خصائص ووصف صنف الطماطم السيبيرية المبكرة النضج، الغلة والزراعة

من الصعب أن تجد بستانيًا لم يخصص ولو قطعة أرض صغيرة لزراعة الطماطم. تُخصص هذه المساحة للأصناف الجديدة، ولكن تُخصص أيضًا قطعة أرض للأصناف القديمة. يُشيد العديد من البستانيين بطماطم سيبيريا المبكرة النضج؛ فخصائصها ووصفها جذابان للغاية، ما يجعل شعبيتها تتزايد على مر السنين.

خصائص ووصف الصنف

سيبيريا إيرلي رايب صنف مبكر، ينضج من منتصف إلى أواخر يوليو. في المناطق الدافئة، تُحصد الطماطم مبكرًا، خاصةً عند زراعتها من الشتلات. يدوم موسم الإثمار لفترة أطول، حيث تنضج الطماطم حتى الخريف. يُنصح بزراعة هذه الطماطم في الهواء الطلق، أما في المناطق ذات المناخ غير المستقر، فتُزرع الشتلات في البيوت الزجاجية.

هذا الصنف منخفض النمو، لا يتجاوز ارتفاع النباتات الناضجة 60 سم. ثماره حمراء اللون، ليست كبيرة الحجم (حتى 120 غرامًا)، ولها رائحة طماطم مميزة. طعمه لطيف، مع قليل من اللاذعة.

إنتاجها متوسط، إذ يتراوح إنتاج الشجيرة الواحدة بين ٢ و٣ كجم. وفي ظروف الدفيئة، يمكن حصاد ما يصل إلى ٤ كجم من الثمار لكل نبتة.

تُستخدم الثمار للاستهلاك الطازج وتحضير العصير. لا تُستخدم للتعليب كاملةً، لأن قشرتها رقيقة جدًا وتتشقق بسهولة أثناء الطهي.

إيجابيات وسلبيات الطماطم السيبيرية المبكرة النضج

للطماطم مزايا يُقدّرها البستانيون. ومن بين هذه المزايا، يُشير مُزارعو الطماطم أنفسهم إلى:

• عائد مستقر؛
• سهولة الرعاية؛
• زراعة المحاصيل في أحواض، في دفيئة؛
• فترة الإثمار؛
• مقاومة الأمراض؛
• النمو والتطور والإثمار حتى أثناء الطقس البارد.

لهذا الصنف عيوبٌ عديدة، أبرزها قصر مدة صلاحيته. فحتى مع اتباع قواعد تخزين صارمة (درجات حرارة باردة ورطوبة معتدلة)، لا تدوم الثمار سوى شهرين قبل أن تبدأ بالتلف.

مميزات الزراعة في البيوت المحمية والأرض المفتوحة

بغض النظر عن طريقة الزراعة (دفيئة أو أرض مفتوحة)، يُنصح باستخدام مواد زراعة عالية الجودة فقط. عند شراء البذور، يُرجى التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. تأكد من تشابه البذور مسبقًا بزراعة 3-5 بذور في وعاء وانتظار ظهور البراعم.

تشمل مراحل تحضير مادة الزراعة التسخين والتطهير. لتدفئة البذور، يُنصح بوضع الأكياس أو العبوات بالقرب من مصدر حرارة (مشع) لمدة يومين إلى خمسة أيام.

للتعقيم، استخدم محلولًا ضعيفًا من برمنجنات البوتاسيوم. انقع البذور في المحلول لمدة 15 دقيقة، وتخلص من أي بذور عائمة على السطح؛ فهي لم تعد صالحة للزراعة. اترك الشتلات تجف قبل الزراعة.

لا توجد فروق جوهرية بين زراعة المحاصيل في أحواض الحدائق أو البيوت الزجاجية. الأهم هو الالتزام بمواعيد الزراعة وإرشادات العناية. الري والتسميد وتخفيف التربة أمور أساسية.

