 و4 كيلوغرامات.

من فضائل مارفا:

• مقاومة الانخفاضات المفاجئة في درجات الحرارة؛
• سهولة الرعاية؛
• فاكهة كثيفة يمكن تخزينها لفترة طويلة ولا تتشقق.

ألتاي

يمكن للبستانيين الذين لا يرغبون في طماطم طويلة شراء بذور طماطم ألتاي. يتميز هذا الصنف بنضجه في منتصف الموسم ومقاومته للصقيع. يُنتج صنف ألتاي عناقيد بسيطة من 5-6 حبات طماطم. تزن كل ثمرة حوالي 350-400 غرام. تتميز الطماطم الناضجة بسطح مضلع وشكل دائري مسطح.

كورنيفسكي

طُوِّرت هذه الطماطم من قِبَل مُربِّين روس في أواخر ثمانينيات القرن الماضي خصيصًا للزراعة والنمو في المناخات القاسية. تتميز طماطم كورنيف بشجيرات قوية وطويلة، يصل ارتفاعها إلى مترين. يُوصي البستانيون بربطها بدعامات لمنعها من الكسر بفعل الرياح.

من بين مزايا صنف كورنيفسكي إنتاجيته، حيث من الممكن حصاد 6-8 كيلوغرامات من الطماطم من نبات واحد.

شراء وفرز البذور

يجب على أي شخص يخطط لزراعة الطماطم في حديقته أن يتعرف على تفاصيل شراء وفرز المواد البذور.

شراء

عند شراء بذور الطماطم، يتم أخذ عدة عوامل في الاعتبار:

• ارتفاع النبات. من المعروف أن أصناف الطماطم تختلف في ارتفاع النبات، لذا ضع ذلك في اعتبارك عند شراء الشتلات. لضمان محصول أعلى من الطماطم الناضجة، يُنصح بشراء أصناف أطول.
• حجم الثمار. عامل آخر يجب مراعاته عند شراء الطماطم هو حجمها. في هذه الحالة، يعتمد الاختيار على الغرض من زراعتها. على سبيل المثال، إذا كانت الطماطم تُزرع للتعليب، فمن الأفضل اختيار أصناف ذات ثمار صغيرة يتراوح وزنها بين 100 و150 غرامًا.
• مقاومة الصقيع. بما أن الطماطم ستُزرع في الهواء الطلق، فعليك اختيار بذور مقاومة للصقيع. تجد معلومات مقاومة الصقيع على عبوة البذور.

فرز

قبل الزراعة، يُنصح بفرز البذور المشتراة واختيار البذور المناسبة لحديقتك. ينصح الخبراء باختيار بذور الطماطم كبيرة الحجم فقط، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية. غالبًا ما تُنتج هذه البذور نباتات كبيرة وقوية.

لاختيار البذور ذات الجودة العالية، يتم استخدام محلول ملحي خاص.

لتحضيره، أضف ٣٠-٣٥ غرامًا من الملح إلى كوب من الماء وحرك الخليط. أضف البذور إلى الخليط واتركها منقوعة لمدة نصف ساعة. خلال هذه الفترة، ستطفو بعض البذور على السطح. أزل أي بذور عائمة من الكوب وتخلص منها لأنها لن تنبت. تُستخدم البذور المتبقية في قاع الكوب للزراعة.

كيفية زيادة إنبات البذور

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتحسين معدل إنبات بذور الطماطم بأنفسهم. يتطلب ذلك نقعها مسبقًا. هناك عدة طرق لتحسين إنبات البذور:

