أثبتت طماطم سيفريوغا أنها صنف مثالي للمبتدئين. فهي سهلة الزراعة ولا تتطلب عناية كبيرة، ومع ذلك تُنتج غلة ممتازة من الفاكهة ذات نكهة ممتازة وقابلية تسويق ممتازة. يمكن زراعتها في جميع مناطق روسيا، سواءً في الأراضي المفتوحة أو في البيوت البلاستيكية.
وصف الصنف
يعرف معظم البستانيين الاسم الثاني لهذا الصنف، وهو طماطم بودوفيك. يعود هذا الاسم إلى حجمها الهائل، حيث يصل وزن الثمرة الواحدة أحيانًا إلى كيلوغرام واحد. شكلها على شكل قلب، وملمسها كثيف جدًا. قشرتها ناعمة ومتماسكة. عند النضج، تكتسب الطماطم لونًا أحمر غنيًا. تتميز عن منافسيها بنكهتها الممتازة، مع لمحات خفيفة من الحموضة. نسبة المادة الجافة فيها متوسطة، وتحتوي على عدد قليل من حجرات البذور والبذور.
شجيرة سيفروغا طويلة، يصل ارتفاعها إلى مترين ونصف، مترامية الأطراف، وغير محددة النمو. تتطلب التثبيت والقرص. أوراقها كبيرة وخضراء داكنة. يمكن زراعة هذه الطماطم في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. تنضج الثمار في منتصف الموسم، وتستغرق حوالي 110 أيام من الإنبات إلى الحصاد. تنتج كل شجيرة حوالي 5 كجم من الطماطم، وتتميز بتسويقها الممتاز ونكهتها المميزة.
طماطم سيفريوجا مناسبة ليس فقط للاستهلاك الطازج، بل لجميع أنواع المعالجة أيضًا. ولا تُستخدم في تعليب الطماطم الكاملة نظرًا لحجمها الكبير.
النمو
تُزرع بذور سيفروغا للشتلات من أواخر فبراير إلى مارس. تحتاج النباتات إلى 80 يومًا على الأقل لتكتسب القوة وتستقر قبل نقلها إلى أحواض الحديقة. تبدأ الشتلات بالظهور خلال أسبوع من زرع البذور في التربة المُجهزة. خلال هذه الفترة، تُحافظ درجة حرارة الغرفة على 24 درجة مئوية.
يجب أن يكون الري معتدلاً، مع تجنب الجفاف والرطوبة الزائدة للتربة.
إذا كنت تخطط لزراعة طماطم سيفروغا لحصاد مبكر في يونيو أو أوائل يوليو، فازرعها في الدفيئة في النصف الثاني من مايو. قبل ذلك، يجب تقوية النباتات. للقيام بذلك، تُعرض النباتات للهواء النقي لمدة أسبوع. في المرة الأولى، يُترك الهواء النقي لبضع ساعات، ثم تُزاد مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا.
خذ نظرة أيضًا
يُنصح من زرعوا نبات سيفروجا في حدائقهم بإضافة السوبر فوسفات إلى حُفر الشتلات عند زراعتها. ثم، ضعوا النبتة الصغيرة في الحُفر وازرعوها جيدًا. تُعزز هذه العملية نمو الجذور وتُسرّع نمو الثمار ونضجها. في البيوت البلاستيكية، لا تُزرع أكثر من أربع نباتات لكل متر مربع. عند الزراعة في أرض مفتوحة، تأكدوا من زوال خطر الصقيع الليلي تمامًا.
ميزات الرعاية
تُنتج طماطم سيفروغا أقصى إنتاجية وثمارًا كبيرة مع الري والتسميد في الوقت المناسب. تجنب جفاف التربة تحت الشجيرات، فالري المفرط يؤثر سلبًا على نمو النبات وتطوره.
من الأفضل تغذية سمك الحفش النجمي بالأسمدة المعقدة، والتي تشمل:
- المواد العضوية؛
- المواد المعدنية؛
- نتروجين؛
- البوتاسيوم؛
- الفوسفور.
ينمو نبات الطماطم هذا على شكل شجيرات طويلة وواسعة، تُذكرنا بنباتات البطاطس. ويحتاج إلى دعم إضافي وتدعيم.
المزايا والعيوب
إن خصائص وخبرة البستانيين العملية تجعل من الممكن تسليط الضوء على المزايا الرئيسية لصنف Sevryuga، والتي تشمل:
- تكوين المبايض حتى في ظل الظروف الجوية غير المواتية؛
- سهولة الرعاية؛
- غلة عالية؛
- ثمار كبيرة؛
- طعم ممتاز؛
- تعدد الاستخدامات؛
- ملائمة للتخزين طويل الأمد؛
- زيادة المقاومة للأمراض الرئيسية.
تشير آراء البستانيين والمزارعين إلى أن صنف سيفريوغا خالٍ من العيوب الجوهرية. من المخيب للآمال بعض الشيء عدم إمكانية حفظ الطماطم كاملةً. ومع ذلك، هناك حل لهذه المشكلة وطريقة حفظ مناسبة.
الآفات والأمراض
صنف سيفروغا يَعِد بمقاومة متزايدة للأمراض والآفات الرئيسية. لتجنب خطر إصابة النباتات وتلف المحاصيل، يُنصح بمعالجة الأحواض بالمبيدات الحشرية على الفور. وللوقاية من الأمراض الفطرية، يُرشّ نباتات الطماطم بخليط بوردو.