زراعة الطماطم

قبل الزراعة، يُنصح بنقع البذور في محلول مُحفِّز أو ماء دافئ. يُفضَّل القيام بذلك بعد تعقيمها وتجفيفها. ليس من الضروري إخراجها من الكيس، إذ ستحتاج إلى تغيير الماء مرتين إلى أربع مرات لمنع اختناق البذور. يجب أن يستمر النقع لمدة ٢٤ ساعة على الأقل.

بطريقة الشتلات

أول سؤال يواجهه البستاني هو متى يُزرع شتلات سيبيريا المبكرة لضمان حصاد مبكر. يُنصح بالزراعة مبكرًا، ويفضل في أواخر فبراير أو أوائل مارس.

تحضير التربة المغذية، وخلط:

• الخث؛
• الرمل (النهر، الخشن)؛
• تربة الحديقة؛
• بعض رماد الخشب.

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لخلط التربة، يُنصح بشراء ركيزة جاهزة للشتلات من المتجر. ازرع البذور بعمق 0.5 سم. لتسريع عملية الإنبات، أنشئ بيتًا بلاستيكيًا أو زجاجيًا. بعد الإنبات، تتمثل العناية بترطيب سطح التربة بانتظام. لتجنب إتلاف البراعم، يُفضل الري حول حافة الإناء.

طريقة بدون بذور

في المناطق الأكثر دفئًا، يتجنب البستانيون زراعة الشتلات ويزرعون بذور النضج المبكر السيبيري مباشرةً في الأرض. يعتمد توقيت الزراعة على الظروف المناخية، فلا تذهبوا إلى الحديقة إلا بعد استقرار الطقس الدافئ.

يُفضّل زراعة ٢-٣ بذور في كل حفرة، مع إزالة أي فائض بعد ظهور البراعم. لتقليل الحاجة إلى الري، غطّ التربة بنسيج أرضي خاص أو غشاء بلاستيكي. في حال استخدام البولي إيثيلين، هُوِّي التربة بانتظام.

كيفية العناية بالنباتات بشكل صحيح؟

حتى المبتدئين لن يواجهوا أي صعوبات خاصة في رعاية الطماطم السيبيرية المبكرة النضج؛ فهذا الصنف غير متطلب للغاية.

تتضمن متطلبات التكنولوجيا الزراعية الري في الوقت المناسب، وتخفيف التربة، وتطبيق الأسمدة.

رغم قدرة المحصول على التحمل ومقاومته لمعظم الأمراض، إلا أنه من الضروري استخدام علاجات لمكافحة الفيروسات والأمراض المُعدية. ويستخدم البستانيون ذوو الخبرة غالبًا العلاجات الشعبية للوقاية.

كيفية سقي النضوج المبكر السيبيري؟

من المهم عدم الإفراط في ري هذا الصنف، فالطماطم معرضة للأمراض في الرطوبة العالية. يُنصح بترطيب التربة كل يومين إلى ثلاثة أيام، ولكن فقط خلال فترة استقرار الحرارة.

استخدم فقط الماء الدافئ، بعد نقعه مسبقًا في الشمس، لسقي الطماطم. يكفي 6-8 لترات من الماء لنبات واحد. لضمان تغلغل الرطوبة في التربة بشكل أفضل، قم بفك التربة مسبقًا. تجنب الحفر بعمق شديد في التربة، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف الجذور، مما يؤثر على الجزء العلوي من النبات.

التسميد

يُنصح بالتسميد بالنيتروجين قبل عقد الثمار. تُعزز الأسمدة النيتروجينية نمو الأوراق وتُسرّع نمو الشجيرات. يجب إجراء التسميد اللاحق بأسمدة البوتاسيوم، مما يُساعد على زيادة الغلة. يُفضل استخدام منقوع الرماد المنزلي أو كبريتات البوتاسيوم.

لا يجب استخدام كلوريد البوتاسيوم، لأن مكوناته النشطة تمنع نمو الشجيرات وتقلل من الثمار.

خلال فترة الإزهار، استخدم الأسمدة التي تحتوي على البورون. نقص هذا العنصر يؤدي إلى تساقط الثمار. يُفضل استخدام محاليل غذائية لأوراق النبات، إذ يُساعد ذلك الطماطم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.