• عصير الصبار. يحتوي هذا النبات على مُنشِّطات بيولوجية، لذا يُستخدم غالبًا لتحضير محاليل نقع مواد الزراعة. لتحضير المحلول، يُعصر عصير ورقتي صبار ويُخلط بالماء الدافئ. ثم تُنقع البذور في المحلول لمدة 15-20 ساعة. تُجرى هذه العملية قبل يوم أو يومين من زراعة الطماطم.
• محلول الخميرة. يُعتبر محلول الخميرة، الذي يحتوي على المكونات اللازمة لنمو النباتات، وسيلةً فعّالة لنقع البذور وإنباتها. لتحضير المحلول، أضف 50 غرامًا من الخميرة إلى 300 مل من الماء وحرّك المزيج.
• منقوع الرماد. لتحضير محلول لتحسين الإنبات، استخدم القش أو رماد الخشب الغني بالمعادن. لتحضير المنقوع، أضف 90 غرامًا من الرماد إلى لتر من المحلول، ثم ضع بذور الطماطم في وعاء مع المحلول. انقعها لمدة ست ساعات تقريبًا.
• محلول الهيومات. يُعزز هذا المحلول إنبات البذور حتى القديمة منها ذات القدرة المحدودة على النمو. يُنصح باستخدام هيومات الصوديوم لاحتوائه على عناصر غذائية أكثر. لتحضير المحلول، أضف ٢-٣ غرامات من المسحوق إلى ٢٠٠ مل من الماء. يجب نقع البذور في المحلول لمدة ٢٤ ساعة.
• منقوع الفطر. يحتوي الفطر على العديد من المكونات الأساسية لنمو الطماطم وتطورها الطبيعي. لذلك، يُحضّر بعض البستانيين منقوعًا من الفطر المجفف لتحسين إنبات البذور. يُسكب 150 غرامًا من الفطر في ماء مغلي، ويُترك منقوعًا لمدة 5-6 ساعات، ثم تُضاف البذور إلى الوعاء للنقع.

زراعة الشتلات في الأحواض المفتوحة

أولاً، عليك أن تبدأ بزراعة الشتلات التي سيتم زرعها لاحقًا في أرض مفتوحة.

زراعة المواد البذرية

قبل زراعة البذور، يجب تحضير خليط التربة واختيار الأصص المناسبة لنمو الشتلات. لزراعة شتلات الطماطم الصغيرة، استخدم تربة خصبة لم تُستخدم لسنوات عديدة. يحتوي هذا النوع من التربة على العديد من العناصر الغذائية التي تؤثر إيجابًا على نمو الشتلات. لزيادة خصوبة التربة، أضف السماد مسبقًا. قبل الزراعة، اخلط التربة بالخث والرماد والروث والعشب.

تعتبر حاويات الخث مناسبة لزراعة الشتلات، حيث ستتجذر بسرعة وتنمو بشكل أسرع.

قبل الزراعة، املأ جميع الأواني بخليط التربة. تبدأ عملية البذر بحفر حُفر في التربة للبذور. تُزرع بذرتان أو ثلاث بذور في كل حفرة.

زراعة الشتلات

لزراعة شتلات قوية وصحية، عليك أن تتعرف على الفروق الدقيقة في رعايتها:

• الحفاظ على درجة الحرارة ثابتة. عند زراعة الشتلات، راقب درجة الحرارة بعناية. لا تتحمل الشتلات الصغيرة درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، لذا يجب ألا تقل درجة حرارتها عن ١٠-١٥ درجة مئوية.
• الإضاءة. بدون إضاءة كافية، ستنمو الشتلات بشكل سيء. لذلك، يضع بعض البستانيين أوعيةً مزروعةً بالشتلات على عتبات نوافذ مضاءة. كما يُركّبون مصابيح فلورسنت بالقرب من نباتات الطماطم لتحسين الإضاءة.
• الري. من المعروف أن الطماطم تحتاج إلى الري، لأنها لا تنمو جيدًا في التربة الجافة. ستحتاج إلى ترطيب التربة مرتين على الأقل كل عشرة أيام. لا ينبغي لك سقي الشتلات بشكل متكرر، لأن الرطوبة العالية قد تؤدي إلى إصابتها بمرض اللفحة المتأخرة.
• السماد. تحتاج الشتلات الصغيرة، كأي نبات، إلى عناصر غذائية لتعزيز نموها. سمّدها مرتين شهريًا. أضف السماد العضوي ورماد الخشب والأسمدة المعدنية إلى التربة.

