تُستخدم طماطم "هني سالوت" في السلطات. تتميز بلونها الفريد: ثمارها ذهبية اللون مع خطوط وردية. هذه البقع اللونية لا تميز قشرة الطماطم فحسب، بل أيضًا لبها، الذي يتوهج باللون الأصفر مع بقع قرمزية وصفراء، تُذكرنا بالألعاب النارية. تحية الطماطم طعمه كالعسل، مما يجعله من الأنواع المفضلة لدى الأطفال. وكما كتب أحد المربين: "أرحب بظهور هذه الأنواع الهجينة، فهي تُضفي على الحياة ألوانًا ونكهات فريدة".
بعض المعلومات عن الطماطم
خصائص ووصف صنف الطماطم Honey Salute هي كما يلي:
- تظهر الثمار الأولى بعد 120 يومًا من الإنبات.
- تنمو الشجيرات الهجينة حتى ارتفاع ١٦٠-١٨٠ سم. يجب ربط النباتات بدعامات ثابتة أو تعريشات.
- يظهر على الشجيرات عدد متوسط من الأوراق، حيث يتطور المبيض الأول عند ارتفاع 9-12 ورقة، والمبيضات اللاحقة - بعد 2-3 أوراق.
- تُشكَّل الشجيرات على شكل ساق أو ساقين. بعد ظهور العدد المطلوب من العناقيد، يجب تحديد نقطة النمو.
- الثمرة كروية الشكل، مسطحة عند الأطراف. تظهر تضليعات حول الساق. يمكن أن ينتج كل عنقود من 6 إلى 8 ثمار بأحجام مختلفة. يتراوح وزن الثمرة بين 0.3 و0.45 كجم.
- قشرة الطماطم طرية، ولحمها كثير العصير، وكثافتها عالية، وتحتوي على كمية كبيرة من السكر.

تشير آراء المزارعين الذين يزرعون هذا الصنف إلى أن محصول الطماطم يصل إلى 6-8 كجم لكل متر مربع من أحواض الحديقة. ومع ذلك، عند زراعة صنف "هوني سالوت"، يجب ربط النباتات فورًا بدعامات أو تعريشات متينة، وإلا ستتكسر الأغصان تحت وطأة الثمار.
لا يُزرع هذا الصنف إلا في الهواء الطلق في جنوب روسيا، إذ يزدهر في الأجواء الدافئة ولا يتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة أو موجات البرد. أما في المناطق الوسطى والشمالية من البلاد، فيُنصح بزراعة هذا النبات فقط في البيوت الزجاجية والصوبات الزراعية.

تُستخدم الطماطم في السلطات والعصائر وشرائح الخضار والصلصات. لا يُمكن حفظ هذه الطماطم لفصل الشتاء، بل يُمكن تخزينها لمدة 30-40 يومًا في درجات حرارة تتراوح بين 5 و8 درجات مئوية. يُنصح بنقل طماطم "هني سالوت" لمسافات قصيرة.

إنبات بذور الشتلات
في حالة زراعة الطماطم في دفيئة، تُزرع البذور في الأيام العشرة الأخيرة من فبراير أو أوائل مارس. أما في حالة الزراعة في الهواء الطلق، فيُمدد هذا الإطار الزمني من 14 إلى 15 يومًا حتى منتصف مارس. بالنسبة لهذا الصنف، من المهم الحفاظ على درجة حرارة مناسبة وتقليم قمم النباتات في الوقت المناسب. قد يؤدي عدم القيام بذلك إلى خسارة تصل إلى 40% من المحصول.

تُعالَج البذور بمطهرات (برمنجنات البوتاسيوم، بيروكسيد الهيدروجين). ثم تُزرع في أوعية مملوءة بتربة الطماطم. ستظهر البراعم الأولى خلال أسبوع. يجب ريّها بالماء الدافئ وتغذيتها بالأسمدة العضوية (السماد العضوي، الدبال، الخث). عندما تُنبت الشتلات ورقة أو ورقتين، تُنزع. تُزرع في تربة دائمة في منتصف شهر مايو، عندما يبلغ عمرها 60-70 يومًا.
نمط الزراعة هو 0.4 × 0.6 متر. إذا كنت تخطط لتكوين ساق واحدة للشجيرة، فازرع 4 نباتات لكل متر مربع من الحوض، مع ربطها بدعامات. خلال هذه العملية، يجب إزالة البراعم الجانبية بانتظام وتخفيف الأوراق في الأجزاء السفلية من الشجيرة.
إذا تم التدريب على ساقين، يتبقى فرع واحد فقط، ينمو أسفل أول عنقود أزهار. عند ظهور 4-6 عناقيد، يُقصّ أطراف النمو.

العناية بزراعة الطماطم
لزيادة كتلة الجذور، يُثبّت الجزء السفلي من النباتات. يُسمّد مرة كل 15-20 يومًا بأسمدة مركبة تحتوي على مركبات الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين. كبديل، يُمكن استخدام محاليل من المواد العضوية، مثل خليط من روث البقر أو السماد الطبيعي أو الخث. يُنصح بتخصيص الخليط وفقًا لاحتياجات النباتات.
يُنصح بفكّ التربة كل ١٤ يومًا. هذا يُقوّي الجذور ويمنع خطر الإصابة ببعض آفات الحديقة. يُنصح بالري مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. يُفضّل القيام بذلك في الصباح الباكر، قبل شروق الشمس. استخدم ماءً دافئًا.
تؤدي إزالة الأعشاب الضارة إلى القضاء على خطر إصابة شجيرات الطماطم بمرض اللفحة المتأخرة. يُنصح بإجراء هذه العملية مرة كل سبعة أيام. نظرًا لطول موسم نمو شجيرة هاني سالوت، هناك خطر الإصابة بمختلف أنواع العدوى الفطرية والبكتيرية. للوقاية من هذه الأمراض، تُتخذ إجراءات وقائية، وتُعالَج الشجيرات بمبيدات الفطريات.
يتم القضاء على آفات الحدائق باستخدام السموم الكيميائية أو العلاجات الشعبية (كبريتات النحاس، رماد الطيران، محلول الصابون).