أسهل طريقة لإضافة العناصر الغذائية الأساسية إلى التربة هي استخدام نشارة مغذية. وضع السماد العضوي والسماد العضوي المتحلل جيدًا حول الطماطم يحمي التربة من الجفاف ودرجات الحرارة المتجمدة. كما تسمح مياه الأمطار بوصول العناصر الغذائية المفيدة إلى جذور النباتات.

نصائح لمكافحة الآفات والأمراض

يُنصح باستخدام المواد الكيميائية لمكافحة الأمراض والآفات، ولكن تذكّر أن المعالجة النهائية يجب أن تتم قبل أسبوعين من الحصاد. إذا كنت بحاجة إلى مكافحة الحشرات أو الأمراض خلال فترة الإثمار، فمن الأفضل استخدام علاجات شعبية أكثر لطفًا.

تُستخدم مبيدات الفطريات والتريازولات بشكل شائع لمكافحة الأمراض. وتُستخدم المبيدات الحشرية لمكافحة الإصابة الحشرية في الطماطم.

المشاكل المحتملة

مع اتباع الممارسات الزراعية السليمة، فإن مشاكل الطماطم السيبيرية المبكرة النضج نادرة للغاية. فهي تنمو وتتطور جيدًا مع الحد الأدنى من العناية (الري والتسميد).

من المشاكل المحتملة التي قد يواجهها البستانيون تقزم النمو. يجب تسميد الطماطم فورًا بأسمدة غنية بالنيتروجين. يُنصح باستخدام السماد مرتين، بفاصل أسبوع واحد. تأكد من ترطيب التربة وتخفيفها مسبقًا.

الحصاد، النضج، التطبيق

يُفضّل حصاد طماطم سيبيريا المبكرة النضج من منتصف يوليو إلى أوائل الخريف. يُفضّل قطف الثمار والسيقان لا تزال متصلة، فهذا يُطيل فترة صلاحيتها قليلاً.

إذا تم قطف الطماطم التي لم تنضج بشكل كامل، فمن المستحسن تركها حتى تنضج أكثر.

ضع الطماطم في الصناديق في طبقة واحدة، بحيث يكون الساق لأعلى. راقب درجة الحرارة - يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة حوالي ١٠-١٥ درجة مئوية. يجب أن تكون الرطوبة معتدلة؛ فالرطوبة الزائدة قد تُسبب تعفن الطماطم.

تُستخدم هذه الفاكهة في السلطات، طازجة، وفي الصلصات. ونظرًا لقشرتها الرقيقة، تُحفظ الطماطم عادةً على شكل قطع. كما أن الكاتشب والصلصات المصنوعة من طماطم سيبيريا المبكرة النضج تحظى بشعبية كبيرة.

أفضل التقييمات من قرائنا

لقد حاولنا جمع تعليقات من قرائنا، والتي من المؤكد أنها ستحفزك على تخصيص بعض المساحة للطماطم السيبيرية المبكرة.

فاليري (37): "أزرع طماطم سيبيريا المبكرة منذ حوالي خمس سنوات، ولا أجد أي عيب فيها. بالطبع، من حيث المذاق والإنتاجية، فهي أدنى من العديد من الأنواع الهجينة، لكن أي شخص زرعها سيُشير بسهولة إلى ميزتها - طبيعتها السهلة. في العام الماضي، كان الصيف ماطرًا وباردًا، ومرضت معظم الأصناف الجديدة وماتت تقريبًا، لكن صنفي المفضل أعطى محصولًا وفيرًا."

إيرينا (43): "نخصص أيضًا مساحة صغيرة في منزلنا الريفي كل عام لطماطم سيبيريا المبكرة النضج. ننجذب إلى نضجها المبكر وتعدد استخداماتها - نبدأ بالاستمتاع بالطماطم الطازجة وتعليبها تقريبًا في بداية شهر يوليو."

على الرغم من عيوبها، تُعدّ طماطم سيبيريا المبكرة النضج من النباتات المفضلة لدى البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. تتميز هذه الطماطم بغلة جيدة، وبساطة في الزراعة، ونمو وتطور قويين، مع الحد الأدنى من العناية.