توقيت زراعة الشتلات

قبل زراعة الخضراوات في الحديقة، من المهم تحديد الوقت المناسب لذلك. إذا لم تُزرع الطماطم في الهواء الطلق في الوقت المناسب، يزداد خطر موتها بشكل كبير. عند اختيار الوقت المناسب لزراعة الشتلات، ضع في اعتبارك خصائص الصنف المزروع.

على سبيل المثال، إذا تم شراء طماطم مقاومة للصقيع وزرعها للزراعة، فيمكن زراعتها في الأرض في منتصف الربيع عندما يكون هناك صقيع ليلي خفيف فقط.

يُنصح بزراعة الأصناف المحبة للحرارة في شهر مايو، إذ قد تموت حتى مع أول صقيع. كما يجب مراعاة معدل نضج الثمار عند تحديد موعد الزراعة. لا يُنصح بزراعة الطماطم المبكرة النضج متأخرًا، لذا تُزرع الشتلات في أوائل مايو. تنضج خضراوات منتصف الموسم لفترة أطول بـ 15-20 يومًا، مما يسمح بزراعتها في النصف الثاني من مايو.

اختيار الموقع وتجهيز التربة لزراعة الشتلات

لضمان أن الشتلات المزروعة تتجذر وتنمو بشكل جيد، يجب عليك اختيار مكان للزراعة وإعداده مسبقًا.

اختيار الموقع

تُعرف الطماطم بأنها من الخضراوات التي تُحب الشمس، لذا يُفضل زراعتها في مناطق جيدة الإضاءة. يُوصي البستانيون ذوو الخبرة باختيار مواقع على المنحدرات الجنوبية لزراعتها، فهي محمية جيدًا من هبات الرياح الباردة.

تجنب زراعة الشتلات في المناطق المظللة ذات الرطوبة العالية ومنسوب المياه الجوفية المرتفع. في مثل هذه الظروف، ستنمو الشتلات ببطء. عند اختيار موقع مناسب، ضع في اعتبارك أيضًا حموضة التربة. يُنصح باختيار مواقع ذات درجة حموضة تتراوح بين 6 و7.

علاوةً على ذلك، يعتمد اختيار الموقع على الخضراوات التي زُرعت سابقًا هناك. تنمو الطماطم بشكل أفضل بعد البقوليات أو البطاطس.

إعداد التربة

تؤثر التربة التي تُزرع فيها الخضراوات على إنتاجيتها، لذا يُعدّ تحضيرها بعناية أمرًا بالغ الأهمية. يُوصي الخبراء بتسميد التربة قبل الزراعة. يُنصح باستخدام محلول كبريتات النحاس، بمعدل لتر ونصف من المحلول لكل متر مربع من مساحة الحديقة. ولإثراء التربة بالعناصر الغذائية، تُضاف أيضًا نشارة الخشب، والجفت، والدبال، وكبريتات البوتاسيوم.

أنماط الزراعة

هناك طرق مجربة لزراعة الخضراوات في الحدائق. لذا، احرص على زراعة الطماطم باستخدام إحدى الطرق المذكورة.

الشطرنج

هذا نمط شائع لزراعة الطماطم عند زراعة أصناف قزمة مكونة من 2-3 سيقان. في هذه الطريقة، تُزرع الشتلات في صفين، بمسافة 60-65 سم بين كل شتلة. إذا كانت النباتات متماسكة، يمكن تقليل المسافة بينها إلى 50 سم.

متداخلة الشريط

عند استخدام طريقة زراعة العش الشريطي، تُزرع نباتات الطماطم على مسافات متوازية. ينصح البستانيون بهذا الترتيب لتسهيل حصاد المحصول الناضج. عند زراعة الطماطم الطويلة، تُباعد النباتات بمسافة 65-70 سم.

شريط

تُعتبر طريقة الشريط أبسط طريقة لزراعة الشتلات، وهي مثالية للبستانيين غير المتمرسين. وتُستخدم هذه التقنية على أفضل وجه عند زراعة الشجيرات المدمجة ذات الثمار المبكرة النضج.