خذ نظرة أيضًا
الحصاد والتخزين
يزعم البستانيون الذين زرعوا سيفروجا في أراضيهم أنه يمكن تخزين ثمارها لمدة شهر تقريبًا بعد الحصاد في مكان بارد ومظلم. هذا لا يؤثر على نكهتها أو قابليتها للتسويق.
إذا كانت الظروف الجوية مواتية، يُمكن الاستمتاع بباكورة ثمار سمك الحفش سيفروغا بعد 95-100 يوم من الإنبات. يتزامن هذا الوقت مع بدء حصاد أصناف الطماطم المبكرة. يُستخدم الحصاد في السلطات ويُؤكل طازجًا، كما يُمكن استخدامه في تحضير العصائر والكاتشب ومشروبات الفاكهة وغيرها من المأكولات الشهية.
مراجعات البستانيين
اكتسب صنف طماطم سيفريوغا شعبية واسعة بين البستانيين. ويسعد المزارعون الهواة والمحترفون بمشاركة تقييماتهم.
فلاديسلاف سيرجيفيتش، بستاني مبتدئ: "حصلتُ على صنف طماطم سيفريوغا بالصدفة. شاركتني جارتي شتلاتها المتبقية حتى لا أضطر لرميها. أشادت بالصنف وقالت إنني لن أتركه دون حصاد. أعترف أنني لم أكن أملك خبرة تُذكر في البستنة، لذلك ارتكبتُ الكثير من الأخطاء. مع ذلك، أسعدت الطماطم عائلتي بحصادها، وكنا نصنع السلطات ونأكل الطماطم الطازجة طوال الموسم.
صحيح أنها كانت أصغر بكثير من ثمار جاري المُحنّك، لكن طعمها كان مثاليًا. علاوة على ذلك، لم أكن أعرف كيفية تثبيت الدعامات وربط الشجيرات بشكل صحيح. عندما بدأت الثمار بالتشكل والنضج، انهارت بعض الكروم مع الدعامات على الأرض. الآن، كل عام، أُخصّص مكانًا في حديقتي لهذا الصنف.
تقول غالينا بانتيليفنا، وهي مزارعة مخضرمة: "أمارس الزراعة منذ زمن طويل؛ إنها تجارة عائلتنا. أُغير أصناف الطماطم بانتظام، ولكن لديّ أيضًا أصناف مفضلة أزرعها بنجاح كبير منذ سنوات. من بينها طماطم سيفريوغا. تنمو طماطمها لذيذة، كبيرة الحجم، وشكلها مثالي تقريبًا. يسهل نقلها وتتمتع بفترة صلاحية طويلة. أليس هذا حلم كل مزارع؟"
خذ نظرة أيضًا
إيلينا يوريفنا، من سكان القرية: "نزرع الطماطم باستمرار لتلبية احتياجاتنا. أغير الأصناف وأجري التجارب دوريًا. على سبيل المثال، اشتريتُ ذات يوم بعض طماطم سيفريوجا من المتجر. كالعادة، زرعتُ الشتلات، ونزعتُها، وبدأتُ بانتظار الحصاد. اعتنيت بها كالمعتاد، دون أي حيل خاصة. تخيلوا دهشتي عندما بدأنا بحصاد الطماطم. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، كانت كبيرة، ولذيذة، وعصيرية. بالطبع، لم تكن تتسع في البرطمانات ولم يكن من الممكن حفظها كاملة، لكننا احتفظنا ببعض العصير لفصل الشتاء وتناولناها طازجة طوال الموسم."
دميتري فالنتينوفيتش، بستاني: "اخترتُ عمدًا أصنافًا من الطماطم كبيرة الثمار لأرضنا. لا نحفظ الكثير منها، ونأكل المحصول الطازج في الغالب. لهذا السبب وجّهتُ اهتمامي إلى سيفريوغا. لم تُخيب الطماطم ظني. مع ذلك، لم يأكلها الأحفاد إلا في السلطة. طماطمي لا تزال صغيرة، ويصعب حمل طماطم بهذا الحجم بين يديك، فما بالك بتناولها كاملة. استخدمت زوجتي الفائض لتحضير الكاتشب والأدجيكا. لا بد لي من الاعتراف بأنني كنت سعيدًا جدًا بمذاق هذا الصنف؛ لم أرَ شيئًا مثله من قبل. سأزرع سيفريوغا بالتأكيد في الموسم المقبل."
المشاركات ذات الصلة:
وصف أفضل أنواع الطماطم للتخليل والتعليب
وصف وخصائص أفضل أصناف الطماطم غير المحددة للبيوت المحمية
وصف أصناف الطماطم المقاومة للآفات الزراعية في الأراضي المفتوحة والصوب الزراعية
خصائص ووصف أصناف الطماطم على شكل فلفل، الغلة والزراعة
وصف أفضل أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية
وصف أفضل أنواع الطماطم الهولندية للبيوت المحمية والأرض المفتوحة
وصف أفضل أصناف الطماطم للأرض المفتوحة في منطقة موسكو
وصف أفضل أصناف الطماطم للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية في منطقة كراسنودار
تنمو طماطمي بشكل كبير، ولا أستخدمها للتعليب، بل آكلها طازجة فقط. لا أستخدم أسمدة قاسية، وأشتري فقط "بايوجرو".