عند زراعة الطماطم الطويلة، من الأفضل تجنب نظام الشريط، لأن الخضروات المزروعة ستشغل مساحة كبيرة في الحديقة.

متداخلة مربعة

باستخدام نمط العش المربع، تُباعد الصفوف بمسافة ٥٠-٦٠ سم بين كل نبتة، والشجيرات بمسافة ٦٥-٧٠ سم بين كل نبتة. تُزرع ثلاث شجيرات على الأقل في كل حفرة.

تسلسل الإجراءات عند الزراعة في الأرض

عند نقل الشتلات إلى مكان دائم، يتم تنفيذ التسلسل التالي من الإجراءات:

• تحديد أماكن الزراعة. أولاً، تُحدَّد المنطقة المختارة للزراعة بعلامة خاصة بالحديقة.
• حفر الثقوب. بعد وضع العلامات، احفر الثقوب التي ستُزرع فيها الشتلات. يتراوح عمق كل حفرة بين 5 و8 سنتيمترات.
• إزالة الشتلات من الأصص. لإخراج الشتلات بعناية، انقر على جوانب الأصيص بيدك. ثم أمسك الشتلة من أسفل الساق وارفعها تدريجيًا من التربة.
• الزراعة. تُزرع الشتلات المُزالة في الحفر المُنشأة وتُغطى بالتربة.

العناية بالطماطم بعد الزراعة

لا يمكن الحصول على محصول جيد إلا إذا كنت تعتني بشجيرات الطماطم بشكل صحيح.

الري

من المهم ريّ النباتات جيدًا لمنع جفافها. اسقِ الطماطم 3-4 مرات أسبوعيًا خلال الطقس الجاف. تحتاج كل نبتة إلى لتر ونصف من الماء.

سماد

يُسمّد الشتلات بعد أسبوع من زراعتها. في المرة الأولى، تُسمّد الشجيرات بمحلول السماد العضوي، وروث الأبقار، والسوبر فوسفات. ثم تُسمّد مرة أخرى بعد أسبوعين. تُضاف نترات الأمونيوم، والبوتاسيوم، والرماد إلى التربة.

قرص أبناء الزوج

عند زراعة الطماطم، يجب العناية بالنباتات المزروعة وإزالة البراعم الجانبية. تُستخدم هذه العملية لإزالة البراعم الجانبية الزائدة التي لا تُثمر. استخدم مقص حديقة حادًا لإزالة السيقان.

كيفية ربط الطماطم

يُستخدم التثبيت عند زراعة طماطم طويلة يزيد ارتفاعها عن متر واحد. تُربط الشتلات بدعامات معدنية أو خشبية. يُجرى التثبيت الأول عندما يصل طول الشتلات إلى 60-75 سم.

الحماية من الأمراض والآفات

لحماية الخضراوات من الآفات والأمراض، نظّف حديقتك بانتظام من الأعشاب الضارة. كما عالج جميع النباتات بمزيج من مبيدات الفطريات مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم.

أسرار النمو من البستانيين

هناك العديد من الأسرار التي يجب أن تعرفها قبل زراعة الطماطم في أرض مفتوحة:

• استخدام الماء الدافئ. يُفضّل ريّ الطماطم بالماء الدافئ، عادةً بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية. يُسرّع هذا نموّ النبات ويُحسّن الإثمار.
• الري ببرمنجنات البوتاسيوم. لضمان ثمار أكثر عصارة، يُنصح بري الشجيرات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم مرة أسبوعيًا.
• التسميد بالرماد والملح. يُسكب خليط من الملح والرماد تحت الشجيرات أثناء الإثمار، مما يُعزز نضج الطماطم.

خاتمة

يرغب العديد من البستانيين في زراعة الطماطم في الهواء الطلق. قبل ذلك، من المهم التعرف على الأصناف الشائعة وفهم تفاصيل زراعة هذه الخضار ورعايتها.